青岛啤酒淡爽

㈠ 什么是青岛啤酒纯干

青岛啤酒纯干是青岛系列啤酒中的一种低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，其实际上是一种属于高发酵度的啤酒，是口味清爽的一个啤酒新品种。

纯干啤酒于上世纪80年代末的时候由日本朝日公司最先推出，该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高，喝起来口味干爽，杀口力强，属于低热量啤酒。

纯干啤酒在投入市场后瞬间轰动了日本，后来又在欧美刮起过热旋风，最终成为了一种当今世界上风行的啤酒新品种。

在近几年，我国也开始有不少啤酒厂研究、试制纯干啤酒并投入生产，受到了全国各地啤酒消费者的青睐，尤其在南方沿海城市中销售更多。

(1)青岛啤酒淡爽扩展阅读：

纯干啤酒与普通啤酒的区别：

1、纯干啤酒在生产原料上与普通啤酒类似，只不过纯干啤酒使用的麦芽要求色淡，发芽率高，溶解度高，糖化时间短，糖化力强并且需要寇尔巴哈值达到42%以上。

2、纯干啤酒由于原麦汁的浓度只有8—100B，因此纯干啤酒的热值相对比较低，只有80卡，并且含有的不发酵糖多在2.0—2.5g，比普通啤酒中的含量要低上1g左右，纯干啤酒的发酵度一般为70%--82%，这也比普通的啤酒要高上5%--10%；

3、干啤酒色度比较低，多为7-8EBC，苦味也较低，多在10EBC，属纯淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳气含量多在0.45%-0.55%，所以泡沫比较丰富，杀口力强，饮后不留有余味。

㈡ 青岛啤酒有那些种类.

啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。

根据啤酒色泽分类
淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。

根据杀菌方法分类
鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期7天左右。
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。

根据啤酒酵母性质分类
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母随CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。

㈢ 青岛啤酒分几个品类

青岛啤酒分几个品类？？？

1、现在市面上能见到的青岛啤酒
较常见的有：奥古特啤酒，纯生啤酒，极品白金装啤酒，绿色装啤酒，冰醇啤酒（以上各种都有两到三种不同规格包装，不同包装有些也有区别），逸品纯生啤酒，棕金装啤酒，黑啤酒。
还有一些不常见的如：假日红色装啤酒，红色装冰醇啤酒，另一种绿色装啤酒，各种出口装啤酒等，品种过多，不一一赘述。这些可能只能从青岛本地见到。
当然，还有只有本地才能买到的扎啤！由于保质期只有两三天，这种美味不在当地是吃不到的。

根据原麦汁浓度分类

啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。

根据啤酒色泽分类
淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。

根据杀菌方法分类
鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期7天左右。
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。

根据啤酒酵母性质分类
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母随CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。

2、a)按原麦汁浓度分：

(1)营养啤酒：糖度：2.5～5BX° 酒精度：0.5～1.8%

(2)佐餐啤酒：糖度：4～9BX° 酒精度：1.2～2.5%

(3)储藏啤酒：糖度：10～14BX°酒精度：2.9～4.2%

(4)高浓度啤酒：糖度：13～22BX°酒精度：3.5～5.5%

b)按所用的酵母种类分：

i.用上面酵母发酵的啤酒。

ii.用下面酵母发酵的啤酒。

c)按啤酒的色泽分：

i.浅色啤酒：以捷克的比尔森啤酒为典型代表。

ii.浓色啤酒：棕啤，红啤。

iii.黑啤酒：以德国的慕尼黑啤酒为代表。

iv.绿啤酒：因添加螺旋藻而呈绿色。

v.小麦啤酒，又称白啤酒，颜色浅黄，有脂香味。

d)以成品啤酒杀菌与否分：

i.鲜啤酒：未经巴氏杀菌即销售。

ii.熟啤酒：经过巴氏杀菌即销售。

iii.纯生啤酒：成品啤酒经过超滤等方法进行无菌过滤，而不经过巴氏杀菌。

e)按包装容器分：瓶装、罐装、桶装啤酒。

f)以销售渠道分：内销酒、外销酒。

g)特殊类型啤酒：绿啤酒、无醇啤酒（酒精2%以下）、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。

啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长.

㈣ 青岛啤酒罐装不同颜色的区别

首先口感不抄一样，因为用的发酵的袭材料不一样。
其次，包装档次不同，市场定位也不同，任何产品都会根据市场需求区分产品档次的。
剩下的都差不多。

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。

㈤ 青岛的啤酒都哟什么牌子的

青啤网站上所给的产品分类中有啤酒类 又分为 螺旋藻啤酒 醇厚型啤酒回 淡爽型啤酒 纯生啤酒 是不是这四种都答属于青啤 的 啤酒类的 没有青岛啤酒这种吗？ 瓶装的青岛啤酒产品上都标有醇厚 淡爽 或是纯生吗？？？？有没有只写青岛啤酒的？？？？？？
希望采纳

㈥ 青岛啤酒制造过程

啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。

1、麦芽制造：

糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。

(6)青岛啤酒淡爽扩展阅读：

啤酒按酵母分：

世界公认的啤酒分类方法为两大类：顶部发酵和底部发酵 。

（1）、顶部发酵，使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16~24 °C。

（2）、底部发酵，顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒（Lager）。

啤酒按色泽分为3种：

（1）、淡色啤酒，色泽金黄,口味淡爽，酒花香味突出。淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种。

（2）、浓色啤酒：色泽红棕，口味醇厚，苦味较轻，麦芽香味浓。

（3）、黑啤酒：深红棕乃至黑褐色，原麦汁浓度高、口味醇厚，麦芽香味突出

㈦ 青岛啤酒

我来给你讲下：
1、真正的青啤要是青岛啤酒厂（现在青岛当地也有好几家了，当地人用一啤，二啤等数字区分）出的，现在青啤收购了很多外面的啤酒厂，都生产啤酒，应该算是集团了吧，至于你说分几种，除了有容量大小，口味的区别（这个不给你分了，种类太多，很杂，有好些是出口不同地区定制的，国内市面上见不到），再就是看几厂出的，具体区别麦芽汁含量，酒精度，啤酒花的多少不同而有区别。
2、一扎最早是个高度，就是手量的大拇指到小指完全伸开的长度叫一扎，当年用的什么杯子不知道，但就是装到这么高，现在酒店里扎啤的大杯子一般是1.5升左右。
3、小饭店里6块钱就能买到，贵的就不好说了，看什么档次的饭店了。
4、酒量大小差好多的，但扎啤度数低些，一人一扎差不多吧。
5、说明一个概念性问题，酒本身就是饮料，你说的可乐橙汁那些不含酒精的叫软饮料。青岛一大特色就是用塑料袋装啤酒，散装青啤每斤1.4元，质量相当好，因为是酒厂在当地，生产好后未经灭菌，有大量活的酵母菌，对人体很好，且麦芽味道香醇，当地人都管这种酒叫散啤，到了饭店用大杯子卖就是扎啤了，这种酒从不锈钢的酒桶打出来就是冰镇的，好多人夏天就在路边买来用吸管喝，很爽的，还很便宜。
6、到处有卖的，从酒厂出厂后用大约15升（具体容量我不清楚）的不锈钢保温桶送到零售百货店，随处可见。
7、最大众化的就是小超市里论斤卖的，1.4元一斤，用啤酒袋装着钩子的弹簧秤称着卖。

㈧ 青岛啤酒度数

原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。

青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和回软硬适度、洁净甘答美的崂山矿泉水为原料酿制而成。

奥运标产品

所谓2008奥运的赞助商，不是所有的青岛系列产品都能用奥运标的，能用的有——青岛啤酒（总厂生产，通称纯厚）、青岛纯生（总厂生产），青岛淡爽型（总厂生产，通称小王子）；青岛超爽（上海松江厂生产），青岛原生（上海松江厂生产）。

非奥运标产品

这一类产品不能使用奥运标，但是可以使用“青岛啤酒”的商标，注意，青岛系列不是每一种都能使用“青岛啤酒”的商标的，这类产品有——青岛啤酒（马鞍山分厂生产）等。

自主商标产品

这一类产品连“青岛啤酒”商标都不能用，更别说奥运标了，不过在分厂来说也是比较大的，有自己比较响亮的品牌，其中就有——崂山啤酒、山水啤酒。

擦边球产品

这一类说白了就类似加盟商的概念，其产品严格来说不能使用“青岛啤酒”商标，只能用“青岛股份有限公司荣誉出品”，但是这些分厂都会努力把啤酒外包装弄的像总厂产品很像，这些产品多的数都数不过来，比如：青荷源啤酒（哈尔滨生产），宾王啤酒（福建生产），青岛原浆啤酒（成都生产）。

㈨ 青岛啤酒 种类

淡爽，纯生啤酒见过，螺旋藻没看到有卖的。

㈩ 青岛啤酒罐装一箱几瓶 多少钱 瓶装的呢

绿箱红箱也不全相同。要看多少p的。在外包装上有一排黑色的印刷字，分别认出年，月，日，之后，数字是几就是几p。一般72--75元RMB一箱，一箱24罐，今年进价都80RMB了。

2012青岛啤酒节时间确定，将于8月11日-8月26日举办。官方权威公布最新青岛啤酒价格，为你提供“青岛啤酒多少钱一箱”的问题答案数据表。

种类规格价格

青岛小瓶酒吧专供330ML*2427元/件

青岛啤酒11度600ml*1220元/件

老青岛啤酒600ML*1218元/件

青岛超爽啤酒640ML*1219元/件

青岛山水啤酒六连包355ml*611元/件

青岛醇厚355ml*6听10元/件

青岛纯生啤酒500ml*2438元/件

青岛纯生啤酒500ml*1230元/件

青岛崂山泉 15元/件

青岛绿标清爽啤酒8度640ml*1219元/件

青岛醇厚啤酒355ml*24瓶33元/件青

岛易拉罐355ml*2445元/件

青岛金质瓶装啤酒296ml*2450元/件

青岛淡爽啤酒500ml*1215元/件

青岛绿标清爽啤酒8度640ml*1218元/件

青岛醇厚11%听啤355ml*2438元/件

青岛醇厚355ml*6听9元/件

青岛欢动啤酒600ml*1220元/件

青岛啤酒330ml*24瓶330ml*24瓶

青岛啤酒355ml*24听35元/件青

岛啤酒绿听355ml*2430元/件