燕京啤酒厂生产原理

① 燕京啤酒为什么能成为中国最大啤酒企业集团之一

燕京啤酒成立于1980年，总部位于北京，是一家啤酒生产企业 。燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。2009年啤酒产销量467万千升，进入世界啤酒产销量前八名、销售收入133.08亿元、实现利税29.98亿元、实现利润8.65亿元。

燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦，燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水，纯正优质啤酒花，典型高发酵度酵母，不遗余力追求技术领先，始终以中国人口味为坚持，真诚制造中国人的啤酒。

顾全大局的协作精神

(1)牢固树立全公司是个整体意识，培养团队精神；

(2)以公司利益为重，反对狭隘的集体主义、个人主义；

(3)加强单位与单位间、员工与员工间的团结，上道工序为下道工序服务，下道工序为上道工序创造条件。

为厂分忧的主人翁精神

(1)把个人命运与企业兴衰紧密联系在一起；

(2)摆正个人与集体的关系，个人服从集体；

(3)说话、做事体现主人翁的地位与形象。

② 燕京啤酒身什么做成的

北京市场上燕京啤酒酒瓶全部改换成绿色，陪伴市民二十余年的棕色燕京啤酒瓶将淡出京城专餐桌。属
据了解，啤酒遇光遇热都会影响口感。上个世纪90年代以前，在技术相对落后的条件下，酒瓶是避光的主要“防线”。因此，颜色较深的棕色啤酒瓶就成为爱酒人士的宠儿，甚至北京出现在聚会中把棕瓶啤酒让给较为尊贵的客人的习俗。燕京啤酒集团公司党委副书记丁广学告诉记者，目前燕京啤酒每年在北京地区销售60万吨，最多时20％以上都用棕色瓶。1997年以后，燕京啤酒采用生物稳定技术，酒瓶已经不再是啤酒保鲜最有利的工具，啤酒可以保鲜至3个月以上。而长期以来市场上存在的棕、绿瓶混杂的情况就显得很“不好看”。经过市场调查，大多数消费者更偏爱绿瓶呈现出的清凉、透彻的感觉。从今年开始，燕京啤酒开始淘汰棕色酒瓶。

目前，新出厂的销往北京的燕京啤酒已经全部使用绿瓶。

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③ 关于啤酒和燕京啤酒厂

先BS楼上这种复制黏贴的行为，这么长篇大论楼主看的懂么？
最简单点说，啤酒的主要生产过程就专是：
糖化——发属酵——过滤——储酒（生产旺季可能没有）——包装。
糖化的主要设备就是糖化锅，糊化锅，回旋沉淀槽，煮沸锅，过滤槽，分别起什么作用解释起来比较复杂，外行根本理解不了，简单点说就是把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁，并添加酒花。
发酵的主要设备就是发酵罐，就是让酵母把麦汁发酵成啤酒
过滤的主要设备就是过滤机，就是除去啤酒中的固体物质和酵母，让啤酒清亮
储酒的主要设备是清酒罐，过滤完成后的啤酒称清酒
包装的主要设备就是洗瓶机、杀菌机、灌酒机、贴标机等，作用就是把啤酒包装成成品并杀菌。

燕京啤酒算是国内的行业巨头之一，总部在北京顺义，产量仅次于雪花、青岛和英博，没有外资背景，是从一个乡镇企业起家的，在北京市场占有绝对优势，在外省也有很多收购的厂，但比较分散，没有像雪花和英博那样形成片。

④ 燕京啤酒是哪里生产的

北京。

燕京啤酒成立于1980年，总部位于北京，是一家啤酒生产企业。燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。2009年啤酒产销量467万千升，进入世界啤酒产销量前八名、销售收入133.08亿元、实现利税29.98亿元、实现利润8.65亿元。

燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦，燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水，纯正优质啤酒花，典型高发酵度酵母，不遗余力追求技术领先，始终以中国人口味为坚持，真诚制造中国人的啤酒。

(4)燕京啤酒厂生产原理扩展阅读：

发展历程

经过30年快速、健康的发展，燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。2009年啤酒产销量467万千升，进入世界啤酒产销量前八名、销售收入133.08亿元、实现利税29.98亿元、实现利润8.65亿元。

2009年燕京发展成为拥有有形资产150亿元、2009年燕京商标商誉价值总计229.52亿元，子品牌漓泉啤酒、惠泉啤酒商誉价值分别为33.24亿元和25.90亿元。

2005年8月10日燕京成为国内首家北京2008年奥运会啤酒赞助商。燕京品牌在世界 品牌价值实验室（World Brand Value Lab）编制的2010年度《中国品牌500强》排行榜中排名第37位，品牌价值已达265.77亿元。

⑤ 燕京啤酒的名称来历

燕京因古时为燕国都城而得名。
战国七雄中有燕国，是因临近燕山而得国名，其国都称为“燕都”。
以后在一些古籍中多用“燕京”为北京的别称

燕京啤酒厂1980年成立于北京，故取名燕京。

⑥ 燕京啤酒的历史

燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦，燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水，纯正内优质啤酒花，典型高容发酵度酵母,不遗余力追求技术领先，始终以中国人口味为坚持，真诚制造中国人的啤酒。
燕京1980年建厂，1993年组建集团。在发展中燕京本着“以情做人、以诚做事、以信经商”企业经营理念；始终坚持了：走内涵式扩大生产道路，在滚动中发展，年年进行技术改造，使企业不断发展壮大；坚持依靠科技进步，促进企业发展，建立国家级科研中心，引入尖端人才，依靠科技抢占先机；积极进入市场，率先建立完善的市场网络体系，适应市场经济要求，目前全国市场占有率达到12%以上，华北市场45%，北京市场在85%以上；积极完成股份制改造，由产品经营转向产品与资本双向经营，1997年两地上市 ，独特的“红筹背景、A股身份”股权结构模式，为燕京快速稳定的发展提供了雄厚的资金保障；精心打造企业文化，长期培育的“尽心尽力的奉献精神，艰苦奋斗的创业精神，敢打硬仗的拼搏精神，顾全大局的协作精神，为企业分忧的主人翁精神” 以奉献机制与激励机制相结合的分配模式，促进企业快速发展。

⑦ 介绍一下燕京啤酒厂史

北京燕京啤酒集团公司是以年建厂的原北京燕京啤酒厂为核心发展组建起来的国有大型一档企业，国家二级企业，1997年完成股份制改造，募集设立北京燕京啤酒股份有限公司,给企业注入了活力。全公司占地89万M2,总资产35亿元,现有职工7600人,其中工程技术人员812人。

燕京啤酒集团公司于一九九九年年末生产啤酒104.1万吨,是全国最大啤酒生产企业和中国100家最大饮料制造企业之一。连年被评为全国500家最佳经济效益工业企业,中国行业百强企业。啤酒产量、利税总额在中国啤酒行业中列第一位。燕京啤酒清爽怡人,深受消费者青睐,在北京市场占有率为85%，天津市场占有率为25%，并畅销全国各地。

燕京啤酒集团公司拥有雄厚的技术力量，先进的成套设备及工艺和国内最先进的产品检测仪器。产品全部按国际标准组织生产，有11°、12°精品啤酒、11°、12°特制啤酒、11°清爽啤酒、10°干啤酒、扎啤以及芒果汁、矿泉水、燕京可乐、调味品、酵母粉、标签、瓶盖、饲料等六大类二十多个品种。燕京啤酒集团公司不断引进吸收国内外先进技术, 并与中国食品发酵工业研究所常年合作，并成为其科研试验基地，对中国啤酒工业的新成果有先手之利。

燕京啤酒酒液清亮透明,泡沫洁白、细腻、持久挂杯、口味纯正、柔和爽口，是国家首批质量认证产品，并被指定为人民大会堂国宴特供酒，中国国际航空公司空中配餐专用酒，三十余次在国内外啤酒质量评比中获大奖,“燕京牌”啤酒注册商标是中国驰名商标。

燕京啤酒集团公司下属有:北京燕京啤酒股份有限公司、北京燕达皇冠盖有限公司、北京长亿人参饮料有限公司、北京双燕彩色印刷厂、北京航星调味品有限责任公司、江西燕京啤酒有限责任公司、湖南燕京啤酒有限公司、燕京啤酒（赣州）有限责任公司、燕京啤酒（衡阳）有限责任公司、燕京啤酒（襄樊）有限公司。

燕京啤酒集公司将进一步借鉴国内外先进的管理经验，积极参与国内外市场竞争，创造最佳社会效益和经济效益，把燕京啤酒集团公司建成一个具有先进技术水平、一定的生产规模、经济效益好的大型综合性企业集团，为民族啤酒工业的振兴做出自己的贡献。

⑧ 燕京啤酒集团是国企吗

燕京啤酒集团是国企。燕京1980年建厂，1993年组建集团。在发展中，燕京坚持规模扩展和效益增加并举的方针，经过三步大跨越，从起步时投资640万元的小型啤酒企业，发展成为拥有总资产63亿元，员工18000人，占地233万平方米、年产销能力超过200万吨的全国大型啤酒企业集团。

燕京啤酒被指定为人民大会堂国宴特供酒、中国国际航空公司等四家航空公司配餐用酒，1997年燕京牌商标被国家工商总局认定为驰名商标，2004年通过中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品A级标准。2005年8月10日燕京成为国内首家北京2008年奥运会啤酒赞助商。

(8)燕京啤酒厂生产原理扩展阅读

燕京啤酒有限公司始建于1976年，是湖南第一家啤酒厂，1999年由北京燕京啤酒集团公司收购。公司占地面积270亩，现已形成年产15万吨啤酒规模，拥有固定资产2.65亿元，在册员工1000余人。公司经过三十多年的发展，由小到大，由弱到强，特别是1999年被北京燕京啤酒集团收购后，公司得到了更好的发展。

为了提高公司参与啤酒市场化竞争的能力，燕京集团先后投资1.7亿元，引进德国、丹麦等国的高精啤酒技术和生产设备，建成了36000瓶/小时纯生啤酒生产线，同时对酿造过滤系统、CPI清洗系统，污水处理系统、锅炉排烟系统等进行了改造，为生产高品味、高档次的啤酒提供了技术及设备保证。

燕京啤酒有限公司凭借得天独厚的深层地下泉水资源，生产的燕京系列啤酒，具有清亮透明、泡沫洁白细腻、持久挂杯、口味清爽、品质纯正的特点，产品畅销、深受消费者喜爱。2000年至2012年向当地政府上缴税金3.17亿元，作出了一定的社会贡献。

⑨ 燕京啤酒厂的数据流程图

你问的这么专业是不是有什么企图？

⑩ 燕京啤酒是什么时候开始生产的

燕京啤酒，独特复的“红筹背景、A股身制份”股权结构模式，为燕京快速稳定的发展提供了雄厚的资金保障；精心打造企业文化，长期培育的“尽心尽力的奉献精神，艰苦奋斗的创业精神，敢打硬仗的拼搏精神，顾全大局的协作精神，为企业分忧的主人翁精神” 以奉献机制与激励机制相结合的分配模式，促进企业快速发展。

燕京1980年建厂，1993年组建集团。在发展中燕京本着“以情做人、以诚做事、以信经商”企业经营理念；始终坚持了：走内涵式扩大生产道路，在滚动中发展，年年进行技术改造，使企业不断发展壮大；坚持依靠科技进步，促进企业发展，建立国家级科研中心，引入尖端人才，依靠科技抢占先机；积极进入市场，率先建立完善的市场网络体系，适应市场经济要求，目前全国市场占有率达到12%以上，华北市场45%，北京市场在85%以上；积极完成股份制改造，由产品经营转向产品与资本双向经营，1997年两地上市