① 張裕系列葡萄酒有哪幾款
張裕抄特選級解百納干襲紅、張裕赤霞珠干紅、張裕梅鹿輒干紅、張裕窖藏解百納干紅、張裕特選級蛇龍珠干紅、張裕艾菲堡蛇龍珠等
張裕酒文化博物館,是全球葡萄酒行業中為數不多的專業博物館,坐落於煙台市芝罘區大馬路張裕公司原址,1992年由張裕公司在百年大慶前夕投資450萬元建成,1992年9月對外開放。館內設酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、影視廳等多個大廳,較為系統、全面的介紹了張裕公司100多年的發展歷史,企業文化及酒文化知識,是中國葡萄酒業和中國民族企業崛起的艱辛縮影。
② 請懂行的介紹下張裕解百納各種系列的區別
張裕解百納各種系列的區別如下:
張裕始葡萄酒級體系
一.依優選級、特選級、收藏級和師級瓶標右角都標明。
二.92收藏級解百納(磨砂瓶)、94和95特選級解百納、96特製解百納、98優選級解百納(白標)年份是指葡萄採摘年份。假如酒瓶正面瓶標沒有註明的話,普通就在後面的瓶標上註明。
①.優選級:寶石紅色,香氣純粹、文雅,果香較濃郁,具有橡木香,口感諧和,舒順。具有構造感,典型性強。優質葡萄酒必需讓酸甜口味取相均衡點酒齡淺葡萄酒含量單寧品味略帶澀相反若酒齡高則少量單寧且酒自身酒精含量較高通顏色顯黯淡許,葡萄酒要越陳才越香。
②.葡萄酒干紅干白兩系列,起泡葡萄酒甜白葡萄酒,其介紹如下:
釀造工藝:精選特優產區葡萄採用共同工藝,分離現代化產設備精釀制並經橡木桶發酵,陳釀。
類型:陳釀鑒賞型葡萄酒。
特性:該產品呈深寶石紅色酒體醇厚香氣濃馥文雅,酒香橡木香諧圓滿滋味醇厚舒順酒體飽滿肥碩作風典型共同。
試酒品評:華麗深寶石紅色深沉堅固口美好柔滑帶凈實柔熟單寧味溫內斂圓熟光滑終留香悠味窮。
低端需求帶橡木味酒用橡木塊,般新世界酒比擬見種用。葡萄酒釀造過程中,增加橡木的香氣作為運用橡木桶的最主要的目的之一。
(2)張裕葡萄酒有多少種擴展閱讀
解百納是一種傳統、古老的釀造工藝,而不是葡萄酒,它的是由赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠三株合一的一種配方。 1980年出版的有關葡萄酒的書籍中,有將赤霞珠稱為「解百納」,品麗珠稱為「解百難」、「卡門耐特」的說法。解百納干紅實際上已成為中國中高端葡萄酒的代名詞。如果張裕注冊了「解百納」商標,對於整個葡萄酒行業是一個打擊。言下之意,解百納是公共財產,任何人不得私占。
釀酒原料
蛇龍珠是張裕葡萄酒系列自主培育的一款新品種,能充分的說明,張裕品牌系列葡萄酒的特點。再加上張裕傳承百年的手工工藝釀造而成並珍藏於張裕百年地下酒窖陳化而成,是一款難得的張裕系列品牌葡萄酒。是值得廣大葡萄酒愛好者珍藏。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是歐亞種,原產法國波爾多,生長容易,能夠適應多種不同氣候,已於各地普遍種植。世界上高品質的紅葡萄酒不少都是使用赤霞珠來釀的。它是晚熟品種,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比別的葡萄都高,所以它能釀造出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡萄酒。
③ 張裕葡萄酒的品種和分類
張裕解百納干紅 張裕赤霞珠禮盒 張裕卡斯特特選級 珍藏級 雷司令 霞多麗 。 張裕黃金冰酒禮盒 藍鑽 張裕黃金冰酒單支
④ 張裕系列葡萄酒有哪幾款
已經上市三款產品:
張裕1914年第一桶白蘭地
張裕百年酒窖干紅葡萄酒
張裕館藏干紅葡萄酒
以上酒種酒齡至少20年,最長達50年以上,極具價值
⑤ 張裕葡萄酒的種類有哪些,哪些比較好
從低端到高端依次是解百納、卡斯特、愛斐堡,冰葡萄酒是「黃金冰谷」。在市場上攻城拔寨,主要靠這四大金牌產品。每個產品的分級,分別用優選級、特選級、珍藏級來冠名,這三個名稱,如同肩章上的星星,優選級是一顆星、特選級是兩顆星、珍藏級是三顆星。解百納是肩章上的一條杠,卡斯特是兩條杠,愛斐堡是三條杠。黃金冰谷的分級是金鑽、藍鑽、黑鑽,顏色愈深,價格愈為昂貴。
至於這幾款酒的口感到底如何,筆者並沒有一一喝過,只能給出一些大概。
解百納系列,主要用蛇龍珠釀造,高端的解百納產品,口味比較歐化,國人可能喝不慣,而低端的產品,在東南沿海十分流行,口味設計上,略帶一點甜味,較成功。
卡斯特這個系列的酒,也是主要用蛇龍珠釀制,關於卡斯特的介紹,網上可以說是眾說紛紜,筆者只說一個大概。卡斯特的主要特色是香氣,入口後的香味,很受中國人喜歡,還糅雜了一些橡木桶的氣味,更加討巧。看看關於卡斯特的官方介紹,有黑醋栗的味道,實際上黑醋栗跟醋和栗子沒關系,它是一種葡萄,有著類似黑加侖的香味。還有的說卡斯特有一些胡椒或煙熏味,這是我很喜歡的味道,我把青椒味、黑胡椒味或火腿味歸為一類,好一點的葡萄酒通常有上述的回味,另有介紹說卡斯特有香檳或巧克力的香味雲雲,總之,它的香氣設計很成功,珍藏級的卡斯特,橡木味更加明顯。但是,也有人說,卡斯特的香味不夠集中,這一點,您喝喝就知道了。
張裕的高端產品,叫愛斐堡,庄園地址在北京密雲。這款產品用的是赤霞珠這款葡萄,雖然是世界上種植的最多的種類,但是名貴的葡萄酒大多由赤霞珠釀制,愛斐堡剛上市兩年,張裕做的很認真,沒有上面說過的所有缺點,給人印象不錯,就是價位略貴,不方便經常喝,有興趣的朋友可以嘗試一下。
⑥ 張裕紅酒都分哪幾個系列
樓主你好
一共分四種
1、干紅葡萄酒
干紅葡萄酒是採用優良玫瑰香型葡萄為主要原料,經版低溫發酵權工藝釀制而成的一種干型葡萄酒。飲用最佳品溫12-16攝氏度。干紅葡萄酒佐餐肉製品具特異風味。
2、高級解百納干紅葡萄酒
高級解百納干紅葡萄酒以世界著名的解百納品系中的品麗珠、蛇龍珠、赤霞珠等葡萄品種為原料,經低溫發酵精釀而成,為中國之首創,酒體豐滿,具有葡萄的典型性,口感純正,酒香悅怡,酒質典雅獨特。
3、天然紅葡萄酒
本品系選用優良紅葡萄品種,以科學的釀造方法釀造而成,色澤優美,清亮透明,果香新鮮,酒香濃郁,營養豐富,是家庭和宴會的飲用佳品。
4、玫瑰紅葡萄酒
選用優良玫瑰香紅葡萄為主要原料,經科學的釀造方法釀造而成。
⑦ 張裕干紅葡萄酒有幾種
按葡萄抄品種&國內 蛇龍珠襲 赤霞珠 品麗珠——干紅 霞多麗 雷司令 --干白
國際庄園 有 梅鹿輒 干紅 霞多麗 干白 、
品名 1普通干紅 -張裕干紅 2 赤霞珠-張裕赤霞珠干紅 3解百納 4品麗珠 這4種裡面分了很多級別和年份 所以說不請有多少種 我以前查過 大概有50多種干紅 但歸到一起就以上四種
⑧ 張裕葡萄酒到底有多少個品種名稱
這是一個張裕公司董事長都不知道的問題,名稱太多,每個分公司都可以自己起
⑨ 張裕葡萄酒有多少種
樓上說的是葡萄的種類吧!
張裕集團的主要產品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列內數容百個品種。
不過關於葡萄酒嘛!我了解的有卡斯特,解百納,干紅,這些消費得較多而已!
好像幫助不是很大,不過我也盡力了,呵呵
⑩ 葡萄酒的分類有哪幾種
有以下幾種分類:
1、按酒的顏色
分為白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒。
白葡萄酒用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠,近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。
紅葡萄酒採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅。
桃紅葡萄酒:用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。
2、按糖分含量
分干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜型葡萄酒。干型葡萄酒亦稱干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全轉化成酒精,殘留糖分含量在4克/升以下,口中察覺不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺。
半干葡萄酒含糖量在
4-12 克/升之間。半甜葡萄酒含糖量在 12-45
克/升之間,味略甜,是日本和美國消費較多的品種,在中國也很受歡迎。甜型葡萄酒:葡萄酒含糖量超過 45 克/升,口中能感到明顯的甜味。
3、按是否含有氣泡(二氧化碳)
分為靜止葡萄酒、起泡葡萄酒。靜止葡萄酒是當葡萄酒在 20 度時,二氧化碳含量低於 0.5bar(巴)的葡萄酒。起泡葡萄酒是當葡萄酒在 20 度時,二氧化碳含量高於 3.5bar(巴)的葡萄酒。
4、按釀造方法分類
葡萄酒、特種葡萄酒。葡萄酒完全用葡萄為原料發酵而成,不添加任何糖分、酒精及香料的葡萄酒。特種葡萄酒是用新鮮葡萄或葡萄汁在採摘或釀造工藝中使用特殊方法釀成的葡萄酒。
(10)張裕葡萄酒有多少種擴展閱讀:
干紅和干白既有釀造原料的區別,也有加工工藝的不同。干紅是用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成,採用皮、汁混合發酵,然後進行分離釀造而成;干白是選用白葡萄或淺色葡萄,經過皮、汁分離,取其果汁進行發酵釀制而成。
就營養價值而言,干紅中的核黃素、尼克酸、泛酸等營養素的含量要高於干白。另外,帶皮發酵帶來的不僅僅是色素,同時還賦予干紅具有抗氧化作用的酚類物質,如單寧。酚類物質具有較強的自由基清除能力,且干紅的抗氧化作用隨酚類物質濃度的增大而增大。