配披薩適合喝什麼葡萄酒

❶ 在餐廳適合喝什麼葡萄酒啊

生活節奏這么快，吃西餐也就是圖個氣氛，都是很快就吃完了。而且要看你吃的是什麼，牛排，披薩，沙拉還是其他的。遵循一個原則紅酒配紅肉，白酒配白肉。相對來說澳洲酒更適合中國人一些，醒酒快，果香重。

❷ 吃披薩搭配什麼飲料好呢

配咖啡，花茶，果汁都可以，只要你喜歡，7咖啡的很多選擇，總有一款是你喜歡的。

❸ 芝士披薩怎麼搭配葡萄酒

披薩受到越來越多人的歡迎，而且披薩的種類繁多。如果用葡萄酒來與披薩來搭配，該如何搭配是好呢？下面就來介紹一下披薩與葡萄酒的搭配方法。
一般來說，如果披薩餅上的醬料是紅色的，那麼應該搭配紅葡萄酒。如果披薩餅上的醬料不是紅色的，如可口的素食白披薩，就應該搭配口感更清淡的葡萄酒，如普羅塞克(Prosecco)。下文將給出一些經典實用的披薩配酒建議。
一、巴貝拉(Barbera)搭配新鮮西紅柿披薩
巴貝拉，來自義大利皮埃蒙特的中等酒體紅葡萄酒，它具有漿果風味，中等單寧，非常適合搭配新鮮西紅柿和其他蔬菜製作的披薩。
二、維歐尼(Viognier)搭配白蒜披薩餅
白蒜披薩餅和維歐尼的搭配似乎不錯。葡萄酒的酸度充沛，風味濃郁，足以匹配披薩餅散發的濃濃蒜香。

三、基安蒂(Chianti)搭配番茄醬或火腿披薩
基安蒂(Chianti)和紅醬披薩餅是一種經典搭配。這種酒的單寧不高，口感比梅洛更酸，恰好搭配披薩餅中的番茄醬。優質的基安蒂帶有鹹味和辛辣味，所以很適合搭配咸腌肉如火腿或者辛辣的蔬菜，或者兩者結合製作的披薩。
四、桑格利亞汽酒(Sangria)搭配碎辣椒披薩
甜味和辣味也是一種傑出的組合，所以如果你喜歡在披薩餅中加入紅辣椒，輕微甜味的桑格利亞汽酒(Sangria)或是卡尤加(Cayuga)葡萄酒都將是一個不錯的配餐選擇。
五、長相思搭配烤蘆筍或蔬菜披薩
烤蘆筍披薩是春天裡最美味的食物之一。因為這時的蘆筍尤為新鮮，所以一般情況下很難找到適合搭配的葡萄酒。不過，有一項調查發現，雖然紅葡萄酒與蘆筍一起搭配後會產生微苦和金屬的味道，但是長相思和威代爾(Vidal)卻非常適合搭配蘆筍。
六、果味甜酒搭配菠蘿披薩
夏威夷披薩(澆頭為火腿、菠蘿)適合搭配果味甜酒。披薩中的烤菠蘿可以突出葡萄酒的水果風味。甜酒中的甜味平衡了火腿的鹹味，是一種非常完美的搭配！
七、黑皮諾搭配蘑菇披薩
再也沒有比黑皮諾和蘑菇更好的搭配了，黑皮諾表現出的泥土風味非常適合搭配帶有蘑菇的披薩餅。
八、義大利桃紅葡萄酒(Rosato)搭配蔬菜披薩
蔬菜披薩非常適合搭配輕盈的葡萄酒。幾乎所有的乳酪，都適合搭配酒體更輕盈的葡萄酒。
披薩和葡萄酒的種類均十分多樣，兩者如何搭配得宜在很大程度上取決於披薩餅的澆頭(topping)。所以在進行披薩與葡萄酒的搭配的時候，要考慮披薩的澆頭是怎麼樣的再來搭配葡萄酒。
搭配芝士披薩的時候，考慮到此款披薩奶味充足，口感相對清淡，可以選擇酸度和單寧同樣適中的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。其櫻桃、草莓等紅色水果的香氣和蘑菇、茶葉的風味都能為芝士披薩增加多層次的口感。

❹ 披薩如何搭配葡萄酒

隱藏盡管很多人都有所不知，但披薩無疑是意式烹飪中最古老的一種菜餚：其歷史可以追溯到997年，那時"披薩"一詞指烙餅或烤餅。事實上，披薩的做法就是麵包做法的變種：把面團放進爐子之前，披薩師傅要先讓面團發酵完畢， 確保爐子達到剛好的溫度;烤完餅皮後，要重復之前的動作，但加上豐富配料使披薩真正成為餐桌上的點睛之筆。
披薩的美食傳統保留了下來並不斷發展。尤其是在那不勒斯，從2008年起，當地人就給披薩冠上了 "傳統特色"的稱號。如今，披薩席捲全球。比起米蘭或比薩，反而有更多的食客在巴黎或芝加哥享受披薩的美味，反而是在義大利，披薩從不被當回事。許多國際餐飲連鎖企業競相爭搶披薩市場，將披薩納入快餐的一部分。各家披薩快餐店配料不一，形狀也千奇百怪，可快餐披薩很少在口味或營養上下功夫。
瑪格麗特披薩(Pizza Margarita)是披薩家族中最有名的一種。1889年，廚師Raffaele Esposito懷著對義大利國王亨伯特一世的妻子瑪格麗特·薩瓦的深切敬意，特地為這位王後製作出了有著義大利國旗顏色的披薩：番茄代表紅色，馬蘇里拉乳酪代表白色，羅勒代表綠色。王後很喜歡這款披薩，給予大力推廣，於是瑪格麗特披薩便成了世界性美食。如果說披薩餅皮的配方是固定不變的(小麥粉、水、橄欖油和酵母)，那麼披薩的配料種類卻能有無窮變化。
瑪格麗特披薩綜合了羅勒的香氣、乳酪的濃郁和面團的鹹味，最好的搭配是清新宜人的白葡萄酒，這種酒能更加突出披薩的柔和口感。可以選擇的酒有很多，但這里最好搭配起泡葡萄酒，通常那些干型且酸度充沛的起泡酒都是不錯的主意，比如同樣來自義大利的Prosecco就能很好的與披薩搭配，比如之前推薦的這款性價比極高的Carpenè Malvolti出產的Prosecco就能很好的滿足需求。而那些通常酸度出挑的產區亦是理想的選擇，比如來自盧瓦爾河或是阿爾薩斯的起泡酒，Crémant de Loire和Crémant de Alsace。不過，最佳選擇仍是干型香檳。當然，最好別碰白中白、特釀(cuvées spéciales/cuvée prestige)以及年份酒，它們實在不適合去搭配這么簡單的菜餚。
實際上，不少品牌香檳和披薩都是絕配：香味馥郁細膩，飽滿卻不復雜。口感也是如此：一開始爽口平靜，含而不發，可馬上歡騰的起泡就直沖你的味蕾。

❺ 海鮮披薩怎麼搭配葡萄酒

以蛤蜊或是蝦仁為主料的海鮮披薩鮮味較重。

霞多麗

❻ 披薩如何配酒更好吃

盡管很多人都有所不知，但披薩無疑是意式烹飪中最古老的一種菜餚：其歷史可以追溯到997年，那時「披薩」一詞指烙餅或烤餅。事實上，披薩的做法就是麵包做法的變種：把面團放進爐子之前，披薩師傅要先讓面團發酵完畢， 確保爐子達到剛好的溫度；烤完餅皮後，要重復之前的動作，但加上豐富配料使披薩真正成為餐桌上的點睛之筆。
披薩的美食傳統保留了下來並不斷發展。尤其是在那不勒斯，從2008年起，當地人就給披薩冠上了 「傳統特色」的稱號。如今，披薩席捲全球。比起米蘭或比薩，反而有更多的食客在巴黎或芝加哥享受披薩的美味，反而是在義大利，披薩從不被當回事。許多國際餐飲連鎖企業競相爭搶披薩市場，將披薩納入快餐的一部分。各家披薩快餐店配料不一，形狀也千奇百怪，可快餐披薩很少在口味或營養上下功夫。
瑪格麗特披薩(Pizza Margarita)是披薩家族中最有名的一種。1889年，廚師Raffaele Esposito懷著對義大利國王亨伯特一世的妻子瑪格麗特·薩瓦的深切敬意，特地為這位王後製作出了有著義大利國旗顏色的披薩：番茄代表紅色，馬蘇里拉乳酪代表白色，羅勒代表綠色。王後很喜歡這款披薩，給予大力推廣，於是瑪格麗特披薩便成了世界性美食。如果說披薩餅皮的配方是固定不變的(小麥粉、水、橄欖油和酵母)，那麼披薩的配料種類卻能有無窮變化。
瑪格麗特披薩綜合了羅勒的香氣、乳酪的濃郁和面團的鹹味，最好的搭配是清新宜人的白葡萄酒，這種酒能更加突出披薩的柔和口感。可以選擇的酒有很多，但這里最好搭配起泡葡萄酒，通常那些干型且酸度充沛的起泡酒都是不錯的主意，比如同樣來自義大利的Prosecco就能很好的與披薩搭配，比如之前推薦的這款性價比極高的Carpenè Malvolti出產的Prosecco就能很好的滿足需求。而那些通常酸度出挑的產區亦是理想的選擇，比如來自盧瓦爾河或是阿爾薩斯的起泡酒，Crémant de Loire和Crémant de Alsace。不過，最佳選擇仍是干型香檳。當然，最好別碰白中白、特釀(cuvées spéciales/cuvée prestige)以及年份酒，它們實在不適合去搭配這么簡單的菜餚。
實際上，不少品牌香檳和披薩都是絕配：香味馥郁細膩，飽滿卻不復雜。口感也是如此：一開始爽口平靜，含而不發，可馬上歡騰的起泡就直沖你的味蕾。
如果披薩的配料有海鮮、茄子或者青椒的話，最好選擇粉紅香檳。特別是那些順口綿長，氣泡豐富的類型，搭配披薩最具節日氣氛，剩下的就是高高舉起你的酒杯！

❼ 如何為披薩搭配葡萄酒

義大利的披薩就用義大利的葡萄酒去配它，比如基安蒂或者索阿維干白

❽ 吃披薩應該配什麼飲料喝

1.批薩最來好的飲品是可樂，源最正宗，從批薩來的時候就是配可口可樂。應該是吃的時候汽水的碳酸和乳酪一起的味道很好吧 2.如果以肉食材料為主的披薩，最好陪白葡萄酒，如果葷素很均勻的，就喝果汁吧！ 3.批薩在國外是快餐類的食物，像我們這邊的蘭州拉麵快遞一樣（當然也有高級義大利餐廳的gourme pizza），一般的批薩的話大多數人會配啤酒或其他的有汽飲料，是單身人士最喜歡的速食品之一。最典型的是一班男生吃批薩，喝啤酒，看球賽。 4.如果裡面是肉類的，一般配紅葡萄酒，裡面是海鮮類，就配白葡萄酒。或者你喜歡喝汽水也行。