① 哪些種類的葡萄酒更適合不習慣酸味和澀味的人飲用
這個問題可以分開來來看和一源起看,不習慣酸味可以試一些半乾和甜型葡萄酒,例如白葡萄酒里的甜白葡萄酒,包括冰酒,稻草酒,貴腐酒.不喜歡澀味的可以從葡萄的品種入手,紅葡萄皮中的單寧是產生澀味的主要因素,不同品種單寧質感也差不少,梅洛的單寧非常柔軟,黑比諾相比赤霞珠,西拉來說單寧感也更加柔和一點
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② 長城葡萄酒系列有不酸不甜不澀的品種嗎
大俠！您喝過真正的「拉菲」嗎？真「拉菲」喝著口感可不像您描述的那樣啊？拉菲作為版八大權名庄之首如果就簡單的用「不酸不甜不澀」來概括也太OUT了吧？記著：品味葡萄酒時「酸是骨架、澀是靈魂」！酸要入口正好，有舒順感，正如細品單寧似的像緞子般柔滑，澀也是恰到好處的，關鍵是回味綿厚、酒香四溢。那才為真正品味葡萄酒。國產長城系列估計除了桑乾酒庄的頂級紅酒尚有此味，或者張裕的「君頂酒庄」頂級紅酒，其它都不入流。國產紅酒少有或說並無國外紅酒的品質和嚴謹的釀造，年份酒在國內就是個概念。無實際意義！希望對您有幫助
③ 不酸不澀的紅酒才是正宗的嗎
葡萄酒有很多中，抄其中也有甜酒啊。一般來說含糖量在4克每升一下的葡萄酒才會比較酸澀一點，也就是人們所說的干紅。葡萄酒是一個天平，天平的這邊是糖和酒精，也就是葡萄酒中的軟性成分。天平的另一邊是單寧和酸。當單寧和酸這邊的含量多於糖和酒精時，就會有酸和澀的感覺。酸是因為葡萄也是一種水果，而且釀酒的葡萄根本就不是我們所吃的那種糖分很高，皮很薄的那種葡萄。而是又小又酸，而且皮很厚的葡萄。所以葡萄酒中就會有酸的感覺。葡萄酒澀是因為葡萄酒中含有很多的單寧。你喝茶時會覺得口中到很乾很乾，那就是單寧帶給你的感覺。因為茶中也含有單寧。紅葡萄酒的單寧是來自葡萄皮和葡萄籽。有些會在橡木桶中增加單寧。還有就是白葡萄酒中是沒有單寧的，所以喝白葡萄酒時是不會感覺到澀的。
④ 不酸的葡萄酒
所有的釀造葡萄酒都是有酸度的，那種甜味不酸的酒，其實是果汁和酒精還有其它配料回兌和的果酒，以前我們答小時候很多，現在確實難得見到了。
樓下的既然是買紅酒的，既然想打個廣告買幾只酒出去，就多多少少應該提高一下自己的基本葡萄酒知識素養，現在這個社會，什麼都不懂又想賺錢是比較困難的。雷司令是白葡萄酒，白葡萄酒是必須有足夠酸度來平衡口感的，一般其酸度都會比紅葡萄酒更高，沒有酸度的白葡萄酒，那是假酒。
⑤ 什麼葡萄酒喝起來不那麼又酸又澀的，不喜歡那種味道，喜歡甜的葡萄葯酒
通天葡萄酒就是甜紅葡萄酒 中國第一甜紅葡萄酒品牌 適合中國人飲用 在市面上很受女人和老年人的歡迎
⑥ 什麼種類的葡萄酒不苦，好一點的
（1）白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。 （2 ）紅葡萄酒：採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。 （3）桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。[2] 按含糖量多少分類（1）干葡萄酒：含糖量低於4g/L，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和 長城干紅葡萄酒酒香。 （2）半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤，具有和諧恰悅的果香和酒香。 （3）半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。 （4）甜葡萄酒：含糖量大於50g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。 按含不含二氧化碳分類（1）靜酒不含有自身發酵或人工添加CO60的葡萄酒叫靜酒，即靜態葡萄酒。 （2）起泡酒和汽酒含有一定量CO60氣體的葡萄酒，又分為兩類： ①起泡酒：所含CO60是用葡萄酒加糖再發酵產生的。在法國香檳地區生產的起泡酒叫香檳酒，在世界上享有盛名。其他地區生產的同類型產品按國際慣例不得叫香檳酒，一般叫起泡酒。 ②汽酒：用人工的方法將CO60添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO60作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。 按釀造方法分類（1）天然葡萄酒：完全採用葡萄原料進行發酵，發酵過程中不添加糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘余糖量。 （2）加強葡萄酒：發酵成原酒後用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量，叫加強干葡萄酒。既加白 加味酒（加香葡萄酒）——苦艾酒蘭地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強甜葡萄酒，我國叫濃甜葡萄酒。 （3）加香葡萄酒：採用葡萄原酒浸泡芳香植物，再經調配製成，屬於開胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陳酒；或採用葡萄原酒浸泡葯材，精心調配而成，屬於滋補型葡萄酒，如人參葡萄酒。 （4）葡萄蒸餾酒：採用優良品種葡萄原酒蒸餾，或發酵後經壓榨的葡萄皮渣蒸餾，或由葡萄漿經葡萄汁分離機分離得的皮渣加糖水發酵後蒸餾而得。一般再經細心調配的叫白蘭地，不經調配的叫葡萄燒酒。 其他分類方法按葡萄汁含量分為： （1）全汁葡萄酒，是100%葡萄汁釀制而成，以干紅和干白為代表.百分之百的純葡萄酒. （2）半汁葡萄酒，半汁葡萄酒的葡萄汁含量從5 0%～8 0%不等，多是由葡萄汁和添加劑、酒精和水勾兌而成。半汁葡萄酒在國內雖然有一定的市場，可在國際市場上卻無容身之地。根據國家經貿委的規定，各生產企業應於2003年5月後停止生產此類酒，其在市場上的流通時間最晚截止到2004年6月30日。 按葡萄來源分為： （1）家葡萄酒:以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒,產品直接以葡萄酒命名。 國內葡萄酒生產廠家大都以生產家葡萄酒為主。 （2）山葡萄酒:以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產品以山葡萄酒或葡萄酒命名。例如，通天酒業生產的通天山葡萄酒就是以野生葡萄為原料釀制而成的。
⑦ 什麼紅酒不會太澀
紅酒的適當澀味是正常的，業內有句話說，無酸不成酒，無澀不抓口，說明適當的酸澀味在紅酒中的重要性。只要不是很重，就是正常的。不願嘗干酒的澀味，可以品嘗半干或甜型紅酒，也許會好些。
⑧ 什麼牌子的紅酒喝著不酸不澀價錢還不貴的，請紅酒愛好者指點
以下是幾種方法：
紅酒加可樂：紅酒和可樂各半。用甜香可樂中和紅酒的酸澀，使得更易入口。奧利里年輕人滿16歲剛開始合法喝葡萄酒時，常喜歡這種略甜的紅酒入門，中、老年人則很少如此喝。
紅酒加橙子汁：紅酒和橙子汁比例各半，以橙子汁的香甜中和紅酒的酸澀口感，也是年輕人的最愛之一。
正確喝紅酒的方法是：紅酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟後一小時，酒水充分吸收空氣後再飲用。倒入玻璃杯後用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。
⑨ 哪種紅酒不酸
干紅都酸
你可以買半甜酒或者甜酒
那樣的是不太酸的