法国红酒的诗句

❶ 关于法国红酒的最全面介绍，谢谢！

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下面是网络的
『法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种』
A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称，这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定，日本进口的葡萄酒大多为此种酒。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。
Vin De Pays(地区餐酒)是仅限定葡萄产地的葡萄酒，其限制较A.O.C.所规定的少，价格也比较合理，找找看，也许能够找到品质相当不错的酒喔！
Vin De Table(日常餐酒)则是不受规定约束的酒，任何产区的葡萄都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来就低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。
『红酒的酿造法』
A. 除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。
B. 破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。
C. 发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。
D. 榨汁：以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。
E. 发酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不甜口口味的葡萄酒。
F. 除渣：发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。
G. 熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。
H. 装瓶：熟成后即可装瓶。
『如何保存酒』
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。
『品酒步骤』
1. 观其色泽--将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。
2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。
3. 品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。
波尔多的红酒
在众多的红酒中独钟法国红酒原因是∶法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括∶波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒宝库』，其中有最出名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。
法国五大葡萄酒产区
产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)
梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)
庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)
圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)
苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)
法国五大名酒庄
Chateau Margaux (位于梅铎区)
Chateau Latour (位于梅铎区)
Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)
Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)
Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)
梅铎(Médoc)
梅铎克是波尔多红酒代表产地，生产全世界最高级葡萄酒，上梅铎(Haut-Médoc)位梅铎南部红酒产区；包含几个非常著名的乡社(commune)产区如圣达士蒂(St-Estéphe)，宝雅克村(Pauillac)，玛歌(Margaux)等，不少世界闻名的酒庄就位于这些乡社内，特别是宝雅克村及玛歌村，酒价曾高达数千美元，此区内大约有七十个村庄，另较有名的村庄有圣朱利安村(St-Julien)及圣达士蒂村(Saint-Estéphe)，此区内的特级酒庄有六十一个，其中有四个被排名于五大酒庄内。

❷ 求法国红酒历史和文化

Quand on parle de la France, ou de la culture française, on n’oublie jamais le vin français. Il occupe une place très très important. C’est aussi pourquoi je choisis cette locution `le sang de la nation`. Il s’é dans les vaisseaux de tous les Français

La culture vin se développe tout au long de l’histoire et de la culture française. Elle a déjà pénétré dans tous les aspects, tels que la religion, la politique, la culture, l’art et la vie, ayant une relation étroite avec la vie quotidienne.

On trouve partout dans la religion la signification sympolique raisin et vin. Le vin est considéré comme le sang de Jésus Christe par les chrétiens. De ce fait, dans les cérémonies religieuses, ils sont appréciés par les prêtres. Dans les arts Moyen Âge, surtout des peintures, Jésus Christe était peint comme une grappe de raisin pressé. Pendant que les épidémie se sont répanes, tout le monde buvaient vin contre le néfaste.
Dans les oeuvres littéraux, on lit toujours des phrases sur le vin. Depuis l’antiquité, le vin, l’art, la beauté et la bonté ont été fusionnés de façon parfaite. Le vin nous donne sans cesse l’inspiration et l’épanouissement.

Dans la vie quotidienne, l’importance vin est évidente.Quand on est invité à dîner chez des amis, c’est poli et gentil d’apporter une bouteille de vin comme cadeaux, bien sûr pas trop cher. Il faut choisir le vin approprié selon des plats pris : généralement avec les viandes rouges : un petit rouge; avec les poissons et crustacés : un petit blanc.

Étant un pays fort en économie, la proction et l’exportation vin joue un rôle essentiel. La France et l’Italie, ce sont deux pays qui proisent et exportent le vin le plus dans le monde. Les Français sont les premiers consommateurs vin. Le vin français s’avère populaire sur toute la planète, en se caractérisant par sa haute qualité.On voit de grands vignobles dans beaucoup de régions en France.

Malheureusement, en raison de la crise économique, l’instrie vin de la France n’est pas épargnée. Les commerçants s’inquiètent tous de son développement. La Chine possède le marché le plus immense monde, si les entreprises cherchent à y entrer, ça serait favorable pour la France.

❸ 法国葡萄酒文化的法国酒道

在中国和日本有茶道，在法国则有酒道，法国人浪漫已为世人所知，在法国饮酒则可谓人生之一大享受。品味一顿丰盛的法国大餐，饮饮酒，已经不仅仅是“吃饭”而已，它还代表着一种礼仪、一种品味、一种浪漫及一种精致的享受。就像爱情一样，需要人细细思量、细细体会而且永远令人着迷！同时，因为吃法国菜耗时极长，也是观察对方耐心及教养的最佳时机！
法国人对酒很讲究。一餐中可以饮几种不同的酒，而且是先后次序分得清清楚楚。大致上是分为餐前酒，又叫开胃酒、餐酒及餐后酒。
餐前酒有马天尼、威士忌加冰、枣子酒、甜白酒等。最流行的却是一种叫Ricard的，这酒要加三至四倍水稀释，变成白色才喝。味道很怪，颜色又浊，像开稀的鲜奶，一点不像酒，倒像药水。此外在婚宴、寿宴里也有粉红色的香槟。还有一种以野草莓做的果汁加大量白酒或香槟冲的餐前酒，也很可口，叫Kir。伴着餐前酒一起的下酒食物，多是咸芝士饼仔、橄榄、花生米等。主客一面饮一面打开话题，单是餐前酒可以花去二小时。
餐前酒后，正餐酒有几个可能：一是红酒，二是白酒或粉红酒。红酒要配肉、白酒配海鲜。红酒在开餐前两个小时就得放在餐桌上，让它的温度与室内相同，这样才能尝到红酒的真正味道。因为法国人贮藏红酒多是在地窖里，地窖的温度比室内温度低许多。

❹ 求：法国流传的谚语，关于酒的。

在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝红酒，男人喝跑特（Port），要想当英雄，就喝白兰地。人们授予白兰地以至高无上的地位，称之为英雄的酒。

❺ 十大名酒诗句

一、屠苏酒

配法出华佗，孙翁告诫多。

年终斟药酒，岁首避瘟魔。

后饮衰羸叟，先尝稚嫩哥。

平安千万户，大道不生坡。

【注释】

屠苏酒系汉末华佗首创，唐代孙思邈广传于天下。此酒系药酒，即以大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头等中草药泡酒，于除夕饮用，可祛除瘟疫。因小儿易得瘟疫，故唐制以小儿先饮，老人后饮。

二、中山松醪酒

美酒饮松醪，中山古意标。

金黄生诱惑，馥郁祛忧怊。

六月加冰兑，三冬就火炮。

东坡辞赋出，百世定州骚。

【注释】

中山松醪酒系河北定州历史名酒，低度幽香，酒性介于黄、白酒之间，夏日可加冰饮，冬日可温热饮。此酒起源于战国中期之中山国，历久不衰，苏轼曾有《中山松醪赋》专论此酒。

三、罗浮春

惠州贬谪尘，学酿客家人。

花落孤山泪，罗浮四季春。

膏形香似脂，液态色如银。

醉卧听湖浪，苍天漠视鳞。

【注释】

罗浮春酒系广东惠州历史名酒，以人参、黄精、巴戟天、黄芪等约二十种名贵中药材与小米曲酒精酿而成。此酒系苏轼首创。苏轼晚年贬谪惠州，相依为命之侍妾新亡，苏轼葬其于孤山，故曰“花落孤山泪”。为祛寂寞，苏轼改进客家人酿酒法，创罗浮春酒，此酒香味浓厚，故曰“膏形香似脂”，色泽青白荡漾，故曰“液态色如银”。苏轼饮此酒，可以慰藉其“沧海寄余生”之愿矣，故曰“醉卧听湖浪，苍天漠视鳞”。

四、菖蒲酒

玉贵是菖蒲，州官值一壶。

低糖甜不腻，中度辣仍酥。

健骨行如走，提神敏未枯。

环游垣曲县，未免作醺夫。

【注释】

菖蒲酒系山西垣曲县历史名酒，以九节菖蒲、豌豆、高粱精酿而成，色泽翠绿，含糖量低，酒精度四十五度，甜而不腻，辣不刺喉，更有提神、醒目、固骨、健体之功效。此酒原为汉代至清代宫廷用酒，异常名贵，据传东汉孟陀以一壶菖蒲酒贿赂权臣张让而得凉州刺史一职。“行如走”，行者，今之走也；走者，今之跑也。

五、桑落酒

外姓出蒲州，骑驴酿者刘。

名泉桑落水，美酒晚来秋。

味比琼浆美，形同玉露稠。

醺醺三日醒，告诫数杯休。

【注释】

桑落酒，原产北魏蒲州（今山西永济），时蒲州多流民，有流民名叫刘白堕者善酿酒，其取桑落泉水，以高粱、豌豆、绿豆为料，于每年九、十月间酿成。此酒初名骑驴酒，刘白堕酿酒发家，遂迁居北魏都城洛阳，开设庞大酒坊，以骑驴酒名不雅而改名桑落酒。现永济仍有桑落酒，为上乘清香型白酒。

六、新丰酒

沛酿入新丰，欢欣圣上翁。

香将山果异，色与野篁同。

两碗登仙境，三杯戏后宫。

千年无断脉，恰合九州雍。

【注释】

新丰酒原产战国后期沛郡丰邑，刘邦灭秦除项，定都长安，以家乡丰邑为样，于关中修建新城即新丰，以赡养太上皇。刘邦并自丰邑迁酿酒师入住新丰，精酿家乡美酒，以供太上皇饮用。新丰酒呈竹叶色，故言“色与野篁同”；梁元帝有“试酌新丰酒，遥劝阳台人”之诗句，固言“登仙境”；李白尝陪唐明皇、杨贵妃于唐后宫饮新丰酒，故言“戏后宫”；西汉以降之民族大融合当有新丰酒之功，故言“恰合九州雍”。

七、杜康酒

美酒杜康村，香生大禹门。

低温存地窖，高热入蒸盆。

陈酿分层储，精勾辨级屯。

酩酊千古客，魏武最伤魂。

【注释】

杜康酒产于今河南洛阳南五十公里之杜康村，系浓香型白酒。杜康酒系大禹时酒师杜康首创，数千年来为文人墨客所钟爱，魏武帝曹操有名句“何以解忧，唯有杜康”。

八、竹叶青

底酒是汾浆，陈皮广木香。

驱寒西魏殿，健体北周王。

饮酒防沉醉，停杯止内伤。

人生难百岁，质量自隆唐。

【注释】

竹叶青酒起源于南北朝时期之西魏、北周，自盛唐始兴盛。此酒以优质汾酒为基酒，配以陈皮、广木香等多种中药材，不仅口感清醇，而且可延年益寿。

九、乳酒

马乳配葡萄，天然出美醪。

无色如静水，有味似长箫。

杜甫三杯醉，刘因两碗怊。

青城游览客，不饮意难饶。

【注释】

乳酒系成都青城山历史名酒，酒精度约三十度，无色，香味绵长。此酒源于原始社会后期，初以兽乳与葡萄自然发酵而成，西周时专以马乳与葡萄发酵，至今依然。唐人杜甫与元人刘因虽不善饮酒，却亦爱饮马乳酒，皆有吟咏马乳酒之名诗传世。

十、蜜酒

蜜酒出池州，青阳饮者求。

遥传川蜀地，远袭汉唐侯。

甜自蜂浆泄，香从大曲流。

行情伤我意，天价惹人愁。

【注释】

蜜酒系安徽池州青阳镇历史名酒，以蜂蜜、糯米精酿而成。此酒源自汉代蜀中，因价格高昂，仅豪门可以饮得。

❻ 有什么著名的法国红酒呀

法国是五大葡萄酒产区
,世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国、回意大德国、西班牙和“新世界答”的澳洲、美国、智利、纽西兰。
但目前无论从文化上，历史上，质量上葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲，被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。
法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有：列级名庄（GRANDCRU）,名星庄（CruBourgeois），法定产区酒（AOC），准法定产区(VDQS),优良餐酒（VDP）及日常餐酒（VDT）。而法国酒中最高文化色彩，最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。

❼ 怎么写法国葡萄酒的广告语

1.“午后的复约会”，她总是制如此非同一般。
2. 相约“午后”，你与她的非凡邂逅。源自法国原装进口葡萄酒。
3. 百年纯正法国工艺, 三种珍稀贵族葡萄，两重窖藏, 一支珍酿！
4. 酒庄里最德高望重的酿酒师，每个环节都要亲手控制，小心翼翼。
5. 酒逢知己 更添趣味。

❽ 怎样形容法国红酒

可以采纳一下以下的词：

FULL，FULL-BODIED（厚度十足） ——丹宁，酒酸及酒精浓度控制非常好。强劲有潜力。
GRAPEY（葡萄味）——一般普通酒，具有简单的葡萄味，无深度。
GREEN PEPPERS（青椒味）——形容稍为刺鼻的青草味。
GREEN（草青味）——青色植物味的统称。
GRIP（坚实）——组织精密，口感厚稠，用来形容波特酒和特别强劲的红葡萄酒。
HARD（坚实）——形容高丹宁和酸度的年轻红酒。
HARMONIOUS（协调）——各方面非常平均，完美的酒。
HARSH（粗旷）——形容酒有强劲的丹宁和酒精。
HERBAL，HERBACEOUS（药草味）——青草味，药草味。
HONEY（蜂蜜味）——蜂蜜味常出现在甜白酒中。
INKY（像墨水般地深色）——深红色。指酒的颜色深红,像墨水般地深色。
JAMMY（果酱味）——果味浓缩，美国金芳黛常有这样情况。
JUICY（果汁般）——赞美词，形容该酒果味丰富而顺滑有感受。
LEAD PENCIL（铅笔屑味）——很多波尔多红酒都有铅笔屑味，尤其是波勒产区的酒。
LEATHER（皮革味）——陈年老酒很多时候有皮革味。特别是在橡木桶内陈年的酒，如西班牙的利奥哈。

谢谢

❾ 法国马尼诗干红葡萄酒有没有人知道这种酒啊

马尼诗是茅台酒集团的葡萄酒品牌

❿ 赞美红酒的句子

1. 人生抄最美莫过于初吻，而人生中的袭第一杯酒却也如初吻般美妙。

2. 葡萄酒的诞生是上帝深爱我们，并希望我们快乐的永恒的佐证。

3. 只有这种趣致的女人才懂得如何淡然地享受生活，她能绽放出如红酒一样醉人的美。

4. 欧域风情，法兰西与意大利之享名。澳美灵韵，澳大利亚与智利并赢。红酒之新旧世界，各领风仪百年长。

5. 干红之纯实，干白之清爽，皆入国人情怀，当醉世人无数。薰染艺术气息，女子因而多情;作家因而佳作名篇出;品味成功之道。

(10)法国红酒的诗句扩展阅读：

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。

虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。