怎麼釀葡萄酒視頻

㈠ 外國葡萄酒庄自釀酒視頻

優酷搜葡淘酒的釀制 多得很

㈡ 茅台酒有哪些系列

茅台系列酒，主要有王茅、華茅、賴茅和貴州大麴、仁酒、漢醬、王子、迎賓等核心產品。

1、陳年茅台酒、漢帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陳年茅台紀念酒、普通茅台酒、飛天茅台酒、五星茅台酒、禮盒茅台酒、茅台紀念酒、低度茅台酒、新飛天43度500ml、五星43度500ml、43度680ml、43度750ml、43度1000ml。知名的不知名的，確實有很多。

(2)怎麼釀葡萄酒視頻擴展閱讀：

貴州茅台酒

貴州茅台酒股份有限公司以「釀造高品位的生活」為使命，「打造世界蒸餾酒第一品牌」。公司擁有茅台酒、漢醬、仁酒、王子酒、迎賓酒等醬酒產品。茅台酒是著名蒸餾酒，譽稱國酒。

茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。

㈢ 甜白酒怎麼做

眾所周知，白酒喝到嘴裡是非常辛辣的，而且讓人特別難受。白酒是中國酒文化的結晶，尤其是過年過節的時候，大家更離不開白酒了。今天釀酒師吳月平為大家介紹一種非常適合各種人群使用的甜白酒的做法，下面一起看看甜白酒怎麼做，甜白酒製作方法。

淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉塵，盡量使水看起來清爽一些。

蓋上蓋或者用保鮮膜包住口，外面用保溫材料（如毛巾被什麼的）裹上放在溫暖的地方發酵，溫度一般應在30℃～32℃之間，一般36～40小時就可以吃了。

以上就是甜白酒怎麼做，甜白酒製作方法，方法很簡單吧，只要自己在家裡就可以製作出好喝美味的甜白酒，不僅僅可以招待親朋好友，而且還可以當做飲料來使用。

㈣ 求自釀葡萄酒(自製葡萄酒)視頻教程

我媽媽有自己做過葡萄酒,所以我知道.
先找一個干凈的容器,把葡萄和白糖按1.5:1的比例放內到容器里.不能容放滿,因為後面發酵的時候會有汁水溢出來,所以放到容器的3分之2就可以了.然後就蓋上蓋子等著喝吧.另外不要自以為聰明倒一些白酒或水進去,完全不需要的.要相信我一個月以後就有葡萄酒喝了.哈哈

不過這是最簡單的方法,這樣的葡萄酒味道很原汁原味(度數可能有點高,不過很好喝,有點甜味,還很香)和買來的味道不同,色澤也沒那麼好,想要紅葡萄酒的話就選紫葡萄做,要白葡萄酒的話就要把紫葡萄的皮剝掉要麼就直接用青葡萄釀.一般過個一個多月就可以過濾了(要過濾很多遍)過濾完再放個一星期就可以開壇了,哈哈

㈤ 黃酒的功效與作用什麼人不宜喝黃酒

黃酒的功效：

1.黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

2.黃酒中已檢出的無機鹽達18 種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、 E 的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。

3.黃酒中的蛋白質含量為酒中之最，是啤酒的4 倍。黃酒中的蛋白質多以肽和氨基酸的形態存在，易被人體吸收。肽具有營養功能、生物學功能和調節功能。

什麼人不宜喝黃酒：

1、肝病患者。飲黃酒會加重病情，以至造成死亡。因為黃酒含有一定量的酒精，由於肝病患者肝功能不健全，對酒精的解毒能力下降，使毒物在肝內積蓄，肝細胞受到損害，便進一步加重病情。因此，肝病病人應戒飲黃酒，以減輕肝臟負擔。

2、不宜喝黃酒人群- 慢性胃炎患者。慢性胃炎是有胃酸腐蝕胃粘膜而引起的。黃酒中含有一些特殊成分，能減少或阻滯胃粘膜合成，從而使胃酸損傷胃黏膜有了可乘之機。所以，患有慢性胃炎的人應盡量減少喝啤酒。

3、不宜喝黃酒人群-泌尿系結石患者 研究發現，在釀黃酒的麥芽汁中，不但含有鈣和草酸，而且還含有烏核苷酸，這些物質均可以促使尿路結石的發生。

(5)怎麼釀葡萄酒視頻擴展閱讀：

黃酒含豐富的功能性低聚糖，可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。

溫飲黃灑可幫助血液循環，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。

㈥ 如何釀制葡萄酒視頻

方法/步驟
1
葡萄洗凈晾乾後，將葡萄粒捏破放入容器中。（第一天的樣子）

2
將容器用保鮮紙回封口。

3
24小時後第一次加答入白糖200克。（第二天的樣子）

4
攪勻後蓋上保鮮膜，不要封太緊。中間每天攪拌二次，將葡萄皮壓入汁中。

5
第四天再加入剩餘的200克白糖。繼續發酵至第七天。每天二次攪拌。

6
發酵七天的樣子。皮渣已經分離。（後面幾天的樣子）

7
七天後將發酵好的葡萄汁用干凈的紗布將汁濾出。

8
濾好的葡萄汁放在陰涼處繼續進行第二次發酵。這時會產生很多細小的白色泡沫。蓋子不要蓋緊，讓氣體能夠放出。繼續發酵七天。

9
再進行倒酒，將沉澱在瓶底的的葡萄泥扔掉，放冰箱保存即可。

END
注意事項
葡萄酒的製作過程全程要注意無水無油。容器最好用玻璃的，不要用鐵或不銹鋼。
葡萄清洗時不要將葡萄表皮上的一層霜樣的物質清洗掉，那是天然的酵母，有助於發酵。

葡萄汁發酵後，餅蓋不要蓋緊，防止產生大量氣體，瓶子破碎。

容器中的葡萄不要裝太滿，裝三分之二即可，防止發酵後葡萄汁漫出。

㈦ 家裡怎樣做葡萄酒視頻

視頻沒有喲，文字步驟倒是有
自釀葡萄酒的步驟如下：

1、選擇新鮮的葡萄
2、清洗葡萄
3、風干葡萄(清洗後一定要將葡萄風干，可以用剪刀分解為小串，攤開在干凈物品上，放到陰涼通風處自然風干，也可以使用風扇加快風干速度，但切忌不要放在陽光下暴曬。)
4、將葡萄除梗破碎（目的：1.裂開口子便於葡萄能徹底進行發酵。2.葡萄不要過於擰碎或壓碎這是便於在葡萄一期發酵過程中容易形成「酒帽」,從而有利於阻止發酵過程中葡萄原汁過多接觸氧氣而被氧化(理論上允許有20%的葡萄是全粒未裂開口的)。）
5、將除梗破碎的葡萄放入預先消毒的發酵容器中
6、葡萄發酵（葡萄發酵過程中，最好在瓶要留一小口，用於發酵過程中CO2排出）
7、分裝陳釀(經過澄清後的葡萄酒，已經接近成品酒了，口感可以了。但是想要更佳，更香醇的話，那就需要陳釀了。陳釀時建議小容量容器，因為陳釀後的酒打開後最好是短期喝完。容器可以選用可樂瓶，也可以用舊紅酒瓶等等。陳釀時間最好是過了冬天。因為冬季的低溫可以把葡萄酒里的酒石酸結晶析出，酒的酸度有所降低。另外就是這么長時間的陳釀，雜醇類物質基本已經得到分解，果香會有所增加。所以陳釀的酒品質肯定更好更香醇。陳釀時需要注意的是要滿瓶，密封;低溫(8-10度最好)；避光儲藏。可以採用黑塑料袋遮蓋以達到避光目的。另外值的一提的是陳釀裝瓶前，一定要確定所有發酵都完全終止。一般家庭自釀的葡萄酒因為沒有添加任何防腐劑，所以如果按照程序嚴格操作，且酒精度稍高的也只能存放1-2年左右，所以最好在這期間飲用完畢，以免發生變質。)
如果想釀白葡萄酒則可以將紅葡萄的皮去掉或者直接用綠葡萄釀！

㈧ 柿子醋的製作方法

准備材料：柿子3個（一個270克左右）、冰糖400克、米醋800毫升、玻璃容器一個。

製作步驟：

1、准備專好柿子醋的相屬關原材料：柿子（洗凈擦乾）、冰糖和米醋。