冬天葡萄酒怎麼喝

⑴ 冬天適合喝葡萄酒嗎 冬天應該怎樣喝葡萄酒

雖然冬天已經來了，廈門的天氣卻像坐過山車一樣，忽高忽低的。前幾天還溫暖如春，內轉眼容間就寒風陣陣了。這如此變化無常的天氣面前，還是來一杯葡萄酒撫慰下自己的心靈吧。

要說冬天喝的葡萄酒，紅葡萄酒是最適合的。一方面，與白葡萄酒相比，紅葡萄酒具有更多的單寧和營養物質，能為人們提供更多冬季所需的熱量，因而「驅寒」效果也更好。另一方面，冬季人們喜歡食用一些高熱量高蛋白的食物，如雞肉、牛肉、羊肉等。這些食物口感較濃郁厚重，適合用紅葡萄酒搭配。

紅酒雖好，切莫貪杯。鑫庄園酒業提醒您，冬日飲酒需適量，一般來說每天0.4-0.5升葡萄酒就可為人體提供足夠的熱量了。如在大魚大肉後又飲酒過量，很容易讓您的腸胃超負荷，引發胃潰瘍等疾病。

除了適量飲酒外，切記不可空腹飲酒。在空腹的情況下飲用葡萄酒，即便量不多，也很容易醉倒。並且，空腹飲酒不僅對腸胃的刺激大，還會提升患高血壓的風險。鑫庄園酒業，我們不僅僅致力於為您提供優質的葡萄酒，更關愛您的健康。

⑵ 冬季怎麼喝葡萄酒才比較合適

酒款：適宜選擇干紅葡萄酒
干紅葡萄酒比干白葡萄酒具有更多單寧和更豐富的營養物質版，能更好地為人權們提供冬季所需的熱量，「驅寒」效果更顯著。除此之外，冬季人們習慣於攝入更多高熱量高蛋白的食物，如牛羊肉等，而這些食物口感較濃郁厚重，所以也更適合用干紅配餐。
侍酒溫度：宜將葡萄酒加熱
葡萄酒在夏季的最適宜酒溫為8—14攝氏度，若寒冬也按此溫度來侍酒，過低的酒溫或會對胃腸道造成不適。因此，冬季飲酒時，加熱葡萄酒。而且加熱過的葡萄酒可以不用預先經過人體消化就能被直接吸收，能大大地增強腸胃對葡萄酒中的氨基酸、糖分、維生素等營養物質的吸收能力，提高身體免疫力。

酒量：每天0.4-0.5升即可
酒量：冬季的低溫寒冷本就容易引發胃腸道不適，所以，冬日裡飲酒更應注意適量。一般來說，每天0.4-0.5升葡萄酒就可為人體提供足夠的熱量了。

⑶ 如何正確的喝紅酒

紅葡萄酒是有生命的藝術品，它的神奇是因為它飽含了鮮活的生命原汁，蘊藏了深厚的歷史內涵，綿延了高尚的文化積累。品著紅葡萄酒，感受著歡樂，沉醉於神秘，自然是人生難得的美妙意境。當你拿起曲線玲瓏、晶瑩剔透的鬱金香型杯子細細把玩，輕輕搖曳，聽著冰塊與杯體撞擊發出的悅耳聲音，凝視著玫瑰色的酒汁慢慢地沿著杯壁往下流，透出凝脂般迷人的光澤時，你的心是何等的安詳、寧靜、和諧與清雅。
一、喝紅酒之前的准備工作
通常紅酒是平放著儲放，軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉澱到瓶底。
喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，最適當的飲用溫度是攝氏15-17度。珠海的冬天，可以直接飲用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時讓溫度回升。
二、試酒四步曲
開瓶後， 紅酒會先「呼吸」一會，進行氧化，以達到飲用階段。之後，侍者會倒入約等於一小口份量的酒進入酒杯。此時要做的是「試酒」， 試酒的過程為：
聞木塞：侍者取出軟木塞，讓你聞聞軟木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，沒有異味，就能進一步確認酒的品質。無誤後，就可以請他倒酒。
觀酒液：已成熟的酒外圍酒邊帶褐色，而裡面的酒色澤較深。未成熟的酒大多呈紫紅色，如果是磚紅色就不對了。
嗅酒味：年輕的酒聞起來尚有果味，久釀的酒則有復合香味。
嘗味道：喝一小口酒，在舌間打轉，年輕的紅紅酒單寧是新澀的，它會隨著時間的變遷而變得柔和。在餐廳用酒時，試酒結果滿意，便可示意侍者繼續倒酒。如不滿意，可對侍者表示不接受。
三、不可倒盡最後一滴酒
年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最後，還要留一點在瓶的肩部，把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最後一滴酒，是不正確的。
四、醒酒很重要
紅酒開瓶以後，看酒的類型、品質，以及成熟程度，先靜放15分鍾至1個小時，讓它與空氣「呼吸」進行化學作用。如果直接倒進酒杯(不要超過杯子容量的三分之一)，可晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的幾率。建議去餐廳點餐之前先點酒，這樣侍者可以先開酒醒著，你可以慢慢看菜譜、吃頭盆、喝湯，等主菜上來，酒也醒得差不多了。
紅酒的好處
1、佐餐性：獨特的紅酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放鬆心情。
2、營養性：紅酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。
3、保健性：紅酒獨有的含聚酚等有機化合物，使紅酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
4、享受性：好的紅酒具有豐富的內涵和美好的風味。飲用後令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受。有人說，紅酒是藝術和產品的結合，具有較高品嘗價值。
當然了，畢竟紅酒也是含有酒精的，過量飲用肯定會對身體有影響，所以一定要適量。
網上搜來的，望採納，謝謝。

⑷ 紅酒冬天怎麼喝

熱紅酒是從德國流來傳過源來的一種紅酒喝法，通常聖誕節時德國人全家做過彌撒之後會喝這種酒。所謂熱紅酒就是紅酒加熱，然後加入肉桂、丁香、檸檬、橙皮、一點點白糖，開鍋即成。雖然這種熱紅酒來喝的方式來自於毫不浪漫的德國，但我們可以負責任地說，把紅酒熱了喝，絕不會辱沒一瓶好酒。對酒來說，冷藏可以讓一瓶不大好的酒更容易入口，而把酒加熱則是令它「原形畢露」的一種方法。在酒中加了香料和水果之後，酒的口感變化更豐富，同時也更容易入口。Glueh在德語中是「燃燒」的意思，顧名思義，也就是說Glueh Wein在喝完之後讓人有燃燒的感覺，從頭到腳熱起來，是給冬季一個最溫暖的收尾。也許此時你已經離開家回到大城市裡，過上了枯燥而無味的打工生活，那麼一款簡單的熱紅酒，也許能讓你的心裡再次盪漾起家庭的溫暖。在熱紅酒時加的那一點點糖，不僅是為了能讓你更好地接受一款酒的，同時讓你忘記了紅酒的獨具特色的澀，就好像生活此時只剩下了那一點點甜。

熱紅酒給大家在冬天節日享受，時因為熱紅酒中加入水果和糖，口感偏甜，是適合配中國傳統的湯圓炸糕之類的甜食，規則就是不相沖突就是好的。

⑸ 冬天葡萄酒的喝法

很多人在飲用葡萄酒尤其是
紅葡萄酒
時喜歡加入一些
雪碧
，其實這種飲用方法並不科學。
在葡萄酒中加入雪碧，一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營養和功效。
正確飲用葡萄酒的方法是：紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟後一小時，酒水充分吸收空氣後再飲用；
白葡萄酒
則冰鎮後再飲用口味更佳，但不要在酒內添加冰塊。無論什麼葡萄酒，都不適宜添加雪碧。
我們還要指出的是，葡萄酒存放方式不同，也會影響它的口味。那麼家中的葡萄酒該如何存放呢？一般說來，葡萄酒開啟後應立即飲用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超過三天。
即使沒有開啟的葡萄酒，簡單地存放在
酒櫃
里也是不當的。正確的存放方法是卧放或者倒放。這樣主要是防止
軟木塞
過度乾燥，透氣後使酒質氧化，造成口感的變化。

⑹ 紅酒如何喝法

1.
酒溫：紅酒的最佳飲用溫度在18至21度之間。如果是夏天喝紅酒需要先冰鎮一下，在飲用前1小時取出，冬天太冷時不太適合飲用紅酒，味道會很澀。
2.
醒酒：紅酒開啟後，先靜放30分鍾，一是讓其與空氣接觸，以增加酒香去除異味。二是讓因倒置放酒而產生的木屑沉到底部。
3.
拿酒：手指捏住酒杯下方腿腳，不可碰觸酒杯肚，以免手溫影響酒溫，但如果是冬天酒的溫度較低，可用手握住酒肚以增加溫度。
4.
倒酒：正確倒酒方法是讓酒標的正面朝上，一手托酒，一手控制酒瓶底部，托酒瓶的手上要墊一塊毛巾，以免手的溫度影響酒溫，切忌倒酒時不可晃動酒瓶，以免瓶底的木屑倒入酒杯。
5.
觀酒：紅酒的顏色會隨著時間而逐漸變淡，年輕時是紫紅色，然後慢慢轉為暗紅色。可把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯，大概45度為宜，以清楚的觀察酒的顏色。
6.
晃酒：喝紅酒之前要先晃動一下酒杯，讓氧氣進入酒內使酒產生香氣，並釋放酒內的酯、醚和乙醛等化學物質。
7.
聞酒：聞酒一般要兩次，將酒搖晃過後，可將杯口罩住鼻孔，然後深呼吸，好酒的味道很厚，不好的就味道較淡，在聞過之後，可再搖晃一次，然後再聞一下。
8.
品酒：只需品嘗一小口就行，讓其布滿整個口腔，用舌頭慢慢攪動紅酒，使酒液充分與舌尖、舌頭兩側、舌根的位置充分接觸，慢慢的體會酒的結構和香氣，在口內停留時間6-15秒鍾即可，太久的話唾液會弱化紅酒的香味。
9.
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⑺ 葡萄酒適合在冬天喝嗎

冬天喝酒注重保健復，葡萄制酒自然要比白酒的保健效果好很多。紅葡萄酒養胃，冬天飲用更起到預防的作用，對血管軟化以及預防心臟病，癌症、冠狀動脈疾病、腦血管意外、乳腺癌，降血壓、降血脂，抗氧化、延緩衰老等等，相對於白酒，紅酒更加明顯。一直給老爸買尼雅干紅，冬天天氣寒，每天喝一點，不僅面色紅潤了，胃口也變得特別好，整個人都很精神。

⑻ 冬天可以喝紅酒嗎

可以抄喝。

冬天天喝紅襲酒，可以選一款單寧重，酒精度高的重酒體紅酒（紅酒為葡萄酒的一種），飲用時會有身心一熱的感覺。這種天氣還是感冒的高發期。

除此之外對紅酒非常了解的法國人發現了紅酒的妙用，可以通過冬天飲用紅酒預防和調理感冒，會先將紅酒溫熱，隨即加入一片新鮮的檸檬和紅砂糖，繼續煮沸，待冷卻後，去除檸檬片後飲用可以達到驅寒的效果。

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冬天喝紅酒注意事項

1、注意紅酒溫度

紅酒有自己的適飲溫度，不宜超過18℃，溫熱喝不僅會喪失紅酒的清爽口感，還會給紅酒帶來損傷。冬天時紅酒的溫度實在太低，可以嘗試用雙手捂熱酒杯，讓酒液升溫。

2、不宜多飲

紅酒中盡管含有少量的酒精，但是也不宜過多飲用，每天喝50毫升就能夠起到美容養顏的功效，喝紅酒幫助促進消化的，可以喝上約60~100毫升的紅酒來刺激胃液分泌。