① 怎麼辨別國內灌裝的葡萄酒和原瓶進口的葡萄酒呢
1、轉動瓶子封口處。
一般進口葡萄酒瓶口封口標一般是可以轉動的,因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都是轉得動的。而很多國內灌裝的紅酒,因為工藝的不同,有很多是轉不動的,還有的甚至是怕漏氣,將瓶口封標做得緊緊的,同樣也轉不動。
2、酒瓶外觀。
國內的葡萄酒瓶一般做得比較粗糙,整個的瓶子看起來沒光澤很暗淡。還有瓶子下方的毫升數一般標明的是750ml,用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標明的是75cl,用的是分升表示。
法國的瓶底深部較厚,國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話,甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。
酒瓶背面標簽上的國際條形碼一般來說6開頭的肯定是中國灌裝的,3開頭的多為法國原裝的。一般法國不同產區的酒標是有一定規律的,可以在網上相應查得到。看酒瓶背面標簽上是否有中文標識:根據中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是走私進口,質量不能保證。
3、酒塞標識
打開酒瓶,看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。 在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。
4、酒塞標識
建議從正規進口葡萄酒銷售平台購買,這類渠道都是以原瓶進口產品銷售的,不存在國內灌裝問題。
② 怎樣看葡萄酒是工廠罐裝還是庄園罐裝
一點小技巧,參考一下:
原裝進口紅酒酒標上容量均標75cl而非750ml,如標「ml」,則為進口罐裝酒或專假冒進口酒;屬
原裝進口紅酒生產日期標注精確到灌裝時間;
海關規定,進口紅酒除在酒瓶正面貼進口國正標外,同時須在背面貼中文背標;
原裝進口紅酒都有進口報關單,當然報關單上顯示的進口價屬商業秘密,進口商在向消費者出示報關單時通常會將價格遮蓋。
③ 如何鑒別葡萄酒的產地
鑒別葡萄酒的產地,一般會用幾種方法
1,酒標;葡萄酒的酒標要會做簡單的識內別,上麵包括了所有的葡容萄酒的信息
2,酒瓶;很多產區會用地區特有的酒瓶,舊世界的尤其明顯
3,葡萄品種;葡萄的種植是分區域的,特定的葡萄品種可以很明確的指出葡萄酒的產地。
4,釀造工藝;特定的產區有不同的釀造工藝,了解不同的特點,也有助於對不同的葡萄酒產地的了解。
補充:品嘗鑒別是難度最大的一種鑒別,但也是最可靠的一種鑒別。它主要考驗的是你的味覺記憶。大量的品鑒葡萄酒的品種,做好品鑒日誌是不二的法門。舉例說明:法國羅納河的教皇新堡主要的品種是海歌娜,首先你要對這個葡萄品種的特點有充分的了解,其次她是用13種葡萄品種混釀而成,特點還是比較突出,如果你對葡萄品種和混釀工藝有一定了解,還是可以品鑒的出的。當然如果你能夠分辨出每一種葡萄酒的特點,那你絕對是大師級別了。
④ 紅酒的原瓶原裝與灌裝有什麼區別
紅酒的原裝與灌裝的區別如下:
1、產地不同:原裝紅酒是國外生產;灌裝紅酒是國內生產,但會打上國外的牌子。
2、價格不同:原裝紅酒價格較高,灌裝紅酒價格較低。
3、質量風險不同:原產地裝瓶的意義就在於原產國生產線上生產和灌裝一氣呵成,減少過程中的風險因素;灌裝葡萄酒質量風險非常大,有可能被不法商販利用,進行勾兌。
(4)怎麼看葡萄酒在原產地罐裝擴展閱讀:
如何分辨原裝和灌裝紅酒
1、看葡萄酒標
按照國家衛生部和國家商標法的規定,進口葡萄酒的標簽分為正標和背標兩部分。正標貼在瓶體前部,是原產國酒廠的酒標簽。
背標貼在瓶體正標的相對方,是進口商或者是原產國酒廠按進口商及政府規定附上的中文酒標簽。背標上必須包括葡萄酒名稱、葡萄收成年份、等級、產區、裝瓶者、酒廠名、產酒國名、運營商名稱等內容。
2、看條形碼開頭
進口葡萄酒每個國家都有固定的條形碼數據,如此可相當容易地分辨葡萄酒的原產地、原產國。
以下是比較常見原產國的條形碼前綴:
000 ~ 019美國
030 ~ 039美國
060 ~ 139美國
300 ~ 379法國
400 ~ 440德國
600 ~ 601南非
690 ~ 695 中國
3、看裝瓶地點
原瓶進口葡萄酒裝瓶地點是在國外,因此標簽上所展示的生產地點不會是國內。
⑤ 如何辨別原瓶原裝進口葡萄酒
原裝進口和原瓶進口有著本質的區別,二者在質量和價格上也是完全不同的,同樣是進口,是否原裝也是衡量酒的品質高低的主要指標。
目前中國市場上銷售的進口葡萄酒分為兩類:一是在原產國原瓶進口的,是指一瓶酒從葡萄種植、採摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成。一類是酒液從原產國進口,裝瓶是在中國國內灌裝的。既然不是真正原產地灌裝,即使這些原酒是進口原料,質量風險也會非常大。原裝進口酒,有可能是散裝的,比如灌入橡木桶進口。但這樣有可能被不法商販利用,進行勾兌。
因為葡萄酒天生嬌貴,對溫度和空氣接觸等條件要求特別,哪怕是一點漏氣,這瓶酒就不能喝了。原產地裝瓶的意義就在於原產國生產線上生產和灌裝一氣呵成,減少過程中的風險因素。近來原瓶進口葡萄酒更得到消費者的青睞,如美國鷹冠酒庄。所以在購買紅酒的時候,一定要擦亮眼睛,區分原瓶進口和原裝進口。那麼如何區分這瓶酒是不是原瓶進口的呢?
1、看禮盒包裝:原瓶進口紅酒進口時都是一箱箱的,有6支裝和12支裝,是沒有任何盒類包裝的,為了適應中國消費者送禮的需求,市面上有什麼紙盒/木盒包裝都是商家自己印刷和找廠家定做的。
2、看瓶身數字:原瓶進口紅酒的瓶底是有凹凸感的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等。
3、原瓶進口紅酒的生產日期很特別,有些標在封口膠紙上,有些是標在酒瓶封口膠紙下的玻璃上。中文背標是如海關所必須的,上面會有中文的罐裝日期。
4、看條碼開頭:美國是0,法國是3,中國是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亞是9。
5、看正背酒標:海關規定,進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外,背面貼中文背標;
6、看報關單據:進口商在向消費者出示報關單時通常會將價格遮蓋。
⑥ 我想知道葡萄酒國內罐裝和非國內罐裝的怎麼區別,請指教
我拿最好的法國干邑給你做比較
法國的干邑到了中國,如果不是水的,那就要貼標.但是由專於我們國家的消費水平很難屬讓馬爹利滿意,所以我們國家自己生產的葡萄酒逐漸佔領了自己國家的葡萄酒市場,葡萄酒瓶在葡萄酒生產過程中是一項非常重要的環節,尤其是瓶蓋,瓶蓋往往給人第一印象.國外的葡萄酒基本上使用的都是瑞典和法國的橡木做釀酒桶.然後將酒桶的末梢部做成瓶蓋.因為末梢部分最有本土味.
象干邑葡萄酒的瓶都是經過國際專利認證,沒人能冒仿它的.
⑦ 怎樣區分紅酒是原瓶進口還是國內灌裝
市面上所謂的「進口紅酒」分為兩種,即國外原瓶進口和原液進口國內灌裝。
原瓶進口是指在國外釀造並灌裝後進口的紅酒,目前國內原瓶進口的葡萄酒通常會在背標上明確產地和灌裝地均為國外。
1、看標簽上有沒有灌裝地。正規的廠家會在葡萄酒瓶子的背面貼標簽註明葡萄酒是否為灌裝,這樣的葡萄酒可以購買飲用。
2、通過轉動瓶子封口處來看。法國的瓶口封口標一般是可以轉動的,因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都是轉得動的。而很多國內灌裝的紅酒,因為工藝的不同,有很多是轉不動的,還有的甚至是怕漏氣,將瓶口封標做得緊緊的,同樣也轉不動。
3、從玻璃瓶上來判斷。國內的紅酒瓶一般做得比較粗糙,整個的瓶子看起來沒光澤,很暗淡。還有瓶子下方的毫升數一般標明的是750ml,用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標明的是75cl,用的是分升表示。同時法國的瓶底深部較厚,國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話,甚至可以通過瓶形來判斷,因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。
4、酒標及檢驗檢疫中文標識。酒瓶背面標簽上的國際條形碼一般來說69開頭的肯定是中國灌裝的,3開頭的多為法國原裝的。一般法國不同產區的酒標是有一定規律的,可以在網上相應查得到。看酒瓶背面標簽上是否有中文標識。進口葡萄酒主標以英文為主,原背標也是,但通關後要求貼中文標,同時標注產地(法國或產區)及國內代理商所。根據中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是走私進口,質量不能保證。
如果中文標簽上的條形碼是以「69」開頭,但仍然打著進口酒的旗號在叫賣,那說明,這個所謂的進口酒肯定是假的。
⑧ 怎麼區分葡萄酒是原瓶還是國內罐裝
1、轉動瓶子封口處:一般進口葡萄酒瓶口封口標一般是可以轉動的,因專為對酒起密封作用的是橡木塞,屬而不是封口標,所以封口標一般都是轉得動的。而很多國內灌裝的紅酒,因為工藝的不同,有很多是轉不動的,還有的甚至是怕漏氣,將瓶口封標做得緊緊的,同樣也轉不動。
2、酒瓶外觀。
3、酒塞標識:打開酒瓶,看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。
4、酒塞標識:建議從正規進口葡萄酒銷售平台購買,這類渠道都是以原瓶進口產品銷售的,不存在國內灌裝問題。
⑨ 進口紅酒如何判斷是原瓶進口還是國內灌裝
有這個顧慮的非常常見,下面是我在「海偉酒類講堂」上面學習到的知識,分享給你:
原瓶BottleWine :從採摘葡萄到封裝,酒庄一手包辦。從選種育苗、鬆土除草到每年的剪枝整形等等,還要提心吊膽祈禱自己的葡萄不要染了病毒蟲害,不要經受暴雨颶風乾旱等天災,仔細考慮是否施肥灌溉防霜凍等等!總之,為了培育出茁壯健康的葡萄,面對令人崩潰的各項工作,酒庄真的操碎了心!
秋日陽光明媚的一天,酒庄就聘請有經驗的臨時工人去把葡萄摘回來,這些工人一個小時幾十歐人工,比你我掙得多多了……葡萄摘回來以後細心釀造,根據不同的葡萄酒類別決定是否需要陳年,然後裝進各式各樣的葡萄酒瓶里,封好木塞或螺旋蓋等等,貼好標簽,就可以准備上市出售了。還有一種情況,是一些懶得自己整葡萄園或是自家葡萄產量不夠的酒庄,會選擇向其它酒庄購買葡萄。有需求就會有供給,一些人只種葡萄不釀酒,把果實賣給有需要的酒庄。酒庄買了葡萄釀好酒後進行裝瓶發售。這一類凡是酒庄一手包辦的葡萄酒進口到中國,我們稱之為「原瓶進口」。通常來說,從外國酒庄原瓶進口的葡萄酒標簽和木塞上都會有類似原產地的信息。比如我們比較重視的法國葡萄酒酒瓶上就通常會寫有「Mis en bouteille au chateau」的字樣,意思是「在酒庄裝瓶」。
灌裝BulkWine:釀好了整桶整箱出口,到目的地再裝瓶
什麼是灌裝酒?嚴格來說,通過集裝箱(如國外標准罐式集裝箱或集裝箱液袋等)運輸,到達目的地後才進行二次包裝的葡萄酒稱為灌裝酒。
酒庄為什麼不裝好瓶再出口?你們知道嗎,國外人工真的很貴啊!玻璃瓶太重運費真的很貴啊!售價本來不高的酒裝好玻璃瓶成本高了,進口報價時稅費也很貴啊!酒庄莊主拿著算盤,算了一筆數以後,覺得還是賣Bulk Wine比較劃算。
桶裝酒的發展是有多個原因的:
1. 出口酒庄混釀的品種不屬於當地法定品種,所以法律不允許酒庄裝瓶貼標出售;
2. 出口酒庄產能過剩,按照計劃裝好大部分酒,剩下部分沒人要;
3. 進口酒庄自家葡萄酒的品質或數量不理想,需要進口別家的桶裝酒撐一下場面;
4. 進口酒庄有機會采購品質不錯的葡萄酒原液,打造出穩定的葡萄酒品牌。
理論是可控的,人心是不可控的。
在很久以前,因為運費低廉、窖藏壓力小,許多優質的酒庄都會用Bulk Wine的形式把酒運給自己的經銷商,再由經銷商自己裝瓶出售。後來酒庄們發現,越來越多的經銷商開始往酒里勾兌,打著酒庄們的名義以次充好出售勾兌後裝瓶的葡萄酒。酒庄氣的兩眼發白,這是要砸了自己幾百年的招牌啊,不行不行,還是在酒庄裝好瓶再出售吧。
實BulkWine很好賺。比如西班牙、南法、南澳、智利等許多國家地區的進口葡萄酒原汁按噸出售,售價一般從幾千塊到上萬不等,買回來後一噸可以得到一千多瓶750毫升每瓶的紅酒,這些酒放到超市裡賣幾十上百塊不等一瓶。扣除所有成本,我的天不管怎麼算都還是翻幾番地掙錢。
這樣看來灌裝酒好像都好差啊!我這么風流倜儻怎麼能喝灌裝酒呢!
小夥伴們冷靜,灌裝葡萄酒當中也不乏口感不錯的成品,只要進口經銷商挑好合適得供應商,運回來以後自己不搞小動作,乖乖裝瓶並以一個足夠合理低廉的價格出售,我們就要看在性價比的份上以寬容開放的態度接受它們。但很不幸,勾兌成為了經銷商賺錢的訣竅。中國有那麼些良心不會痛的酒商,從國外進口葡萄原汁,在公海的遠洋漁船上勾兌加工,灌入有原裝進口商標的酒瓶後,再冒充進口酒進入海關檢驗、完稅和銷售,賣給自己善良可愛的同胞。這里的灌裝酒,變成了葡萄酒造假的原材料。最可怕是它們可能手續是齊全的,你得開了瓶,然後喝到垃圾酒的品質,才發現自己買的酒貨不對標。
現如今,隨著國家政策的不斷完善和人們品鑒葡萄酒水平的提高,這種不道德的商業行為已經越來越少了。(這句話是我為部分真的用心在做生意的小夥伴們加的,希望大家買酒選值得信賴的渠道)
⑩ 葡萄酒原產地灌裝日期標在酒瓶的什麼位置
標簽上的是復採收釀造年制份。國外標識的話經常是在膠帽上噴碼,但是不是直接噴碼日期,而是不同的代號,如「葡萄酒瓶瓶口封套上印著L5308 14:15,L5就是2005年,第308天大約是11月8日左右」。國內葡萄酒經常標識在背面的中文標簽上面,或者膠帽上也會有