A. 开啤酒有啤酒开匙,开红酒有红酒开匙,那么开香槟酒有没有香槟开匙
开香槟酒是没有香槟开匙的,因为香槟徒手就可以开。
开香槟步骤:
把瓶口的锡箔纸撕开,
然后把外面的钢丝扭开,
用大拇指用力按住软木塞,瓶口不要对着人和易碎物品,
在慢慢转动酒瓶,直到瓶塞松开时听到“砰”的一声。
流行文化中提到香槟时,通常会显示软木塞危险地从房间里喷出,或者从瓶子里喷出嘶嘶声,但这一切都会带来伤害和不必要的混乱。香槟和起泡酒不应该从瓶子里喷出,软木塞也不应该离开你的手。在某些情况下,极度的压力会让软木塞飞起来,但是当软木塞被松开时,你只能听到微弱的砰砰声。具体操作如下:
移除包装
香槟和起泡酒瓶配有一个铁丝笼,用来防止软木塞从瓶颈弹出,直到你准备好打开它。装饰箔包装纸包裹住瓶口和软木塞。箔包装有一个小标签,你可以拉它来撕开箔并将其从瓶子中取出,露出笼子。钢丝笼只是一根细细的钢丝,被扭曲后紧贴在软木上。要松开钢丝笼,绕瓶颈拧小钢丝片或钥匙,以解开钢丝。
打开瓶塞
压力会在香槟瓶中积聚,并随时将软木塞推出瓶颈,因此软木塞应始终小心处理。移开笼子后,保持瓶颈指向安全的方向,远离人和易碎物品。将拇指牢牢地握在软木塞上,以帮助它保持在颈部,直到准备取下软木塞。用干净的厨房毛巾盖住软木塞和颈部,以防打开时香槟从瓶子里喷出。用手在毛巾上握住软木塞。用一只手握住瓶塞,同时用另一只手慢慢地轻轻扭动瓶底,直到瓶塞松开时听到“砰”的一声。
B. vacqueyras红酒价格
PAPE 是教皇。法国排名第一的葡萄酒原产地命名,位于罗纳河谷(又称隆河谷 Cotes Rhone)产区的南部,与吉恭达斯(Gigondas),瓦奇哈斯(Vacqueyras)并列为南罗纳河谷3大顶级产区,并排在首位。
教皇新堡红酒:
Chateauneuf Pape酿造的红葡萄酒,有着罗纳河谷红酒的共性,那就是色香兼具,非常浓郁。并且更出色的是它自己本身复杂多变的酒香。
Chateauneuf Pape酿造的葡萄酒,用的玻璃瓶子上面都印有一个共同标识,即两把交叉的钥匙和一个教皇冠。这里的酒大多都有陈年能力。
教皇新堡产区的分级和罗纳河谷大产区的是一样的,一般分为三级
地区级法定产区:AOC Cotes Rhone (普通AOC,葡萄采摘于整个大罗纳河谷地区)
村庄级法定产区:AOC Cotes Rhone -Villages (村庄级AOC,葡萄采摘于教皇新堡产区)
独立村庄级:Les Crus (最高级Crus,葡萄采摘于酒庄本身,经最高工艺酿造)
教皇新堡著名酒庄包括老电报酒庄DOMAINE DU VIEUX TELEGRAPHE ,蜜雪庄园DOMAINE FONT DE MICHELLE,米勒儿庄园DOMAINE LA MILLIERE
您这瓶大概价格在550-600元人民币。