2013年法国红酒评分

A. 法国葡萄酒分级的葡萄酒的等级分类

按照欧盟的有关规来定，葡萄酒自被分为两大类： 本义上只要这些酒原产地是法国，不论是用来自同一地区还是几个产区的酒调配而成的，都可称为“法国普级餐酒”。如果是由源于欧盟不同国家的酒调配而成，则被称为“来自欧盟不同国家的调配酒”。调配欧盟以外国家的葡萄酒是禁止的。这种酒并不需要特殊允许，但是，它需符合欧盟有关章程所规定的最低的生产要求。在通常的情况下，这些普级餐酒以某个牌子在市场上销售。地区餐酒（vinsdepays），这些是由于产地来源不同而个性化的普级餐酒。一种地区餐酒必须产自于它所标示其名的那个产区。它必须符合由法令所规定的严格的产品条件，譬如，每公顷最高产量、最低酒精度、葡萄品种以及严格的分析标准。
地区餐酒有三种等级：省命名的地区餐酒、地区命名的地区餐酒和大区命名的地区餐酒。这些酒都要经过特别准许的手续，并且要经过成份分析和感官品尝检验，由国家葡萄酒行业管理局（ONIVINS）正式核准。 依据EEC的规定，某些资料必须出现在葡萄酒的标签上，而法国的规定也将各种类的葡萄酒加以区别，反欺诈的负责单位则核查如同瓶中酒身份证的标签的合法性。

B. 法国红酒级别是怎么分的

酒精依赖症也不一定是每天都喝酒。

一 轻度依赖:
1)一天累计饮酒量白酒<250ml 或啤酒少于4瓶.
2)正式饮酒史在4年以内,加重史在1年之内.
3)每日饮酒的次数日益增多,酒量增大.
4)酒后情绪激动.易怒,行为失控,打架,寻衅滋事,摔东西等.
5)对酒精的耐受力增强.
6)因为饮酒与家人争吵.
7)因为饮酒耽误正常的工作.
8）每次饮酒后不关身体难受，而且后悔、自责、懊丧。
9）有时候平时也可以不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。

二 中度依赖:
1)一天累计饮酒量250ml<白酒<500ml.或大啤4—8瓶。
2)正式饮酒史在4年至8年之间加重史在1年至2年之间.
3)饮酒无法自控，独自饮酒次数增加。
4)每日必饮成为生活当中最重要的事情.
5)有偷酒藏酒行为.
6)一旦不饮,即感到身体不适,心慌,心悸,出汗,坐卧不宁等症状,饮酒后症状缓解.
7)身体偏瘦,有肠胃不适等反应.
8）工作和家庭生活因为饮酒受到很大影响。
9）有戒酒的愿望，但无法戒断。
10）有时候平时也可以不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。

三 重度依赖:
1)一天累计饮酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。
2）正式饮酒史在8年之上,加重在2年以上.
3)每日早晨起来空腹饮酒.
4)每日必饮,每饮必醉,酒后不饮食,身体虚弱.
5)有手抖出虚汗,失眠,走路呈斜线或s型.
6)已强制戒酒无效或因为喝酒引起的身体原因住院治疗多次.
7)因饮酒已出现胃出血、高血压、小脑萎缩、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股头坏死等并发症.
8)已出现人格改变多疑,脾气改变,对家庭无责任感,对家人(妻子和孩子)漠不关心.
9)对任何事情失去兴趣不愿与他人交往，喝酒是生活中最重要的事。.
10)记忆力减退,耳鸣,高血压.
11)有幻视,幻听,幻觉等精神障碍.
12)有时候也可以平时不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。
13)因为长期大量饮酒,已经出现抑郁症,焦虑症,狂躁症等精神障碍。
14)戒酒综合症明显:一旦不饮酒,就出现:呕吐,抽搐,震颤(手,面部,舌),谵妄,癫痫等症状,饮酒后有缓解。

记住最后一次喝醉的经验

一如字面上所示，我们指的是“喝醉”酒而非“喝酒”。

对于大多数人而言，长久以来“喝一杯酒”意味着三五好友把盏言笑的欢乐时光。基于我们每个人不同的年龄以及第一次喝酒时周围的环境，我们都有过各种回忆和期待(有时是焦虑) 使我们可能回想起一杯沁凉的啤酒、一杯鸡尾酒、杜松子酒加奎宁水、威士忌加啤酒、一口红酒或诸如此类的事物等等。

周而复始，在多数人早期喝酒的过程中，对于酒精的期待总是能够符合实际需要喝下的酒量。
如果刚好每次都能恰如其分，我们自然认为“喝杯酒”是一件令人愉快的经验，不仅满足自己的需求，也不会逾越宗教习俗的规范。同时满足渴望、迎合社交场合的礼仪，并有助于我们放松心情、振奋精神，达到我们各种不同的追求目标。例如以一位55岁的芬兰人而言，当有人找他喝一杯时，不禁立即使他联想到年轻时，在寒冷的天气下喝下一两杯白兰地或伏特加烈酒后，所带来的阵阵暖意。

若是一名年轻的女性，她脑海里可能立即浮现，华丽水晶杯装着香槟、衣香鬓影、耳鬓厮磨、情意绵绵罗曼蒂克的气氛，或是摇滚音乐会中蓄胡、长发牛仔装装扮的年轻人，从满袋瓶装酒中取出一瓶豪饮，闪光灯不停闪烁，四处烟雾迷漫，每个人都尖声狂叫，令人兴奋不已的景象。有一位A.A.会员说：“喝一杯”几乎等于是吃比萨、喝啤酒的代名词。

还有一位78岁的寡妇说，她时常会不由自主地想起在疗养院时，很喜欢在就寝时来杯雪利酒的习惯。虽说我们脑海中这种对于喝酒的印象极为自然，然而就我们现在的情况而言，却是一种误导，这也是我们有些人开始喝酒的方式。

如果我们喝酒的过程仅仅是这样，那么我们后来就不太可能会恶化成为嗜酒的问题。然而如果我们毫无畏惧的检视从前喝酒的过程，就可以看出在我们最后几年或几个月的嗜酒期间，不论我们再如何努力的尝试，未曾再出现如此完美、神奇的时光。

取而代之的是我们一再的发现自己的实际的酒量远大于此，最后总是导致某种程度的麻烦。也许我们对自己饮酒过度单单只有私下感到些许内疚。

但有时却会演变为剧烈的争吵，影响本身工作，甚至导致严重的疾病、意外，或法律和财务问题。所以，当一个“喝一杯”的建议出现时，现在我们尝试着回想从开始喝酒到最后一次可怜的醉酒和宿醉的整个过程。

一般朋友对我们提议喝一杯酒的邀约，一般而言纯粹指的是社交应酬、一两杯浅尝即止的方式。

但是如果我们认真仔细的回想上次喝醉所给我们带来的痛苦的全部细节，我们就不会再被长久以来盘据在我们心头对“喝一杯酒”的印象所蒙蔽。

如今我们可以坦白地承认，就我们生理上的真实反应而言，我们相当确定一杯黄汤下肚，意味着我们迟早又会再喝醉酒，而带来一连串的麻烦。

喝酒对我们来说已不再意味着音乐、欢乐，而是病痛和悔恨的记忆。有位A.A.会员曾经如此表示：“我知道现在如果去酒吧喝一杯酒，将绝不可能再像以前一样，只是用一点时间、花一些金钱而已。

这一杯酒将会耗尽我的银行账户、我的家庭、我的房屋、汽车、工作、我的理智，甚至于我的人生。这实在是太大的代价太高的风险。”

他记住了他最后一次喝醉的情况，而不是第一次喝酒的经验。

C. 2013年拉菲正牌红酒评分

2013年的采收季波尔多都在下雨，导致那年的酒品质并不好，chateau lafite rothschild的评分是92分

D. 葡萄酒等级评价标准

世界著名的葡萄酒评分系统
在专业的葡萄酒圈中，有世界影响力的评分系统有以下个：
罗伯特•帕克《葡萄酒倡导家》，Wine Advocate，简称RP；
《葡萄酒观察家》，Wine Spectator，简称WS；
《葡萄酒爱好者》杂志，Wine Enthusiast，简称WE；
《品醇客》，简称DE；
这四者的影响巨大，是酒商经常引用的，被爱好者总称为3W1D。
RP：罗伯特•帕克《葡萄酒倡导家》
如果当今葡萄酒的世界里有神存在的话，那么唯一的神就是罗伯特•帕克（Robert
Parker），葡萄酒王国的皇帝，也被称为味蕾的独裁者，他的衷情可以把一个酒庄送上天堂，当然，他的咒语也能将之打下地狱。
帕克原是一位专业的律师，年轻的时候因追求女朋友而到法国，在法国住了6个星期，发现当地的红酒跟可乐一样便宜，于是天天品尝，深深入迷，一发而不可收拾，决定将葡萄酒的品尝与推介做为自己终生的事业，这是发生在1967年圣诞节期间的故事，故事中的女生后来也成了帕克的妻子，而从那以后，帕克每年组织葡萄酒爱好者到法国品尝美酒，到了1977年，他向母亲借了数千元，创办了《葡萄酒倡导家》杂志（The
Wine
Advocate），公布自己品尝的各种各样葡萄酒的分数，开始的时候，法国庄主们还不以为然，甚至嗤之以鼻，但是随着帕克分数的市场作用越来越大，帕克给予低分或者劣评的葡萄酒，市场销量就会骤然下滑，整个法国不得不为帕克低头，以致到后来，帕克没有给出分数之前，酒庄都不知道应该给自己的产品如何定价，在2003年伊拉克战争期间，帕克以安全理由拒绝前往波尔多品尝新酒并打分，结果订单大减，因为无论是买方，还是卖方，都不知道当年的价格是否合适？
在帕克之前，欧洲人习惯用20分制来给葡萄酒评分，仅在专业的圈子中流行，但是，帕克参照美国的学校体制，创造性地改为100分制，使之成为一种大众游戏，经过多年的努力，终于深入民心，并成为葡萄酒世界的圭臬。

帕克的评分系统并不复杂，以50分为起评分，也就是说只要是葡萄酒，最低的分数已经就是50分了，剩下的50分由4个部分组成，分别为：
颜色和外观（Color and appearance） 占5分；
香气（Aroma and bouquet）占15分；
风味和收结（Flavor and finish） 占20分；
总体素质及潜力（Overall quality level potential）占10分。
于是最终根据分数，可以将葡萄酒列为6个档次：
96-100分：顶级佳酿（Extraordinary）
90-95分：优秀（Outstanding）
80-89分：优良（Above average）
70-79分：普通（Average）
60-69分：次品（Below average）
50-59分：劣品（Unacceptable）
在许多专业的葡萄酒商店，尤其是香港的葡萄酒专卖店，如果该酒帕克有给分的话，一般都会在价格牌上同时注明，也就是大写的“RP”后面跟着的数字。
《葡萄酒倡导家》为双月刊，对于没有订阅该杂志的读者，帕克的团队还提供网络版，交费的读者可以通过该网站查到所有帕克打过分数的葡萄酒及其评论。
中国的读者要查分数其实也不难，通常只要是帕克给予90分以上的葡萄酒，只要在搜索引擎上输入酒名、年份及RP，基本上就可以查到相关的信息。
WS：《葡萄酒观察家》杂志
美国的《葡萄酒观察家》（Wine
Spectator）杂志是全球发行量最大的葡萄酒专业刊物，创于1976年，全球拥有超过2百万的读者，由声名显赫的专家团队根据自己的特长，每年从全世界精选2万余款葡萄酒进行评分，除了每个月公布分数之外，每年还会进行一次总决赛，评出当年上市的100款最好的葡萄酒（Top
100）公之于众，能入选百大的产品，次年的销量及价格肯定会上涨不少。
在评分时，跟帕克最大的区别就是：帕克从不盲品，他坚持亲自到酒庄，或者庄主将酒送到他在波尔多的办公室，在了解所有资料的情况下，才会给出评价与分数，更难能可贵的是，帕克从来不涉及商业活动，从不为任何企业或者品牌作广告；而《葡萄酒观察家》杂志的专家团队则会采取盲品的方式来打分，为了客观与公平起见，他们会使用统一的酒具，在独立的场所进行品评，品酒师只知道葡萄酒的大致风格和年份，而且不考虑酒的价格因素，当然，作为一份商业杂志，他们是可以为任何出得起钱的企业或者品牌做广告的。
我本人每年都会受邀作为一些专业葡萄酒展的评委给葡萄酒打分，有时候一天给500款酒打分，是很正常的，这种情况下，就会产生两个问题：一是长时间的品尝带来的疲劳肯定会影响自己的判断力；二是没有背景资料的盲品肯定无法准确地评判葡萄酒的真正价格。当然，作为《葡萄酒观察家》杂志的专业品酒师，都是顶尖的高手，其水平之高，我们难以望其项背，但我个人始终认为，将100元的酒跟1000元的酒放在一起盲品，是不公正的，因为这样虽然能够体现酒的真实水平，却无法体现酒的性价比，例如，拉菲肯定是绝世的好酒，不过价格炒作到现在的程度，性价比明显就不高了。
我丝毫没有贬低《葡萄酒观察家》杂志的意思，实际上本人也订阅该杂志多年，可之所以将它排在帕克之下，主要还是因为不同的品尝方式，故此，在选择需要将品牌价值考虑在内的名庄酒的时候，我会偏重参照帕克的评分；在选择低价位的葡萄酒的时候，我会优先考虑《葡萄酒观察家》的意见。
《葡萄酒观察家》也采取100分制，起评分也是50分，共分为7个档次：
95-100分: 经典且绝佳（Classic; a great wine）；
90-94分: 优秀，极具个性与风格（Outstanding; a wine of superior character and style）；
85-89分: 良好，且有特点（Very Good; a wine with special qualities）；
80-84分: 做得不错，放心享用（Good; a solid, well-make wine）；
70-79分: 普通，有些微的缺点（Average; a drinkable wine that may have minor flaws）；
60-69分: 次品，尚可饮，但不推荐（Below average; drinkable but not recommended）；
50-59分: 劣品，不能喝，也不推荐（Poor, undrinkable; not recommended）。
登录《葡萄酒观察家》杂志的网络版，可以免费地查询到专家评过的分数，尤其是喜欢盲品的爱好者，可以根据其分数来评测自己的品尝水准，仅从这点来说，应该比帕克更客观。
WE：《葡萄酒爱好者》杂志
同样来自美国的《葡萄酒爱好者》杂志（Wine
Enthusiast）创刊于1979年，是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物，内容几乎包罗了葡萄酒世界的所有方面。
《葡萄酒爱好者》采取直接发邮件给读者的方式，只要你在该网站注册并留下自己的电子邮箱，那么每天就可以免费地收到多条关于葡萄酒的信息，据该网站的官方数字，30年来共发布给读者超过3亿条信息，前面的两个网站大部分内容是收费的，需要提供自己的信用卡才能正常地浏览，这对于中国大陆的读者来说，是极其困难的，但是《葡萄酒爱好者》却是完全免费的，可以随时查看葡萄酒的分数及大致的评论，而每天收到的邮件中推荐的葡萄酒还附有一段视频，由品酒师现场开瓶、倒酒并醒酒，一边品尝，一边解说（英文）。
《葡萄酒爱好者》也采用100分制，但是起评分是80分，共分6个档次：
98-100分: 经典，绝品（Classic; The pinnacle of quality）；
94-97分: 超好，杰作（Superb; A great achievement）；
90-93分: 优秀，高度推荐（Excellent; Highly Recommended）；
87-89分: 优良，品质不错，可以推荐（Very Good; Often good value; well recommended）；
83-86分: 好，日常餐酒，品质不错（Good; Suitable for everyday consumption; often good
value）；
80-82分: 可接受，偶尔喝喝也无妨（Acceptable; Can be employed in casual, less-critical
circumstances）。
除了以上分数之外，他们对特别喜欢并隆重推介给读者的酒标注为“Editors' Choice”（编辑精选），有窖藏潜力的葡萄酒标注为“Cellar
Selections”（窖藏精选），低于12美元的高性价比的葡萄酒标注为“Best Buys”（最值购买）。
也许是免费的缘故，该杂志的盈利模式全靠广告收入以及产品的直销，所以除了家喻户晓的名庄酒，他们不能随意褒贬之外，我认为他们的分数标准难以用客观及公正来评价，酒商及专业人士也很少引用他们评定的分数作为销售或者选购的参考，坦率地说，以80分作为起评分，其商业意味就是：本杂志推荐的没有差酒。
DE：《品醇客》
英国的《品醇客》（Decanter）创刊于1975年，是世界上覆盖面最广的专业葡萄酒杂志，在98个国家出版或销售，也是在3W1D中唯一有中文版的（繁体），因此在华人世界，备受关注。
英国几乎没有生产葡萄酒，加上英国王室及贵族在欧洲的崇高地位，所以，普遍认为由英国的品酒师来评判世界各地的葡萄酒，既公正，且有极高的水准。代表葡萄酒品尝最高水平的国际品酒大师（Master
of Wine，简称MW）就是由英国的专业机构Wine & Spirit Ecation
Trust（简称WSET）评定并授衔的，要获此殊荣，需要经过重重的考核，仅学习费用就要超过数百万人民币，1953年开始评级时，只接受英国本土的品酒师，直到上世纪80年代才开始接受其他国家的品酒师参与，截至2010年7月，全世界拥有MW资格的仅有280人，由此可见英国在品酒届的地位，也正是有这个缘故，《品醇客》在英语国家有着巨大无比的影响力，酒庄主也以获《品醇客》的推荐为荣。
就杂志的专业性、客观性及可读性综合而言，我认为《品醇客》最值得推荐，但是，由于它的评分体系太过简单，故此对于葡萄酒的销售及购买而言，影响力却远远低于RP及WS。
《品醇客》采用酒店星级评比的方式分五个级别来评价葡萄酒：
★★★★★绝佳典范Outstanding quality, virtually perfect example；
★★★★ 高度推荐Highly recommended；
★★★ 推荐Recommended；
★★ 尚好 Quite Good；
★ 可接受 Acceptable.。
这种分档方式明显跟不上数字时代的步伐。
葡萄酒的品尝是感官与精神相互激荡的游戏，本来是难以用数字来演绎的，但是帕克所创建的100分制评分体系，抛开晦涩的专业词汇及繁琐的评论，用直截了当的数字方式来表示葡萄酒的品质，让人一目了然，“昔日王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，普通的消费者也能轻易地选酒了。

E. 中国2013年从法国进口多少红酒

法国红酒出名的是比较涩涩的就，也就是我们说的老世界酒

WELLS EAGLE 口感比较活泼，是法国酒的后起酒和智力，加拿大的红酒口感比较接近，我们熟称新世界酒，

WELLS EAGLE 的信价比还不错，在新世界酒中属于种类偏上

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F. 法国波尔多的葡萄酒， 96年年份的评分是多少啊

红酒的评分来有很多种，一般来自说用的广泛的RP评分（罗伯帕卡，世界上最有影响力的一个美国品酒师）。看你的说法来说你可能对于评分有一个误区，大多数的评分都是针对一个酒庄的酒的，而不是针对一个地区的。96年是波尔多的好年份，但是只有拉菲的评分是100分。近30年波尔多比较好的年份有82、86、80、96、2000、03、05、08。这些年份波尔多的酒整体评分都高，所以这些年份的酒的价格也偏高。当然只是针对一些有名的酒庄，一些普通的VDT、VDP、AOC来说，对价格没什么太大的影响。

G. 法国13年的红酒好还是14年的红酒好

法国13年的红酒和14年的红酒，我觉得都是挺好的，因为酒这个产品是不怕沉的内，越陈的酒越香，所以容如果你要是喜欢的话，还是买13年的红酒。她沉的时间长了那么久的香气就更浓了，所以如果能够买到的话就买13年的，如果买不到的话就买14年的这个看你自己的喜欢的口味，因为毕竟这两种红酒还是有一点区别的，根据你自己的口味去选择，因为毕竟13年跟14年的差别不是很大。买到自己喜欢的就是最好的。

H. 法国红酒等级都是如何划分

法国相关法律将法国葡萄酒分为4级：
AOC
(原产地控制命名)
酒瓶标签标示为版
Appellation+产区名+Controlee
VDQS（优权良地区餐酒）
酒瓶标签标示为
Appellation+产区名+Qualite
Superieure。

VDP（地区餐酒）
酒瓶标签标示为
Vin
de
Pays+
产区名
VDT（日常餐酒）
酒瓶标签标示为
Vin
deTable
现在酒商多如牛毛，，如果你想买法国葡萄酒，可以看下一家醇尚红酒网，
他们是法国葡萄酒直供。这家买的酒品种不算多，
品质你尝试下就知道了，有几款酒Robert
Parker(罗伯特.帕克)给的评分比拉菲还高。

I. 2013年巴拉贝拉红酒

商品名称：法国原瓶进口红酒伊莎贝拉
价格:998
商品毛重：1.0kg

商品产地：法国
原产地：法国
特性：评分/获奖
葡萄品种：仙粉黛（Zinfandel）
类型：红葡萄酒

J. 葡萄酒等级评价标准是什么

世界著名的葡萄酒评分系统
在专业的葡萄酒圈中，有世界影响力的评分系统有以下4个：

1、罗伯特•帕克《葡萄酒倡导家》，Wine Advocate，简称RP；

2、《葡萄酒观察家》，Wine Spectator，简称WS；

3、《葡萄酒爱好者》杂志，Wine Enthusiast，简称WE；

4、《品醇客》，简称DE；

帕克的评分系统并不复杂，以50分为起评分，也就是说只要是葡萄酒，最低的分数已经就是50分了，剩下的50分由4个部分组成，分别为：

1、颜色和外观（Color and appearance） 占5分；

2、香气（Aroma and bouquet）占15分；

3、风味和收结（Flavor and finish） 占20分；

4、总体素质及潜力（Overall quality level potential）占10分。

于是最终根据分数，可以将葡萄酒列为6个档次：

96-100分：顶级佳酿（Extraordinary）

90-95分：优秀（Outstanding）

80-89分：优良（Above average）

70-79分：普通（Average）

60-69分：次品（Below average）

50-59分：劣品（Unacceptable）