房县啤酒厂

『壹』 房县黄酒

“房县黄酒”源远流长,史料记载公元前827楚王派诗经作者尹吉甫给周宣王献酒，宣王对此酒大行赞美，并御封为“封疆御酒”以后对有功大臣论功行赏必赏此酒。(后来简化为“房陵黄酒”现在称“房县黄酒”)到了庐陵王时期，“房县黄酒”就进入了鼎盛时期，这位被流放到房陵(现在的房县)的皇子对房陵的黄酒，痴迷成瘾，餐餐不离其口，并把带来的工匠对“房陵黄酒”不断改善，日久竟有了“思饮黄酒三小杯，不辞长做房陵人”的情怀。

“房县黄酒”的制作方法
（一）酒曲:
制作“房县黄酒”的酒曲，一般都在春季制作，采用野生蓼子花，野生甘草，糯米精粉，曲母捏成元宵大小排放在竹编皿具里，盖上鲜甘草椿树叶发酵两天，温度保持在30°左右，发酵好后串起来晾干一年备用。这种独特的制作方法一直延传至今。
（二）酿酒：
酿酒用的糯米要用凉水浸泡3—4个小时,然后盛起来控干水后上锅蒸，待米蒸熟后，把米团用水搓成颗粒(夏季用凉水，冬季用大约25°的热水，前题是这水必须是房县泉水耳不是自来水)这种方法叫“淋米”，然后把搓好的米盛入瓦缸，中间预留个碗口大小的酒窝，便于发酵好后出酒汁，我们俗称“酒洑”，这没经过勾兑的酒在酒坛放置10天左右，“酒洑水”就更多了，米基本都化了，再用另一种竹编的皿具放在发酵的米缸中(我们称为“酒 糟”)盛出“酒洑”这种酒我们称为“黄酒洑子”。想要略为清淡一些的，再根据比例勾兑，这种酒我们称为“黄酒”。
“黄酒洑子”和普通“黄酒”颜色能了了分明，“黄酒洑子”颜色呈黄色，根据酿制放置时间，有啤酒黄，深啤酒黄，但哪一种都颜色清澈，口味绵长，口感甜正，后劲十足，这种酒就是传说中的“三碗不过岗”，寒冷的冬季，关上门，围着火炉，温壶“黄酒洑”一家人，邀几个朋友，微醺的诉说那昨天的故事惬意而温暖。

『贰』 湖北的特产有哪些

1、热干面

洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。

洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，可以制成多种饮料、食品。

在医疗上莲子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一种滋补佳品。其莲心制成茶，有减肥功效。《本草纲目》称洪湖莲子是一种难得的纯中药野生植物。

(2)房县啤酒厂扩展阅读

湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，历史故事丰富，知名度高。像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、黄梅白莲汤、黄冈绿豆糍粑、云梦鱼面、恩施炕土豆、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等，这一路小吃令您流连忘返，美不胜收，无肚能容。

湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成，其取料广、技法多样，能满足不同人的口味，适应南北各地人的需要。

『叁』 房县青峰镇的经济状况

青峰经济有了长足发展，先后办起了啤酒厂、砖瓦厂、果茶公司等10余家乡镇企业，拥有国家资产6000多万元。在农村通过结构调整，形成了以柑桔为骨干品种的果茶业、以黑木耳为骨干品种的食用菌业、以黄姜为骨干品种的中药材业和以山羊为骨干品种的畜牧业等四大支柱产业。镇内建有房县最大乡镇企业-青峰啤酒厂、房县最大的水电站-装机1.2万千瓦的六里峡电站、最大的果园基地-青峰蜜桔场、最大的中药材基地和最大的平菇林基地。2010年，全镇国民生产总值达到6.9亿元，综合财政收入达到760万元，农民人均纯收入达到4800元，全镇人民的物质文化生活总体上达到小康水平。
近年来，青峰镇十分珍惜，紧紧抓住全省“重点中心镇”、全市“示范镇”和湖北省首批工业园区建设单位的发展机遇，坚持以民营经济为主体，加速工业化、产业化和城建化建设，把青峰镇的经济发展和社会进步推进了快走道。连续7年被评为房县“红旗单位”，十堰市“红旗乡镇”。青峰镇党委被湖北省授予“六好乡镇党委”荣誉称号和“全国亿万农民健身活动先进乡镇”、“全省先进基层党组织”、“全省体育特色乡镇”、“全市农业农村工作先进乡镇”、“全市文明乡镇”等。青峰镇正以一个“经济强镇”的姿态崛起于千里房县的东方。

『肆』 黄酒有哪些品牌呢

1、古越龙山：

古龙越山，中国驰名商标，隶属于中国最大规模的黄酒企业——中国绍兴黄酒集团公司，总部实力雄厚，旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等品牌。其中，古越龙山是中国黄酒第一品牌、中国黄酒行业标志性品牌、国宴专用黄酒，

2、会稽山：

会稽山黄酒，中国名牌产品、中华老字号、拥有近三百多年酿制技术与经验，行业第一家通过ISO9002国际标准认证，其主打——会稽山牌绍兴酒，滋补型低度酒，酒度适中、性质醇和、营养丰富，可修身养性，延年益寿。

3、沙洲优黄：

沙洲优黄，江苏省张家港酿酒有限公司旗下著名黄酒产品，其酿造工艺远在清光绪年间就已形成，且具有相当的规模和影响，以具有鲜明江南水乡特色的、以半干半甜为特点，在长三角城市极为风行，寻常百姓几乎日饮一杯。

4、即墨老酒：

即墨老酒，产自山东即墨的黄酒品类，是行业一颗璀璨的明珠，历史悠久、工艺独特、风味独特， 观之，酒液深棕红色，清亮透明;闻之，酒香浓郁，扑鼻而来;饮之，口味醇厚，微苦而余香不绝，广受大众喜爱及追捧。

5、女儿红：

女儿红，原产于浙江省绍兴市，是一款知名的地方传统名牌黄酒，在当地长久流传有生女必酿女儿酒之习俗，以糯米、红糖等发酵而成，含有人体所需的大量氨基酸，有养生保健、增加免疫力等功效。

6、石库门：

石库门黄酒，隶属于上海金枫酿酒有限公司，为全国大型黄酒生产企业之一，也是上海地区最大的黄酒生产企业，包装精致高档、产品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新颖，极具中西文化交融及海派文化底蕴，一经上市，备受瞩目。

7、封缸酒：

封缸酒，是中国传统名酒，属黄酒类，以大米、黍米为原料，低度酿造酒。酒精含量为12%—20%，营养丰富，含21种氨基酸，被誉为“液体蛋糕”及“营养酒王”，主要产地是江西省和江苏省的丹阳、金坛等地。

8、房县黄酒：

房县地处湖北（湖北白酒）省十堰市，以神农架山麓闻名遐迩，其黄酒，历史悠久，源远流长，早在西周时期便被封为“封疆御酒”，其酿造工艺具有极强的区域性，只能用房县的小曲、糯米、水质，在房县的土地上，才能出品，酒性温和、酒味甘醇、鲜甜可口，有通经养颜、养脾扶肝、舒筋活血、延年益寿等诸多功效。

9、闽安老酒：

闽安老酒，闽派黄酒之代表，由闽派黄酒嫡系传人陈祖可于清道光十五年在闽安镇创建的益泉号酒库开创，传承闽安老酒特殊工艺配方，所产老酒曾多次获得“省”优、“部优”等荣誉称号。

10、客家娘酒：

客家娘酒，以糯米或黑糯米为原料、天然微生物纯酒曲发酵而成的一种纯天然、绿色黄酒，不加酒精，不含添加剂，可直接饮用，也可用于煲汤，营养丰富，含人体所需四十余种氨基酸，有通经活络、活血化瘀、促进新陈代谢等功效。

『伍』 房县黄酒是怎样做成的

“房县黄酒”源远流长,史料记载公元前827楚王派诗经作者尹吉甫给周宣王献酒，宣王对此酒大行赞美，并御封为“封疆御酒”以后对有功大臣论功行赏必赏此酒。(后来简化为“房陵黄酒”现在称“房县黄酒”)到了庐陵王时期，“房县黄酒”就进入了鼎盛时期，这位被流放到房陵(现在的房县)的皇子对房陵的黄酒，痴迷成瘾，餐餐不离其口，并把带来的工匠对“房陵黄酒”不断改善，日久竟有了“思饮黄酒三小杯，不辞长做房陵人”的情怀。

『陆』 什么牌子的黄酒好

主流的来黄酒品牌下的黄酒都有品质不错源的，黄酒这玩意儿一分价钱一分货，价格贵、年份久的自然品质就好。

下面列举几款市面上比较畅销的高品质黄酒产品

一、千元以上价位

迄今为止市场上千元以上价位的黄酒有一款：丹溪1327铁盖，2199元/瓶，750ml

瓶子设计很好看，酒的品质更高，无论是自饮，还是送礼、宴请，都是不错的选择。

列举的这些黄酒，京东天猫都能买到哦！

『柒』 房县青峰镇的来历

青峰镇是十堰市房县东部重镇，镇政府驻青峰街，全镇总面积415平方公里，总人口353万人，其中城镇人口8000人。辖24个村委会：青峰街、龙王坪、楼房、花园、横峪、张家河、峪坪河、下河、冯家坡、陡口、梅花山、西山、白马沟、台口、刘家河、中堰河、双坪、卧牛观、杨家院、龙王沟、东西店、阳坪、清河、八里扁。 青峰镇位于亚洲大断层的中部，因而著名地质学家李四光把这一大断层命名为“青峰断裂带”。青峰建镇于明代洪武年间，因古典神话小说《封神演义》所描写的青峰山、紫阳洞仙境而得名。1931年，贺龙率领红三军在青峰建立了鄂西北地区最早的苏维埃政权，是全省27个重点老区乡镇之一。 青峰镇立体气候明显，境内盛产木耳、香菇、油桐、柑桔、板栗、猕猴桃、茶叶、中药材等林特产品。305省道横贯东西，还有10余条县乡村公路经青峰通往房县东部各乡和镇内各村。是房县通往省城武汉和汉江平原的捷径要道，也是县城以东的公路交流枢纽和商品流通中心。 青峰经济有了长足发展，先后办起了啤酒厂、砖瓦厂、果茶公司等10余家乡镇企业，拥有国家资产6000多万元。在农村通过结构调整，形成了以柑桔为骨干品种的果茶业、以黑木耳为骨干品种的食用菌业、以黄姜为骨干品种的中药材业和以山羊为骨干品种的畜牧业等四大支柱产业。镇内建有房县最大乡镇企业-青峰啤酒厂、房县最大的水电站-装机1.2万千瓦的六里峡电站、最大的果园基地-青峰蜜桔场、最大的中药材基地和最大的平菇林基地。2002年，全镇国民生产总值达到1.96亿元，综合财政收入达到580万元，农民人均纯收入达到1913元，全镇人民的物质文化生活总体上达到小康水平。 近年来，青峰镇十分珍惜，紧紧抓住全省“重点中心镇”、全市“示范镇”和湖北省首批工业园区建设单位的发展机遇，坚持以民营经济为主体，加速工业化、产业化和城建化建设，把青峰镇的经济发展和社会进步推进了快走道。连续6年被评为房县“红旗单位”，十堰市“红旗乡镇”。青峰镇党委被湖北省授予“六好乡镇党委”荣誉称号。青峰镇正以一个“经济强镇”的姿态崛起于千里房县的东方。

『捌』 十堰人喝什么啤酒

燕京啤酒