法国帝斯卡天鹅红酒

⑴ 红酒送人一般什么讲究

• 送好友

  可能很多人会觉得，好朋友的关系比较亲密，送礼可以随意一点。但我想说的还是：即便是好友也不能太过于马虎哦。如果是送女性朋友，尤其是男性朋友作为赠礼方，一定要注意一下红酒的外观，因为外观优美的酒能够让她们更加心动。如果红酒的名字再更加梦幻一些，那作为感性的她们会更加心仪这份礼物。另外就是口感上的选择啦，给女生送红酒可以送一些口感比较柔和的葡萄酒，例如：梅洛、黑品诺、慕斯卡黛等酒体轻盈的红酒。如果是送男性朋友，可以考虑送赤霞珠，因为赤霞珠的单宁较高，口感醇厚，喜欢的男性朋友会多点。

  

• 送酒客

  假如你要送的对象是葡萄酒入门者，建议可以选一些低酒精度、好入口的红酒。这样比较安全，收礼方也不会抱怨你送的不好喝、又贵。但如果你要送的对象是一个对葡萄酒有研究甚至是一个痴迷者的时候，送礼者要做的功课就要多一些啦。一般对红酒有一定了解的酒客，他们都比较习惯口感复杂的酒。这样的酒客可以搭配一个醒酒器一起赠送，他们会很开心，，也会觉得你很用心。

• 送领导

  一直以来，领导都是送礼的最大热门对象。送礼者肯定不能随随便便就买一瓶，最好是送出品牌和品味来。如果你足够宽裕，可以赠送拉菲等法国红酒，如果你不够宽裕那就可以选择适中价位并且有一定名气的酒，例如智利红酒，这也是个不错的选择。当然了，如果对方不懂酒，你又送很昂贵的酒那可能会被忽略。所以，红酒送礼一定要送对，但不一定要送贵。

  不管是送红酒还是送其他的礼物，我们都想收礼者收的开心。所以在挑选红酒送礼的时候，我们也尽可能耐心一点，尽可能挑选适合他们的一些礼品，这样大家就更加愉悦啦~

⑵ 求歌！！

以下都是轻音乐：
1. 一剪梅 2. 夜曲 3. 昨日重现 4. 回家
5. 梁祝 6. 追梦人 7. 月光 8. 屋顶
9. 婚礼进行曲 10. 爱拼才会赢 11. 热浪 12. 卡农
13. 天空之城 14. 天空之城 15. 茉莉花 16. 翅膀
17. 二泉映月 18. 飞天 19. 梦中的婚礼 20. 选择
21. 最终幻想 22. 人鬼情未了 23. 泰坦尼克号 24. 美酒加咖啡
25. 只有你 26. 常回家看看 27. 雨的印记 28. 绿袖子
29. 奇迹 30. 少女的祈祷 31. 蓝色多瑙河 32. 十五的月亮
33. 故乡的原风景 34. 星空 35. 中华民谣 36. 雪绒花
37. 秋日私语 38. 月亮 39. 欢乐颂 40. 罗密欧与朱丽叶
41. 小星星 42. 天鹅湖 43. 献给爱丽丝 44. 野花
45. 出埃及记 46. 土耳其进行曲 47. 寂静之声 48. 蓝色的爱
49. 天鹅 50. 烟雨蒙蒙 51. 水边的阿狄丽娜 52. 和兰花在一起
53. 初雪 54. 拉德斯基进行曲 55. 小步舞曲 56. 安魂曲
57. 月光奏鸣曲 58. 日落 59. 森林狂想曲 60. 梦幻曲
61. 西班牙斗牛士 62. 梁祝小提琴协奏曲 63. 神秘园之歌 64. 魂断蓝桥
65. 巴比伦河 66. 雨中漫步 67. 闪亮的日子 68. 爱的纪念
69. 清晨 70. 清晨 71. 思乡曲 72. 永恒的爱
73. 命运交响乐 74. 平安夜 75. 似曾相识 76. 迷雾森林
77. 天地孤影任我行 78. 红梅花儿开 79. 斯卡布罗市集 80. 千年之爱
81. 雪之梦 82. 爱的协奏曲 83. 永远爱你 84. 克罗地亚狂想曲
85. 最终幻想钢琴曲 86. 田园交响曲 87. 圣母颂 88. 蓝色狂想曲
89. 仲夏夜之梦 90. 日光海岸 91. 莲花 92. 雨过天晴
93. 断情殇 94. 魔笛 95. 生命之歌 96. 月光石
97. 蓝色天际 98. 英雄交响曲 99. 梁祝之化蝶 100. 春野
101. 寂静山林 102. 春之声圆舞曲 103. 仙境 104. 爱之梦
105. 安妮的仙境 106. 维也纳森林的故事 107. 杜鹃圆舞曲 108. 宋家王朝
109. 老鹰之歌 110. 春风 111. 牧童短笛 112. 漫步神秘园
113. 水晶音乐 114. 云淡风轻 115. 菩提树 116. 风姿花传
117. 四小天鹅 118. 丝绸之路 119. 幽默曲 120. 万福玛丽亚
121. 哀歌 122. 睡眠曲 123. 幻想即兴曲 124. 悲情城市
125. 胡桃夹子 126. 永恒的记忆 127. 火宵之月 128. 满天星
129. 故宫的记忆 130. 海之女神 131. 海之女神 132. G弦上的咏叹调
133. 飞鼠溪 134. 小星星变奏曲 135. 小美人鱼 136. 雨中的故事
137. 溜冰圆舞曲 138. 迷情仙境 139. 寂静之音 140. 给母亲的信
141. 沉思曲 142. 忘却的悲伤 143. 牺牲 144. 柔如彩虹
145. 大地之歌 146. 重归苏莲托 147. 悲怆奏鸣曲 148. 闲聊波尔卡
149. 巴格达的星星 150. 梦花园 151. 普罗旺斯 152. 寂寞的人
153. 凯旋进行曲 154. 随想曲 155. 聆听自然的声音 156. 永浴爱河
157. 最好的朋友 158. 我是小甜甜 159. 维也纳森林 160. 瓦妮莎的微笑
161. 变幻之风 162. 第六感生死恋 163. 幻想交响曲 164. 莫扎特摇篮曲
165. 玫瑰色的人生 166. 威尼斯之旅 167. 春水 168. D大调小提琴协奏曲
169. 伤感乐曲 170. 海边的星空 171. 紫蝴蝶 172. 皇帝圆舞曲
173. 绿钢琴 174. 匈牙利舞曲第五号 175. 走过绿意 176. 午后的旅行
177. 欢乐之歌 178. 海边的祈祷 179. 花之圆舞曲 180. 秘密的庭院
181. 风的呢喃 182. 梦中的鸟 183. 火战车 184. 晨光
185. 海王星 186. 我的海洋 187. 伊人你在何处 188. 爱尔兰画眉
189. 忧郁的爱 190. 月亮门 191. 夏日华尔兹 192. 静寂山林
193. 苏格兰风琴 194. 别离曲 195. 天使的祈祷 196. 琉璃湖畔
197. 风的气息 198. 阳光海岸 199. 微风山谷 200. 天堂之门
201. 只此一生 202. 绿色花园 203. 庆典进行曲 204. 乒乓之恋
205. 爱尔兰摇篮曲 206. 夜空的彼岸 207. 响宴 208. 反璞归真
209. 森林之月 210. 自新大陆交响曲 211. 山涧 212. 千年的祝福
213. 欢乐的牧童 214. 莱茵河波影 215. 珍爱今生 216. 维也纳森林圆舞曲
217. 翩翩起舞 218. 千年祈祷 219. 卡布里的月光 220. 即兴幻想曲
221. 我可以跳上一整夜 222. 陪我度过漫漫长夜 223. 跨越时代的思念 224. 印度夏天的雨
225. 夜的精灵 226. 昔日情怀 227. 费加罗的婚礼序曲 228. 夏日梦舞
229. 蝴蝶假日 230. 第一小提琴协奏曲 231. 田园交响乐 232. G大调弦乐小夜曲
233. 月河 234. 第40号交响曲 235. 水蓝 236. 马太受难曲
237. 棕发少女 238. 睡美人圆舞曲 239. 抒情小调 240. 永恒的誓约
241. 沉睡森林 242. 希望的旋律 243. 瓦尼莎的微笑 244. C大调奏鸣曲
245. 梦回欧罗巴 246. 冷藏的爱 247. 最后华尔兹 248. 宋家皇朝
249. 西藏的月 250. 守护你的天使 251. 月夜相思曲 252. 夕阳中的少年
253. 归乡之路 254. 乡间晚风 255. 魔羯座Capricorn 256. 安妮的歌
257. 水之轮回 258. 梦中的幻想 259. 野鸟情歌 260. 海角乐园
261. 故宫之神思 262. 托卡塔曲 263. 蓝色珊瑚 264. 跨越日光
265. 几时再回头 266. 风流寡妇圆舞曲 267. 德朗的微笑 268. 双鱼座Pisces
269. 森林中的一天 270. 诸神之诗 271. 托卡塔 272. 魔法风
273. 大地的旋律 274. 牧羊人之月 275. 雨必须下 276. 走廊
277. 轻快的声音 278. 第五小提琴协奏曲 279. 大自然情诗 280. B大调小提琴协奏曲
281. 索尔维格之歌 282. 你眼中的奇迹 283. 流转起舞 284. 海边的奥狄丽娜
285. E小调小提琴协奏曲 286. a小调小提琴协奏曲 287. 波兰圆舞曲 288. 印第安夏雨
289. 夜间巴塞罗那 290. 希望之翼 291. 无止境的见识 292. 门德尔松第三交响曲
293. 非洲日落 294. 第六小提琴协奏曲 295. 抬头看烟花灿烂 296. 莲实
297. 加勒比日落 298. 晨鸟之歌 299. 在一瞬间 300. 印度人的梦想
301. 无心呢喃 302. 伟大的爱 303. 万种柔情 304. 太阳风
305. 风中之尘 306. 阿帕拉契华尔兹 307. 献给阁下的歌 308. 巨蟹座Cancer
309. 横笛协奏曲1号 310. 第二号钢琴协奏曲 311. G大调第13号小夜曲 312. 无垠水平线
313. 天秤座Libra 314. 玛祖卡舞曲 315. G小调第四十交响曲 316. 天竺旅路
317. 菊次郎之夏 318. 苍龙 319. 夜晚站台 320. 狮子座Leo
321. 如果你现在离开我 322. 玛曲 323. 汉娜之眼 324. C大调第28交响曲
325. 托赛里小夜曲 326. 生命礼赞 327. 隐喻 328. 异国情
329. 星空下的苏醒 330. 心灵的间奏 331. 是雨是乐 332. 第四小提琴协奏曲
333. 勃拉姆斯圆舞曲 334. 把爱留给你 335. 小鼓手 336. 西班牙姑娘
337. 千年女王 338. 安迪姆斯 339. 依卡路斯的羽翼 340. 一分钟圆舞曲
341. 射手座Sagittarius 342. 美妙的爱情 343. 款款柔情 344. 爱的游戏
345. 大漠孤旅 346. 我的歌为你而唱 347. 牧野之颂 348. 玛雅人的歌
349. 黑风车 350. 布拉姆斯的摇篮曲 351. 阿尔卑斯巡礼 352. 梅耶林
353. 拉威尔圆舞曲 354. 半妖 355. 圆号协奏曲 356. 幽灵公主交响乐
357. 小狗园舞曲 358. 泰绮思冥想曲 359. 墨西哥胡帕果舞曲 360. 告别小苏西
361. 第13号巴赫即兴曲 362. 处女座Virgo 363. 布蓝登堡舞曲 364. 早晨之梦
365. 沿着晚上 366. 我想知道什么是爱 367. 闪亮的季节 368. 塞拉耶佛的大提琴家
369. 欧塔妃 370. 美丽的罗丝玛莉 371. 六岁小儿子的独舞 372. 古老的灵魂
373. 到红天鹅绒里 374. G小调小步舞曲 375. 嬉戏 376. 虚幻的地平线
377. 未来之瞳 378. 新世纪的晨曦 379. 小雨落在你脸上 380. 西亚图夜未眠
381. 我宣誓 382. 天蝎座Scorpio 383. 时间之河 384. 魔法术
385. 吉卜塞人随想曲 386. 第3号练习曲 387. 森林中的铁匠 388. 革命家们
389. 探戈嘉年华 390. 双子座Gemini 391. 圣桑哈瓦奈舞曲 392. 如泣如诉
393. 日瓦格医生 394. 鸟越过彩虹 395. 猎梦人 396. 第一号奏鸣曲
397. 妖精之森 398. 力气与悲伤 399. 宝贝珍之歌 400. 向黑夜出发
401. 水瓶座Aquarius 402. 前奏曲与赋格 403. 克劳汀幻想曲 404. 卡令卡
405. 第三小提琴协奏曲 406. 苍白的阴影 407. 爱之梦第三首 408. 男人之梦
409. 春野之行 410. 穿过凉亭 411. 帕萨卡里亚舞 412. 第二号横笛协奏曲
413. 渤海文明 414. 印象之旅 415. 树蛙之歌 416. 忆游红月
417. 蛙蛙快乐颂 418. 黄金大地 419. 妇女颂波尔卡马祖卡 420. 贝古依奈的出发
421. 巴居多的白沙 422. e小调圆舞曲 423. 小船之歌 424. 为逝去的婴孩祈祷
425. 龙猫中最好听的配乐 426. 三时期女士 427. 凯尔特的曙光 428. 开启时间之窗
429. 法国号协奏曲 430. 巴洛克节奏 431. 十二国记之偲方歌 432. 末代皇帝主旋律
433. 随兴所至 434. 瞬间幻想 435. 梦回亚历山卓 436. 大黄蜂的飞行
437. 回到亚特兰提斯 438. 十三之童谣 439. 齐瓦哥医生 440. 秘密部落
441. 克莱斯勒爱之喜 442. 河畔孩童 443. 和平之月系列 444. 中国花鼓
445. 孰能无情 446. 现实交会三分钟 447. 萨拉邦德舞 448. 古莉斯朗布斯
449. 城南夜 450. 艾可利利 451. 犹豫的爱 452. 金铜皮肤传奇
453. 金牛座Taurus 454. 巴哈善牧羔羊 455. D大调小号协奏曲 456. 天地创造神
457. 莎玛坎地 458. 日安亚热带 459. 耶稣 世人期待的喜悦 460. 埃斯特莱里塔
461. 银色山岗 462. 泰绮丝冥想曲 463. 降E大调圆舞曲 464. 爱之祝贺
465. Tarantella 466. La Campanella 467. 醒来吧 沉睡者 468. 我喜欢 爱 这个字
469. 维也纳随想曲 470. 三首埃科宾斯舞曲 471. 爱之欢 472. Tarentelle OP
473. Pigoletto de Verdi 474. Liebeslied 475. I Believ 476. 热情 第七首曲目
477. 玛丽亚 一路平安 478. I believe钢琴曲

⑶ 澳大利亚葡萄酒品种

最驰名的是舍拉子，同时霞多丽、赤霞珠、梅络、歌海娜、雷司令都不错，黑皮诺也可以，本周是米兰酒业国家月，优惠多多，喜欢澳洲葡萄酒的朋友可以看看，均来自知名产区，众多获奖酒品

⑷ 求助，高一的

音乐，升起或沉落
——柴科夫斯基的《第六悲怆交响曲》

像就长寿的托尔斯泰对自己的健康非常感谢一样，柴科夫斯基的天分是感谢他的忧郁病(Hypochondria)，感谢这件随他终生的恶魔般的厄运。它把他抛入生命充满了一切苦难和甜蜜的两个极端，在他被单纯的瞬息的感情所支配，生活就要变得好受时，忧郁和始终存在的恐怖把美好的画面一点点蹂躏。柴科夫斯基的幸福是忧郁症，是精神濒临崩溃的折磨，他的痛苦是冯·梅克夫人的信，是一次次从莫斯科倾斜着落向彼得堡的大雪。在他的《第四交响曲》中，在《D大调小提琴协奏曲》和《罗密欧与朱丽叶幻想序曲》中，甚至是那几部欢乐的芭蕾舞剧《天鹅湖》或《睡美人》，我们经常在美丽的场景音乐中听到如利器般划破湖面的紧张不安的音符，而后浪漫的耳朵在尖利、金属性的声音中恐惧和颤栗着，那个半夜来到哈姆雷特跟前的魑魅又出现:“To be, or not to be?”当然，柴科夫斯基绝无贝多芬理性，他更无法想到超越，在他的作品里，我们倾听到最多的是他的真诚和赤裸裸的痛苦，这种痛苦也是19世纪末俄罗斯人深刻的绝望。这一点，我们在文学上找到类似的人倒不是曾被《如歌的行板》感动过的托尔斯泰，而是描写在受苦边境生活过的俄罗斯同胞陀思妥耶夫斯基。

1891年夏天，柴科夫斯基从美国回来后，一直蛰伏在一个叫迈伊丹诺伏的小镇写作。每天他望着被落叶盖满的黑色大道，期待仆人愉快的门铃带来梅克夫人的书信。一部歌剧和一部舞剧。这部舞剧叫《胡桃夹子》。冬天，他的《黑桃皇后》在布拉格和基辅上演，他在莫斯科和汉堡之间穿梭指挥。接着他被选为法兰西学院的院士，剑桥大学又将音乐博士的头衔赠予他。柴科夫斯基似乎在晚年得到了世人梦寐以求的名和利，只是他不像以前那个终日抑郁的柴科夫斯基了。连他的弟弟莫德斯特也不相信：“我的哥哥似乎已经不属于他自己了；一种无可抗拒的力量似乎已经占有了他，驱使他的那种神秘的力量，是一种深沉，不可解释的焦虑，那是一个绝望的心情，我不能把这种解释为一种死亡的预告。”实际上这时候的柴科夫斯基已是站在天堂门口等候领取上帝的牌子了。他只差一样来总结和申诉一生，很快地，在1893年2 月，他写道：“我一生中从没有这样满足过，从没有这样骄傲过，这样快活过，因为我确确实实写出了一件好东西。”柴科夫斯基在这部有四个标题乐章的交响曲中展开他一生的命运：热情、爱情、失望、死亡。

第一乐章柔板，缓慢的引子中，独奏大管阴沉地吹出后来成为第一乐章主题的音型，这一章是柴科夫斯基生活常态的写照，他是一个生活在内心的作曲家，不善与人交往。从他与梅克夫人的恋情来看，他宁愿与她在信纸上见面，——他们之间的书信可谓是音乐史、文学史上的杰作，——也从没有（不愿？）单独约会过。速度加快时第一乐章主题被肢解，并从一乐器转到另一乐器，越来越焦躁不安。激动渐渐消退后，第二乐章进入。优美的快板，这一乐章是痛苦时的甜蜜回忆：和法国歌手热烈的爱情，在梅克夫人的弗罗洛夫庄园享受美好时光，在欧洲轻快潇洒的旅行——这一切像满山遍野的阳光一样在第二乐章里铺开。我们感受到了人类最美好的东西——爱情。第三乐章急板，开头似乎是一堆印象，远远有进行曲作为暗示，它越走越近，越来越响，冷对一切。它的力量背后潜伏着恐惧。这个乐章是对黑暗丑恶和恐惧的表达，是前几部交响曲所没有的。1890年，资助了柴科夫斯基十三年之久的梅克夫人断绝了他们之间的关系，梅克夫人是他心中的上帝，她突如其来的绝交从灵魂上陷柴科夫斯基于死地。接着，在第四乐章悲哀的柔板里，弦乐开始像是悲怆地哀叹结局的黑暗、空洞，其中美妙的第二乐章隐隐若现。似乎是含情脉脉的告别，再会了，家乡的树木；再会了，母亲的呼唤；再会了，亲爱的兄弟；再会了，圣母般的梅克夫人！最后的高潮不是像传统交响音乐的向前冲，而是无能为力地向命运低头，金属的管弦乐器像一朵蔫了的花。这个乐章几乎是安魂曲，其中看不到永恒的安息，除了坟墓，什么也没有。如果你想在《悲怆》里听到什么勇气、超越之类的东西，你可找错了对象，他能给你的就是这么多了。悲怆而不是悲壮。当一个人能面视自己的体伤和血泪时，我们为什么还要他悲剧地思索？这一点我反而更相信柴氏的单纯和真诚。

柴科夫斯基不如马勒深刻？最近，渐渐听到对他的非难之言，有人甚至抓住他的同性恋丑事，说他是位滥情作曲家。但这已足够了。对于这位生前忍受苦难折磨的俄罗斯音乐大师，我们无法要求太多，我们甚或像晚柴氏四十年的俄罗斯阿克梅派女诗人阿赫玛托娃长诗《安魂曲》中的《致死神》，借以作一曲致柴科夫斯基的灵魂哀歌：

你终归要来，何必不是现在？
我虽然很难，但我在等待，
我熄了灯，打开门，请你来，
你既神秘，又平常，
来吧，因你乐意出现的面目，
…… ……
北极星当空照耀，叶尼塞河翻滚波涛。
那一双我所钟爱的蓝眼睛，
光焰把最后的恐惧遮盖住了。

1997年 6 月5日

作者：自杀二十二次 回复日期：2003-07-02 21:58:08
顶，我只会好好听，实在没什么说的

作者：剪刀石头布 回复日期：2003-07-03 18:01:04
:)

作者：sellfish 回复日期：2003-07-03 22:26:17
没有人指责他是同性恋。 不过拿他和马勒比是不合适的，我宁可把他和圣桑比。他的作品不是都烂，但是大家耳熟能详的那几个确实都不咋地。这部第六只不过不像其他的那么恶俗而已，却也谈不上什么力作。

作者：郑亚洪 回复日期：2003-07-04 08:30:13
当我们提起柴科夫斯基，就不能不想到《悲怆》，就像提起文学家中的郁达夫和《沉沦》，郁达夫也是个烂情主义者，但读他的小说有一种痛快淋漓之感。柴科夫斯基同圣-桑绝对不象，你能说《天鹅》像《悲怆》或者《天鹅湖》吗？
去看看新版电影《安娜·卡列尼娜》（港译《爱比恋更冷》，没有 比什么比这部电影更适合《悲怆》了。

作者：lovestar 回复日期：2003-07-08 04:12:26
俗的含义可以理解，不过“恶俗”该怎么解释呢？难道作曲家没有在自己的作品中真正投入感情，即使在那部被许多乐评人数落的1812？
非得花上两个小时听一部马勒的交响乐才算上了台阶吗？我是做不到了，马勒的交响乐我只能听到片段，却从不能把它作为一个整体，老柴的可以、贝多芬勃拉姆斯德伏夏克的大抵都行。

作者：秦时钺 回复日期：2003-07-08 08:41:14
我第一次听到是大学的夏天，那些天天生着绝望心情的生活中很普通的一个下午，夕阳从窗外照进来，那就是我理解的第二乐章。

作者：秦时钺 回复日期：2003-07-08 08:49:31
老柴与梅克、巴尔扎克与韩斯卡，这两对都是距离产生了真美的典范；
数月间一信，那种邮差递信的悠悠时光激发了多少创意和思恋，现代，这种通信更便捷了，人类那种渴待的总体体会反是少了，用肖申克里的一句话描述现代－－“要么忙于生活，要么赶着去死”－－有时又觉：意义何在呢？

作者：无鞘 回复日期：2003-07-21 00:51:44
亚洪的文章写得好。好象有一篇叫“明亮的俄罗斯的忧伤”的，很久以前就收录过。
现在的心情听悲怆很合适呵...

作者：chengse 回复日期：2003-07-21 03:14:32
:)

作者：dickyang 回复日期：2003-07-21 18:18:39
谁知道在哪里下载，我已经找了很长时间了，也没找到。

作者：小狼088 回复日期：2003-07-21 23:15:30
老柴的旋律是小狼用心聆听的古典音乐之一，
一曲《悲怆》的第二乐章时，常让小狼江州司马青衫湿，
无论在夜深人静的独处，还是在大庭广众的场所，
让灵魂永不得安灵的旋律一响起，
小狼的世界里就是一片雪茫茫，
只有一个孤独的马夫驾驭着马车走入茫茫的大森林，
这就是老柴和他的音乐，别人共享欢乐之时，他却走不近别人的身边，
正如第四交响曲的第四乐章那样，
当他走进欢乐的人群，乐声的停顿，人群中疑虑的目光，让新来者感觉到自己与众人的距离……
老柴一个用音乐永远比行为更加容易与大众沟通的作曲家。

⑸ 法国波尔多地区产的红酒是否比其他产区产的更有优势

大家都知道法国波尔多葡萄酒，很受酒友们喜爱，这不仅和波尔多葡萄酒的酿造工艺有关而且还和葡萄品种有关，波尔多法定使用的葡萄品种不算很多。

波尔多葡萄环境优势
风土
波尔多风土条件主要有两种起源：在加龙河的左岸和河口湾沿岸，150多公里长的葡萄地是冲积层，而且主要是沙砾质，卵石和沙砾从600公里远的河的源头比利牛斯山冲下来， 构成排水良好的梯田，非常适合葡萄生长特别是赤霞珠。在河的彼岸，酒会更圆润，更肥硕，因为那里是黏土——石灰质，土壤更深的山坡和山岭非常适合如美乐等品种。这些风土来源不同，有很高的钙含量。
气候
典型的地中海型气候，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，最适合葡萄生长。

波尔多葡萄品种中：
红葡萄法定品种：
Merlot（美乐）:波尔多种植和使用最为广泛的品种，几乎在任何一瓶波尔多酒里都可以找到这个品种。肉质柔软而富果香。
Cabernet Sauvignon（赤霞珠):在左岸地区担当主要作用的品种，高贵，强健而耐久。
Cabernet Franc（品丽珠）:虽然在各个地方使用的都不会很多，但是独特的香气可以赋予葡萄酒更加复合的感觉。
Malbec（马贝克）、Petit Verdot（小维多）:这两个品种在波尔多酒中使用都比较少，一些酒庄根本不使用这种葡萄原料。但他们确实能够赋予波尔多红葡萄酒更加完美的结构，所以在知名的酒庄内，依然会让他们发挥微妙的作用。
Carmenere（佳美娜）：虽然法律规定可以使用，但是在波尔多几乎已经绝迹了。不过最近有些酒庄重新开始种植此品种，但是数量微乎其微。
白葡萄法定品种：
Semillon（赛美蓉）：波尔多白葡萄酒的精髓所在，虽然在甜酒里面占的比重更大，但是不论甜酒还是干酒，Semillon带来的圆润优雅的风格才是波尔多白葡萄酒面貌的典型代表。
Sauvignon Blanc（长相思）：在波尔多干白酒中占有较大的比例。
Muscadelle（慕斯卡德）：使用较少，主要是麝香类葡萄特有的芳香特性，作为波尔多白葡萄酒的补充。
调配是将不同的葡萄品种结合起来的艺术，能创造出更丰富更均衡的葡萄酒。这种古老的方法体现的是睿智的生活艺术，成就了波尔多的伟大和盛名。

波尔多的灵魂
波尔多葡萄酒是一种调配葡萄酒。通常是来源于数个葡萄品种、葡萄田和风土条件的联姻。既然单一葡萄品种的葡萄酒风行一时，我们为什么还要将劳动复杂化呢？道理很简单：调配葡萄酒能使它们的质量更完美，这样的一种混合使每一部分的特质和内在都得到最大程度的表现。根据“1+1=3”的原则，调配使得波尔多葡萄酒的灵魂得以完整。
和天气共同作用
对于每一个年份来讲，调配是多种因素共同作用的结果：不同年龄的葡萄树的不同结果情况，葡萄树的不同朝向，不同土壤性质，不同的葡萄田照顾还有就是每年不同的天气情况。
分离是为了更好的结合
丰收一旦结束，酒库负责人分别酿制不同的酒槽酒：不同的葡萄品种，不同的葡萄田，这样做就是为了尊重风土条件和葡萄品种的多样性。 完成了这样细致的工作后，酒库负责人掌握了色泽如此丰富的酒槽酒才能创造出最后的调配葡萄酒。
畅想未来
酒库负责人和葡萄种植者，酒庄主和葡萄酒工艺学家共同品尝这些不同的酒槽酒。这是这一年份成功的最重要过程。然后才能决定这一年份葡萄酒的不同葡萄品种的配比。
这一艰深的练习是充满激情和想象力的葡萄酒酿制者的作品，经过无数次的品鉴和尝试最重达到平衡的终点。
这确实是一个“对未来的赌注”，但也是基于对酒庄历史、葡萄树和土地深入了解的基础上。
葡萄品种互相补充
对于波尔多红葡萄酒而言，一直是美乐和赤霞珠的细致调配，前者带来了圆润，醇厚和复杂的香气，后者则带给葡萄酒架构，陈酿酒香和陈酿潜力。有时候也加入品丽珠，增添一份柔和和优雅。尤其在梅多克，还经常添加味儿多，架构十足，颜色亮丽且酒香也更丰富。各葡萄品种的配比比例根据每个产区各葡萄品种的不同重要性而变化，当然也根据不同的年份和调配者的敏感度而变化。
主牌和副牌葡萄酒
在一些大酒庄，我们通常用来源于葡萄园最年老葡萄树的酒槽酒进行第一次调配，它们能最大程度体现经年的优势和风土条件的特性。这样就诞生了“主牌葡萄酒”-酒庄之花。这样的葡萄酒复杂、芬芳而丰富，丹宁结构匀称，能随时间发展到极致。
第二次调配是来自于年轻的葡萄树，酿造的就是“副牌葡萄酒”。出产的葡萄酒果味更足，更柔和，也更为实惠，适合年轻时享用。这两种酒来自于同一家族，有共同的特点但又个性不一，都达到了各自质量的顶峰。
最后，葡萄酒经销商也运用到了调配的艺术将同一年份的葡萄酒调配起来得到价格更宜人的波尔多葡萄酒。

⑹ 红葡萄酒和白葡萄酒可以分成哪些风格的各种风格有代表性的酒有哪些

红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史，潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。 其实世界各地都有种植葡萄，所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为10-20℃的温和气候地区最适合栽种葡萄，而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长，因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。 『勃根地第地区』 本区约有一千八百处酒园，本区由南至北依序可再划分六个产区： 莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d’Or)，前者以红酒著称，后者则以白酒为尊。该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼·康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所酿产的『罗曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。 『波尔多地区』 仅仅以法国波尔多地区一地而言，酒园(堡)超过九千座，该地区的五大产酒区有：梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。 梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区，仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区，由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour (拉图堡)，犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。 柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右，真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝，至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。 圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区，在上个世纪中叶以前，本地区的酒品质普遍不佳，甚至有『车夫之酒』的讥讽！名列A等的只有两家：欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。 格拉芙(Graves)：该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒，也是波尔多地区的五大酒庄。 『隆河坡地区(Cotes Rhone)或称隆河地区』 与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒，当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。
编辑本段智利红酒
智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大，晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息，使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的环境，很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境，在全球都很少见。 智利虽然属于葡萄酒世界中的新世界，但是在新世界葡萄酒中，它却能算作酿酒历史比较长的，智利最早种植葡萄是在16世纪，西班牙人首先移民智利，葡萄随即登陆。当时种植的只是一些从西班牙当地带去的品种，直到18世纪中期才出现了我们现在熟知的法国品种，如赤霞珠、美乐等。自从1989年独裁者General Pinochet的失势，智利的葡萄酒产业才开始繁荣起来，而且有很多外资进入，改善了葡萄园的种植技术以及为酿酒厂引进了现代化的设备。 当今的智利葡萄酒，以其优异的品质和良好的性价比，在新世界葡萄酒中闯出了一片自己的天地。
法国红酒世界闻名，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也出产无数闻名于世的高级葡萄酒，其口味种类极富变化，法国生产的红酒有六大生产地包括波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。近些年法国红酒通过互联网登陆中国，比较著名的有酒美网、也买酒、酒尊网、酒圈网葡萄园等陆续开始经营法国红酒，给中国人买法国红酒提供了极大的方便。 波尔多市外围又细分几个产区，全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为“世界的葡萄酒宝库”，其中有最闻名的五大产区，这些产区约有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。 法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔顶部，价格越高。 日常餐酒 (Vin de Table) 用来自单一产区或数个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5% 或9%，最高则不超过15%。 Vin de Table日常餐酒，又分三级 1，Vin de Table Francais（高级，只混合法国产的葡萄） 2，Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne （中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒） 3，Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten （低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者）美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。 地区餐酒 (Vin de Pays ) 由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。 优良地区餐酒(V.D.Q.S) 等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。 法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C) 最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。在法国，每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说，产区越小，葡萄酒的质量也会越高。

⑺ 求听了心情安静的轻音乐

黑风车
秘密
班德瑞
琉璃湖畔

⑻ 葡萄酒品鉴大全的目录

在通往葡萄酒世界的入口
葡萄酒的种类和酿造方法
品尝葡萄酒的关键词
酒的味道
初次品尝
温度
醒酒瓶
酒杯
与菜肴的搭配
饮用顺序
何谓“采收期”
酒标的阅读方法
第1章 葡萄酒的种类
先来了解你所喜欢的品种
白葡萄酒
莎当妮（Chardonnay）
白苏维翁（Sauvignon Blanc）
雷司令（Riesling）
白诗南（Chenin Blanc）
赛来雄（Sémillon）
格乌兹莱妮（Gewürztramines）
蜜思卡岱（Muscadet）
维安妮娅（Viognier）
白葡萄酒对身体是否有益？
灰皮诺（Pinot Gris）
甲州（Koshu）
珊瑚与玛珊（Roussanne Marsanne）
慕斯卡（Muscat）
价格越贵，味道越好？
红葡萄酒
加本力苏维翁（Cabernet Sauvignon）
梅洛（Merlot）
黑品诺（Pinot Noir）
希哈（Syrah）
甘美（Gamay）
加本力弗朗（Cabernet Franc）
歌海娜（Grenache）
马尔贝克（Malbec）
内比奥罗（Nebbiolo）
桑吉奥维斯（Sangiovese）
仙芬黛（Zinfandel）
添普兰尼洛（Tempranillo）
第2章 世界各地的葡萄酒
世界主要葡萄酒产地
法国（FRANCE）
波尔多（Bordeaux）
波尔多的名品
勃艮第（Bourgogne）
勃艮第的名品
莎布利地区（Chablis）
莎布利地区的名品
宝祖利地区（Beaujolais）
宝祖利地区的名品
马贡地区（Maconnais）
马贡地区的名品
香槟区（Champagne）
香槟区的名品
阿尔萨斯（Alsace）
阿尔萨斯的名品
卢瓦尔（Loire）
卢瓦尔的名品
隆河谷地（C-tes Rh-ne）
隆河谷地的名品
郎格多克、鲁西戎（Languedoc-Roussillon）
郎格多克、鲁西戎的名品
西南产区（Sud-ouest）
西南产区的名品
普罗旺斯（Provence）
普罗旺斯的名品
意大利（Italy）
托斯卡纳州（Toscana）
托斯卡纳州的名品
新酒的产地不只有宝祖利！
皮埃蒙特州（Piemonte）
皮埃蒙特州的名品
软木塞的开启方法
威尼托州（Veneto）
威尼托州的名品
其他地区
其他地区的名品
关于葡萄酒的保存
西班牙（Spain）
西班牙的名品
德国（Germany）
德国的名品
关于有机葡萄
其他欧洲国家
美国（America）
美国的名品
葡萄酒瓶外形轮廓参考
澳大利亚（Australia）
澳大利亚的名品
请品酒师帮忙点酒时要注意什么
新西兰（New Zealand）
新西兰的名品
什么是品酒师？
智利（Chile）
智利的名品
阿根廷（Argentine）
阿根廷的名品
南非（South Africa）
南非的名品
日本（Japan）
日本的名品
第3章 混合葡萄酒
混合了葡萄酒的鸡尾酒
基尔
美式柠檬汁
基蒂
斯普瑞兹
黑天鹅绒
贝利尼
含羞草
桑格里厄
与葡萄酒相关的用品
葡萄酒的试饮
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