① 為什麼進口到國內的德國葡萄酒這么少
我認識一個朋友做德國葡萄酒代理,感覺國內基本上對德國產葡萄酒很陌生,只認法國的。
② 為什麼有的葡萄酒很便宜
葡萄酒本來成本就不高,說白了就是含有酒精的飲料。
炒作的水分太高了且專被冠以所謂的奢侈品來營銷屬,且大家又不了解
內部爆料國產酒成本10元不到,細算也差不多,一個空瓶2元;一個木塞1元;酒標1元;酒水1元;人工1元;運費1元;增值稅1元;店面1元,一上不到一元的均按照一元計算了,你看看一瓶酒知多少吧。
還有一種情況是你喝的是假葡萄酒(糖水加葡萄汁勾兌的),現在國內好多不良廠商這么去做。
其實進口酒貴的主要原因是因為稅收與運營費用造成的:成本+海運+保險+14%關稅+17%增值稅+10%消費稅+報關、商檢等費用+代理商費用+經銷商費用,到消費者手裡能不是天價嗎?
當然你會想照我這么去說葡萄酒就沒有貴的了,其實不然。一瓶酒的價值不光取決於它的製造成本還跟它的葡萄種植、培植、裁剪、採摘、釀造、灌裝、葡萄採摘年份、產地、酒庄名氣、年產量有很大關系。如果你喜歡他你會認為他是無價之寶、如果你不喜歡就是羅曼尼-康帝你也許認為它就是一瓶醋。
③ 為什麼真正的法國原裝紅酒,又這么便宜,竟然這么少人購買呢
法國紅酒最為知名,目前市面上很多酒商也都宣稱自己的紅酒是法國原裝進口,但魚目混珠的消費市場上,如何才能慧眼識別法國原裝進口葡萄酒的真偽?本期特邀美日美月集團旗下最具活力的明星品牌「winenice 酒美」的資深紅酒品酒師為您解疑支招。記者:中國人對法國葡萄酒的認識處於什麼樣的狀況?酒美網:很多人都知道波爾多是最能代表法國葡萄酒頂級水準的產區,但存在誤區,以為只要是波爾多的葡萄酒就都是好酒。波爾多產區內有大小酒廠、酒庄數千家,法國擁有一套嚴格和完善的葡萄酒分級與品質管理體系,包括種植地區、土質、氣候等,只有一一符合相應條律的酒,才可能是真正頂級的好酒。記者:WINENICE酒美網代理的法國紅酒全部為進口原裝A.O.C.級,怎樣鑒別一瓶法國原裝葡萄酒呢?酒美網:原裝酒一定有原始外文標簽,它們的位置和字母大小都有嚴格規定。一般標簽上註明有產地、葡萄品種、年份、裝瓶地和分級,只有商標上標明了產地和年份的酒才有可能是好酒;看酒瓶背面標簽上的國際條形碼,如果以30到37的號段打頭,則是法國原裝酒,如以690到692的號段打頭且寫明是法國進口,則是國內灌裝酒;打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣,在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。如果在標簽上發現了A.O.C.,這三個字母就已經保證它是最好的產地和最真實的原料。記者:A.O.C.代表什麼?酒美網:A.O.C.是法定地區葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee)的縮寫。法國葡萄酒的等級由低到高依次為:日常餐酒(Vin de Table)、地區餐酒(Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。A.O.C.是最高等級的法國葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。記者:你們酒美網是怎樣做好質量控制的?酒美網:「WINE NICE」酒美聘請資深鑒酒師親赴法國各大著名葡萄酒產區 ,從品嘗,裝瓶,運輸到貯藏,都由專業團隊全程精心打理,確保每一瓶酒都是從原產地原裝進口,以最完美的狀態到達我們設立在國內的頂級酒窖進行貯藏。而且我們有專門的私人會所,為會員提供私人品酒服務 ,並對其進行培訓。開導「私人隨身酒窖式」經營理念之先河。 記者:您可以給大家介紹一下經常飲紅酒的好處嗎?酒美網:大家都知道,法國人均壽命位列世界前茅,法國人患動脈硬化和心血管疾病的比例是歐洲最低。這主要的原因在於法國人常喝乾紅葡萄酒,其中的抗氧化成分—但寧等多酚類化合物含量很高,進入人體後能抑制細胞中活性氧的生成,可有效降低血膽固醇,防治血管硬化,從而降低了冠心病等心血管疾病的發病率。這一被稱為法蘭西奇跡。另外,紅酒含有的白藜蘆醇可以有效地抵抗癌症。初此之外,每天一杯紅酒,具有增強記憶力,不感冒,強健骨骼,減少患癌幾率,不得白內障,緩解痛經,解除抑鬱情緒,應激等效果。
④ 為什麼干紅葡萄酒不甜
復自製紅葡萄酒在完全制發酵後,裡面的糖分都被轉化為酒精了,不甜說明發酵成功了,類似干酒,易於保存。可以在飲用時加些蜂蜜調味。
補充:
紅葡萄酒:酒色分為深紅,鮮紅,寶石紅等,用葡萄果實或葡萄汁,經過發酵釀制而成的酒精飲料。在水果中,由於葡萄的葡萄糖含量較高,貯存一段時間就會發出酒味,因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。紅葡萄酒由於色澤喜慶,更是人們喜歡的葡萄酒之一。
從醫學的最新研究結果看,經常飲用紅葡萄酒,起碼有四大好處。
第一是延緩衰老:人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸「氧化」。金屬氧化是鐵生黃銹,銅生銅綠,人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基,是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應,損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子,進而影響細胞膜轉運過程,使各組織、器官的功能受損,促進機體老化。
紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。
⑤ 為什麼現在市面上張裕葡萄酒那麼少
非也,我見過張裕牌子的很多葡萄酒
⑥ 為什麼國內甜紅葡萄酒很少
其實甜的葡萄酒很多.但是國內現在怕糖這種東西的人也多,糖尿病肥胖等都是他們不選擇甜紅的原因
⑦ 為什麼葡萄酒在儲藏的時候會變少
任何窖藏葡萄酒或購買過成熟年份葡萄酒的人都會發現,酒瓶中的實際容量要比酒標上標注的容量明顯減少。歐洲長期流行這樣一個說法:是天使分享了其中的葡萄酒。而其實這種容量損耗現象我們叫它「瓶頸留空」。瓶空越嚴重,說明進入瓶中的氧氣越多,因氧化引起的葡萄酒污染的風險就越大。
這種容量損耗產生的原因是,季節交替引起的溫度變化會引起瓶內壓力的變化,在這種壓力的作用下,瓶中的少量酒液就會溢出。一般來說溢漏量極少,很難察覺。但一旦發現肉眼可見的滲漏,就要立即採取行動,給酒換個新木塞,或者立即喝掉.
來自紅酒達人苗茫茫的微博
⑧ 為什麼市場上干紅葡萄酒很多,而甜葡萄酒很少,個人覺得甜葡萄酒比干紅葡萄酒好喝
一般人都會覺得甜酒比干酒好喝,因為甜。但是不是所有出產干酒的地方都能出專產甜酒,法國最著名的屬甜酒產區是蘇岱,加拿大最著名的是尼亞加拉,德國的莫塞爾,法尓茨,出產托卡伊的匈牙利都是出產好甜酒的地方。但相比之下,甜酒產區遠遠要少於干酒產區,並且無論是哪種方式得到的甜酒都是相比干酒產量要少的,這就是甜酒很少的原因。你覺得甜酒比干酒好喝就是因為甜,但是評判甜酒好不好卻是要看它酸度高不高,高酸度的甜酒才是好的甜酒
⑨ 市場上為什麼干紅葡萄酒多於甜紅
甜型葡萄酒跟干型葡萄酒其實本質上都是勾兌的,只是勾兌的方法不一樣,甜型葡萄酒內就是糖份≥50%未脫糖
特別是女孩容子都比較喜歡這種,干型葡萄酒糖分≥4%脫糖
喝起來比較澀有點酸。
甜型葡萄酒一瓶零售價就10幾元
生產成本就幾元錢
,沒有利潤廠家都不愛生產,只是品牌系列要求才會生產一兩款做做樣子。
甜型葡萄酒是最好生產的,工序簡單!
明白了嗎
⑩ 為什麼國內甜紅葡萄酒很少
首先國內只有新疆的部分地區的光照足,水分少,種出來的葡萄的甜度高,按照正常的酒庄釀版造技術葡萄酒權在釀造過程中是不加糖和酒精的,酒精都是通過發酵把葡萄中的糖分轉化為酒精,自然而然甜的葡萄酒很少,尤其是國內的,而且在發酵過程中單寧的產生也能中和一部分甜份。