❶ 冰怡冰酒，其冰紅和冰白兩款產品的差異
冰怡冰酒中，冰紅和冰白的差異不僅是一個是紅葡萄釀制，另一個是白葡萄內釀造這么容簡單，除了葡萄的品種不同，它們的釀造工藝也不同，冰紅葡萄酒的釀造比冰白更為復雜，這也是它相當稀少的一個原因！我國除了祁連冰谷能夠釀造冰紅葡萄酒外，就只有集安河谷了。冰怡冰紅主要是以紅葡萄北冰紅釀造，將葡萄皮中的天然花色素浸漬在葡萄汁中，這一步在釀造冰紅的時候很重要。