① 干紅葡萄酒有哪些品牌
||紅葡萄酒
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白葡萄酒
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桃紅葡萄酒
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香
檳
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起泡酒
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甜
酒
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冰
酒
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加強型回葡萄酒及缽酒
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雪利酒答
更
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② 什麼干紅葡萄酒,什麼叫紅葡萄酒
1、干紅葡萄酒
干紅葡萄酒:指葡萄酒釀造後,釀酒原料(葡萄汁)中的回糖分完全轉化成酒答精,殘糖量小於或等於4.0g/L的紅葡萄酒。
2、紅葡萄酒
紅葡萄酒:酒色分為深紅,鮮紅,寶石紅等,用葡萄果實或葡萄汁,經過發酵釀制而成的酒精飲料。
紅葡萄酒是選擇皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄,採用皮汁混合發酵,然後進行分離陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤呈自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。它的酒精含量在8%~20%,是營養豐富,味道甘甜醇美,並能防治多種疾病的飲料,最早盛行於法國,在歐美和世界各地都很流行。
紅葡萄酒可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。
③ 買什麼樣的干紅葡萄酒好點呢
商品屬性
波爾多干紅葡萄酒
品種: 美樂/赤霞珠
酒精度: 12.5%vol
產區: 法國 波爾多
年份: 2008年
等級:波爾多AOC
規格: 750ml
編輯本段品鑒記錄
色澤:黑櫻桃色
香氣:香氣濃郁,有著讓人難忘的柔和的水果和煙熏的味道
口感:優良的酒體,絲綢般柔和的單寧讓人回味無窮
適飲溫度:16-18℃
配餐建議:適合搭配烤肉,白肉,魚肉,醬肉及乳酪
編輯本段葡萄酒France法國
提到法國,每位愛酒人士都興奮不已,甚至熱血沸騰。這個全世界最富盛名的產酒王國,生產全世界最多的不同風格的葡萄酒,甚至可以說,走進了法國葡萄酒這個迷宮,很多人恐怕都會迷路呢!即使葡萄酒新人,對於香檳、勃艮第、波爾多、隆河這樣的產區,都不會感到陌生。
法國這方水土,賦予了葡萄酒太多的傳奇色彩,讓無數人在此流連忘返。這個世界上即使擁有與法國同等經緯度的地方,卻難以復制出法國相同的獨特風味。
法國人極其自豪地認為,他們擁有獨特且多變的氣候和土壤,這些小氣候造成了今天繽紛多彩、品質卓越的法國葡萄酒。法國釀造了世界上最多的頂級好酒,這個是毫無爭議的,法國人釀造出的每一種頂級葡萄酒都是全世界釀酒師的模範教科書,把葡萄與氣候、土壤、種植、釀造、人文完美地融合在一起,釀造出讓人難以言喻的卓越美酒。
目前,在全球最值得收藏和投資,並被品酒師津津樂道的Top100葡萄酒中,法國要佔掉幾乎80%,這樣的驕人成績讓新舊葡萄酒世界毫無爭議地把葡萄酒世界的頂級皇冠帶到法國的頭上。
法國西鄰大西洋,南接地中海,東面有著阿爾卑斯山的阻隔。整個國家多河流,多山谷,因此造成了無數多變的小氣候和小環境。法國人根據幾百年的種植和釀造經驗,總結出每個地區最適合種植的葡萄品種以及最適合的釀造方法,釀造出舉世無雙的葡萄酒。
因此,很多今天在全球流行的葡萄品種,都源自於法國。也有人說,了解了法國葡萄酒,就幾乎了解了全球葡萄酒的半邊天,這句話不無道理。1936年,法國就建立了當時全世界第一套最完善的葡萄酒法律和產地保護制度,用來保持每個地區葡萄酒風味的傳統特色,規范葡萄酒的品質,以及維護葡萄酒的傳統地位。這套制度也被其他歐洲國家,例如西班牙、義大利、葡萄牙借鑒。一些新世界國家,如美國、澳洲,最近幾年也開始強調產地特色,而不再僅是單一的用品種區別葡萄酒。
法國葡萄酒10大知名產區
法國10大產區:香檳產區(Ch a m p a g n e)、阿爾薩斯產區( A l s a c e ) 、盧瓦爾河谷產區( L o i r e V a l ley)、勃艮第產區(Bourgogne)、汝拉和薩瓦產區 (Jura etSavoie)、隆河谷產區(Rhon e Va l l ey)、波爾多產區(Bor d e a ux)、西南產區( S o u t h - W e s t ) 、朗格多克- 魯西雍產區(Lan g u e d o c - R o u s s i l l o n)、普羅旺斯產區(Provence)。
這里所說的10大產區,並不是因為法國僅僅只有10個大產區,只是10大喊起來比較順口,數字又顯得完整好記,因此就這樣叫開了。
法國10大產區,各自有各自獨特的氣候和土壤,釀造風格各異、精彩絕倫的葡萄酒。在新舊世界各大知名的葡萄酒排行榜上,這10大產區,聞名遐邇,風光無限。香檳產區是全球最好的起泡酒故鄉,阿爾薩斯產區以芳香和高品質白葡萄酒聞名於世,盧瓦爾河谷產區有著「法國後花園」之稱,勃艮第產區有著崇高土地精神,汝拉產區以天下第一黃酒聞名,隆河谷產區熱情似火,波爾多產區充滿貴族氣息,西南產區有著小波爾多之稱,朗格多克-魯西雍產區是法國最大的餐酒出產地,普羅旺斯產區則充滿誘惑的沙灘、陽光、薰衣草。
法國葡萄酒分級:
法國葡萄酒總共可分為四級:從上到下分別是,法定地區葡萄酒(AOC),優良地區餐酒(VDQS)、地區餐酒(Vin de Pays )、日常餐酒(Vin de Table)。除此之外,每個地區例如波爾多、勃艮第等還有自己當地的分級制度。
法定地區葡萄酒(Appellation d』Origine Controlee 簡稱AOC):
AOC是法國葡萄酒的最高等級,自1936年成立以來,如今已經有了400多個法定產區,佔全國一半的產量,每一個AOC產區都會詳細規定其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、種植方式、修剪以及釀酒方法等,並且還需要通過官方分析化驗和品嘗,才可獲得AOC證書。正是這種非常嚴格的規范才確保了AOC等級的葡萄酒始終如一的優良品質和傳統風味。在法國,每一個大的產區里又分很多小的產區。一般來說,產區越小,葡萄酒的質量也會越高。AOC雖然對保護產地特色起到了重要的作用,但也並非完美,其指定的葡萄品種和釀造方法扼殺了有些酒農的創造力,例如,在法國南隆河地區,用赤霞珠釀造的頂級紅酒,也只可劃分為地區餐酒級別,只因為赤霞珠不是南隆河AOC的指定葡萄品種。APPELLATION CONTROLEE指的是法定產區,簡稱AC, 通常會在這兩個單詞中加進地名,即原產地名(Origi n e ) , 例如:APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION,BOURGOGNE CONTROLEE,就是表示波爾多或勃艮第地區的AC級別酒。
優良地區餐酒(VDQS) :
該等級成立於1949年,級別比AOC略低,因此限制條件例如產量和品種也會比AOC要寬松一些,一些產區在升級到AOC之前,會先給予VDQS級別,幾年後再升級,有趣的是,有些酒庄樂於留在這個級別,不想上升到AOC,以免對使用的葡萄品種和釀造方法有著嚴格限制,影響自己發揮釀造的特色,有些品質優秀的酒庄也有些「寧做雞頭,不做鳳尾」的感覺,這個級別的酒比較少見,只佔法國產量的1%左右。但在標簽上標注VDQS前仍然需要經過官方的品嘗分析。
地區餐酒 (Vin de Pays):
該等級成立於1979年,當時主要目的是提升地區的普通餐酒品質,現在則是物美價廉,深受當地消費者喜歡的葡萄酒。目前法國大概有150個左右的地區餐酒產區,占總產量的20%左右,其中比較著名的是位於法國南部的奧克地區(Vin de Pay d』Oc),這里氣候炎熱,釀出的酒飽滿結實,越來越受到全球的關注。地區餐酒通常會將品種標在標簽上,簡單明了。
普通餐酒 (Vin de Table):
普通餐酒是法國葡萄酒的最低級別,占總產量的30%左右,可以用整個法國的葡萄混合釀造,對葡萄品種和產量沒有什麼限制,是最便宜的法國葡萄酒。由於品質一般,有一部分則用於蒸餾。
WineHistory葡萄酒歷史
說起葡萄酒的歷史,可比有記載的人類還要長呢!當第一顆葡萄落下地,葡萄酒的歷史就開始了。我們總是可以從大量的壁畫、石板、草紙等證據里發現葡萄酒的蹤影,希臘文字所記載的眾多宗教儀式中,葡萄酒都是不可或缺的重要部分;在《聖經》中,也多次提到了葡萄酒。
葡萄酒最先吸引人類注意力的,並不是它散發的芬芳,而是它的功效。最早的時候,葡萄酒是良葯和消毒劑,它使人類擺脫疾病的困擾,生命更長。伴隨著人類文明的發展,葡萄酒的其他作用就也隨之顯現出來:它給人慰藉,給人勇氣,讓人們擺脫精神的疲憊,消除戰爭的恐懼和內心的寂寞;它可以與食物搭配,是美味的調料,是佐餐品,讓食物的味道更鮮美;它也用來炫耀財富,是上層社會最好的社交推進劑;它還作為文化交流與貿易往來的使者,它傳播著宗教儀式中的人類對神與自然的崇拜。
編輯本段歷史最早的歷史:
歷史學家普遍認同葡萄酒最早起源於外高加索地區高加索山脈腳下,也就是今天的亞美尼亞共和國(前蘇聯的亞美尼亞和喬治亞共和國)。考古學家發現並經炭定年方法證明了最古老的人工栽種的葡萄出現在前蘇聯的亞美尼亞和喬治亞,大約時間為公元前7000-5000年。
隨後,葡萄酒隨著移民的遷徙傳入中東地區。一開始是在古代的兩河流域——底格里斯河與幼發拉底河之間的美索不達米亞地區,當時是蘇美爾文明,蘇美爾人把葡萄酒帶到此地,並在此地定居。後來傳入尼羅河到波斯灣一帶河谷的遼闊農作區域,這個地區出現的早期文明(公元前4000至3000年)催促了葡萄的生長。隨著城邦的興盛,原始的農業部落逐漸消失,懷有領土野心的古代航海民族,從最早的腓尼基(今敘利亞)人一直到後來的希臘、羅馬人等,他們廣泛地葡萄樹種與釀酒的知識散布到地中海,乃至整個歐洲大陸。
希臘人充滿了擴張的野心,大力發展海軍保護他們的領土,把葡萄樹帶到了義大利和法國的馬賽。他們管義大利「Oenotria」,意為葡萄酒之地,至今許多義大利葡萄品種的名稱還可以看到希臘語的身影。葡萄酒在希臘文化中佔有重要地位,至今葡萄酒和橄欖油依然是希臘的兩大主要出口商品。羅馬的擴張比希臘來得更猛烈,軍隊所到之處,無不種植葡萄樹,因為葡萄酒是他們必要的食物。葡萄栽培和葡萄酒釀造技術隨著羅馬軍隊的馬蹄迅速傳遍法國、西班牙、北非以及德國萊茵河流域等地區,並形成了很大的規模。自17世紀至今,這些地區仍是重要的葡萄和葡萄酒產區。
中世紀之後:
羅馬帝國於公元5世紀滅亡,分裂出來的西羅馬帝國(法國、義大利北部和部分德國地區)里的基督教修道院詳細記載了關於葡萄的收成和釀酒的過程。這些記錄中詳細記載了在特定農作區最適合栽種的各類葡萄品種。在當時的法國,本篤會是眾多教會里最有影響力的教會,葡萄酒對他們意義非凡:葡萄酒是做彌撒的必需品,當時還沒有可飲用的水,葡萄酒是日常必不可少的食物,葡萄酒可以買賣,換取賦稅。當時的本篤會在歐洲有1000多座教堂,他們留下了大量有關葡萄種植技術的文獻資料。
他們的一個分支西多會則相信人們的勞動,特別是農活,是一種虔誠的奉獻形式,他們相信自給自足才可以讓靈魂得到升華。當時的教堂地位無比崇高,當時許多大地主、大富賈都認為捐獻土地是一種贖罪的方式,可以讓靈魂得到永久的解脫,因而傳教士們占盡良機,獲得了很多寶貴的土地資源,他們將大量寶貴的土地用來種植葡萄,今天勃艮第那些赫赫有名的庄園無不受益於那時的「圈地運動」。比如,公元 768 年至 814年統治西羅馬帝國的查理曼大帝,預見了法國南部到德國北邊葡萄園遍布的遠景。著名勃艮第產區的 「科通-查理曼 」頂級葡萄園就曾經一度是教會的產業。
直到現在:
公元15世紀末16世紀初, 西班牙和葡萄牙的海上無敵艦隊將葡萄樹帶到了南美洲。英國、法國和西班牙人踏上北美的土地,並把葡萄樹帶到了這里。 17世紀,荷蘭將葡萄樹栽種到南非。18世紀末,英國人將葡萄樹運去澳大利亞。葡萄酒的發展史,也是一部活生生的移民史,從某種意義上講,也記載了人類的侵略史。19世紀末,發生了一場葡萄種植歷史上最重要的事件。在美國獨立戰爭的時期,法國被公認是當時最偉大的葡萄酒盛產國家。湯瑪斯·傑弗遜(美國獨立宣言起草人)曾熱心地在寫給朋友的信中論及葡萄酒等級,並且也鼓勵將歐洲的葡萄品種移植到新大陸來。這些早期在美國殖民地栽種、採收葡萄的嘗試大部分都失敗了,而且在美國本土的樹種和歐洲的樹種交流、移植的過程中,無心地將一種危害葡萄樹至深的害蟲帶到歐洲來,其結果便是19世紀末的葡萄根瘤蚜病,它使絕大多數的歐洲葡萄園被毀於一旦。
不過,若要說在這一場災變中有什麼值得慶幸的事,那便是葡萄園的慘遭蹂躪促成了新的農業技術的發展,以及歐洲釀制葡萄酒版圖的重新分配,並且出台了新的葡萄酒法律來防止欺騙,確保了法定產區及原產地的真實性。自本世紀開始,農耕技術的發展使得各地的葡萄酒業釀制者,都可以保護作物免於遭到黴菌、動物蟲害等常見侵害。葡萄的培育和葡萄酒的釀制過程也逐漸變得科學化。同時本世紀也廣泛立法來鼓勵製造信譽好、品質佳的葡萄酒。隨著新興的葡萄酒生產國澳洲、美國、智利、阿根廷、紐西蘭和中國的崛起,更多優質、各具特色的葡萄酒涌現出來,葡萄酒的世界從來沒有像今天這樣熱鬧過,並且越來越精彩,讓人激動不已。
④ 干紅葡萄酒那個牌子的最好,選的時候有什麼依據
超市和酒店裡賣的幾乎都是/T15037-94的標准代號 所以想要挑選一瓶好酒看樣子還要花點心思啊。光看商標沒用,因為商標可以仿造。 大家都知道好的葡萄酒是用葡萄釀制的 而假的或劣質的葡萄酒則是用酒精和香精勾兌的,喝了劣質的還不如不喝了。 2、品牌的選擇。首先應選擇知名企業、知名品牌,一般來說,知名度高的品牌酒較有質量保證。 3、看包裝。葡萄酒一般為防止酒液發生光化學反應,大多用綠色玻璃瓶包裝,故在選購時應注意瓶標的顏色和標注的糖、酸、酒精含量,明確酒的品種,一般白葡萄酒的瓶標主體顏色採用金黃色較多,而紅葡萄酒則多用紅色。酒度低於9度通常為大路貨、普通酒。另外,葡萄酒沒有保存期規定,出現適量的沉澱也是質量標准允許的,關鍵是要瓶口密封良好,酒精不能揮發,這樣風味就能保持不變。 4、閱讀酒標。閱讀酒標是選購前了解每瓶酒的背景資料及特性的最直接辦法。酒標是酒的身份證,按國家有關規定,必須在酒瓶標識上註明:產品的名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標准代號等內容,如有標注不全或不標注出廠日期、廠名、廠址的則是偽劣產品。要喝好葡萄酒,應購買執行國家標準的產品,執行企業標準的產品要慎選。關於葡萄酒的生產日期,很多人都認為越久越好,但事實上,不是每一瓶葡萄酒都是可以收藏的。多數酒的壽命只有5年,之後便失去它的精華了,正如美人之遲暮。所以葡萄酒也需要在適當的時間飲用,才能品嘗出它最巔峰的風味。即使是在那些有條件被收藏的酒,也要懂得如何在適當的潮濕度與氣溫下好好收藏。大多數消費者購買干紅葡萄酒是飲用,因此購買時應選擇灌裝日期較近的酒,比較新鮮。 5、外觀。肉眼的觀察有助於在選購前初步了解每瓶酒的品質。將酒瓶高舉對著光源,從外觀觀其色,干紅葡萄酒應該是澄亮透明(深顏色的酒可以不透明),有光澤,其顏色應與酒的名稱相符,色澤自然、悅目;而質量差的葡萄酒,或者混濁無光,或者色澤艷麗,有明顯的人工色素感。瓶裝干紅葡萄酒中有少量的沉澱是正常的,沉澱物是一些色素及一些化合物,對酒的風味和口感沒有影響。但若酒體渾濁且暗淡無光,則此酒屬劣質酒。 6、香氣。葡萄酒是一種發酵產品,它的香氣應該是有葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香,這些香氣應該平衡、協調、融為一體,香氣幽雅,令人愉快,而質量差的葡萄酒,不具備上述特點,或者有突出暴烈的水果香(外加香精),或者酒精味突出,或者有其他異味。 7、口感。任何一個好的葡萄酒其口感應該是舒暢愉悅的,各種香味應細膩、柔和,酒體豐滿完整,有層次感和結構感,餘味綿長;而質量差的葡萄酒,或者有異味,或者異香突出,或者酒體單薄沒有層次感,或者沒有後味。 另外,要從自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。就價格來說,一般價錢越高的酒,品質越高。但品質高的酒不一定是最好的酒。除了從酒的質量上來講,最重要的是它是不是最適合你。每個人有每個人適合的口味,一瓶大家一致贊賞的酒未必適合你。沒有一種酒是能夠襯合每一種場合與心情。有時候,即使是一瓶十幾塊錢的酒,帶去海邊或野餐時喝,也會覺得很貼切。換成你帶的是一瓶幾百元的佳釀,一邊啜喝一邊心痛,又何必呢? 再另外,有很多人認為進口的葡萄酒才是佳釀,其實迷信洋酒是最大的誤區。首先是洋酒假冒偽劣多,一些不法廠商從國外倒運低劣洋酒進入我國,然後在國內分裝貼上洋標簽,便入市銷售。其次是價格高,一瓶洋酒售價低則七八十元,多則成百上千元,在無法明確其內質的情況下,選購時需慎之又慎。再者是口感不同,針對西方人生產的洋酒,口味較為干澀,與我國傳統飲食習慣有一定的差距,不順應自己的口味又如何享受品酒的樂趣呢?
⑤ 什麼是干紅葡萄酒
有太多的葡萄酒可供選擇,如何選擇自己最愛的口味是一項非常重要同時也非常愉悅的工作。品酒其實並不復雜
—
只要關注三點:葡萄酒的色澤怎樣
;氣味怎樣;口味怎樣。
1.
視覺角度
在品酒的時候,葡萄酒的色澤自然成為首先感覺到的要素。一種葡萄酒的顏色
可以顯示的酒的年齡,甜度,葡萄種類
—
甚至是釀造工藝。
端起酒杯,在白色的背景下觀察葡萄酒的色澤。觀察純凈度,渾濁的顏色說明這個酒是有問題的。
評價酒的顏色。白葡萄酒可能是淡黃色的,檸檬黃色的,或者是金色的。偏綠的顏色意味著酒的年份比較近,很年輕
。深黃色或者金黃色說明酒已經有一定的年齡,比較成熟。
對於紅酒,紫紅色的顏色是年輕葡萄酒的特徵,帶有棕色的則是成熟的葡萄酒。每種酒的色澤都代表酒的特製
—
嘗試用描述性的詞彙來評價葡萄酒的色澤。
2.
嗅覺角度
人類的嗅覺比人類的味覺有更好的判斷力,在你品嘗葡萄酒之前,葡萄酒的氣味會帶來足夠多的信息。葡萄酒的「香氣」不僅會因為它的年齡和葡萄品種而改變,受影響的因素還包括葡萄種植區域的天氣,土壤質地,和釀造過程(在橡木桶中釀造還是在不銹鋼容器里)。
把鼻子湊近葡萄酒杯,集中注意力在氣味上——它是濃烈復雜的還是清淡簡單的?香氣是否延續還是立刻就消失了?用自己的詞彙去描述葡萄酒的氣味。很多中國人對於黑加侖和黑梅都不是很熟悉,用他們熟悉的詞彙描述會更好一些,比如用相關的詞彙(例如楊梅),更精確。在對葡萄酒做描述的時候沒有絕對的對與錯—
只是把握如何把有幫助的信息傳遞給其他人
。
葡萄酒的香氣證明了它的年齡。有年頭的白葡萄酒通常更甜更醇,年輕的白葡萄酒通常被形容為有鮮花,水果和青草的新鮮香味。
3.
味覺角度
最後就是品嘗釀酒商的傑作!好的葡萄酒要平衡個中味道元素:例如白葡萄酒裡面的酸味和甜味,紅葡萄酒裡面的甜度,酸度和單寧。
淺酌一口葡萄酒,用舌尖部位來判斷葡萄酒的甜度,舌根部位會告訴你酒的酸度如何。前齒根部位可以幫助你判斷葡萄酒的單寧,最後,把葡萄酒在嘴裡轉上一圈然後咽下,最重要的就是「口感」
—
它是「柔和順滑」的還是「單薄粗糙」的?
咽下後,關注味道的變化和味道的消散速度。這個叫做葡萄酒的「餘味時間」,這一點可以引起葡萄酒質量的很大不同。在上好的葡萄酒中,酒的「餘味時間」可以超過1分鍾甚至更多,創造一種其他酒無法帶來的遐想空間。
⑥ 什麼干紅葡萄酒比較好
看你的口味啦,
我們國家的葡萄酒比較老的牌子是
1、長城(全球500強企業,中糧酒業有內限公司容)
2、 張裕(中華老字型大小,煙台張裕葡萄釀酒股份有限公司)
3、 王朝Dynasty(,中國十大葡萄酒品牌,中法合營王朝葡萄釀酒有限公司)
4、 通化(通化葡萄酒股份有限公司)
5、 威龍中國十大葡萄酒品牌,煙台威龍葡萄酒股份有限公司)
6、 新天(十大葡萄酒品牌,,新天國際葡萄酒業有限公司)
7、 豐收(中國十大葡萄酒品牌,北京豐收葡萄酒有限公司)
8、 紫軒(中國十大葡萄酒品牌,甘肅紫軒酒業有限公司)
9、 香格里拉(中國十大葡萄酒品牌,雲南香格里拉酒業股份有限公司)
10、 龍徽(中國十大葡萄酒品牌,北京龍徽釀酒有限公司)
⑦ 干紅葡萄酒和紅葡萄酒有什麼區別
干紅葡萄酒和紅葡萄酒是差不多的,只是有一個字的差別,就是因為這個字的差別,才導致了干紅葡萄酒和紅葡萄酒有差別,本來我是不清楚干紅葡萄酒和紅葡萄酒有什麼差別的,後來是去問了一位內行人,內行人說,干紅葡萄酒是指在葡萄酒釀造過程中,其中的糖分會轉化為酒精,也就是說干紅葡萄酒的糖分含量是比較低的,紅葡萄酒就是平常用葡萄釀造出來的葡萄酒,其中的差別是可以分為三個方面來看的,聽內行人一說可算明白了。
甜度的差別
干紅葡萄酒和紅葡萄酒甜度是有很大的差別,紅葡萄酒是要更甜的,一般紅葡萄酒中糖分含量是會達到50%左右,而干紅葡萄酒糖分含量是很低的,大多都是不會超過4克每升,有的干紅葡萄酒是沒有糖分的,不會以為干紅葡萄酒和紅葡萄酒是一樣的了,在甜度上面都是有這么大的差別。
釀造的差別
干紅葡萄酒和紅葡萄酒釀造是有差別的,干紅葡萄酒釀造是要更加復雜的,紅葡萄酒是用紅葡萄酒釀造出來的,可能還要加入適量的糖,在這個過程中,經過去梗、壓榨、發酵等過程,釀造時間是沒有干紅葡萄酒長的,干紅葡萄酒在釀造過程中是會把糖分轉化為酒精的,而紅葡萄酒是會把糖分保留下來。
口感的差別
干紅葡萄酒和紅葡萄酒口感上是有很大的差別,干紅葡萄酒喝起來是帶有澀味的,並且還沒有什麼甜味,紅葡萄酒喝起來就要更甜了,這兩種葡萄酒口感的差別也是導致紅葡萄酒是更加受歡迎的,不過干紅葡萄酒慢慢品嘗也是可以嘗出葡萄酒的美味,要是比較喜歡喝比較甜的話,還是喝紅葡萄酒比較好。
⑧ 物美價廉的干紅葡萄酒都有什麼牌子的
凱路思KAIROS葡萄酒來自澳大利亞南澳洲有名的產酒區--巴羅薩谷(BarossaValley)。陽光善解人意,氣回溫恰到好處;這里便是澳大答利亞最古老的葡萄酒產區之一,位於南澳洲首府阿德萊德市(Adelaide)的東北側,距該市約56公里。
產區擁有許多樹齡幾十年的葡萄樹,有些甚至已達100至150年,種植西拉葡萄的歷史非常悠久。在這個產區大約有50多家的酒廠,無論是在世界知名度,還是產量規模上它都無可爭議的成為澳洲葡萄酒出色的產酒區。
凱路思葡萄酒KAIROS的特色在於它的製作工藝保留了葡萄本身深厚的果實味道,質地如奶油般柔滑,單寧柔和,入口順滑,餘味悠長。