老藤產量是年輕葡萄酒的多少

A. 釀制好酒, 需要多老的葡萄藤

人們普遍認為，樹齡較小的葡萄樹出產的葡萄釀造的葡萄酒顏色明亮、果香濃郁，但酸度略高，缺乏復雜性和層次感;相反，樹齡較老的葡萄樹出產的葡萄釀造出的葡萄酒會有更豐富和復雜的風味，且更有深度，粘稠度也更高。尤其在法國，很多產區的釀酒師都更偏向於採用樹齡較老的葡萄樹結出的果實來釀酒。

那麼，多老的葡萄藤才能稱為「老藤」，「老藤」釀出的葡萄酒一定是好酒嗎?

關於百年老藤

葡萄藤長到30歲以後，其葡萄串就會變小，相應平均的產量也會變低，僅有年輕葡萄藤產量的1/10甚至更低。由於百年老藤本已是十分稀少的作物，因而百年老藤葡萄酒的存世量更稀少。

老藤葡萄酒有一個難得可貴的潛質——獨有的風味。葡萄藤在生長的過程中，它的根系會不斷向下延伸，百年老藤發達的根系能深入地下長達30多米，汲取許多的水分和養料，同時自身積累的風味也更豐富，因此能釀出風味非常集中和繁復的佳釀。另外，老藤葡萄酒還有非常結實的單寧結構，陳年潛力巨大。

B. 葡萄樹的樹齡多少,是最佳樹齡

一棵葡萄樹可以持續產出葡萄果長達120年，但葡萄藤生長到30歲之後，最佳樹齡是5-6年，產量會逐漸減少，葡萄串也逐漸變小。

老藤葡萄的產量僅有年輕葡萄藤的1/10甚至更少，但葡萄果的品質卻在提升，營養精華濃縮在一粒粒小小的葡萄中，風味更加強烈濃郁，品質更加優秀。

葡萄樹要 2-3 年之後才能結果，但葡萄果實會被剪掉，目的是為了讓更多的生殖營養，轉化為生長營養，保證葡萄樹的茁壯成長。

葡萄的採收期一般要從葡萄樹栽入後的 5-6 年後算起，此後在接下來的幾十年之內，葡萄果農要兼顧葡萄果實的質量與數和葡萄樹的生長。當葡萄樹的樹齡超過 20-30年之後，會出現衰老的現象，葡萄果實的產量開始逐漸減低。

所以為了保持產量的穩定和葡萄酒的質量，有些葡萄園每隔 20 或 30 年就會拔除老葡萄樹，然後種上新的葡萄樹。

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葡萄樹種植的注意事項

1、葡萄在葡萄樹對光是很敏感的，葡萄樹喜光，一定要放在光照很充足的地方才行

2、發芽前後，每隔2―3天澆水1次，澆水時，水溫最好接近盆土溫度，夏天氣溫比較高，蒸發量比較大，早晚都要澆水一次。

3、秋季氣溫逐漸降低後，澆水次數又逐漸變少，以盆土濕潤為宜；冬季落葉休眠期，要保持盆土有干有濕，澆水的時候可以灑一些水道葉子上。

C. 老藤葡萄酒的介紹

「老藤來」，無疑給一款酒加了源分，讓飲者多了一份尊敬和珍視，但是，要知道，這僅僅是組成橡木桶的一塊板而已。RP、WS的高分酒不一定是你的菜，「老藤」這兩個字，也不能當作好酒的代名詞。見到「老藤」，不妨先了解一下品種、面積、產量、採收記錄、氣象資料、年份狀況、釀造工藝等等，如果找不到這些資料的官方說明，那麼，你就把它當作浮雲吧——老藤有風險，購買需謹慎。

D. 什麼是老藤葡萄酒

就是生產葡萄酒的葡萄採摘的葡萄藤已經幾十年了，至於具體是幾十年沒有明確的標准，根據國家和酒庄自己訂。
也用有百年的老藤釀酒的酒庄。

E. 什麼是老藤葡萄酒，有什麼特別之處

人們總是滿懷敬畏地強調「老藤」葡萄釀的葡萄酒(法語里稱作vieille vigne)。然而「老藤」的精確定義，卻在很大程度上取決於你問的是一位釀酒師或者酒農，還是市場營銷部的人，當然也取決於葡萄的種類：金粉黛(Zinfandel)和黑皮諾(Pinot Noir)的壽命可不一樣。
如你所知，酒標上帶著「老藤」的字樣往往能賣個好價錢——老藤珍貴，百年老藤的存世量更是鳳毛麟角。在葡

萄酒業中，一般將葡萄藤年齡35年以上的，稱為老藤。關於老藤年齡的界定，世界上絕大多數的國家和產區沒有一個明文的法律或行業規定。但在南澳洲巴羅薩谷產區的葡萄酒協會制定了關於老藤年齡界定的規定：樹齡35年可稱為老藤，70年稱為倖存老藤，100年稱為百年老藤，125年以上稱為始祖老藤。
由於老藤的根扎得更深，從而可以從土壤中吸取更多的養分，並能夠擁有穩定持續的水源；老藤產量較低，因而每株葡萄會得到更精華、濃縮的營養。甚至還有這樣形而上的闡釋：老藤就像老人一樣，因為有更多生活的經驗而更適應生存，老藤如老者一般智慧。可是不是也有不少人越老越固執么？而且老藤的智慧如何變成更好的葡萄，還是令人難以理解。
也許，最好的解釋來自葡萄酒大師 Doug Forst頗有見地的觀察。幾年前我們置身於西班牙普里奧拉(Priorat)上百年的老藤葡萄園中。他推測，或許和葡萄藤本身並沒有關系，它們之所以能活這么久，正是這些葡萄藤和當地的土壤、氣候完美匹配的顯著證明。活了百年的老藤恰恰是被種植在了正確的地點，因此也產出了最優質的葡萄。這算是一個說得過去的解釋。

F. 阿拉貢老藤紅酒多少錢

這個品牌的紅酒的價格應該是在四五百塊錢左右。 看是多少年的老藤產量越低。但一般葡萄園都打這個牌,其實可能只是一部分而已。還要看酒的品質,再老的藤不一定就產好酒。

G. 老藤葡萄酒的老藤不等於好酒

盡管「老藤」經常被作為高品質的代名詞，但是並不意味著酒標上有了「老藤」二字專就一定是高品屬質的葡萄酒，道理很簡單——單一的因素，怎麼能決定產品的最終質量呢？
「老藤」，無疑給一款酒加了分，讓飲者多了一份尊敬和珍視，但是，要知道，這僅僅是組成橡木桶的一塊板而已。RP、WS的高分酒不一定是你的菜，「老藤」這兩個字，也不能當作好酒的代名詞。
見到「老藤」，不妨先了解一下品種、面積、產量、採收記錄、氣象資料、年份狀況、釀造工藝等等，如果找不到這些資料的官方說明，那麼，你就把它當作浮雲吧——老藤有風險，購買需謹慎。

H. 老藤紅酒價位多少

看是多少年的老藤產量越低。但一般葡萄園都打這個牌，其實可能只是一部分而已。還要看酒的品質，再老的藤不一定就產好酒。

I. 老藤葡萄酒的投資收藏地位

葡萄酒收來藏與投資在國外已源經有300多年的歷史，投資回報率相對穩定。由於葡萄藤長到30歲以後，其葡萄串就會變小，相應平均的產量也會變低，僅有年輕葡萄藤產量的1/10甚至更低。由於百年老藤本已是十分稀少的作物，因而百年老藤葡萄酒的存世量更稀少。老藤葡萄酒還有一個難得可貴的潛質——獨有的風味。葡萄藤在生長的過程中，它的根系會不斷向下延伸，百年老藤發達的根系能深入地下長達30多米，汲取許多的水分和養料，同時自身積累的風味也更豐富，因此能釀出風味非常集中和繁復的佳釀。另外，老藤葡萄酒還有非常結實的單寧結構，陳年潛力巨大。百年老藤葡萄酒的這三個特質使百年老藤顯得更加珍貴，成為一種極度稀缺的產品資源，成為收藏投資者熱點關注的對象。

J. 老藤葡萄酒一定是好酒嗎

在葡萄酒業中，一般將葡萄藤年齡35年以上的，稱為老藤。關於老藤年齡的界定內，世界上絕大多數的國家和產容區沒有一個明文的法律或行業規定。但在南澳洲巴羅薩谷產區的葡萄酒協會制定了關於老藤年齡界定的規定：樹齡35年可稱為老藤，70年稱為倖存老藤，100年稱為百年老藤，125年以上稱為始祖老藤。

老藤不等於好酒
盡管「老藤」經常被作為高品質的代名詞，值得注意的是，老藤不一定出產最好的果實。一棵10到30年生、比較「年輕」的葡萄藤，如果栽種在適宜的葡萄園里，並且經過良好的管理，也能出產非常優質的葡萄果實。

見到「老藤」，不妨先了解一下品種、面積、產量、採收記錄、氣象資料、年份狀況、釀造工藝等等，如果找不到這些資料的官方說明，那麼，你就把它當作浮雲吧。老藤並不一定能保證葡萄酒的質量，天時地利人和的和諧方能釀出好葡萄酒。