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什麼是精選葡萄酒

發布時間:2021-02-03 02:58:53

葡萄酒精選和串選哪個好

精選好,精選的意思是每一粒葡萄果實都經過了篩選,而串選是指的以串為單位進行的挑選,所以肯定是精選好。

紅酒精選和優選有什麼區別

優選指的是復選的范制圍是比較廣的,例如好像你想要舊世界的酒就有分西班牙、法國;如果選擇西班牙再細分哪個產區:杜羅河谷(Dueo)、瓦倫西亞產區(Do Valencia)、里奧哈(Rioja);

精選指的是葡萄品種杜羅河谷就選擇天柏尼尤(TEMPRANILLO),葡萄採摘最好年份:例如2005、2007、2008、2009年,葡萄樹的樹齡(40年以上的樹齡) ,葡萄酒的等級(Tinto紅葡萄、Roble橡木、Crianza佳釀、Reserva珍藏佳釀) 例如2007年聖加貝爾酒庄克拉多思

㈢ 最好的紅葡萄酒是什麼

拉圖堡 Chateau Latour (Pauillac)
"拉圖"la tour在法文里是"城樓"的意思,酒庄的標志就是一頭
雄獅騎在城樓上。原城樓是兩層方型石塔,現已不存在了,現在我們通常看到的拉圖酒庄的圓型城堡照片,其實是17世紀興建的信鴿樓。位於波爾多西北50公里的梅多克分產區的波亞克村,氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積65公頃,其中47公頃在領地的中心地帶,稱作Enclos, 拉圖酒庄正牌酒Grand Vin皆來源於此。新桶藏18個月,葡萄品種以赤霞珠為主,佔75%左右,梅鹿佔20%。

奧比安 Chateau Haut-Brion Pessac(Graves)
奧比安酒庄是波爾多最古老的酒庄,它始建於1525年,由法國貴族蓬塔(Pontac)家族所有。奧比安是第一個使用自己酒庄名稱而非以散酒形式出售的酒庄,在波爾多,他們是第一個擁有自己「品牌」的葡萄酒。它位於波爾多吉倫特河左岸的PessacLeognan地區。這里的土壤遍布大小礫石和卵石,排水性極好。酒庄種植三種紅葡萄品種,赤霞珠、美樂和品麗珠,另外種植兩種白葡萄,賽美蓉和長相思,有正牌酒奧比安和副牌酒巴昂斯,白酒白奧比安。

瑪歌 Chateau Margaux (Margaux)
瑪歌酒庄是「五大」中比較恪守傳統的酒庄,不僅保持手工操作,而且仍然使用橡木發酵罐。其作品細致、溫柔、幽雅,單寧酸中庸。品味瑪歌堡的佳釀必須平心靜氣才能體會其「弦外之音」。其1978年份酒堪稱極品,另外1982、1983、1986、1988(黑馬)、1990和1996年是一系列的好年份酒。

拉斐 Chateau Lafite-Rothschild(Pauillac)
拉斐酒庄歷史悠久,自17世紀西格家族入主後,酒品得到大幅提升。老西格去世後,其次子亞力山大與波爾多另一名庄拉圖酒庄的女繼承人結婚,此舉使他們的兒子小亞力山大成為掌控"五大"中兩大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。拉斐酒庄的紅酒,通常要在不銹鋼發酵罐中放3個星期,再在新橡木桶中放18-24個月。酒庄的正牌酒單寧豐厚,可歷久藏。拉斐酒庄位於波爾多酒區的梅多克分產區,在列級酒庄中是最大的。葡萄品種以赤霞珠為主。

木桐 Chateau Mouton-Rothschild(Pauillac)
木桐酒庄也稱為茂同酒庄,令木桐酒庄出名的是藝術酒標。1924年,木桐庄老莊主菲力普男爵聘請立體派藝術家讓.卡路設計木桐酒標。到1945年二次大戰勝利,木桐庄釀出世紀之酒。終於升級為一級酒庄,菲力普決定設計新酒標以示慶祝。從此,木桐庄每年聘請藝術家為酒標創作。木桐酒具有典型的赤霞珠特徵,成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣,香氣熟美豐沛;口感濃厚,層次復雜,單寧勁道。新酒熟美勁道,陳年後依然年青,豐厚醇美。

世界五大酒荘.價格就要看年份啦!! 不好說.

你看看你們本地有那些高檔大的紅酒專賣就有.

㈣ 豐收精選干紅葡萄酒的產品描述是什麼

品牌/型號:豐收解百納干紅葡萄酒產品標准號:豐收解百納干紅葡萄酒酒精含量:12(%)含糖量:0.4(g)(g)

㈤ 葡萄酒手選和精選的區別

國家規定,從08年開始 凡是標有年份的葡萄酒,其中至少三分之二是用該年收內成的葡萄釀制的,容所以某些廠家基本都不在標年份了,因為如果消費者認准了某個年份,他們可是沒那麼多產量的,經常更換產品又不利於市場營銷,因此有的乾脆不標年份,現在張裕的主打葡萄酒分優選、特選、珍藏、大師級按級別分,長城按星級分,級別不同主要區別於葡萄的好壞和釀造工藝的精細程度,不過像這些大廠即使分級,基本上還是會標年份的,國家對此的規定還是松

㈥ 葡萄酒手選和精選的區別

國家規定,從復08年開始
凡是標有制年份的葡萄酒,其中至少三分之二是用該年收成的葡萄釀制的,所以某些廠家基本都不在標年份了,因為如果消費者認准了某個年份,他們可是沒那麼多產量的,經常更換產品又不利於市場營銷,因此有的乾脆不標年份,現在張裕的主打葡萄酒分優選、特選、珍藏、大師級按級別分,長城按星級分,級別不同主要區別於葡萄的好壞和釀造工藝的精細程度,不過像這些大廠即使分級,基本上還是會標年份的,國家對此的規定還是松

㈦ 關於葡萄酒方面,什麼是精選葡萄酒

Auslese:精選,按照字面的理解,這一等級在收獲的時候要對葡萄進行選擇內(一容串一串的有選擇的收獲葡萄,而不是一鍋兒燴),這一等級的收獲時間比晚收還要晚一些,達到這一級有一些葡萄可能會有點輕微的
貴腐
感染,表面帶有些
貴腐黴菌
。這個等級算是日常能夠消費到的
德國葡萄酒
裡面的最高等級了,價格自然也會昂貴一些。雖然大多數Auslese等級的葡萄酒是甜的,但是也有極少數
干型
的。好的Auslese等級的葡萄酒可以陳年15~40年之久,可以配濃郁口味的菜餚,它
甜而不膩
可以作甜點酒用。當然他本身就可以是作為甜點直接飲用。它是一款值得珍藏的酒。
不知樓主是否說這種,這是德國葡萄酒的等級劃分,精選是屬於德國最高等級QMP中的其中一級..QMP里還有細分6種等級,精選是第三種..除了
冰酒
比較特別之外..精選等級的葡萄就是排第三..價值也挺高的!
剛好我最近常喝德國的葡萄酒..所以還算有點認識..我喝德國
藍冰
博士的葡萄酒..他們也有精選的葡萄酒..價值好似都上千元..如果你也對德國葡萄酒感興趣也可以加我好友..大家常聯系討論啊!

㈧ 干紅葡萄酒精選和特級精選有什麼區別

一般是手工選,精選級是要粗糙些,可能有沒選到的表葡萄。但特級精選應該就是行業說的逐粒精選,就是挨著選,基本上不會遺漏沒成熟或者有問題的葡萄。

㈨ 葡萄酒串選和精選產區有什麼區別

我覺得精選產地做出來的葡萄酒肯定會更加的香。

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