青岛灌装啤酒

⑴ 青岛纯生啤酒与青岛啤酒的区别

青岛纯生啤酒与青岛啤酒在本质、口感、酿造工艺上都有很大差别。

一、 本质不同

普通啤酒与纯生啤酒的根本区别在于普通啤酒是经过高温灭菌处理的熟啤酒，减少了啤酒原有的香醇、新鲜味。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵。

二、口感不同

纯生啤酒与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大），口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。

三、酿造工艺

1、纯：啤酒是麦汁接入酵母发酵而来，一般的啤酒生产往往容易污染杂菌，影响啤酒品质。

2、生：普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质，须对灌装后的酒进行巴氏杀菌处理。纯生啤酒的生产不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。最后一道工序进行严格的无菌灌装，避免了二次污染。

拓展资料：

青岛啤酒产品特点：

一、口味特点

风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。

二、原料选用

1、麦芽：采用进口优质大麦，经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成。

2、大米：以国内领先的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜，并采用适宜的代码配比。

3、酒花：采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花。

4、水：酿造用水。

5、酵母：采用青岛啤酒独特的啤酒酵母。

三、酿造工艺

1、采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术，历经30多天精心酿制而成，同时通过国内领先的啤酒保鲜技术，保证啤酒口味的新鲜。

2、原料经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，青岛啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。

⑵ 罐装青岛纯生啤酒保质期

罐装青岛纯生啤酒保质期是一年，即365天。

⑶ 如何辨别易拉罐青岛啤酒真伪

听装包装箱的鉴别
听装啤酒使用的纸箱，箱面上的“青岛啤酒”字样有英文字母，栈桥图形，颜色为大红色，印刷质量较好，刻版细致，印制清晰，色泽红而不艳，纸板质量较硬、挺拨，箱口用热熔胶机器封口，为加固起见，另外用透明胶带纸自动加固粘贴。从封口处打开检验，有两道热熔胶条痕迹，包装箱上的生产日期用油墨自动射码，有的射在箱面，有的射在封口处，点状数码有扩涨感。
假冒听装青啤纸箱，文字、图形、等印刷粗糙、不清晰，纸质较软，颜色不均匀，深唛不一，有的呈紫红色，沾水后易掉色，有的暗浅，箱口一般用浆糊或胶水人工刷胶封口。生产日期有塑胶刻制的数码，人工盖在箱面上，无扩涨感。
内包装鉴别
听装青岛啤酒自1995年1月起全部采用206型斜肩式，罐的高度为122.55mm(+0.38mm)罐体清新平整、光滑、干净、无皱折，村盖密封，容量足，手捏不动，生产日期均用激光射码机在罐底喷码，字码清晰，不易抹掉。
易拉罐的供货单位主要是：西安昆仑富特波尔容器有限公司“FK”;青岛美特容器有限公司“”；香港美特容器有限公司“M”大连北太平洋容器有限公司“”。罐盖上有“凸”起的“青岛啤酒”四个汉字。
假冒听装青啤多使用回收旧罐，有的用制假工具(割盖机)把罐盖割掉，灌入劣质啤酒或自来水等压上新盖，此种假酒比真酒矮2~3mm左右。另一种情况，把旧罐放在砂轮上磨透后，将盖挑掉，整体不影响罐的高度，但假冒产品往往容量不足，压盖密封不严，易渗漏，用手能捏动，罐体皱折痕迹明显，蹭擦痕迹较重，罐体较脏，生产日期模糊不清，易擦掉。罐盖上无“青岛啤酒”四个汉字。

⑷ 青岛地铁可以携带啤酒吗罐装一箱

乘坐青岛地铁可以携带一箱罐装啤酒，但是必须通过安检。根据《青岛市轨道交版通条例》第二十五条权规定，禁止携带下列物品进站乘车：
（一）枪支、弹药或者弩、匕首等国家规定的管制器具；
（二）爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蚀性等危险物质，无包装易碎品；
（三）易污损轨道交通设施、有严重异味以及影响乘车环境的物品；
（四）充气气球、非折叠自行车，长宽高之和超过一点八米或者重量超过三十公斤的物品；
（五）活禽畜以及犬、猫等动物（有识别标志的服务犬除外）；
（六）法律、法规规定禁止携带的其他物品。
罐装啤酒由于有包装、不易碎、无污染、不超重，所以不在禁止携带物品的范围。

⑸ 青岛啤酒制造过程

啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。

1、麦芽制造：

糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。

(5)青岛灌装啤酒扩展阅读：

啤酒按酵母分：

世界公认的啤酒分类方法为两大类：顶部发酵和底部发酵 。

（1）、顶部发酵，使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16~24 °C。

（2）、底部发酵，顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒（Lager）。

啤酒按色泽分为3种：

（1）、淡色啤酒，色泽金黄,口味淡爽，酒花香味突出。淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种。

（2）、浓色啤酒：色泽红棕，口味醇厚，苦味较轻，麦芽香味浓。

（3）、黑啤酒：深红棕乃至黑褐色，原麦汁浓度高、口味醇厚，麦芽香味突出

⑹ 青岛啤酒罐装500ml。酒精度多少。

青岛啤酒罐装500ml，酒精度4.6%左右。

⑺ 原厂500ml罐装青岛啤酒一瓶多少钱

5元左右
（青岛啤酒根据包装和度数，价格不一）

⑻ 一瓶青岛啤酒相当于多少青岛罐装330ml

青岛啤酒一般是640ml的瓶装 约等于两个罐装的330ml
但是一般而言，罐装的啤酒要贵一些
推荐青岛啤酒冰纯罐装，口感很好。

⑼ 坐高铁可以带2瓶罐装的青岛啤酒吗

坐高铁可以带复2瓶罐装的青岛啤酒

啤酒不制属于铁路限制运输的危品范围，您可放心携带。但是规定上是限量的，一个人可以带多少，都有严格的规定的。白酒、葡萄酒之类的都是可以的，但是有量和规格的规定。白酒不要带度数太高的(能直接点燃)，遇到国家重要节日就少带点。散装白酒是不能带上车的，但封存完好的瓶装白酒可以带上火车，不过数量不能超过一箱(6瓶装)，如果带的白酒超过数量限制，也可以托运。
如果是玻璃瓶装的啤酒，可能不太好办，因为瓶子容易炸开，引起事故。而且瓶装的容易碎，易拉罐啤酒方便携带，一箱易拉罐装啤酒的不成问题。一般可以带一箱在火车上喝，不过不能是纯酒精，三箱一定超重了，有危险。要是实在不行，也可以火车上买，就是比外边贵点。

⑽ 青岛精品啤酒和青岛啤酒那个贵啊（罐装的）

青岛精品的贵一点，酒店里青啤一般3块就差不多了，而青岛精品啤酒要8块，楼主可以参考一下，这是酒店里的价格，但是还是可以看出价格差的