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法国夜圣乔治红酒

发布时间:2021-02-12 02:13:16

❶ 法国布艮地 产区法莱丽家族

RobertParker曾说:"当今Burgundy中品质可以凌驾Faiveley之上的酒厂,大概只有DRC及Leroy吧!可见Faiveley这家酒厂酿酒的品质在Burgundy是多么受尊崇的。"酒厂介绍Faiveley酒庄在Burgundy拥有130公顷的葡萄园,是勃根地地区内面积最大的酒厂,亦是着名的酒商;目前由家族的第六代FrancoisFaiveley所掌管,不同于父亲GuyFaiveley口感强、酒精重的酿酒风格,温文儒雅的Francois所酿造的酒则是展现出优雅细致,均衡和谐的古典风格。葡萄园分布Faiveley130公顷的葡萄园全位在金丘区及夏隆内区:在金丘区有50公顷,主要集中在夜丘,有四分之三属特级葡萄园或一级葡萄园等级。在GevreyChambertin村内的Chambertin、ChambertinClosDeBeze及LatricieresChambertin三个特级葡萄园都有一公顷多的葡萄园;除此还包括Vougeot、Echezeaux、ClosdeCorton、CortonCharlemagne等特级葡萄园及一小块的Musugny。
在夏隆内丘区有广达80公顷的葡萄园则是相当集中,在梅克雷村〈Mercurey〉就独有70公顷,几乎包下了梅克雷和呼利村〈Rully〉之间的整面山坡,此外最近还在Montagny买入约10公顷的葡萄园。面积虽大,但对Francois来说,产品系列的完整性,才是重要的,因Faiveley明显地较缺乏白酒和伯恩丘区的红酒;所以利用私人关系,以夜-圣乔治和Bouchard交换伯恩的红酒,用梅克雷和Devillaine交换布哲隆〈Bouzeron〉的Aligote’白酒等,来成就Faiveley酒庄酒品系列的完整性。酿制过程在葡萄的种植上,Faiveley花大钱为葡萄园作土质分析,然后据此决定如何平衡土壤的成份,现在的Faiveley仅采用有机肥料,而且将逐渐成为有机栽种。为了控制葡萄的品质,费心的采用许多不同的方法来降低产量,包括植草、除树芽、保留老树、选择量产低的树种等。因为Francois相信土地越贫瘠,产量越少,葡萄树根扎的越深,就越能够表现葡萄园的特色。Francois对葡萄的成熟度,也有不同的看法,他觉得酒精度高并不代表成熟,而太熟也不能算是优点反而是有害的,特别强调平衡的重要,葡萄不仅要熟,还要保有酸度。为了在最佳时间采收,在采收季得雇用400人机动采收;除了监督其采收时间外,并严格以手工挑选品质较好的葡萄酿酒。Faiveley的酒中85%是以自家葡萄园的葡萄酿制,另外15%是向别人购买葡萄制成的。为了控制品质,葡萄酒在发酵前先经2至4天的冷浸泡,如此有助于提高酒香的复杂度及加深酒色;为延长发酵时间,则把温度控制在25至26度的低温发酵一个月,目的就是为的更完整地萃取出葡萄的单宁与色素,然后在橡木桶内醇化14至18个月。自从1985年开始,几乎所有Faiveley的顶级酒及一级酒,均采用100%全新橡木桶,并以人工不过滤逐桶装瓶。除了红酒外,Faiveley在白酒上亦有杰出的表现,其Corton-Charlemagne品质之高就与LouisLatour及J.F.Coche-Dury并列为该产区内三支品质最高的佳酿,产量少,通常不超过150箱。国内富隆酒业有代理

❷ 国外红酒有哪些品牌

每个葡萄酒产酒国都有几千上万的酒庄,好的品牌和酒款数不胜数,我们选择进口葡萄酒一般选择产区、等级和一些代表性的葡萄品种就好。

法国:在中国名气最大的葡萄酒生产国,其产量和意大利纠缠于第一和第二,所采用葡萄品种大多数都是国际品种,选择法国葡萄酒,从AOC等级开始,IGP偶尔也可以试试。

波尔多:以赤霞珠、梅洛、品丽珠的混酿而闻名的红葡萄酒,以长相思、赛美容、密斯卡岱混酿而闻名的白葡萄酒。波尔多截止2017年有49个子产区,65个AOC。

波尔多左岸是以赤霞珠为主的葡萄酒,包括波尔多西北的梅多克全部8个产区(这里只生产红葡萄酒)和西南的格拉芙产区中的格拉芙AOC和佩萨克-雷奥良AOC

波尔多右岸是以梅洛为主导的葡萄酒,最好的是圣埃米利永AOC,特级圣埃米利永AOC,波美候AOC,特别是波美候,会出产世界顶级的单品梅洛葡萄酒。

而在西南的格拉芙和苏玳产区,会出产经典的甜白葡萄酒。

勃艮第:经典的霞多丽和黑皮诺产区,其中夏布利、皮里尼-蒙哈榭、蒙哈榭特级、默尔索、马孔、普伊富塞的霞多丽白葡萄酒值得一试。黑皮诺则以热夫雷尚贝坦、尼伊圣乔治、博纳、波尔马、尚贝坦特级最好。最贵的黑皮诺单品酒款《罗曼尼康帝》就来自于勃艮第。

博若莱:博若莱以每年的博若莱新酒节而闻名,代表葡萄品种是嘉美,作为入门级的红葡萄酒很适合。

阿尔萨斯:阿尔萨斯代表型的葡萄品种有雷司令、灰比诺、琼瑶浆

卢瓦尔河谷:这个产区是长相思白葡萄酒的经典产区,其中桑塞尔和普伊芙美最有代表性

罗纳河谷:是西拉和歌海娜的原产地,其中最有名的是教皇新堡,

香槟产区:最经典的起泡酒产区

另外,在法国南部的朗格多克-多喜龙产区中的奥克产区,会出产很多性价比不错的IGP级别的葡萄酒

意大利:基本上意大利每个省都是一个产区,其复杂程度,比法国还麻烦。

品鉴至少是DOC级别的葡萄酒,最好是DOCG级别的葡萄酒,能代表意大利葡萄酒的特色

德国:黑皮诺、雷司令、西万尼、丹菲特葡萄品种都不错,等级选QBA以上的,德国的甜型葡萄酒很有特色

西班牙的特色葡萄品种是丹魄,级别DO以上,葡萄牙的绿酒和波特酒不错

❸ 法国红酒里面有渣子就不是好酒吗

沉淀是一方面,还有可能是酒石,就是陈年老酒的结晶体,一般像波亚克,波美侯、圣爱美隆、勃艮第的夜之圣乔治等产区列级庄,都会在1950年代出品的酒中找到酒石。

❹ 法国皇家路易/ 原料:葡萄汁100%净含量:750ml酒精度:11.5±1%VoL的单价是多少啊

一般叫什么皇家的、路易的这些威武的名称,都是国产山寨酒,况且,蛇龙珠这个品种本来就是中国的特产品种,我没有见过任何一支法国红酒是以蛇龙珠作为主要品种的。

既是山寨酒,再讨论其价格就没有意义了。

❺ 法国圣乔治之夜米歇尔.皮卡尔公司1975葡萄酒多少钱

这款1975红酒市价300元左右一瓶。

❻ 圣乔治西拉子红葡萄酒

按字面解复释应该是品牌为圣乔治,葡制萄品种为西拉子,但是如果这酒产自法国的话就有很大问题了,因为圣乔治是法国勃艮第夜丘特级园,里面所产品种为黑皮诺,而且属于顶级庄,单瓶售价基本高于拉菲,拉图,木桶,玛歌和奥比安。属于世界顶级葡萄酒产地

❼ 这是什么红酒,价值多少一直在朋友酒柜里放。

这是几瓶非常昂贵的法国勃艮第葡萄酒,都是勃艮第酿酒大师亨利贾伊尔的作专品,属这些酒现在只能在拍卖场见得到,而且可以甩掉同年份“拉菲”几条街!第一图外面那瓶是“依瑟索特级田”,中间那瓶是沃恩罗曼尼村的“帕朗图一级田”,今年香港拍卖12瓶85年的估价在100万港币!最左面那瓶是夜圣乔治村的“石墙一级田”,上次网上看到一瓶87年的亨利贾伊尔“石墙”拍到38000港币,如果到国内加上的47%的税会更贵!!

❽ 这是法国原装进口红酒吗

中间一瓶来来自法国勃自艮第夜丘区-圣乔治园的黑皮诺干红葡萄酒,酿造酒庄:路易.亚都家族,左边第一瓶同样是来自法国勃艮第夜丘区,但是属于热夫雷-香贝坦,雅克园干红葡萄酒,酒庄:路易.亚都家族,至于右边一瓶实在只露出几个字母很难判断产区,产名,但是有一点这个酒也是来自法国。

❾ 高分求教:圣乔治、宝马庄、杜阿未拥(音译)葡萄酒的介绍、英文名称(中文名称)、北京的经销商

圣乔治、Nuit-Saint-George或许应该叫夜之圣乔治,位于法国勃艮第大区,通常选用百分百的黑皮诺(pinot noir)酿造而成,酒精度一般在11%至13%,酒体呈漂亮的紫罗兰色,闻起来是掺杂的红黑果香,悬钩子与黑樱桃主调,和新鲜李子香气,市场价在500以上。

宝马庄、pommard坐落在博讷西南3公里处,是伯恩丘区最著名的产酒村,出产勃艮第最受欢迎的红酒,这可能要得益于它有一个十分好记的名字。小镇玻玛城堡建于18世纪晚期,但它却拥有一个引以为骄傲的,可以追溯到16世纪晚期的葡萄榨汁机。在另一座科马拉尼(Commaraine)城堡里,有一个建造于14世纪的酒窖,这个酒窖今天依然是一个培养顶级葡萄酒的地点,品尝这些出自古老酒窖里的葡萄酒,除去醇厚、丰富的口感之外,还能从中品出玻玛数个世纪的酿酒历史。自然,这里也成为最有资格成立葡萄酒爱好者协会的地方。玻玛堡垒的遗迹至今仍然保留着,堡垒里也有一个14世纪的带有拱顶的酒窖。玻玛除了是一个著名的葡萄酒产地,拥有悠久的葡萄酒文化与传统,它同时还有许多其他值得游览的地方。在这里,葡萄酒商的房屋、古老的城堡和精美的教堂混杂在一起,曲折交错的街道,以及小巧迷人的德尔埃格佐斯广场(place de l’Eglise)都在法国特有的晴朗天空之下对旅游者绽开笑容。玻玛村的教区教堂建于18世纪,有一个漂亮的方形的钟楼。教堂里有一些16-17世纪的雕像及一幅16世纪的油画作品《圣母怜子》,画作精致,细腻,值得一看。葡萄酒商的房屋都是用褐色瓦铺盖房顶,有些房屋至今还保留着大走廊和罗马风格的烟囱。如果把法国众多的葡萄酒产区比作各霸一方的诸侯,那么统领诸侯的酒王则非波尔多酒区莫属。能和酒王并驾齐驭的酒后,当然就是勃根地酒区。酒王气势恢宏,葡萄园常常在十公顷以上,三四十公顷的大庄园也不为奇。一种酒通常由几样不同品种的葡萄混合酿造而成。酒体浑厚,结构稳固,质地坚实。虽然勃根地传统的农家小葡萄园远不如波尔多的大庄园那么气派,但是由于每个葡萄园都受其特定的地理位置、地质结构和小氛围气候的影响,所以往往两个鸡犬相邻、种植一种葡萄的酒园,可以酿出两种不同风格的葡萄酒。谁也说不清在大约二百多平方公里的勃根地酒区内有多少种品名,一位幽默的英国品酒师曾这样比喻勃根地葡萄酒品种的复杂:如果一个困乏的酒农伸展四肢躺在地头歇息,他的手脚有可能压着四种不同的酒园。 给人以宽宏博大的感受。著名的法国品酒大师雷蒙·杜梅曾说过:“波尔多酒的秘密在酒窖里;勃根地酒的秘密在土地里。”也就是说:波尔多酒由一个大庄园种植的几种不同的葡萄汁兑制后混合发酵而成,成功的关键在“酿”;勃根地酒对土地的要求更高,酒的个性就在于“根”。这种对根的依赖,使得勃根地酒农至今仍保留着浓厚的重农遗风。一些酒农为了保持自己酒的个性,舍不得翻新葡萄以提高产量。通常说,上了级别的玻玛酒,在发酵后必须在橡木桶中存放一年左右(有些特级酒要存放两年),以便稳定酒的结构,然后装瓶储存半年至一年,才投放市场。玻玛的红酒和邻近村庄的风格相差甚远,在疾风骤雨般的橡木单宁气味过后,雄浑的酒力送一丝甘甜,伴随着洌洌清香。它紧涩的口感并不容易讨人喜欢,但这对它并没有什么影响,玻玛的红酒在市场上一直都是抢手货。一般而言,玻玛的红酒颜色相当深黑,单宁重,结构严谨,经得起长时间的储存。 次地区同样选用黑皮诺为主要品种。市场价格甚至比夜之圣乔治更高,会在700元以上。

杜阿未拥(音译)比较通俗的翻译应该是杜哈米雍,也有的叫都夏美隆,产自波尔多美度区名村-菩依乐,是列级名庄第四级。是拥有拉菲庄的乐富齐家族拥有的名庄之一。酒性与拉菲甚为相似。都夏美隆庄园与拉菲堡比邻。从十八世纪初开始,在拉菲地方领主的推动下,波亚克村就遍布葡萄园。作为向领主交纳的一项岁入,产自米隆山丘的葡萄酒进入拉菲堡的“二军酒”行列,这也证明当时这片土地出产的酒已有不错的品质。其时拉菲主人为被路易十五钦封为“葡萄王子”的尼古拉-亚历山大侯爵。早在1815年,著名的葡萄酒经纪人、 后来成为波尔多市长的Abraham Lawton就已经将产自米隆坡地上的芒达维-米隆葡萄园的酒(Mandavy-Milon)列为波亚克村当时所有正在生产创制阶段的新酒中的第四名。1830到1840年之间,Castéja家族从芒达维后代的手中收购了酒庄之后又买下一位迪阿尔先生去世后留给妻子的14公顷果园,从而拥有了40公顷葡萄种植面积,他将这块领域命名为Duhart-Milon。迪阿尔先生当年居住的房屋在1950年的波亚克港口上还可见到,都夏美隆庄园葡萄酒标签的设计灵感就是据此而来。在卡斯特加家族管理下,酒庄成绩喜人。1855年的葡萄酒分级制度认可了迪阿米隆的品质,将其列为波亚克村唯一一个顶级四等。卡斯特加家族掌管酒庄一直到二十世纪初,迪阿米隆的50公顷果园也是波亚克村最大的葡萄园之一。直到1962年罗斯柴尔德家族购买下这片产业,葡萄酒质量的一线下跌才得以被遏抑。当时都夏美隆庄园的地产尚有110公顷,而葡萄园只剩下17公顷,重建工作成为当务之急:铺设灌溉排水系统,拔除枯死的葡萄而重新栽种新苗,购买邻近土地,重新整合葡萄园,并在波亚克建造起新的酿酒设备与酒窖。从1973年起到2001年,葡萄园由42公顷扩大到71公顷。今天,成熟的葡萄植株与全部翻新的酒窖使40年间为提高质量而一直坚持不懈的努力得到了回报,都夏美隆庄园重回往日顶级四等的行列,正在窖中陈年的酒可证明其今日声名不减当初。特佳年份为1986,1990,1995,1996,2000与2002,选用的葡萄以赤霞珠(cabernet sauvignon)为主,佐以少量的品丽珠(cabernet franc)及小维岛(petit verdot),至于价格则是看年份而定,比如不太好的年份如1997,市场价格在600至700之间,而2004年的则达到了1600左右。北京的经销商正如zjcharle所言,当然也有美酒屋之类的会卖,不过价格则会高出经销商很多。

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