❶ 山西農業大學的葡萄與葡萄酒工程專業今年學費是多少
一個班
❷ 葡萄與葡萄酒工程都那個學校有發展前景怎麼樣
西北農林科技大學葡萄酒學院 亞洲唯一的葡萄酒學院 很有前途
西北農林科技大學食品工程領域工程碩士專業學位研究生培養方案
『學科專業代碼：430132』
一、 培養目標和要求
為了滿足我國經濟建設和社會主義建設的需要，食品工程專業碩士研究生的培養側重於工程應用，主要是為企業、特別是國營大中型企業培養應用型、復合型高層次的食品工程技術和管理人才，本專業培養的碩士研究生應滿足以下要求：
1．本學科著力於培養出掌握食品工程生產工藝及質量控制、發酵新工藝、新設備、以高新技術在食品生產中的工程化研究為特色，探索食品原料資源的營養構成特點，微觀結構，在加工過程中的轉化及控制原理途徑的高級專門人才。培養出掌握食品原料的物料特性加工工藝及加工過程中的物料品質轉化、質量控制及相關的質量標準的高級專門人才。培養碩士研究生在食品科學領域掌握食品的理化性質、食品微生物學和酶學、食品貯藏保鮮高新技術、食品加工製造高新技術、食品資源開發利用新技術等，掌握堅實的基礎理論和系統的專門知識，具有從事科學研究或獨立擔負專門工作的能力。
2．能夠從事高科研、教學、管理、新產品開發的高級專門人才。
3．掌握一門外國語，通過學校工程碩士課程英語學習，課程合格。
二、入學要求
1．招收對向主要為：取得學士學位後，從事3年或3年以上工程實踐工作，經所在單位推薦的優秀在職人員。
2．報考人員須參加攻讀食品工程碩士專業單位的入學考試。考試科目為外語、數學和食品化學(葡萄與葡萄酒學)。
三、培養方式及學習年限
1．在職攻讀工程碩士專業學位的研究生，採取進校不離崗的方式，但要求在校學習時間累計不少於6個月。
2．攻讀工程碩士專業學位的學習年限為3～5年。
四、研究方向
1．食品工程技術
2．葡萄與葡萄酒
五、課程設置及學分要求
本專業課程分為學位課、指定選修課和一般選修課三大類。其中，學位課共18學分。指定選修課2-4門，由導師根據學生基礎及研究項目的需要，在碩士研究生的課程中選修。一般選修課由學生選修，導師同意。全部課程不得少於30學分。課程設置如下：
（一）學位課（18學分）
（1）食品工程技術方向
1．政治課 3學分
①自然辯證法；②科學社會主義理論與實踐
2．外國語 5學分
3．食品工程高新技術專題 2學分
4．食品微生物學進展 2學分
5．高級食品化學 2學分
6．食品加工專題 2學分
7．研究生班討論 2學分
（2）葡萄與葡萄酒方向
1 自然辯證法 2學分
2．外國語 5學分
3．現代分析檢測 2學分
4．食品工程原理 2學分
5．葡萄酒化學 3學分
6．葡萄酒學研究進展 2學分
7．研究生班討論 2學分
（二）選修課（不低於12學分）
1．食品與生物工程技術裝備 2學分
2． 食品安全學 2學分
3．食品質量與安全性全程式控制制技術 2學分
4．食品工程智能化技術 2學分
5．食品生物技術 2學分
6．食品酶學 2學分
7．代謝控制發酵技術 2學分
8．高級生物化學 2學分
9．食品質量管理 2學分
10．食品發酵原理及技術 2學分
11．生物活性產物提取工藝學 2學分
12．生物制劑工藝學 2學分
13．食品品質分析與快速檢測技術 2學分
14．食品原料與物料學 2學分
15．食品工業企業GMP及HACCP體系 2學分
16．生物化學工程 2學分
17．微生物生理及遺傳 2學分
18．高級動物生化 2學分
19．動物生理學 2學分
20．食品毒理學 2學分
21．食品法規 2學分
22．食品研究方法與數據處理 2學分
23．植物蛋白工藝學 2學分
24．油脂化學與工程 2學分
25．食品風味化學與添加劑 2學分
26．功能食品 2學分
27．生物數學 2學分
28. 高數 2學分
29. 葡萄學研究進展 2學分
30. 現代企業管理學 2學分
31. 高級微生物 2學分
32. 市場營銷學 2學分
33. 工業自動化基礎 2學分
34. 葡萄酒鑒賞 2學分
35. 葡萄酒工程 2學分
36. 葡萄酒品嘗學 2學分
37. 現代生物技術 2學分
六、學位論文
（一）選題及開題報告
1選題：論文的題目應來源於生產實際或具有明確的生產背景和應用從優，解決生產實際中理論問題。選題應有一定的技術難度、先進性和工作量，應能體現作者綜合運作科學理論、方法和技術手段解決工程實際問題的能力。
2開題報告：研究生在進入論文階段前必須進行開題論證，完成開題報告。在經過閱讀大量文獻和調研之後，選定論文題目，對擬完成的論文意義、內容、研究方法、試驗手段、理論分析、達到的結果在導師所在的教研組進行報告，得到同意後方可進入論文階段。
3論文中期報告：在論文完成中期，要向導師匯報論文的進展情況。
（二）論文形式
1． 工程設計類
2． 研究論文類
（三）評審與答辯
1．學位論文的評審著重審核作者綜合運用科學理論、方法和技術手段解決工程實際問題的能力。審核學位論文工作的技術難度和工作量；審核解決工程實際問題的新思想、新方法和新進展；審核其新工藝、新技術和新設計的先進性和實用性；審核其創造的經濟效益和社會效益。
2．攻讀工程碩士專業學位研究生必須完成培養方案中規定的所有的環節，成績合格，方可申請參加學位論文答辯。
3．學位論文應有2位專家評閱，答辯委員會應由3到5位專家組成（不含作者導師）：評閱人和答辯委員會中均應有來自工礦企業或工程部門的具有高級專業職務的專家。
七、學位授予
通過課程考試取得規定學分並通過學位論文答辯的工程碩士研究生，由校學位評定委員會審核批准授予工程碩士專業學位。
❸ 葡萄與葡萄酒這個專業好嗎
這個專業很好的，比較其他專業而言，這是冷門，現在的農業發展很需要這個，你可以
網路一下
這個專業的
招聘信息
就能了解很多。看看需求再決定是否報這個專業。
❹ 葡萄與葡萄酒工程專業就業
兩個大方向：
工藝：一般去一些酒庄或者酒廠，做的工作有研發，車間管理專，工藝改良，質檢，葡萄屬園管理等；
市場：包括銷售，培訓，文化推廣，品牌推廣，甚至一些葡萄酒網站媒體類。
工作非常好找，主要是現在這個行業越做越多，需要的專業人也越來越多。
待遇方面：工藝沒啥好說的，和一般食品企業差不多，工科的一般水平吧。市場的差別很大，主要看能力和機遇。有些渾渾噩噩混日子，拿不到獎金的只能維持生計，有些風風火火成就一個事業，甚至出國考察等機會。
❺ 中國農業大學葡萄與葡萄酒工程專業發展前景
個人感抄覺葡萄酒專業還不錯，我是普通的一本院校的本科生，上學期我們學校就有葡萄酒企業來招聘，待遇要比其他的食品企業好一些。因為這個專業不像食品科學那樣大眾化，學好了應該會有發展吧，當然僅供參考，個人看法。我不知道你為什麼選擇中農，但葡萄酒專業全國第一的學校好像是西北農林科技大學。
❻ 石河子大學葡萄與葡萄酒工程專業怎麼樣
這個應該不錯呀，
因為現在生活條件好了。
美食對於人們來說就是隨時都可以享用了。
而且只要有兩個人在一起，
就想到小酌兩杯
不像3 40年代那時候。
想喝一點酒那是花費
九牛二虎之力才能弄得到。
❼ 山東農業大學專業介紹 葡萄與葡萄酒工程 就業前景如何
食品學院專業，相對還可以。至於就業，如今本科畢業生就業前景樂觀的很少，專大多都處在尷尬的境屬地，葡萄酒專業也是這樣。但是去酒廠並不意味著前途黯淡，事在人為，確實是這樣，而且作為大一新生現在就考慮就業還太早，在大學千萬不要為將來的就業束縛了自己，這四年很珍貴，你應該思考如何在四年之內更好地充實自己，而不是糾結於如何應付四年後的就業，經驗之談，相信車到山前必有路。祝你擁有充實快樂的大學生活…
❽ 哪個大學的葡萄與葡萄酒工程專業最好
西北農林科技大學是最早成立該專業的，比較有歷史感，每年還會舉辦評酒會；
中國農業大學現在也有該專業，綜合實力比較強。
術業有專攻，還是看你自己將來的定位，希望對你有所幫助！
❾ 葡萄與葡萄酒工程專業
西北農林科技大學有這個專業，而且在同專業院校中比較出名。
就業前景，就近兩年來看，內食品行業已經不太容景氣，主要看個人能力吧，現在幾乎農業大學都有食品專業，專門搞葡萄酒的每年也有很多學生畢業，最終能從事這個行業的人不超過畢業學生總數的1/10。
食品專業的研究生每年畢業多少？能有多少找到滿意的工作？少之又少。
其實就目前的大學教育與就業來說，主要看你自己的興趣愛好，既然都是學，為什麼不學一個自己有興趣的專業？管他以後能不能從事這個專業，藝多不壓身吧。