小熊酸奶機怎麼做葡萄酒

㈠ 小熊酸奶機如何做米酒

到超市買幾袋甜酒麴，上面有說明，一般是糯米或者大米，煮熟晾涼後加涼開水，放酸奶機裡面，加甜酒麴，通電保溫，一般24-36小時就是甜酒釀，酸甜比較適口，反正挺好吃的，如果繼續發酵超過4天以上，酒精度會逐漸增高，這時，已經沒有甜味兒了，酒味+酸味，口感有點像葡萄酒，或清酒，酸澀辣，喝多會上頭的，而且後勁較強。這時就可以用無網豆漿機的漏勺過濾到容器中，能儲存多少時間就不知道了，應該現作現喝比較好。
需要注意的事：1、製作之前應該用滾開水燙酸奶機殺菌。

2、酒麴可以多放一些，以利於減少發酵時間。

3、米飯中一定要加涼開水，不能加生水。

4、發酵時間靈活掌握，感覺酒精度不夠就多發酵幾天。
朋友真幸運，我今天剛好嘗了我自己用酸奶機作的大米酒，發酵了幾天不記得了，反正喝了一小碗，頭有點微暈，感覺相當於半瓶啤酒的樣子。

㈡ 小熊酸奶機如何做米酒

糯米浸泡放電飯鍋里蒸熟，蒸好的糯米攪拌下放涼；將酒麴弄碎，放到糯米中回拌勻，將拌好的糯米放答到面碗里，壓一壓，挖個小洞，再在表面薄薄地撒上酒麴粉末；將拌勻的糯米裝入干凈酸奶機中，用進入發酵程序，36小時後即可食用。

主料：糯米250g

輔料：甜酒麴3g

1、糯米浸泡3小時以上；

注意事項：

1、一定，一定要做到全過程無油，才能出好酒。

2、溫度一定不能超過30度，溫度低點沒關系，延長發酵時間就可以了。

㈢ 【求助】各位達人，怎麼用小熊酸奶機做酒釀

我經常會做的，應該是用一斤糯米正好。如果沒有稱的話那個杯子我是用三杯內半容，先淘洗干凈，泡個一天，然後上鍋蒸熟。另外准備一大壺開水晾涼，蒸熟的糯米出鍋放在淘米的蘿里，直接用那個涼開水把米飯沖涼了，米粒沖散開來，沖到不燙手就可以了。小包的安琪酒麴一次用半包，直接撒到沖涼的米飯里拌勻，把米飯舀到機器配的盆子里，壓實了，中間用筷子捅個圓洞，在洞里撒一些酒麴，蓋上蓋子，啟動米酒功能，36小時後你就能吃到甜甜的酒釀了。

㈣ 小熊酸奶機怎麼做酸奶

主料：乳酸菌復1g、牛奶1000ml，輔制料：酸奶機1個

1、准備好食材。

㈤ 小熊酸奶機做米酒的細節問題。不要復制的。

不帶米酒功能的酸奶機不可以做米酒，因為米酒中酵母發酵的溫度和酸奶發酵的細菌溫度不一樣，酸奶發酵好像42℃，米酒好像32℃

㈥ 小熊酸奶機製作酸奶的方法

准備材料：牛奶500ml、酸奶發酵劑一袋

1、首先將酸奶機內膽取出，開專水浸泡2分鍾，如下屬圖所示：

㈦ 小熊酸奶機如何做米酒

到超市買幾袋甜酒麴，上面有說明一般是糯米或者大米，煮熟晾涼後加涼開水，放版酸奶機裡面，加甜酒麴權，通電保溫，一般24-36小時就是甜酒釀。

酸甜比較適口，反正挺好吃的，如果繼續發酵超過4天以上，酒精度會逐漸增高，這時，已經沒有甜味兒了，酒味+酸味，口感有點像葡萄酒，或清酒，酸澀辣，喝多會上頭的，而且後勁較強。這時就可以用無網豆漿機的漏勺過濾到容器中。

㈧ 小熊酸奶機怎麼做葡萄酒~ 買了小熊的酸奶機，聽說可以做米酒 ，不知道做葡萄酒行不行

根據酸奶機的恆溫發酵原理應該是可以的 但是並未有人嘗試過 所以還需自己慢慢嘗試 說不定就讓你給做出來了

㈨ 小熊酸奶機snj530怎麼做米酒

菜譜簡介 「江米酒釀」又名：江米甜酒、糯米醪糟。綠色補品，熱飲開胃，冰鎮止專渴，極具營養，催奶之佳品！難屬度：非常簡單，會燒開水就可以做成口感：酸甜可口、酒香濃郁
材料
糯米1.5公斤，清水，酒麴
做法
1.用清水淘兩遍。
2.保持水分，泡24小時。
3.泡過24小時後的糯米。
4.檢查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。
5.准備蒸鍋，下面墊塊籠布。
6.把糯米放在籠布上。
7.放糯米的時候，要把水瀝干。
8.蒸半個小時，關火。放涼至人體溫度。
9.把酒麴就涼開水，攪拌進蒸好的糯米里。
10.酒麴就涼水攪拌糯米均勻後，中間挖個坑。
11.蓋上蓋子，把鍋放在窗檯上曬（家裡現在用煤氣，沒有水箱蜂窩煤了）。
12.裹上毛巾被，發酵3天，溫度最好能保持30度以上。
13.觀察：第一天可以聞見酒香了。
14.觀察：第二天能看見較明顯的發酵了。
15.觀察：第三天大約過三天就好了，中間隨時檢查，看有無發熱。發熱就是好現象。第三天就可以嘗嘗。

㈩ 普通小熊酸奶機可以做納豆和米酒嗎

普通小熊酸奶機沒聽說過是否可以做納豆，但是做米酒是完全可以的。