喝啤酒

A. 喝多啤酒有什么坏处

啤酒少喝是可以的，多喝就容易醉酒影响心血管功能，影响神经功能，导致头痛，酒精回肝等情况，另外多喝对胃肠答也不好，会导致胃胀，肚子大。

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营养分析

1． 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

2． 啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。

3． 啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。

4． 男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

B. 喝啤酒的好处

以下喝啤酒的好处：

好处一：充饥

啤酒有许多人都喜欢喝，虽然啤酒喝多了不好，不过适量的喝啤酒还是有一定的好处，啤酒有又叫“液体面包”，这主要是因为啤酒的来源加工品是麦芽，所以啤酒具有充饥的功能。

好处二：促进血循环

啤酒虽然度数很低，许多人喝十几瓶啤酒都不会醉，不过啤酒里面还是有不少酒精，而酒精对活化血管很有好处。所以多喝啤酒能促进血循环。

好处三：能够让你睡得安稳

没错，您没看错，虽然啤酒可以提神，但是如果睡前三四个小时喝一点的话，有科学表明是有利于睡眠的。但记住，千万别酗酒!

好处四：补充人体营养

啤酒含有很多的营养物质，适量的喝一点，有益人体健康!

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喝酒时不能吃这些食物

第一：喝酒不能吃韭菜

韭菜在我们生活中扮演着至关重要的角色，韭菜对人体有很多的好处，但是据专家介绍说，韭菜食用也不是多多益善的，至少喝酒是不能吃韭菜的。

第二：喝酒时不能吃西红柿

西红柿也是夏日里常见的菜品，但是喝酒时却不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。

第三：喝酒时不能吃胡萝卜

胡萝卜是饮食中常见的菜，具有很多的营养价值，但胡萝卜下酒的吃法是不健康的。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康。

C. 长期喝啤酒都有哪些危害

长期喝啤酒会对身体造成的危害：

1、啤酒心。如果无节制地滥饮啤酒，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速，加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等；

2、啤酒肚。由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高；

3、结石和痛风。有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症；

4、胃肠炎。大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和泛酸等症状；

5、癌症。饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍；

6、铅中毒。啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统，老年易致老年性痴呆症。

合理饮用啤酒适量适温：成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量)，一天不超过500毫升(一啤酒瓶量)，每次饮用100~200毫升更为适宜。饮用啤酒最适宜的温度在12℃~15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒下酒食物。

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据《北京青年报》报道，啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。对于健康人群而言，啤酒也并非洪水猛兽，但饮用的时候一定要注意适度适量，并且注意以下几个要点：

1、不要空腹喝冰啤酒，否则可加重啤酒对胃肠道的刺激；

2、不要将啤酒和汽水、白酒等饮料一起喝，否则可能会让身体吸收更多酒精，损伤各个器官；

3、尽量不要和海鲜一起吃，海鲜和啤酒都富含嘌呤，同吃可能会让人体尿酸含量增加，或会诱发结石或是痛风；

4、孕妇、哺乳期妇女以及有胃肠道疾病、肝病和痛风患者不宜饮用。

D. 人，为什么要喝啤酒

啤酒，有健脾开胃等功效，有人把它当作日常软饮料，甚至誉为“液体面包”。因而，
有些男士每餐必饮啤酒，以啤酒代替饮料。
诚然，论酒的含量，它的确不高，不过是4％—6％，比起有名的威士忌，要低10倍
。如果论它的营养成分，确实有些：每0.45公斤啤酒含蛋白质2克、糖12克、维生素B0.1
毫克，喝完0.45公斤啤酒能产生热量171卡。不过，这171卡的热量中，有114卡是从身体
里消耗葡萄糖得来的，它本身所产生的热量只不过171－114＝57卡而已。这些微乎其微
的养料，若与面包相比，还不足25克面包。
然而，酒毕竟是酒。酒有酒性，大量地喝进胃肠，吸收进血液，也会招致疾病，有
损健康。
前不久，美国癌症专家们发出了令人震惊的警告：大量喝啤酒的患口腔癌和食道癌
的危险性要比喝烈性酒者高3倍。美国治癌专家阿瑟·马什伯格在研究了大量喝啤酒者的
健康档案后发现，每天喝6瓶以上啤酒者，患这些癌的可能性极大。澳大利亚学者在进行
了大量的调查后也发现，每日喝10瓶以上啤酒的人，最容易患直肠癌。最近的研究发现
，这主要是因为啤酒中的亚硝胺含量比其他饮料高。喝啤酒过多时，其中的亚硝酶就大
量积聚而致癌。其次，一天中喝入的啤酒过多时，其中的酒精可直接损害口腔与食道粘
膜。另外，配制啤酒所使用的酒精不纯，喝啤酒时常用的佐菜，如咸鱼、腊肉、香肠、
卤味等熏制品中所含色素和亚硝胺及其他化学物质，在与酒精的相互作用下，容易损伤
口腔与食道的粘膜。大量饮用啤酒，对肝脏的损害也很大。在美国芝加哥召开的全美肝
脏专家会议上，专家们告诫人们，喝大量啤酒的人比喝同等数量葡萄酒的人更易死于肝
病。有人在美国6家医院进行了调查，发现因酗酒而得肝炎只存活5年者，有24％是喝啤
酒的人。辛辛那提医疗中心的门登霍大夫与其同事们对因酗酒而患肝炎的370名病人进行
追踪观察，其中65人是长期只喝啤酒者。
最近，德国海登堡大学医院的崔伯医生通过研究认为，多喝啤酒可促进肾结石的发
生。因为酿造啤酒的大麦芽汁中，不但含有钙和草酸，而且含有大量的鸟嘌吟核苷酸，
它们都能使人体中的尿酸量增加一倍多，促使结石的发生。
经常大量喝啤酒的人，往往心腹增大，被称作“牛心”或“啤酒心”。因为啤酒中
虽然酒精含量不是太高，但如长期大量地喝，心脏也会受到酒精的持续损害，使心肌组
织中出现脂肪细胞功能减弱，从而引起心动过速。
既然过量喝啤酒有如上危险，那么饮用啤酒时应注意适时、适量、适度，一般以每
次1—2杯为宜，同时多喝些葡萄酒、白兰地等不含亚硝基胺的酒。下酒菜以新鲜蔬菜、
鲜鱼以及肉蛋为佳，尽量少用卤腊制品。
总之，饮啤酒不宜过量，若以为多饮一点无妨，一瓶、两瓶地喝，那就不起“面包
”的作用，而起“慢性毒剂”的作用了。

E. 喝啤酒的好处和坏处

一、好处：

1、保护心脏。意大利研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱（约473毫升），相当于1.4罐。

2、有益大脑和记忆。美国研究发现，参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒，有助提高测试成绩。

3、预防2型糖尿病。荷兰研究发现，每天适度喝啤酒（1~2杯），患2型糖尿病的危险明显降低。

4、有益肾脏健康。芬兰研究发现，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。研究人员表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持肾脏健康。

5、加速锻炼后恢复。西班牙研究发现，1品脱啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养，同时还含有丰富的钾和B族维生素。

二、坏处：

1、诱发胃肠道疾病：如果短时间内猛喝啤酒会把胃液冲淡，破坏肠胃的酸性环境，这样会让胃肠道容易感染病原菌，引发细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠道传染病。同时，由于啤酒通常都是冰着喝，这样也会使肠胃道温度突然下降，出现痉挛性腹痛和腹泻，甚至可能造成胃出血。

2、增加酒精肝风险：啤酒度数虽然低，但它产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，加上需要经过肝脏代谢，如果长期大量喝，同样会损伤肝脏，导致酒精肝。

3、诱发结石：啤酒是用大麦芽汁酿造而成的，因此其中含有钙、草酸和大量的嘌呤，如果大量饮用，会导致尿酸增加，促使结石的发生。

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饮用禁忌

1、忌饮用过量；

2、忌大汗之后饮用；

3、忌与烈性酒同饮；

4、忌饮生物造成的浑浊啤酒；

5、忌饮变质、变色啤酒；

6、忌饮用热水瓶贮存的啤酒；

7、忌饮冷冻啤酒；

8、忌啤酒兑汽水饮用。