① 紅酒AOC級是什麼意思
AOC級別是葡萄酒的等級標志。
AOC等級的葡萄酒代表的是最高級別的葡萄酒
法國葡萄酒的四個分級中,等級最高的是AOC葡萄酒。酒的等級不同,酒標的記載方式也相異。若能了解這種酒標,也就可以看懂其他等級葡萄酒的酒標了。
AOC標示生產地名的范圍越小,等級越高 。
法國的葡萄酒,除了阿爾薩斯地方之外,都是以產地名作為葡萄酒名。標示生產地名的范圍越小規定越嚴格,品質也越高。同樣是AOC等級的葡萄酒,標示地區名梅鐸克(Medoc)要比標示地方名波爾多(Bordeaux)更高級。而有村名的葡萄酒則又更高一級。如果是波爾多葡萄酒,加上酒庄名稱的更為高級。除了酒庄名以外又加上「GrandCru」制分級標示的話,則屬最高級的葡萄酒。
標示了地方名的AOC葡萄酒
例如像波爾多酒或布根地酒這種只有地方名的葡萄酒,是表示使用該地採收的葡萄,釀造出波爾多風味或布根地風味等具地方特色的葡萄酒。
在法國,高級葡萄酒所介紹的六個地方,加上南部面向地中海的普羅旺斯(Provence)等七個AOC指定地方,最具代表性。
地方名中加上地區名的AOC葡萄酒
像梅鐸克(Medoc)及格雷夫(Graves)這種有標示地的葡萄酒,是表示釀造方法及最低酒精濃度等符合各地區規定的葡萄酒。
② 葡萄酒AOC是什麼意思啊
原產地法定區域管制餐酒(中文簡稱為法定產區餐酒.英文簡稱為AOC:Appellation
d`Origine
Controlee)
法國葡萄酒最高級別.
③ 葡萄酒中的AOC級別是什麼意思
法定復產區葡萄酒
(Appellation d'Origine Controlee,簡稱制AOC)
如果一定要按照AOC內部產地分級,我們可以這么解析,法國的產區分三級,最大的我們叫產區,一共有十大產區,1、波爾多Bordeaux,2、勃艮第Burgundy,3、盧瓦河Loire Valley,4、隆河谷Rhone,5、阿爾薩斯Alsace,6、普羅旺斯和科西嘉Provence/Corse,7、茹拉和薩瓦Jura/Savoie,8、西南產區Sud-Ouest,9、南部產區Languedoc/Roussillon以及10、香檳區Champagne
④ 葡萄酒紅酒AOC是什麼意思
葡萄酒紅酒AOC是原產地法定區域管制餐酒(中文簡稱為法定產區餐酒,英文簡稱為版AOC,即Appellation d`Origine Controlee) 就是法國葡萄酒最高權級別。AOC級別的葡萄酒只能採用指定產區內種植的葡萄釀制。絕對不可以和其它產區的葡萄汁勾兌,以保證酒的品質和地區風格。在中國市場上能夠見到的多數都是此類AOC等級的酒,酒瓶標簽上會標「Appellation+產區名+Controlee"的字樣。