① 哪一年的葡萄酒最好
92年的干红最好
近几年山东地区2002年年份最好.
个人认为从总体看,张裕的干红和王朝的干白最好.
② 1990年以来,对于法国红酒来说的好年份是那些大神们帮帮忙
受到白酒越陈越香的观念影响,许多刚刚接触葡萄酒的朋友也喜欢年份久的葡萄酒,其实葡萄酒并不都是越陈越好。
换句话说年份为什么重要呢?因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备,酿酒师的酿造技术等因素的影响,这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料,就是葡萄。葡萄质量好,酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响,天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说,所谓天气不佳是指成长期缺水分,采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好,那么收成的葡萄就好,酿成葡萄酒也就好。
因此大家应该明白,年份不是越久酒就越好,举个详细的例子:波尔多的葡萄酒82年和90年是10分,但是80年才4分,81年也才6分,因此82年的要比80和81的好。同理,90年的也要比89,88,87等年份好。另外同样是得到10分的好年份,82年的会比90年的贵,因为价格不仅仅是由质量决定,还受供求关系、品牌知名度等因素影响。
另外对于年份,我们要注意以下几点:
1、大卖场里销售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒,这些都是上市后几年内喝掉就好了,经得起陈年的酒比例是不大的。
2、干白、干红对气候的要求不相同:高温有利于红葡萄的成熟,但太高温却会使白葡萄的果酸流失,使干白葡萄酒失去鲜度和果香。
3、专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考,而非绝对标准。因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候。大气候不好,并不能代表所有大区内的小区都差。就算是同一小区,不同酒庄的葡萄品种也可能对气候有不同的要求。另外有些酒庄在不好的年份采取了对葡萄的深度精选,以量制质,或采取一些人工补救法,所以酒的品质也未必比好年份差太多。
4、产地。影响气候状况的因素有可能只会发生在局部某个地区,所以年份好坏全因产区而不同,特别是纬度偏北的种植区常见此种情形,如德国、奥地利、法国北部等地。相反的,澳洲和美国加州因为天候稳定,葡萄年年盛产,年份好坏的问题并不突出。
看到这里,我相信大家应该都对年份有个清楚的了解了吧,希望以后大家不要盲目说要找年份老的葡萄酒了,因为这样只能让人家觉得你是菜鸟。
采纳哦
③ 法国葡萄酒年份最好的是哪一年
法国葡萄洒年好最好被公认的好年份近期的主要有1982,1990,1996,2000年等。其余的年份对于不同的产区有不同的结果。
葡萄酒的好年份是指该年气候良好,阳光充足,使葡萄的成熟度和收成量都理想,当然酿出的酒便能保持独特风格与特色年份的好坏是因地而异,和某一特定的产区联系起来。
单独说到某一年份很难讲它是好是坏。比如说1997年,是好是坏呢?如果是在法国这是一个一般的年景,然而在意大利中部的图斯卡内(Tuscany),1997年可以说是20世纪里面最伟大的年份之一。
法国的气温较欧洲其他葡萄产区多变,法国的葡萄酒也比较出名。以法国举例,比较好的葡萄酒年份有,1982年、1990年、1996年、2000年。这些年份的葡萄酒也比对较贵。葡萄酒爱好者一般都不陌生法国波尔多拉菲葡萄酒。
拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的‘皇后’,但它的价格也比较贵都在上万元以上。一般购买的人群是用来送礼和收藏的。
④ 法国波尔多那个年份的红酒好
法国波尔多葡萄酒的优质年份,从近期来看,最顶尖的就是2009与2010年份,之后是经典内的容2005年份,将年代扩展到80年代,那82也是顶级年份,其次还有86、96、2000、2003都是属于优秀年份,再往前就没有太大意义了, 因为绝大部分的酒都过了最佳适饮期了。
⑤ 请问法国葡萄酒2005年2006年哪一年的年份好。
这个是要分地区和红白品种的,需查详细的年份表。法国最主要地区的回大致是:
波尔多的答05比06好
勃根地红05比06好,白的差不多
北罗纳的05比06好,南罗纳的06比05好
卢瓦河谷和阿尔萨斯的都是05比06好
其他地区的再查年份表。
⑥ 那些年份的法国红酒比较好
2001年和02年的好,主要不是看葡萄怎么样,是水...01和02年水土很好...所以...酒也好
⑦ 哪一年的红酒最好喝
懂得分辨和欣赏高品质的红酒实在是一门高深的学问,无论是从选酒、储存、用内酒时的温度与环境,容甚至所用的酒杯,各种细节和要点都不容马虎,因为这些因素都影响着红酒的品质和味道,而我们也将会逐一探讨,为大家探究红酒的特质。在挑选红酒时,不少初学者都误以为出产年份是最重要的考虑因素。虽然一个“好年份”对于一支高品质的红酒来说是重要,但红酒品质好与坏,也需要视乎出产国家和地区。
一般来说,我们认识到最传统的红酒都是来自法国的,而大家所讨论的“好年份”,正正是针对著名盛产红酒的法国波尔多地区所出产的红酒。“好年份”的定义是指那些年份的天气十分适合葡萄的种植,这些日长夜短、温差少和雨水少的地方,出产的葡萄酿制的红酒品质比较优良,至于价格的高低,就要视乎出产的数量和产地了。普遍红酒的“好年份”就有1982年、1985年、1986年、1990年、1996年、2000年及2001年、2003年。
⑧ 本人去法国想买红酒08年,09年 10年那年红酒好,法国红酒多是12-14度,多少度最好
红酒来的好处很多:
首先,自红葡萄酒是一种强有力的抗氧化剂,可以帮助我们清除体内蓄积的氧自由基,可以增强我们机体的免疫抗病机能,可以直接杀死感冒病毒,可以阻断低密度脂蛋白胆固醇的氧化———这是动脉粥样硬化形成的最主要诱因。
对女士来说,红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经...而对男士来说12度的红酒最好
⑨ 最好喝的红酒是哪年的,法国红酒最好么,
1.选酒时首先要分别葡萄酒的种类,如莎茹斯和赤霞珠等品种的葡萄,酿造出来的红酒,口内味都相当醇容香。其次还要看红酒年份,“如果一瓶酒只酿造出来一年,那这个酒,肯定还不太适合饮用,如果有的酒超过10年,那也不好,最好还是选择陈放了2-5年之间的红酒,饮用时间恰好。”搭配饮红酒,市民也可以适当吃一些肉类食物,尤其是鸡肉和鱼,另外,如玫瑰露红酒,就比较适合在冷藏后饮用,而甜白系列红酒,就适合有些小资情调的年轻人,餐后边吃甜点或水果时,边饮用。(节选sina网)2.世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国、意大德国、西班牙和“新世界”的澳洲、美国、智利、纽西兰。但目前无论从文化上,历史上,质量上葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。