⑴ 有人聽過寒帶冰谷冰葡萄酒嗎為什麼叫寒帶冰谷呀難道是冰谷中釀造的嗎
其實來，「寒帶冰谷」是一款冰葡萄酒。源眾所周知，冰葡萄是在寒冬季節採摘，然後壓榨去皮，純汁發酵而成冰酒。冰葡萄的採摘溫度大約在零下8度左右，而且要在寒冬中久經嚴寒風雪的歷練，最終水分所剩無幾，所以此時的葡萄含糖量特別的高，用此時的冰葡萄釀造的冰酒價格也很高。適合種植冰葡萄的地區基本上要滿足晝夜溫差大、光照充足、氣候濕潤、冬季寒冷等方面的要求，而這樣的區域基本上得在寒帶地區才能找得到，而溫帶和熱帶是滿足不了冰葡萄生長環境的。
「寒帶冰谷」冰葡萄酒的原料威代爾冰葡萄都來源於遼東山區冬季的冰葡萄園，這時候的冰葡萄園氣溫在零下十幾度、甚至零下幾十度，葡萄園的地表被白雪覆蓋，周圍的河流也已經結冰，大有「千里冰封、萬里雪飄」的氣勢，此時的冰葡萄依然在風雪中堅強的屹立。寒帶雖冷而不會讓冰葡萄屈服，河流雖已成冰谷而依然向遠方延伸，這就是寒帶冰谷冰葡萄酒的風格——堅強、勇敢、不屈服、有著極強的生命力，故而取名「寒帶冰谷」。
⑵ 威代爾（Vidal）主要用來釀造什麼樣的葡萄酒
威代爾（Vidal）屬來白葡萄品種，是法國的源一種雜交品種，是白玉霓與白謝瓦爾(Seyval Blanc)雙親之一雜交而成的產物。和謝瓦爾葡萄酒一樣，威代爾葡萄酒沒有明顯的狐騷味(Foxy)，相反，它帶有迷人的醋栗葉味。威代爾成熟較緩慢且皮厚，十分適合釀制甘甜的晚收葡萄酒（非貴腐酒）和冰酒，這使得它和雷司令一樣在加拿大十分著名。不過相比優質的雷司令葡萄酒，以威代爾為基本原料的葡萄酒酒齡不長。
⑶ 中國冰酒品牌那些比較不錯，最好有冰葡萄基地的
芬河帝堡，我們擁有一百多平方公頃的七十年產權自有威代爾種植園，葡萄園內受日本海的氣候影響，是產生冰容葡萄的最佳風土條件。種植的威代爾是十多年前從加拿大選出來的樹苗，在德國科隆培育了一年之後種植在我們自己的葡萄園中的。經過十餘年的種植，這幾年國內外均獲得良好的聲譽，不僅國際葡萄酒大師傑西斯羅賓遜，布爾奇等人給了很高的評價，並在2016年獲得了decanter鉑金獎，這是國內冰酒第一個獲得如此高等級獎項的
⑷ 北冰葡萄多少錢一斤冰葡萄有幾個品種有幾種葡萄冬天也生長的
雪地里的冰葡萄是什麼味道
長在冰天雪地里的水果，越凍口味越好!
這種水果，必須天寒地凍才能收獲，而且越是天寒地凍，味道越好，在皚皚白雪中，它們掛在枝頭，為雪白的大地增添了一抹色彩。這可不是一般的葡萄哦。
長在冰天雪地里的水果，越凍口味越好!一般人都不熟悉這種水果，因為它對生長環境的要求近乎苛刻，很少見到。這其實是一種葡萄，學名叫威代爾，又被稱為冰葡萄。在我國只有東北才有
一般都凍的結冰它們也成為冰葡萄，大多都是用來釀酒的 價格不菲哦!
冰葡萄價格多少錢一斤
長在冰天雪地里的水果，越凍口味越好!冰葡萄酒因為其品質與口感，所以價格很貴，冰葡萄市場價15塊一斤。
這種冰葡萄，雖然到九月份開始成熟。可是如果剛開始就把它摘下來，它的味道不會特別好，只有經歷過漫長的寒冬之後。葡萄裡面的含糖量會增加許多。味道也會特別的好吃，他們的顏色變成深棕色的時候。也就到了該摘下來的時候。
這種冰葡萄很少直接食用，一般都是用來釀葡萄酒。
按照《冰葡萄酒》國家標准(GB/T 25504-2010)的定義，冰葡萄酒(Ice wine)是指：將葡萄推遲採收，當自然條件下氣溫低於-7℃使葡萄在樹枝上保持一定時間，結冰，採收，在結冰狀態下壓榨，發酵釀制而成的葡萄酒(在生產過程中不允許外加糖源)。
正宗冰酒產地德國、法國、加拿大、奧地利和中國，冰酒的定義強調的是自然冰凍。
冰寒歷練其實更好地幫助冰葡萄凍了化、化了又凍自然濃縮，水分越來越少，糖分和營養比例就越來越高，其中多酚、類黃酮、白藜蘆醇及前花色苷物質等物質含量比例也都得到了提高。
純物理擠壓的原始壓榨手法，過程滴水未加。將葡萄皮、肉、籽中的精華全力擠出，此傳統手法能從冰葡萄中提取更多的營養元素;同時，因其產生的熱量和摩擦較少，可以保留更多的酶。
冰寒孕育的美味，甜，葡萄糖、果糖含量高達40%;醇，刷新你舌尖對100%果汁的記憶;香，來自葡萄皮、肉、籽的多重葡香。
懂行的人都知道冰酒的稀有和珍貴，且在很多人的印象里冰酒好像只有國外有。事實上中國也是有幾個冰葡萄產區的，只是普及度還不夠，或者說早早就被懂行的人搶先一步。紅酒好，紅酒中的冰酒更好，而只有冰葡萄汁可以和冰酒媲美
⑸ 查慕斯庄園威代爾冰葡萄酒375ml、開頭是英文PAUL價位是多少
麻煩貼上酒標
⑹ 東寧芬河帝堡冰酒價格
冰酒來(Icewine)是一種甜葡萄酒。一種在氣溫自較低時，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
按照《冰葡萄酒》國家標准(GB/T 25504-2010)的定義，冰葡萄酒(Ice wine)是指:將葡萄推遲採收，當自然條件下氣溫低於-7℃使葡萄在樹枝上保持一定時間，結冰，採收，在結冰狀態下壓榨，發酵釀制而成的葡萄酒(在生產過程中不允許外加糖源)。
⑺ 冰葡萄酒的價格為什麼那麼高
冰葡萄酒和葡萄酒是有很大區別的；普通的葡萄酒是在葡萄成熟時及時采內摘發酵釀造成紅酒，而冰容葡萄酒是葡萄成熟以後依然在葡萄樹上掛著，經歷風霜雪凍天氣，在零下8度的溫度下至少待10天，此時葡萄果實中的液態水已經變為固態冰，這個時候採摘冰葡萄進行破碎發酵釀造成冰酒；冰葡萄酒價格高的原因有2個，一個是具有冒險性，葡萄成熟後不及時採摘，對未來天氣的預測很難；另一個是冰凍後的葡萄出汁率低，釀造同樣體積的酒需要更多的葡萄原料。
⑻ 11度五女山冰葡萄酒多少錢
應五女山冰葡萄酒的詳細描述：
冰葡萄酒是世界上公認的頂級葡萄酒。它是由純種威爾葡萄在冰雪嚴寒中採摘，經破冰榨汁發酵釀制而成。由於冰霜雪凍盒貴酶菌的作用，果汁較普通果汁濃縮了十倍以上。因此冰葡萄酒具有優雅濃郁的芳香，醇柔爽凈的口味，飲之令人心曠神怡。
※2008年4月10日根據北京奧組委的統一要求，五女山冰葡萄酒被確定為奧運飲品。
2009年五女山冰葡萄酒的「五女山」商標獲得中國馳名商標稱號
威代爾(vidal)葡萄和冰葡萄酒(Ice wine)
威代爾葡萄屬歐美雜種，是白玉霓（Ugniblanc）和賽必爾(Seibe1)的雜交後代。其釀成的冰酒具有怡人的果香和濃郁的花香。該品種具有良好的結實性，即便遇到晚霜危害仍可結出二次果；果實皮厚，穗大；具有較高的自然酸度，是釀造冰葡萄酒的主要品種。「國標」中對冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲採收，當氣溫低於—7℃使葡萄在樹枝上保持一定時間，結冰，採收，在結冰狀態下壓榨、發酵，釀制而成的葡萄酒。加拿大VQA標準的定義是：氣溫—8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
1400元一箱 大概120-140一瓶，這個酒不錯，葡萄酒很多都可以儲存等到合適機會開啟飄雪的果酒配合夜光水晶杯非常不錯的感覺。望採納。
⑼ 福海冰谷威代爾冰葡萄酒價格
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