Ⅰ 紅酒不喝了，還有別的用處
葡萄抄酒六種妙用
葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜餚時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。
當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一隻雞蛋倒在酒里，然後用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫後便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。
當作外出旅遊時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。
做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。
當作從整隻火腿上切下一塊准備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質。
如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會炒焦的現象發生了。
有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。
Ⅱ 葡萄酒喝不完可以拿來做什麼
喝剩或過期葡萄酒的用途：
1、染布料。
紅葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的時候，先把紅葡萄酒煮熱，然後把布料放到酒中，用木質的勺子攪拌10分鍾，之後把布料撈出來晾乾，最後再清洗干凈。
2、柔化肌膚。
紅葡萄酒富含抗氧化物，這對皮膚很有好處。有些人建議把紅葡萄酒當做柔膚水來使用，它的酸跟白醋一樣，可以讓皮膚變得柔滑細膩。
3、烹飪美食。
把喝不完的葡萄酒倒入製冰格中冰凍起來，以後做湯或者燉肉時，可以隨時取一兩塊，當做調料來使用，讓湯或者燉肉獲得更濃郁的味道。
4、清洗水果和蔬菜。
葡萄酒和小蘇打一樣，可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質，而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門氏菌和大腸桿菌。
5、消毒廚具。
葡萄酒中的酒精既可以清除廚房工作檯面上的污漬，又可以對工作檯面進行消毒。最好用干白葡萄酒來清洗工作檯面，如長相思（Sauvignon Blanc）干白，因為它不會像紅葡萄酒那樣把檯面染紅，也不會留下黏稠的物質。
6、清洗玻璃。
變質的白葡萄酒其實跟醋差不多，所以它跟醋一樣可以用來清洗玻璃。往噴瓶中加入幾湯匙白葡萄酒，並加入適量的水，然後噴到玻璃上或者鏡子上，接著用報紙擦拭一下就行。
7、誘捕果蠅。
往杯子里倒入半英寸的紅葡萄酒，接著用塑料膜把杯子蓋住，然後在塑料膜上打幾個大小適宜的孔，讓果蠅可以飛進去但飛不出來。把這杯葡萄酒放入廚房中，就能順利吸引果蠅的注意力，迅速投奔葡萄酒的「懷抱」，遠離水果。
8、清洗油漬。
如果車庫地板上或者車道上有汽油漬，可以用白葡萄酒進行清洗。白葡萄酒的酒精和酸可以促進汽油溶解。
9、治療瘀傷。
拿一片麵包蘸一下葡萄酒，然後用它來擦拭因為擦傷導致的青瘀，就可以讓瘀痕快速消退。這可能是因為葡萄酒富含黃酮類物質，這種物質可以緩解炎症和紅腫。
10、清洗紅酒漬。
不小心把紅葡萄酒灑在地毯上之後，可以迅速倒一些白葡萄酒到酒漬上，然後用毛巾把它擦掉。
Ⅲ 紅酒不喝還可以用來做什麼
可以做紅酒雞翅
主料：雞翅
輔料：紅葡萄酒、胡蘿卜
調料：鹽、料酒、雞
雞精、胡椒粉、醬油、姜、蔥、花椒、高湯、食用油、水澱粉
烹制方法：
1、將雞翅去翅尖，切二節洗凈，用鹽、料酒、醬油、姜、蔥腌制20分鍾待用；
2、將胡蘿卜洗凈去皮削成"青果形"用沸水焯熟待用；
3、坐鍋點火放入油，油溫至4成熱時，倒入雞翅炒至上色加入紅酒略燒加入高湯、醬油、姜、蔥、花椒、胡蘿卜、鹽、雞精轉小火燒30分鍾至雞翅軟爛，湯汁鮮美時大火收汁水，再用澱粉勾芡即成，中間放雞翅胡蘿卜圍邊。
紅酒牛肉，這樣的牛肉會很嫩
原料：牛肉(肩部肉)600克，洋蔥1/2個，胡蘿卜1/2根，土豆1個，荷蘭豆(或甜豆)10莢
輔料：紅葡萄酒1/2瓶，鹽、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮
做法：1.牛肉洗凈切塊，氽燙去腥，撈起備用。 2.洋蔥、胡蘿卜、土豆去皮、膜後，切塊備用。 3.荷蘭豆(或甜豆)撕去蒂絲，洗凈備用。 4.煮鍋內先下牛肉，再加水淹沒，以大火燒沸後，改小火慢燉30分鍾。 5.將作法2的材料加入作法4中，並倒入紅酒煮開後，改小火續燉30分鍾，待牛肉熟透入味。 6.再將荷蘭豆(或甜豆)加入作法5中，並加鹽、黑胡椒粉調味，再煮片刻即可起鍋，撒上香菜末食用。
Tips：1.紅酒由紅葡萄釀制發酵而成，適量飲用能保護心臟血管，改善脂蛋白代謝，並有抗氧化的作用，延緩肌膚老化、紅潤氣色，對身心皆有正面效果。此道食譜中的紅酒因已經過烹調，酒精成分已揮發，如果生飲應適量為佳。 2.牛肉含有人體所需的多種氨基酸，是一完全蛋白質食品，其補養效果與中葯黃芪齊名。 3.紅酒配牛肉(肩頸肉部分)不但補養脾胃、強健筋骨、保護心臟血管，尤其對連系頭面與身軀的頸部，包括內在的血管、神經系統，及外在的膚質都有保養作用。
Ⅳ 什麼人群不能喝葡萄酒
對酒精過敏的人。葡萄酒含有酒精，對酒精過敏的人不宜飲用。
胃酸過多的人。紅酒的pH很低，會影響胃酸的分泌，打亂胃中的酸鹼平衡。
寒性體質的人。酒是葡萄釀制而成的，葡萄為寒涼水果，體質偏寒的人不宜食用。
血糖偏高人士。葡萄酒中的糖分含量不低，有高血糖等血糖疾病的人不易飲用，以防引起發病。
Ⅳ 不喝的紅酒有什麼用
紅酒一般開瓶之後復如果用塞子塞回去制之後大概還能飲用3天，口感隨時間越來越差，期間的葡萄酒一般還可以用來做菜，尤其是燜魚。時間過長就建議只能倒了。如果酒量尚淺，建議去買一個抽真空瓶塞，可以延長保質時間，但也不會超過1周。
Ⅵ 自釀葡萄酒不能喝,扔了可惜,應該干什麼用
洗澡美容活血
Ⅶ 紅酒不喝的話，還能在幹嘛
葡萄酒是抗氧化物來含量最豐富的產自品之一，喝葡萄酒對皮膚有極好的養護作用。如果將紅葡萄酒倒進浴缸里用來洗澡，或者把它當做爽膚水擦在臉上，可以讓皮膚變得像嬰兒的皮膚一樣柔軟順滑。而且，還可以減少皺紋，讓皮膚變得更有活力。
2、清洗蔬果
蔬果上有大腸桿菌、沙門氏菌及其他雜菌，如果葡萄酒代替清水不清洗的話，可以更好地將這些沖洗的話可以更好地將這些雜菌殺滅，甚至還可以讓蔬果嘗起來更美味！
3、清洗廚房用具
白葡萄酒中含有大量的有機酸，它的酸和酒精可以除去污漬，殺滅病菌，可以用作很好的消毒劑，而且它不像真正的清潔劑那樣帶有可能對身體有害的化學物質。另外白葡萄酒還可以用來清洗玻璃製品。
4、製作果凍
葡萄酒可以充當完美的果凍基底。只要往葡萄酒中加入水、果膠和水果，你就可以做出美味的果凍來了。葡萄酒果凍，味道超贊，既有葡萄酒的味道，又有果凍特有的清涼可口。
5、腌漬肉食
烹制牛肉或者羊肉時，可以加一些葡萄酒腌制，葡萄酒可以去除肉中的腥膻氣，為肉質加香。如果買回來家的肉要第二天才烹調，那麼，用紅酒腌好放在冰箱冷藏室中還可以保持肉質鮮美不變質。
Ⅷ 干紅葡萄酒打開後不能喝了能有什麼用途
干紅打開後不能喝，一般是因為開瓶後放置時間過長，酒精氧化變成醋酸，可以當做酒醋烹飪用的。