纯喝啤酒

① 生啤与纯生啤酒的区别

生啤与纯生啤酒（熟啤酒）的区别如下：

1、首先从工艺上来说，生啤酒和熟啤酒的差别只是在于其杀菌的方式不同，生啤酒是不经过高温杀菌或者巴氏灭菌，而是采用冷过滤的物理杀菌方式（也叫微孔膜过滤）。

而熟啤酒则需要高温或者巴氏杀菌来保持其生物稳定性，因为高温过后酵母已经被高温杀灭，不会再产生发酵反应，因此稳定性好。

2、从口感上来说，生啤酒因为没有高温杀菌，因此还保留了啤酒最新鲜也最原始的味道，所以口感较熟啤酒来说更纯正，更爽口，并且生啤酒因为保留了酵母菌和活性酶，因此其营养成分更高，其含有丰富的氨基酸和可溶性蛋白质，以及多种维生素。

3、从保鲜方面来说，生啤酒就远不如熟啤酒了，因为熟啤酒经过了高温杀菌，没有活性酵母菌再发酵，其稳定性更强，使得其保存时间更久，一般至少有4个月保存时间。

而生啤酒中酵母菌或者其他杂菌没有被杀灭，如果时间久了就会继续发酵，造成污染变质，因此其保存时间只有3-5天，一旦变质，就无法饮用了，因此现在大家常喝的一般都是熟啤酒，这种生啤酒很少喝到。

啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到现在的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染，只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。

纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，其特点体现在纯和生这两个字上。

纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。

(1)纯喝啤酒扩展阅读：

纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，它与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。

纯生啤酒的四大特点：

纯生与熟啤相比，喝生啤酒就象吃新鲜水果一样，享受到原汁原味的新鲜口味。

1、口感更新鲜：

因为纯生啤酒不经过热杀菌，极大地避免了影响啤酒口感的风味物质进一步氧化，减少并降低了醛类、醇类、脂类、双乙酰等羰基化合物和硫化物质的产生，而使纯生啤酒口感更新鲜，避免成品啤酒产生过多的老化味。

2、口味更纯正

纯生啤酒生产过程中采用的是纯净工艺法，即无菌酿造和无氧酿造法，使整个酿造包装系统中不得有杂菌污染和氧的侵入，从而避免产生一些不利于啤酒口味的不良代谢产物，因而纯生啤酒口感更加纯正、无异味。

3、稳定性更好

由于整个生产线采用无氧和无菌化生产以及无氧和无菌化管理与操作，避免了由于微生物的繁殖而破坏胶体平衡，而发生早期混浊或沉淀，保质期与熟啤酒相同，高达 120～240 d。

4、营养价值更高

啤酒中含有丰富的氨基酸、碳水化合物、无机盐类、多种维生素及多种活性酶类，而被俗称为液体面包, 是世界公认的营养饮品。

由于不经过高温热杀菌，而保留了更多的营养成分，特别是多种维生素和多种酶类，纯生啤含有可检测的活性蔗糖转化酶，而经巴氏杀菌的熟啤酒不含有活性转化酶。因此营养价值更高，更利于人体消化吸收这些营养物质。

参考资料：网络-纯生啤酒、网络-生啤

② 为什么纯生啤酒比普通啤酒好喝

纯生啤酒比普通啤酒好喝的原因是：纯生啤酒中的各种营养成份未被破坏，其风内味稳定性更容好，口味更纯正、新鲜、爽口。
普通啤酒是经过高温灭菌处理的，俗称熟啤。这种啤酒经热处理以后，会损失部分营养物质并对新鲜口感造成损害，因此存在口味上的不稳定性。
而纯生啤酒则摒弃了传统的热杀菌工艺，是一种无菌过滤、无菌灌装，不经过巴氏灭菌或高温瞬时消毒的啤酒，通过无菌膜过滤技术滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成的啤酒，属于啤酒中的高档品种。由于此种啤酒的酒液及包装设备均在无菌状态受控下，纯生啤酒中的各种营养成份未被破坏，其风味稳定性更好，口味更纯正、新鲜、爽口。

③ 纯生态啤酒和普通啤酒有什么区别

.纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，它与普通专啤酒的区别属是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。
2纯生态和纯升啤酒实际上没有联系.
“纯生态”仿“纯生”,这种行为是一种典型的误导消费者的行为。
注:纯生态指没有受到污染的,原始的环境

④ 去酒吧有单纯喝酒的吗

喝酒只是个幌子，没有单纯喝喝而已，比如他喜欢你，想叫你出来喝酒，把关系拉近

⑤ 纯生啤酒对身体健康有哪些好处

纯生啤酒是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人回、少量饮用反而答对身体健康有益处。

喝啤酒的好处

：

含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感，促进食欲。

啤酒花含有单宁、维生素、酒花油、苦味素等，具有强心、健胃、利尿

，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。

适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。

啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环。

过度饮用冰冻啤酒伤脾胃，加重体内湿气，影响健康。

禁忌

1. 忌饮用过量；

2. 2.忌大汗之后饮用；

3. 3.忌与烈性酒同饮；

4. 4.忌饮生物造成的浑浊啤酒；

5. 5.忌饮变质、变色啤酒；

6. 6.忌饮用热水瓶贮存的啤酒；

7. 7.忌饮冷冻啤酒；

8. 8.忌啤酒兑汽水饮用；

9. 9.忌用啤酒送服品；

10. 10.忌消化系统病患者饮用；

11. 11.忌饮用时同吃腌熏食品；

12. 12.忌空腹多饮冰镇啤酒；

13. 13.忌运动后饮啤酒；

14. 14.忌食海鲜饮啤酒，导致痛风；

15. 15.喝啤酒会影响男性生育能力。
    

⑥ 听说喝纯生啤酒可以长胖，是这样吗

可以的。当然可来以了。而且胖的非自常快。

纯生啤酒是用过滤膜过滤细菌的~不是用高温杀菌。所以酵母菌是存活着的。虽然没有生啤多。但是比普通啤酒还是多很多的~~

其实喝啤酒非常能增肥。啤酒本身热量就非常大。不然也不会说什么啤酒肚了……

（ 看到楼上说的。。补充下。你要直接吃鲜酵母么。如果仅仅是为了增肥。我觉得不必在啤酒问题上纠缠。纯生啤酒说白了是因为无菌包装技术的产生才产生的~所以不用巴氏彻底杀菌了~啤酒增肥与否主要原因不是在酵母好不好。是因为啤酒是用麦做的。啤酒说白了就是小麦大麦汁。加啤酒花调味~所以主要是因为啤酒本身的热量非常高~是很华丽的碳水化合物。）

⑦ 酒醉纯的味道是什么，为什么那么多人爱喝酒

第一点酒是一种非常珍贵的饮料。比如葡萄酒是由长期酿造和沉淀形成的，所以人们常说葡萄酒是葡萄的精华，那自然白酒就是谷物的精华了。在古代，人们没有任何其他饮料可供消遣，当然也不像现在有这么多的选择，所以，酒就是最好的饮品了。

第三是 酒可以产生共鸣并拉近距离。比如品尝会很好，一个小型的鸡尾酒会，或者与三到两个朋友的简单晚餐，所有喝酒的人都在联系友谊。当您忙碌时，您会对您的酒感到想念。当您想要安静时，您将享受酒的美味并欣赏月亮。

用一杯酒，你可以建立关系，建立友谊。最好找一个安静的地方，找上两个知己，不要问世界的任何事情，更不用说琐碎的事了。

⑧ 什么啤酒好喝，是纯麦芽酿造的

啤酒花：是啤酒芳香气、苦味的来源，起到一定防腐作用，使啤酒多泡沫，泡沫持久，有利回于麦汁的澄清。答麦芽：酿造啤酒的原料之一。
1、啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。
2、啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。