A. 葡萄酒培訓一般都要學哪些課程
這是來當時在彥雲葡萄酒學院學WSET2級時自候給我們發的課程內容簡介，畢竟是2級內容較基礎但脈絡很清晰。當時上課的時候老師水平比較高，講的內容其實已經超出了這些范疇。
1.葡萄酒的品嘗與評價；
2.美食與美酒搭配；
3.影響葡萄酒風格、品質及價格因素；
4.讀懂酒標術語；
5.社會責任；
6.儲存與侍酒服務；
7.葡萄品種、產區、評級認識；
8.起泡酒、甜葡萄酒、雪莉酒、波特酒釀造方式、方法與品鑒；
B. 學習葡萄酒知識，該學些什麼呢
葡萄酒文化，葡萄酒知識很廣，看你達到了什麼層次。
葡萄酒初級知識
1、葡萄酒類基礎知內識介紹，貯藏容要點
2、葡萄酒品酒：望聞品(紅白桃紅甜不甜起泡)
3、 法文發音概述及法國葡萄酒分級制度
4、 法國葡萄酒十大產區簡介及波爾多、勃艮第產區基本介紹
5、法國葡萄酒與食物搭配及基本侍酒知識
葡萄酒中級知識
葡萄酒專業鑒賞藝術、專業侍酒訓練
波爾多產區詳解(地區分級制度葡萄品種土壤氣候年份)及波爾多酒專業品嘗
香檳產區，勃艮第產區及盧瓦河谷產區及相關酒庄介紹（葡萄品種土壤氣候 年份）
酒單安排和葡萄酒儲藏管理及銷售技巧
法國葡萄酒與食物搭配藝術（中餐及西餐搭配）
葡萄酒高級知識
葡萄酒專業選酒、高級品酒技巧、及葡萄的種植與採摘
波爾多高級課程(地區分級制度 重點產區介紹 相關名庄介紹) 及波爾多酒專業品嘗
阿爾薩斯，勃艮第、博若萊酒區高級課程(葡萄品種土壤氣候年份)
法國葡萄酒與食物搭配藝術（中餐及西餐搭配）
法國葡萄酒的發展趨勢與新世界葡萄酒比較
C. 我是一名葡萄酒行業的初學者，我應該學習什麼樣的課程有沒有比較好的葡萄酒培訓機構大家幫忙推薦一下
親可以了解下逸香esw國際葡萄酒品酒師認證
D. 為什麼選擇葡萄酒專業
釀造葡萄酒最主要的原料便是新鮮的葡萄果實，而葡萄果實適合生長在貧瘠乾旱的內自然環境容中，所以葡萄果實極為濃縮，富含多種保健物質。目前已經發現葡萄酒中含有300多種營養物質。
葡萄酒中含有的單寧、花色苷、原花青素、白藜蘆醇具有抗氧化、清理血管、分解脂質的作用，可以延緩衰老，預防心血管疾病，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏」等重要功效。
葡萄酒中含有的有機酸，具有調解神經中樞、生津止渴、助消化、防止便秘的功效。
葡萄酒中含有的Vc、Vb、煙酸等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素的含量，遠勝於最優質的礦泉水。
E. 葡萄酒品酒師的培訓要學習哪些
（一）酒精飲料及葡萄酒定義與分類
（二）葡萄酒行業法規
（三）釀酒葡回萄栽培及常見答釀酒葡萄品種概要
（四）國內外主要葡萄酒產區及代表性產品介紹
（五）葡萄酒釀造工藝概要
（六）葡萄酒質量分析
（七）葡萄酒品嘗
1. 基本呈味物質
2. 感官閾值測定
3. 葡萄酒品嘗的基本要領
4. 葡萄酒產品品鑒
5. 葡萄酒常見缺陷
F. 葡萄酒專業需要學哪些課程專業書有哪些
國內的葡萄酒專業的話，真的不是很了解，國外的話，至少會學兩種，一種是侍酒和品酒專，一種是屬葡萄酒貿易，專業性叢書我也不是很清楚，但是葡萄酒的品酒師一定避不開一個等級考試叫做WSET,分成4個等級，以下鏈接是我之前回答的一個問題的鏈接，你可以看看參考下，希望對你有幫助，紅酒是一個很好的陽光產業，希望你能在這條道路上越走越遠，另外補充一句，我也是學日語的，只是工作後從事了葡萄酒的行業，並且越來越喜歡。
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G. 女生學什麼專業好 葡萄與葡萄酒工程專業怎麼樣
這個專業目前復女生越來越多，具體制原因不知道是什麼。07、08和09級的專業班級裡面，女生佔大多數。這樣看來，還是有很多女孩子和女孩子的家長都看好這行業的。方向一般有兩：1、本科畢業參加工作，從事葡萄酒銷售或是培訓一類的工作，也有部分人去酒廠當釀酒工人，不過是少數。市場對這些方面的人需求很大的，如果你是個子高、形象好氣質佳的女生，會在工作的時候很搶手的。2、從事科研和出國。本科後就出國一般是自費了，不過要是你繼續念研究生，導師覺得你有培養的價值，出國是很方便的事情。葡萄酒學院經費很充足的。這一點你放心.
H. 關於葡萄酒專業
我是學習葡萄酒專業的，今年剛畢業，在格蘭閣國際酒業負責文化專教育加銷售，全國屬有葡萄酒專業的不多，西北農林科技大學，中國農業大學，山東農業大學等幾所，我是山東農業大學畢業的，學習的深度較大，葡萄種植學，葡萄品種學，葡萄酒釀造學，葡萄酒分析化學，葡萄酒品嘗學，葡萄酒工藝學，葡萄酒市場學等，男女生比例不一樣的學校可能會有差異，但是這對以後畢業沒有什麼太大的影響，未來太長了不敢說，但是二十年內葡萄酒勢必產生爆炸式的增值，這方面的人才缺口勢必非常大，但是就像開始我說的一樣，學的有深度，所以要靜下心來好好學，才能有好的前景，既要抽時間多充電，也要經得起學習生涯之外的誘惑，別的不多言，有疑問可以再留言，祝福你學弟（妹），祝你成功。