㈠ 请问德国的啤酒厂最多是在哪个城市
慕尼黑是世界第一大啤酒消费城市
我想应该不会有别的答案了
㈡ 德国三大啤酒产地在哪
德国啤酒历史来悠久源,闻名于世,慕尼黑则是德国啤酒最具代表的城市。因为啤酒就是慕尼黑的形象,这里是世界上第三大啤酒产地,而萨图巴赫啤酒(satobacher)则是其最为著名的品牌之一。
德国 巴伐利亚州,库鲁姆巴赫酒厂,黑啤酒
㈢ 和德国啤酒联营的中国第一家啤酒厂是什么厂
德国贝克啤酒
德国凭借品质优良的啤酒,成为举世公认的啤酒王国。拥有四百年历史的贝克啤酒是德国啤酒的代表,也是全世界最受欢迎的德国啤酒。尤其是在美国(每年大约1亿升)/英国/意大利,贝克啤酒更是进口啤酒的冠军品牌,年出口占德国啤酒出口总量的35% 以上。贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,其优良的酿造技术,使‘BECKS’品牌传播至今。1876年,在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上,贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣,此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。
贝克啤酒风行全球140多个国家,高居德国啤酒出口量第一位。它不断的在全球各地的报纸/杂志
/新闻媒介上宣传‘BECKS’和其特有的钥匙图形,使‘BECKS’商标和钥匙图形在世界各地都能见到。贝克也在英国/新加坡/德国/日本/美国等许多国家和香港地区注册了‘BECKS’商标。通过长期的广泛的宣传和注册,‘BECKS’商标已成为世界驰名商标。
贝克啤酒产品包括 BECKS LAGER、 LIGHT、 DARK LAGER、 OKTOBERFEST与无酒精啤酒等,LAGER体现了传统的德国口味,酒质饱满丰富。LIGHT爽口宜人,曾于1999年/2000年/2001年连续三年在美国品鉴会上获得金牌。DARK LAGER是全球黑啤的代言者,经过特殊的烘烤过程,再经糖化水解后所酿成的贝克啤酒,口味醇美营养丰富,低刺激性的温和酒质是有健
康概念的高品质啤酒。从18世纪开始,贝克就由不来梅向北海和波罗地海沿岸各城市出口啤酒。
直到现在该公司还始终继承这一传统。1992年贝克与中国福建莆田金钥匙啤酒厂进行许可证生产合作,一度成为在中国名气最大的外国啤酒之一。后来由于特殊的原因贝克终止了许可证合作合
同。1999年4月与澳大利亚狮王集团在苏州独资的一家啤酒公司签定许可证协议,将在中国生产和销售贝克牌啤酒的权利转让给了狮王集团。
德国艾丁格啤酒
艾丁格啤酒厂具有110年的酿造传统,是德国巴伐利亚最大最有成就的私人啤酒公司。艾丁格小麦啤酒,俗称白啤酒,在小麦啤酒中首屈一指。与其他小麦啤酒不同是:艾丁格啤酒在装瓶前先行过滤,即使长期置架,也保持品质不变。采用最佳天然原料,和原产地的清澈地下泉水,以独家工艺精心酿制,实为巴伐利亚古老小麦啤酒酿制登峰造极之做。艾丁格小麦啤酒特别清新宜人,因为它是瓶内成熟,如同香槟佳酿一般。艾丁格小麦啤酒可以在早晚任何时刻,并适合搭
配各式佳肴用。酒精浓度为4.2%~5.3%。细细品尝艾丁格小麦啤酒的口感,麦芽味很重,酒精含量较高,一派典型的 德国风味 。
德国柏龙啤酒
慕尼黑黑麦王啤酒黑麦麦芽和小麦麦芽等,同时保留了小麦王啤酒原有的特色,是黑啤与小麦啤酒的完美结合。特点:柔和的苦味,淡淡的果香,让高品位的啤酒还好者 一举两得 。
德国福来堡啤酒
本产品主要包括330ML瓶装和5L桶装两个品种,为德国原装进口,口味纯正;本品口感酸厚、甜、净、爽,果香浓郁,回味醇香。
㈣ 德国啤酒发源地,城内遍布黑熊雕塑,你知道是哪里吗
要说到啤酒自然是德国的最为闻名了,不得不说德国啤酒就是近几百年来纯正啤酒的名片,大致有六大类,品牌更是多的不计其数。可能德国人在我们的第一印象里就是严谨、理性,不过他们却是特别的喜欢喝啤酒,很多人甚至一天喝啤酒的量都要比水的量多,仿佛喝啤酒与我们正常喝水是一样的。
千年古城弗赖辛:德国啤酒发源地,城内遍布黑熊雕塑,却鲜有人知
另外,非常出名的慕尼黑工业大学在弗赖辛还有着一个校区。目前,德国的酿造的啤酒已经有5000多种,就算每天喝一种,全部喝完都需要十几年的时间。但这个德国啤酒起源的小城知名度却不是很高,这里没有大都市的喧闹与繁华,处处都显得那么静谧,慢悠悠地,与世无争。
㈤ 千年古城弗赖辛是德国啤酒发源地吗
要说到啤酒自然是德国的最为闻名了,不得不说德国啤酒就是近几百年来纯正啤酒的名片,大致有六大类,品牌更是多的不计其数。可能德国人在我们的第一印象里就是严谨、理性,不过他们却是特别的喜欢喝啤酒,很多人甚至一天喝啤酒的量都要比水的量多,仿佛喝啤酒与我们正常喝水是一样的。
千年古城弗赖辛:德国啤酒发源地,城内遍布黑熊雕塑,却鲜有人知
另外,非常出名的慕尼黑工业大学在弗赖辛还有着一个校区。目前,德国的酿造的啤酒已经有5000多种,就算每天喝一种,全部喝完都需要十几年的时间。但这个德国啤酒起源的小城知名度却不是很高,这里没有大都市的喧闹与繁华,处处都显得那么静谧,慢悠悠地,与世无争。
㈥ 德国啤酒文化的历史 有没有比较详细的 不要百度复制粘贴那些 都看过了 跪谢
品味德国啤酒文化就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样,啤酒让人想到的是德国。
德国是世界上啤酒消耗量最大的国家,德国人酷爱喝啤酒,因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法,还有专属的节庆和舞蹈。
啤酒之乡巴伐利亚
在 德国最著名的啤酒之乡巴伐利亚,啤酒存在的历史几乎和当地的历史一样悠久,可以追溯到公元前的古罗马时代。人们在巴伐利亚北部的库姆巴赫发现了一些有将近3000年历史的盛啤酒容器。
由于巴戊利亚啤酒的历史与当地文化紧密相联,因此啤酒也和天主教息息相关。在阿尔卑斯山北麓上,有条山径直通最原始的巴伐利亚“啤酒天堂”——修士自行酿造黑啤酒的安蝶斯修道院。这里每年吸引着大批游客前来朝圣。在慕尼黑有座“奥古斯丁”(Augustiner)啤酒厂,酒厂的名字也让人们联想到宗教改革领袖马丁·路德所属的奥古斯丁修士团。据说,由于当时每年复活节前6周的四旬斋期间,修士们不能吃肉,他们便任由“大麦汁”自然发酵,最终生成了一种高酒精度的饮料,并将它作为四旬斋餐饮的代替品。为了使教廷准许他们饮用这种美味的饮料,修士们便送了一桶给教皇,教皇品尝后为之倾倒,表示这种饮料可作为“四旬斋餐饮的代替品”及“罪恶的洗涤剂”,并准许巴伐利亚的修道院酿造之。这种美味的饮料便是啤酒,据说啤酒的酿造技术就是这样诞生的。
在德国,有种“啤酒与巴伐利亚”的说法,因为世界上再没有哪个地方的啤酒消耗量可以媲美巴伐利亚。巴伐利亚有1100万居民,每个人的年平均啤酒消耗量为230升,换句话说,每个巴伐利亚人(无论男女老少)每天要喝半升啤酒。因此,许多人说“喝啤酒是德国人‘最爱的休闲活动’,而巴伐利亚人是个中翘楚。”
巴伐利亚北部有种举世无双的“石头啤酒”。酿造这种啤酒必须将重约400公斤的石头放在山毛榉堆上烤,而且温度须高达1200℃。然后把烤得红热的石头放进煮沸釜中。石头的高温使麦芽糖迅速转变为焦糖,紧紧粘附在石头上,之后再把石头放进发酵槽中,迅速冷却的焦糖再次溶解,如此便使青啤酒中含有一种特殊的烟熏味了。
规模最大的啤酒节
由于德国人将喝酒视为每天的“必修课”,各种酒馆、酒屋、小客栈便多似天上的星星。仅人口100万的慕尼黑就有3000多个每天都座无虚席的啤酒馆。几乎每个踏进酒馆的人至少都点半升啤酒佐餐(最受欢迎的是“比尔森”啤酒),但人们最常点的还是一升。所以“一升”在慕尼黑及整个巴伐利亚可说是个“计量单位”,当地还盛行一谚语“有节制地一天喝一升,健康赛神仙”。人们也不只是进餐时才喝酒,几乎是随时随地喝。德国各地几乎都有“啤酒公园”,只要太阳一露脸,人们就蜂拥至啤酒公园,尽情享受一下大自然。
慕尼黑一向是公认的“啤酒之都”,每年秋季都会举行世界上规模最大的啤酒节——十月庆典。来自世界各地的观光客纷至沓来,涌向慕尼黑,一品“巴伐利亚啤酒”,并亲身体验德国人民欢庆节日的热闹和喜悦。其实,早从公元1517年起,德国每隔7年就会在慕尼黑举行一场“桶匠之舞”。这种花式舞蹈是由18人共同演出,他们不断舞动桶箍,并把它们弄成王冠,在黑死病终止蔓延的年代,这些桶匠就是第一批通过欢乐的舞蹈而重燃希望之火的灾民。而制造啤酒桶的这种职业,对整个啤酒业和饮酒者都是不可或缺的。不过,由于清洁大木桶的工作不仅费事又昂贵,所以如今仅剩下少数酿酒厂遵循古老的习惯将啤酒装进大木桶中。桶装啤酒的味道最是香醇。但真正的桶装啤酒只有小酒厂才会有,其他在各大城市及民俗节中见到的木桶都是假的,只用来装饰而已。
慕尼黑每年的二三月份还举行著名的“四旬斋节”。每到这时,德国最重要的政治人物汇聚在山城“Nockher-Berg”测试巴伐利亚四旬斋啤酒的品质。过去的测试是这样的:一些“达官贵人”身着皮裤坐在木板凳上,然后开始畅饮新鲜啤酒,并在凳子上坐半个小时,等他们起身时,木板必须能够贴着他们的皮裤,才表示啤酒真正通过了测试,不然就表示这种啤酒浓度太低,没有资格成为“真正的四旬斋啤酒”。
今天,政治人物仍在波克啤酒与音乐相伴下见面,仪式与前却有不同:政治人物聚集之后便举行开桶仪式(即将第一桶啤酒开封),好让那些挑剔的嘴尝过点评过。艺术家与演员也获准参与这项仪式,他们可以用幽默机智的方式公开谴责政治人物的恶行,甚至公然揭露这些政治人物的“真面目”。这种活跃、充满嘲讽的“政治大游行”真算得上是世界独一无二的戏剧演出,这都是啤酒节的功劳。另外,在斯图加特、科隆、多特蒙德等地,也有啤酒节举行,热闹非凡。
始终渗透于德国文化之中
北欧以前的传统是由女性酿造啤酒的,那些女性就是传说中的“女武神”(北欧神话中决定谁该阵亡并将阵亡将士引至英烈祠的女神),她们酿造出的酒被视为“不死之水”。这种习俗也流传到了德国北部,年轻女人出嫁时会带着不同的酿造嚣具到夫家。这种传统直到公元8世纪葡萄酒文化的涌入才有所改变。由于德国地处北欧,气候严寒,啤酒不仅可以御寒,还跟洋葱一样被当成药物,用来医治坏血病,加上严寒不能种植葡萄,啤酒便成了德国的饮料之王。
德国人都以自己的啤酒文化的精纯而自豪,这是有史可考的。公元1516年,巴伐利亚公爵威廉四世为了保持啤酒的精纯,编纂了一部严苛的法典“精纯戒律”,明确规定只能用大麦(以及后来的大麦芽汁)、水及啤酒花生产啤酒,这是人类历史上最古老的食品法律文献。
19世纪工业革命开始后,蒸汽机的出现大大提高了啤酒的产量,冷却器的发明使啤酒可以整年贮存,铁路、海运、航空运输的开拓和发展,使啤酒在更短时间内运往世界各地,复杂的电子设备完成配制、酿造过程,而不再靠人的“灵魂和感觉”了,这使啤酒的品质更加稳定,品种更加多样。
啤酒中含有许多有价值的矿物质和维生素,其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身体,同时能冲刷掉对身体有害的物质,洗净肾脏等。德国人对啤酒的狂热很大部分的原因应该是缘于此。啤酒,从历史走向未来,将一直渗透德国文化中,成为它的一部分。
谢谢
㈦ 青岛啤酒街的建筑
为了打造青岛市的啤酒文化,青岛市政府决定将登州路改造成了啤酒街。也就回是青岛啤酒厂(登州路答56号)旧址门前的马路。
青岛啤酒以前是德国人占领青岛时建的!所以那边的建筑基本都是德式建筑!
整条街上的建筑都按照欧式风格进行了重新亮化、改造,道路两边的门店装饰也与整条街融为一体。最惹眼的还是马路的颜色——绿色,这是全省首条彩色马路。
㈧ 如今的德国啤酒厂的两套不同的啤酒纯净法,到底有什么区别
啤酒纯净法也许存在了500年,但德语里啤酒纯净法这个专有名词“Reinheitsgebot”存在的时间却不是很长,它是在1918年3月4日的一场巴伐利亚州议会关于啤酒税收的激烈辩论中,被一位议员Hans Rauch顺口抛出。而在此之前,这条法律多被人称作“禁止掺杂法案”(德语Surrogatverbot)。无论如何啤酒纯净法作为世界上最古老且仍有效的食品安全和消费者保护法案是无可厚非的。
如今的德国啤酒厂有两套不同的啤酒纯净法可供遵循:巴伐利亚或德国啤酒纯净法。事实上,许多德国啤酒厂通常会在酒标上特别指出啤酒属于两种纯净法中的哪一种,也有些压根不知道自己所遵循的标准的酒厂,就会直接写:“根据 Reinheitsgebot 酿造”