葡萄酒產量與什麼有關

『壹』 葡萄酒與年份，氣候及土壤等因素之間有什麼關系

「風土」是葡萄樹生長環境的總和，包括土壤類型、地形、地理位置、光照條件、降水量、晝夜溫差和微生物環境等一切影響葡萄酒風格的自然因素。一個葡萄園的風土特色，特別是舊世界葡萄酒產區的葡萄園，可以通過葡萄酒的香氣和風味如實地反映出來。葡萄園的風土包羅萬象，但是究其根本，歸結起來卻只包含三大重要因素：氣候、土壤和地理位置。
氣候方面。從大氣候（如大陸性氣候、地中海氣候）到微氣候（如晝夜溫差）都囊括在內。氣候對於葡萄成熟期的長短、含糖量的高低都會產生非常重要的影響，並最終決定葡萄酒的酒精含量。譬如，通常溫暖地區所產的葡萄酒要比寒冷地區的酒精含量高，因為較高的溫度會促成葡萄成熟，增加葡萄果實中的糖分，促成葡萄中風味物質的形成。因此要種植出優質的釀酒葡萄，並不是世界上每個地區都能做到的，氣候起到了先天性的作用，氣候不宜，所產的葡萄也就像先天畸形殘缺的嬰兒一樣，所釀成的葡萄酒品質就可想而知了。
土壤方面。土壤可以分為土壤成分和結構，成分包括土壤類型、肥沃程度、礦物質類型和含量、排水性能等，而結構則指垂直方向上土壤由上至下的土壤構成，即表層土壤到深層土壤的變化、各種土壤的土層厚度等。波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區的土壤結構多是深厚的礫石層，而聖埃美隆（Saint-Emilion）產區則是石灰岩、黏質石灰岩和礫石的組合，這在一定程度上也就決定了上梅多克普遍種植的是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），而聖埃美隆普遍種植的則是梅洛（Merlot）。總而言之，土壤是葡萄樹生長的根本，是葡萄樹所有養分與能量的來源，不同的葡萄品種所鍾愛的土壤類型也存在很大的差異，也就是說，土壤是繼氣候之後對葡萄品種的第二次篩選。
年份方面。在不同的年份，天氣是會有變化的，尤其是舊世界產酒國，由於處於邊際氣候帶，每年的氣候都會有所差別，而年份的好壞直接影響葡萄的成熟度，進而影響葡萄的質量，這就直接關繫到葡萄酒的質量。

『貳』 影響葡萄酒特色及品質的主要因素有什麼

影響葡萄酒特色及品質的因素可以很多，但最重要的不外乎三大因素：葡萄、葡萄園和釀造技術。
作為釀酒的葡萄，葡萄的產地很重要。
首先要選好的葡萄品種為種植釀酒葡萄打好基礎，世界上現有的葡萄品種有七、八千個，但大面積栽培的釀酒葡萄品種只有30多種。
根據國內外釀造葡萄酒的實踐經驗，適宜釀造高檔紅葡萄酒的品種有赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅露輒等，這些品種具有青草香氣，釀成的葡萄酒具有優雅濃郁的野果香。適宜釀造白葡萄酒的品種有霞多麗、雷司令、貴人香、賽美蓉、白詩南。這些品種釀造的白葡萄酒果香濃郁雅緻。
影響葡萄的自然因素：好的釀酒葡萄品種，必須種植在適宜的土壤和氣候條件下，才能表現出優良的特性，才能釀造出高檔的葡萄酒。包括水份、濕度、風速等這些自然因素，每年的氣候條件不同因此每年生產的葡萄酒質量也不同。一般在高燥地方栽培的葡萄，品質好，病蟲也少，世界各國產名酒的葡萄都栽培在丘陵或山坡地，斜坡上通風透光好，對果實著色，含糖量，以及香味都有很大提高。
世界上滿足這些自然條件的釀酒葡萄種植地也很少，像法國波爾多、美國加州納帕谷，在我國的新疆天山北麓，也有幸成為是其中之一。先天的生態環境，種植出的優質赤霞珠、霞多麗等葡萄品種，有效的保障了釀酒的葡萄質量，再加上科學的種植、釀造技術，在你喝過這里釀造的尼雅干紅葡萄酒後，更能體會這種天然環保、絕少病蟲害葡萄釀造的優質葡萄酒，獨特的口感和單寧香。

『叄』 葡萄酒與緯度有什麼關系

能釀造比較好的葡萄酒的區域，分布在南北緯30-50度的溫帶地區。其他地區或者太冷，葡回萄無法達到成熟，或答者太熱，葡萄成熟過快，均影響葡萄酒的產量與酒質。
男人喝葡萄酒有什麼好處：
1、增進食慾
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。
2、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升
干葡萄酒
中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
3、利尿作用
一些
白葡萄酒
中，
酒石酸鉀
、
硫酸鉀
、
氧化鉀
含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內
酸鹼平衡
。
參考資料
緯度與葡萄酒質量有關系嗎.
新浪博客
[引用時間2018-1-5]

『肆』 世界葡萄酒產量最高的國家是什麼

古代的波斯，即現今的伊朗，是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。傳說古代有一位波斯國王，愛吃葡萄，曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐里，標"有毒"，防人偷吃。等到數天以後，王家妻妾群中有一個妃子，對生活發生了厭倦，擅自飲用了標明"有毒"的陶罐內的飲料，滋味非常美好，非但沒結束自己的生命，反而異常的興奮，這個妃子又對生活充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王，國王飲後也十分欣賞。自此以後，國王頒布了命令，專門收藏成熟的葡萄，壓緊盛在容器內進行發酵，以便得到葡萄酒。波斯隔裏海，與高加索遙遙相望，同為葡萄酒原產地。古埃及也是世界四大文明古國之一，現今發現的大量遺跡遺物證明，公元前3000年以前的埃及人，就已經開始飲用葡萄酒。在埃及金字塔的壁畫中，就有描繪採摘葡萄及釀造葡萄酒過程的圖案。

隨著古代的戰爭和商業活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞等阿拉伯國家。由於阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教提倡禁酒律，因而使阿拉伯國家的釀酒行業日漸衰萎，目前幾乎被禁絕了。後來葡萄酒釀造的方法，從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧(即法國)。然後，葡萄酒的釀造技術和消費習慣由希臘、義大利和法國，傳到歐洲各國。由於歐洲人信奉基督教，基督教徒把麵包和葡萄酒稱」quot;我的肉，我的血"，把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒，所以葡萄酒在歐洲國家就發展起來。法國、義大利、西班牙成為當今世界葡萄酒的"湖泊"。歐洲國家也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產量，佔世界葡萄酒總產量的80%以上。

『伍』 葡萄酒產量居世界首位的國家

法國 法國有八千多個葡萄酒庄 名級庄好多個中級庄也不少還有AOC級庄很多，拉菲 瑪歌酒庄等世界知名。

『陸』 世界上哪些地方葡萄酒產量高

世界十大葡萄酒產酒國排名：（按產量）
1.義大利
2.法國
3.西班牙
4.美國
5.阿根廷
6.澳大利亞
7.中國
8.南非
9.德國
10.智利

『柒』 關於葡萄酒

北京葡萄酒公司有：
北京豐收葡萄酒有限公司：坐落於北京經濟技術開發區，是專業從事中、高檔葡萄酒生產和銷售的現代化企業。公司擁有萬畝葡萄種植基地，並輔之嚴格的葡萄種植工藝管理；全套從法國、義大利等國引進的現代化釀酒設備，全自動化計算機控制，由與法國釀酒師合作多年、具有豐富釀酒經驗資深釀酒師控制生產每一環節，嚴格的ISO9001質量管理體系，精準的市場定位，使豐收公司贏得了社會各方的認可。「豐收牌」干紅、干白葡萄酒、桂花陳酒及基地葡萄相繼獲得綠色食品認證。
「豐收」四次被評為「北京市著名商標」，公司主要產品「豐收」牌干紅、干白葡萄酒、中國紅葡萄酒、桂花陳酒、桂坊陳系列產品遠銷歐美、東南亞並暢銷全國各省、市自治區。在中國首屆葡萄酒功效成分國際研討會上，「豐收牌」干紅葡萄酒榮獲「含有功效成分白藜蘆醇及葡萄糖甙」證書，標志著「豐收牌」干紅葡萄酒白藜蘆醇的含量已達到國際一流水平。
優質的葡萄原料、精湛的釀造工藝、先進的技術裝備、嚴謹的國際質量管理體系，使豐收產品得到了國家權威部門的肯定和認可，獲得了廣大消費者的信賴和支持。豐收公司連續被評為「全國質量效益型先進企業」、「全國外商投資雙優企業」、「北京市農業產業化重點龍頭企業」、「北京市質量管理優秀企業」等多項榮譽稱號。
北京佐佳庄園葡萄酒有限公司：2002年座落於北京采育經濟開發區景色宜人的萬畝葡萄園中。大興采育自秦置縣，定名於金，八百載國都京畿，史稱「天下首邑」。2001年，采育被確定為北京市中心鎮，已成為京南經濟發展的中心。
北京龍徽釀酒有限公司：是中國本土最具悠久歷史的葡萄酒釀造企業。1910年（清宣統二年），在北京的黑山扈（頤和園北門外2公里），法國聖母天主教會的沈蘊璞修士開始種植葡萄，所有葡萄種苗均來自葡萄酒聖地－法國。最初，聘請法國人里格拉為釀酒師，在北京阜外馬尾溝13號，法國聖母天主教墓地興建了一座具有法蘭西民族傳統的葡萄酒作坊，規模不大的葡萄酒窖就設在該樓地窖中，主要生產法國風格的 「樓頭」牌紅、白葡萄酒。用於教會彌撒、祭祀和教徒飲用酒，年產量僅5－6噸左右。 1946年，由於葡萄園大規模的發展，社會上層人士開始飲用葡萄酒。同年的10月，天主聖母文學會為酒窖正式注冊為「北京上義洋酒廠」，對外出售葡萄酒，這就是龍徽釀酒有限公司最早的前身。 新中國建立後，上義洋酒廠經過公私合營，多次易名，1956年遷址到燕京八景之一的玉泉山麓東南側（現址玉泉路2號）；1959年，經北京市政府正式批准建立「北京葡萄酒廠」， 在以後的四十多年中，北京葡萄酒廠承襲傳統法國制酒理念的精髓，先後注冊了「中華」商標並開發出「中國紅葡萄酒」、「御蓮白酒」、 「桂花陳酒」、 「宮桂酒」、「薄荷酒」等深受廣大國民群眾青睞的產品。最出名的產品是桂花陳酒，它是北京葡萄酒廠1959年發掘古代宮廷秘方所創制的，非常切合當時中國消費水準和消費需求，以其獨特的工藝及口感被成為「中國的馬提尼」，至今還暢銷歐洲、日本、美國等市場，歷經40年不衰。1987年3月17日，北京葡萄酒廠與法國保樂力加集團合資成立了「北京龍徽釀酒有限公司」，目標是用中國生產的葡萄釀制高品質的中國葡萄酒。1988年，時逢中國的農歷龍年，由中國特選葡萄，璧合法國先進釀酒技術誕生的第一瓶葡萄酒，取名「龍徽」，「龍」象徵中國，表明她的產地，徽是皇帝的印章，代表高貴的品質。由此第一支以「龍徽」命名高級葡萄酒問世，法國人但德華出任經理和釀酒師。 2001年6月，由劉春梅出任總經理的「北京龍徽釀酒有限公司」正式誕生，由合資變為內資公司。 北京龍徽釀酒有限公司以追求高品質，追求卓越、追求完美、追求創新理念，以打造中國葡萄酒業精品為己任，北京名牌產品生產企業。
宣化是河北省的一個縣，現在屬於張家口市的一個區，盛產葡萄，有名的長城葡萄酒就是以宣化而得名。
山東即墨的葡萄酒廠倒沒有聽說過，但是青島酒廠有很多，象華東庄園等。

『捌』 葡萄酒用新鮮葡萄或葡萄汁釀造而成。近年來，我國葡萄酒產量及消費量快速增長。 讀圖文材料，回答題。