葡萄酒DOC是什麼

❶ 法國紅酒pays doc是什麼意思

pays d』oc是法國紅酒的等級。

法國紅酒被劃分為四個等級，分別是法定產區（AOC）、優良地區（VDQS）、地區餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。

1. AOC

法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。

只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國紅酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Contrôlée，例如AppellationBordeaux Contrôlée。

2. VDQS

普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國紅酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure。

3. VDP

日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。

酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名，例如Vin de Pays d'Oc。法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

4. VDT

最低檔的紅酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果紅酒限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。

不得用歐盟外國家的紅酒，產量約佔法國紅酒總產量的38%。酒瓶標簽標示為 Vin de Table，例如Vin de Table Français。

(1)葡萄酒DOC是什麼擴展閱讀

紅酒分級制度是指按照某種標准將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級，但具體等級由各國自己制定，因此各國不同等級的酒較難直接比較。

❷ 葡萄酒 紅酒 doc是什麼意思

lz:
aoc是法國葡抄萄酒的一個級別襲，也是法國葡萄酒的最高級別。下面還有：vdqs、vdp、vdt。
aoc是：法定產區葡萄酒appellationd『originecontrolee簡稱aoc，法定產區，通常會在這兩個字appellationcontrolee中加進地名，即原產地名。
比如：appellationbordeauxcontrolle,就是表示波爾多地方aoc的酒，如果您買的酒是aoc的，請您仔細看看，d'origine會換成酒的產地。
aoc還分為：大產區級；
次產區級；
村莊級；
名庄級。

❸ 法國葡萄酒AOC等級+DOC是什麼

AOC=L'appellation d'origine contrôlée

DOC = Denominazione di Origine Controllata

兩者含義是完全來一樣的，只不過自AOC是法語，DOC是義大利語，翻譯成中文是：原產地命名保護。這是歐洲原產地命名保護(AOP)標志的一部分。原產地標志保障產品（葡萄酒、蘋果酒、水果、蔬菜、奶製品，等等）的質量、特性、產地和生產者的製作工藝。

這是一種保護本地特產的命名規范，只有符合一定規范的產品才可以貼AOC或者DOC標簽，代表了一種特產的品質。

比如，一個葡萄酒瓶子標簽如果寫著「波爾多葡萄酒」，那麼它所用的葡萄必須是波爾多地區產的，生產工藝也必須符合某特定規范，才可以貼波爾多葡萄酒的標簽。標示生產地名的范圍越小規定越嚴格，品質也越高。同樣是AOC等級的葡萄酒，標示地區名梅鐸克（Medoc）要比標示地方名波爾多（Bordeaux）更高級。而有村名的葡萄酒則又更高一級。

❹ 紅酒doc是什麼意思

doc：是法國的法定產區規定，「原產地控制命名」。一般是保證產區的葡萄酒是由規定的葡萄品種釀造的，而且該葡萄也是來自該產區的。和質量好壞沒有特別關系。所以，不能用此來區分好酒和普通的葡萄酒。

❺ 西班牙葡萄酒中的doc，do是什麼意思

西班牙葡萄酒業於1932年創立了原產地命名制度（Denominación de Origen，DO）
把西班牙的葡萄酒分成了主要的5大等級內；容
最高等級為DOC（原產區保證全國法定產區葡萄酒）
接下來是DO（法定產區葡萄酒）
Vino dela Tierra（地區餐酒）

Vino de mesa（餐酒）
希望對您有幫助。

❻ 西班牙葡萄酒DO DOC是什麼意思

隨著西班牙葡萄酒業的發展，西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進行法律保護的重要性，於1932年創立了原產地命名制度（Denominación de Origen，DO）。

這個制度把西班牙的葡萄酒分成了主要的5大等級，最高等級為DOC（原產區保證全國法定產區葡萄酒），接下來是DO（法定產區葡萄酒）。

拓展資料

1、西班牙葡萄酒的分級由低到高依次是：

2、VDM（Vino De Mesa）：這是分級制度中最低的一級，常由不同產區的葡萄酒混合而成。

3、VC（Vino Comarcal）：可標示葡萄產區，但對釀制無限制。

4、VDLT（Vino De La Tierra）：類似於法國的Vin De Pays，規定不多，產區范圍大而籠統。

5、DO（Denomination De Origen）：和法國的AOC相當，較嚴格管制產區和葡萄酒質。但全國已經有62%葡萄園有DO資格，使得無法借著DO辨別品質高低。

6、DOC（Denomination De Origen Calificda）：這是西班牙葡萄酒的最高等級，更嚴格規定產區和葡萄釀制。目前只有一個產區符合DOC標准，就是里奧哈（Rioja）產區。

❼ 西班牙葡萄酒，DOC跟DO級別，有什麼區別呢

DOC級別的產區是-PRIORAT{翻譯為埔里歐拉.該產區位於西班牙國土東北的CATALUNYA省內版.}
此外.特別一提的..西班權牙最貴的酒幾乎都產在這一河域...而 RIOJA..的價格..根本還無法跟這一河流一帶的酒相比{以價格論...}
因此..西班牙的葡萄酒..DOC不代表最貴或最好{這一點很像義大利}

❽ 紅酒DOC什麼意思

葡萄酒：是採用純葡萄釀造的酒，分為白葡萄酒，紅葡萄酒，桃紅葡萄酒，專香檳酒，還有究酒精加強型葡萄酒屬。

紅酒：紅顏色的酒，可以是純葡萄酒，也可以是勾兌成紅顏色的酒。

doc：是法國的法定產區規定，「原產地控制命名」。一般是保證產區的葡萄酒是由規定的葡萄品種釀造的，而且該葡萄也是來自該產區的。和質量好壞沒有特別關系。所以，不能用此來區分好酒和普通的葡萄酒。

❾ 西班牙葡萄酒中的DOC，DO是什麼意思

DO（Denomination De Origin）較嚴來格管制產區和葡萄酒質源，西班牙62％葡萄園都具有DO資格，因此單憑一個DO等級是無法判斷葡萄酒品質的。
DOC（Denomination De Origin Calificda）：這是西班牙葡萄酒的最高等級，更嚴格規定產區和葡萄釀制。目前只有一個產區符合DOC標准，就是里奧哈（Rioja）產區。
總結下：西班牙DO≈法國AOP，西班牙DOC≈義大利DOCG

❿ 法國葡萄酒中的DOC等級,是什麼等級

據查，法國葡萄酒只有法定產區酒(AOC)等級，並無DOC等級，而義大利葡萄酒法定地區酒有(DOC)等級。