㈠ 吃海鲜喝啤酒会引发痛风吗
确实有喝啤酒吃海鲜然后痛风发作的实例。海鲜中大量含有一种叫做嘌呤的物质,它经过代谢之后会转化为尿酸,尿酸过多会导致痛风。但实际上问题更复杂一些。
嘌呤确实会代谢成尿酸,尿酸的累积确实会导致痛风,海鲜中也确实含有相当多的嘌呤。不过,嘌呤在食物中广泛存在,对痛风病人而言,吃任何嘌呤含量高的食物都可能引发症状。
“吃海鲜不能喝啤酒”的原因,最常见的解释是说啤酒中含有维生素B1,而维生素B1导致嘌呤转化为尿酸。但实际上啤酒中的维生素B1含量非常低,而且维生素B1的吸收还受到酒精的抑制。同时,嘌呤转化为尿酸是正常的代谢,并不是不吃维生素B1就能够避免的。
另一种解释是说,啤酒中的酒精在体内的代谢产物会跟尿酸竞争排出途径,影响了尿酸的排泄。不过,不仅仅是啤酒和海鲜,吃了任何嘌呤含量高的食物再喝酒,理论上都会导致这样的后果。酒精本来就是增加痛风风险的重要因素,跟吃不吃海鲜没有什么关系。
对于本来有痛风症状的人,任何高嘌呤的食物都是应该避免的,海鲜只是其中一类,任何酒精饮料更应该避免,啤酒也只是其中的一种。对健康者来说,完全取决于自己的选择:如果要“绝对安全”,嘌呤含量高的肉,都不应该吃;而喝酒本来就不是健康的生活方式,酒精在增加痛风的风险之外,还有许多其他不良影响。吃海鲜喝啤酒,确实会增加痛风的风险,不过跟平常的喝酒吃肉相比,这一风险并不见得更大。
㈡ 为什么喝啤酒会诱发高尿酸和痛风酒的嘌呤高吗
尽管酒精中的嘌呤含量不高,可是也不能忽略。首先我们先不谈论白酒。例如,黄酒和啤酒里的嘌呤数量确实很多。黄酒是酒含有嘌呤最多的酒品。假如你饮用的量过大,不可避免地会导致尿酸增加;啤酒中的嘌呤含量也不少,白酒和啤酒中没有很多嘌呤,可是也不建议多喝。会对高尿酸和痛风患者造成不良反应的不只是酒品中的嘌呤,关键是酒精(乙醇)。此外,长期饮酒带来的不利因素也可能加重高尿酸和痛风患者的病情。
此外,喝酒不仅会增加血尿酸,还会对身体的许多器官,尤其是肝脏产生不好影响。
酒精进入身体后,第一步会脱氢产生有毒的乙醛。乙醛只有再次脱氢产生无毒的乙酸,才可以从人体排出。如果乙醛在身体不断的积累,它将危害肝细胞并对身体的各种器官造成伤害。因此,肝脏必须将酒精视为贵宾,并给予优先考虑。酒精分解过程消耗大量的肝脏资源,也需要很多的水和氧气。如果过量摄入导致肝细胞营养供应不足,也会损害肝细胞。
㈢ 喝啤酒吃羊肉得痛风吗
已有的研究发现,嘌呤也是存在于人体内的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存内在,在作容为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。但是人体内的嘌呤氧化就会变成尿酸,而人体尿酸过高就会引起痛风。由于海鲜、动物肉的嘌呤含量都比较高,所以痛风病人,平时除用药物治疗外更重要的是忌口,涮羊肉喝啤酒自然也不宜进行。王潍青说,由于啤酒本身也含有一定的嘌呤,痛风患者也不宜过量饮用。
但是对正常人而言,偶尔的涮羊肉喝啤酒并不大可能会导致痛风,因为尿酸作为嘌呤代谢的终产物,只有体内的嘌呤代谢紊乱才会造成尿酸的失衡,在正常情况下,尿酸经肾脏从尿液排出,就不再有痛风风险了。正常人一般嘌呤代谢正常,因此痛风风险较低。另外目前也没有充分的科学依据说正常人长期涮羊肉喝啤酒就一定会得痛风病。
㈣ 吃牛肉喝啤酒会引发痛风吗
吃牛肉,喝啤酒,一般有可能会造成尿酸升高,但是有可能不会引发痛风,因为有些人一辈子尿酸都很高,但是都没有发作过痛风。
㈤ 吃海鲜喝啤酒会引起痛风吗
你好!海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要内催化剂—维生素B1。如果容吃海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
㈥ 吃羊杂可以喝啤酒
喝啤酒吗?
吃火锅时可喝一两杯啤酒,有助于消化,但一定注意不要过量。火锅汤中的嘌呤在体内会转化为尿酸,而啤酒则会把尿酸输送到人体关节或软组织,导致痛风,严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。此外,冷热交互的食用方式,也容易使胃肠道受损。
有些人在喝啤酒时喜欢吃烤羊肉串等腌熏食品,其实这是很不利于健康的。腌熏食品中大多含有有机胺,如果烹调不当,还会产生多环芳烃类物质,如苯并芘、氨甲基衍生物等。当饮用啤酒过量时,人体往往会出现血液中铅含量增高的现象。此时如果吃腌熏食品,上述物质就会与人体中的铅结合,从而诱发消化道疾病,严重时还可诱发癌症。此外,喝啤酒时吃腌熏食品,还会使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏,损害肝细胞。
中国吃网特别提醒,在夏季,几个亲朋好友扎进大排档,吃着烤肉串,再来几瓶冰镇啤酒,真是快哉。可是,这种组合对肠胃有着不小的刺激。烤熟的肉串本身就存在半熟不熟的可能,大量食用后,很容易消化不良,再加上烧烤很少有蔬菜作为调剂,过多的高脂肪、高热量食物的摄入,无形中就会加重胃动力的负担。再喝上几瓶冰镇啤酒,这一冷一热,肠胃自然很难承受,胃肠功能紊乱、呕吐也就会发生。
吃涮羊肉时喝白酒容易伤及肠胃
㈦ 为什么吃火锅喝啤酒容易痛风,请从医学角度给个专业点的回答,谢谢!
因为人喝酒后会让尿酸升高,尿酸升高后痛风会马上发作。
所谓痛风,也就内是高尿酸血症。容日常饮食中减少含嘌呤量高的食物。减少干豆类、内脏、酵母和胚芽类的摄取。应避免油炸、油腻食物及空腹饮酒,痛风乃是代谢失调症的一种,以肥胖者居多,因此,减轻过多体重,维持平均标准体重,有助于症状的改善,但不可在短时间内快速减轻体重。此外,饮用足量的水分会有助于尿酸的排泄。为方便控制饮食中嘌呤摄取量,将含嘌呤丰富的食物,加以归钠成两大类。在急性发病期,无论含嘌呤中等量或高含量的食物,都尽可能避免。在饮食中以蛋类、牛奶或奶制品为蛋白质的来源。在非急性发病期,含中等量的食物可酌量摄取,但嘌呤高含量的食物,仍需加以避免。黄豆和黄豆加工品虽含中等量嘌呤,但对体内高尿酸的影响较肉类、鱼类来得小,除非是在急性发病期,否则仍可酌量摄取,以作为饮食中蛋白质的来源。热量摄取不足且过低时,必须补充含糖液体,以避免身体脂肪组织快速分解,抑制尿酸排泄,致使血液中尿酸浓度增加,进而诱发通风复发。
尿酸有三分之二是通过肾排出体外,三分之一是通过肠道排出。
痛风就是尿酸过多,形成结石状或者脂状,通过血液带到关节处沉淀而产生的疼痛。
㈧ 吃海鲜喝啤酒一定能得痛风吗
品尝着鲜嫩的海鲜,喝着冰爽的啤酒,是一些人解热的一种方式。殊不知,专这种方属式极不可取。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,会增加体内尿酸的形成。所以,食用海鲜时,别喝啤酒,否则会给身体招来痛风、肾结石等疾患。
㈨ 喝多啤酒是否会导致痛风
一般不会,但如果不注意,吃了很多海鲜和啤酒,就会可能引起痛风 痛风病人应该吃多低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,还要注意不要喝酒。但很多痛风病人并不知道哪些食物的嘌呤含量高,哪些嘌呤含量低,通过下面的表,就可以很直观了解我们应该多吃哪些,少吃哪些了。 1、青菜:俗称白菜、菘菜,青菜几乎不含嘌呤,是一种四季常青蔬菜,含有丰富的维生素C和钾盐,能够有效预防痛风,青菜还是一种碱性食物,多吃了可以平衡痛风病人体内的酸碱度,所以痛风病人平时可以多吃青菜。 2、茄子:有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用。茄子也是一种碱性食品,几乎不含有嘌呤,有关中医研究还发现茄子还具有利尿得功效,痛风病人经常吃可以利尿排酸。 3、黄瓜:属于一种碱性瓜菜食品,它含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。中这对痛风之人血尿酸偏高者,通过“利热利水”作用而排泄出多余的尿酸,颇有益处。根据个人饮食爱好,黄瓜的吃法有很多种,生吃抑或是黄瓜凉拌都非常不错。 4、南瓜:性温,味甘,南瓜也是一种碱性食物。因为南瓜也是一种低热量食品,如果是比较肥胖的痛风患者可以多吃,有助于减肥控制体重。 5、樱桃:味甘,性热。对于痛风患者来说,樱桃对消除肌肉酸痛和发炎十分有效,它含有的丰富的花青素、花色素及维生素E等,都可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,缓解因痛风、关节炎所引起的不适,是很有效的抗氧化剂,特别是樱桃中的花青素,能降低发炎的几率,起到消肿、减轻疼痛的作用。因为新鲜樱桃上市时间短,最好是鲜樱桃榨汁或整个樱桃直接装于高温输液瓶,放于锅内高温蒸煮消毒后,就可以保证一年不变质了。但做的弊端是使樱桃中有效成分损失一部分,所以还可以适当吃一些樱桃提取物,复合颗粒,如他派樱桃,有效物质含量比普通樱桃高很多。但是要注意,虽然樱桃对缓解关节痛有良效,但决不能代替必要的药物治疗。
㈩ 吃海鲜喝啤酒“肯定”会痛风么还是可以就等到年龄大了再得痛风呢
正常人喝啤酒、吃海鲜只要不过量,一般不容易得痛风病。如果已经得过痛风病版或者有权痛风病的家族史或者对尿酸代谢异常,现在已经有高尿酸血症,只是没有相关的并发症,长期喝啤酒、吃海鲜很容易造成痛风病或者痛风病的复发,所以建议正常人也要少喝啤酒,少吃海鲜,少吃动物内脏。这些高嘌呤的食物会造成血尿酸的升高,升高之后容易出现尿酸结晶,这些结晶长期之后可以造成关节的慢性炎症以及肾脏的炎症,所以一定要低嘌呤饮食,尽量少喝啤酒、少吃海鲜,特别是对尿酸代谢异常的患者。