A. 法国菲图干红葡萄酒2005保质期
红酒的保质期,要看它的酒精度。一般来说,酒精度在13%以上的红酒就不标回注保质期了,也答就是说,可以长期保存。通常情况下,酒精度在13%以上的红酒,放个十几年甚至二十几年,都没有问题,有些大品牌的高品质红酒,保存的时间还能更长。
B. 红酒是否存放时间越长越好
红酒不是存放时间越长越好。
年份对于葡萄酒很重要,但葡萄酒并非储存时间越长越好,酿造好的葡萄酒可以说要讲究“天时地利人和”。而我们通常听说某个年份的葡萄酒是上好的佳品,正是由于这个年份信息代表了葡萄生长季所蕴含的整体信息,包括了气象因素、土壤因素和栽培管理等因素。另外,酿酒商也是决定葡萄酒品质的重要因素。
红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。
(2)法国菲图红酒能长期保存吗扩展阅读:
保质期
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。
一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众多葡萄品种中最适宜陈年的。
C. 红酒的保存期限是多久
这要看你购买红酒的品质了,好酒的期限存他个四五十年的没有问题回,有的好酒能存100年,答品质不行的,两三年就到头了,当然有的酒,就像博若莱新酒,是必须在半年内喝完的,保存期限也就1年。
你要是已经开瓶的红酒,就请尽快喝掉吧,放冰箱的话盖好盖儿最好一周内喝完。
D. 法国CHATEAU fonfroide红酒能保存多长时间
红酒的抄保持期一般在十年之内。袭红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。
一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。
E. 法国红酒的保质期是多长时间
红酒并不是越老越好,一般还是需要一个成熟期的,但也就是1至5年,中档以上的名牌酒专可以放置属5年以上,但一般也不超过10年(法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右),具体时间要看年鉴,各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,而是平淡无味了.
另外,人们对陈年酒的认识是错误的,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
F. 干红葡萄酒有保质期吗最长能保存几年
在人们的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入,如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期,过了保质期还是不喝为好。另外,人们对陈年酒的认识是错误的,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
国外再差的红酒也没有写保质期,完全是国内的硬性要求!
其实红酒并不是越老越好,一般还是需要一个成熟期的,但也就是1至5年,中档以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超过10年(法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右),具体时间要看年鉴,各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,而是平淡无味了。
至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了,因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵!
温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,如果没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的.
再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头.那么红酒如果不是顶级酒庄出的话,现在喝就正好.当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.
国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒,一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉。
G. 法国干红葡萄酒一般可以保存多少年
法国干红作为葡萄酒届品质的代表,保质期自然比其他的酒长一点。
中档法国干红内的保存年容限能达到5-8年。
高档法国干红能达到10-15年。
法国的一些有名的陈年酒庄保存年限甚至在20年以上。
一些极其稀有的堪称世界级别的法国干红能够长达几十年以上。
对于一般普通干红葡萄酒而言,适饮期只有几年时间。在葡萄酒这座金字塔的葡萄酒才可以长期保存而不变质。
好的干红葡萄酒可以储存几十年甚至上百年而口感依然丰富而美好。
但国产葡萄酒因为没有专门的法律保证,只有参照食品卫生法管理,所以必须标注有效期。
一般是十年,但是如果储存不当的话,估计不到十年的时间葡萄酒已经变成酒醋了。
H. 法国的红酒拉菲有保质期吗,在家放久了会不会变质,或者没以前好了。。(不是储藏窖,只是普通室内)
葡萄酒没有保质期,只讲究适饮期。像小拉菲这样的一级名庄副牌酒版,且不论价格上权的泡沫有多少,单从酒质而言,还是比较顶尖的,在良好保存条件下,陈放20年是没有问题的,且至少5~8年以后,才能进入适饮期。
室内一般环境,将酒瓶卧放,使酒液与木塞充分接触防止其干缩,并且避光避热,也是可以的,国内除非是葡萄酒发烧友,才会选择修建酒窖或购买电子酒柜存酒。但毕竟不是最理想的存酒环境,就如楼上的 欧帝 所言,会加快葡萄酒的熟化过程,温度上的季节波动,也会一定程度影响酒质,所以不宜久放,建议5年后约好友小酌,或现在转手送人。