Ⅰ 紅酒里的絕干型是什麼意思
Brut天然乾性是最乾的，絕干Extra Dry也屬於糖度很低的類型，一般10多克糖每升。幹得意思就是指糖度，對於起泡酒和干紅的糖度要求是不一樣的。也就是說絕干比干型酒的糖度更低
Ⅱ 干酒是什麼
干葡萄酒：亦來稱干酒，原自料（葡萄汁）中糖分完全轉化成酒精，殘糖量在0.4%以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費的葡萄酒品種，也是我國旅遊和外貿中需要量較大的種類。干酒由於糖分極少，所以葡萄品種風味體現最為充分，通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優劣的主要依據。另外干酒由於糖分低，從而不會引起酵母的再發酵，也不易引起細菌生長。
Ⅲ 什麼是起泡葡萄酒呢歐傑紅酒
起泡葡萄酒復
：在20℃時，二制氧化碳壓力等於或大於0.5巴的葡萄酒為起泡葡萄酒。起泡葡萄酒又可分為：
——當二氧化碳壓力在0.5-2.5巴時，稱為低起泡葡萄酒（或葡萄汽酒）；當二氧化碳壓力等於或大於3.5巴（瓶容量小於0.25L,二氧化碳壓力等於或大於3.0巴）時，稱為高起泡葡萄酒；
——當二氧化碳全部來源於葡萄經密閉（於瓶或發酵罐中）自然發酵產生時，稱為起泡葡萄酒。當二氧化碳是人工加入時，稱為加氣起泡葡萄酒。
——高起泡葡萄酒按其含糖量分為：
天然酒：含糖量小於或等於12
g/L的起泡葡萄酒；
絕干酒：含糖量大於天然酒，最高到17
g/L的起泡葡萄酒；
干酒：含糖量大於絕干酒，最高到32
g/L的起泡葡萄酒；
半干酒：含糖量大於干酒，最高到50
g/L的起泡葡萄酒；
甜酒：含糖量大於50
g/L的起泡葡萄酒。
Ⅳ 半干起泡葡萄酒跟天然起泡葡萄酒有什麼區別
這是針對起泡葡萄酒，不同的分類標准下的兩個稱呼。半干起泡酒是按照酒中的殘糖內量來分，殘糖量容由低到高（也就是由不甜到甜）分別是干型、半干型、半甜型和甜型。
根據起泡酒中的二氧化碳如何產生的，可以分為天然起泡酒和人工起泡酒，前者是用酵母發酵過程中產生的，後者是人工添加的。
Ⅳ 巴迪普羅塞克絕干高泡白葡萄酒75O毫升價格
巴迪普羅塞克絕干高泡白葡萄酒750毫升，大概四五百元
Ⅵ 葡萄酒中「特干」是什麼意思
是葡萄酒的含糖份量
干就是含糖量為零
一般的葡萄酒可以分為
絕干
半干
半甜
甜
我們平時所說的干紅
就是絕干紅葡萄酒的意思
Ⅶ 起泡酒中高泡酒 低泡酒 各有什麼特色或者說哪個好一些
在20℃時，二氧化碳壓力等於或大於0.5pa的葡萄酒為起泡葡萄酒。
起泡葡萄酒又可分為：
當二氧化碳壓力在0.5-2.5pa時，稱為低起泡葡萄酒（或葡萄汽酒）；
當二氧化碳壓力等於或大於3.5pa（瓶容量小於0.25L,二氧化碳壓力等於或大於3.0pa）時，稱為高起泡葡萄酒；
當二氧化碳是人工加入時，稱為加氣起泡葡萄酒。
高起泡葡萄酒按其含糖量分為：
零度絕干（Brut Nature）：含糖量 0-2g/L的起泡葡萄酒；
絕干（extra brut）：含糖量 0-6g/L的起泡葡萄酒；
天然（brut）：含糖量 0-15g/L的起泡葡萄酒；
加強干（Extra-sec）:含糖量12-20g/L的起泡葡萄酒；
干酒（sec）：含糖量 17-35 g/L的起泡葡萄酒；
半干酒（demi-sec）：含糖量 33-50 g/L的起泡葡萄酒；
甜酒（doux）：含糖量 50 g+/L的起泡葡萄酒
高起泡和低起泡不好評定好壞，不過對於國內，大部分還是喜歡聚會喝高起泡，因為有熱鬧氣氛，但在二人世界最好選低起泡，避免干擾氣氛
Ⅷ 義大利進口 義大利之花普勞塞考絕干高泡葡萄酒怎樣
該酒釀制原料Malvasia葡萄，帶蜂蜜和梨的美妙芳香，並有很高的含糖量，低丹寧酸，回因此常做為甜白葡萄酒的答原料。Malvasia葡萄風干後發酵，置於橡木桶中陳放，釀製成的甜白葡萄酒口感濃郁芬芳，高酒精濃度，殘糖度高，別有風味。
Ⅸ 什麼叫做葡萄酒
人類造葡萄酒的歷抄史，幾乎與人類開始能夠耕耘那麼久遠。古生物愛好者，已發現有大量的葡萄種子，葡萄皮和
梗的證據；顯然的，那是曾被史前人類壓碎過。無人知道葡萄酒是從何時開始，有一種傳說是可能的--一位居住
在峭壁洞穴的人，採集了野葡萄，利用其甜汁，來作為他狩獵歸來解渴的飲料，撿起了
他遺棄的容器，發現一件令人驚訝而欣喜的事：那些葡萄汁已經變成了另一種不同的飲
料了，最使他高興的，是葡萄汁竟然發過酵而變成了酒。
葡萄酒也象人類一樣，由出生、青春、成熟，而進入老年，如不即時飲用，難免會衰
老死亡；它的生平也和人一樣，出生以後的事，是無法預測的，並且也有疾患之憂。有
些酒象貴族，有些則一如平民，但大部分都是堅實可信的夥伴。如果你想進一步去了解
它們，你會覺得很有趣，因為沒有兩種異地而同種，或任何兩種酒的味道是相同的。每
種酒皆有其獨特之處。屬於同類的族系，品嘗者頗能很快的加以辨別。你越是專心去研
究它們的奇妙之處，你就會得到更多的樂趣。
Ⅹ 紅酒和葡萄酒的怎麼區分啊 有什麼不一樣嗎
葡萄酒分為(1)靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒
(2)氣泡酒-香檳
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
(4)加味酒-苦艾酒
(5)彼諾甜酒紅酒是葡萄酒的一種。。。