① 法国红酒什么品牌最好
波尔多红葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。
1855年,世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定,这张波尔多葡萄酒等级表流传至今,波尔多五大顶级酒庄(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此闻名世界。
时过境迁,许多庄园的风貌已大有改观,庄园主历经了数次变更,酿造方法也与先前有了不同,但这个分级法的原则至今仍被人们遵循,并推广到法国乃至世界。古老的葡萄酒行会对波尔多来说,同样值得一提。这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会,他们身着古色古香的红顶红袍,系着白色披肩,举行庄严盛大的仪式,隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。行会世代相传,延续至今。
波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,通常是产区越小,葡萄酒的质量越高,所以酒庄(Chateau)级的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小酒庄8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。
波尔多最贵的葡萄酒产自CHATEAU PETRUS,因为这里土壤由陨石构成,全球独有,所以酒价昂贵。波尔多红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式:葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量;发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程;接下来是选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间,葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸,继续发生着奇妙的变化,渐渐达到成熟。因此,波尔多红酒大多适宜长期保存,上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟
② 听说法国AOC级别的葡萄酒红酒是最好的葡萄酒帮我推荐一款啊,价格优惠的那种
法国AOC级别的葡萄酒产于法国五大庄园,这五大庄园生产的葡萄酒被法国政府法定誉为AOC最高级别的葡萄酒。 专家研究表明,法国AOC级别的葡萄酒含白黎护醇神奇元素80毫升以上,而其它葡萄酒含白黎护醇神奇元素16毫升—40毫升之间,所以说保健功能与效果不一样。1.抗衰老、软化血管、葡萄酒里含有一种独特物质多酚,它能扩张血管,使血管壁保持弹性、防止动脉硬化并维持血管的渗透性,防止机体氧化。 2.防癌、抗癌、白黎护醇。这种来源于葡萄果实的神奇元素对防治心脑血管疾病有直接作用,还可以防癌抗菌 3.健全内脏机能,葡萄酒中的单宁、色素、类黄酮等物质,可以促进血液循环、助消化。 4.美容养颜、女性经常饮用葡萄酒、可养气活血、养颜美容、使皮肤有弹性、促进胃的消化能力。5.防中风、有研究表明,法国AOC最高级别的红葡萄酒是不可思议的抗凝剂、经常喝一点红葡萄酒能稀释血液、起到阻止血管内血栓形成的作用。每天喝一杯法国 AOC最高级别的葡萄酒,还能降低血中胆固醇含量、防止心肌梗塞、杀菌减肥......被誉为人类不苦的良药。情人节那天我在淘宝网上醇亿酒类专营店买过一瓶法国波尔多原装进口红酒 AOC 普乐多城堡干红葡,138元,口感不错~~你可以看看
③ 法国葡萄酒aoc级别都分哪些
法国葡萄酒按其质量层次从高到低分为四级:
法定产区葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,简称回AOC)
优良地区葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,简称VDQS或AO VDQS)
地区特色答葡萄酒(Vins de Pays)
日常佐餐葡萄酒(Vins de Table),又称为混合葡萄酒(Vins de Coupage)。
AOC等级,
波尔多左岸可以大致再细分:1855列级庄,中级明星庄,小产区AOC,大区AOC。
波尔多右岸的圣达美隆(Saint-Emilion ),酒庄等级分为4级。
一级酒庄叫顶级酒庄“A”级(PREMIER GRAND CRU CLASSE “A”)
二级酒庄叫顶级酒庄“B”级(PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE “B”
三级酒庄叫特级酒庄(GRAND CRU CLASSE),
四级酒庄就是简单的称为特级葡萄园(GRAND CRU)
香槟区的都是AOC等级,没有VDQS及以下等级。
勃艮第分级比较乱,好多酒庄自己定等级分类及酒标表示。
④ 法国的AOC葡萄酒太多了,价格相差也大,有谁能按品质和价格的高低,分门别类大概排列一下的
首先,位于金字塔尖端的,是勃艮第的罗曼尼.康帝(DRC),被誉为天下第一园,具有独一无二的风土条件,产量也特别稀少,没有零售,随便一个年份都要接近10万,也是世界上最好、最昂贵的酒。此外,DRC集团下的李奇堡、拉塔西、大依休斯等葡萄园,也出产世界最顶级的佳酿。
其次是波尔多右岸波美侯的伯图斯(波尔多八大之首,价格通常是拉菲的2倍左右)、里鹏(车库酒庄鼻祖,售价堪比伯图斯)、右岸圣达美隆的欧颂(产量也比较稀少,加上顶尖的酒质,所以售价高)。
再然后,是以拉菲为首的波尔多左岸五大庄:拉菲、拉图、玛歌、奥比昂、木桐,及右岸圣达美隆的白马庄,以及苏岱区的滴金庄(世界上最著名的贵腐甜白酒),部分勃艮第的特级葡萄园,香槟区的唐培里侬。
再往后,是波尔多左岸1855分级制的除五大之外的共56家2~5级名庄酒,右岸圣达美隆区的2~3级酒庄,左岸格拉夫区的列级酒庄(不分等级和排名先后),右岸波美侯的上十支佳酿(波美侯没有分级排位制度,但公认普遍酒质普遍较高),波尔多的部分车库酒庄,罗纳河谷南部教皇新堡产区的最顶级佳酿,勃艮第的特级和个别1级葡萄园,苏岱区的其它列级贵腐甜白酒,香槟区的库克、酩悦、凯歌、巴黎之花、泰亭哲这些顶级品牌的年份酒。
再后面,是属于中档酒,大概包含波尔多布尔乔亚中级酒庄分级制的酒,勃艮第和波尔多右岸圣达美隆的葡萄园级和其它产区村庄级的酒。
然后,是勃艮第村庄级酒和其它不是列级酒庄的大产区下面的次产区AOC,如波尔多的梅多克次产区AOC。
最后是大区AOC,如波尔多大区AOC。
⑤ 法国aoc红酒有什么推荐
高端的有名庄酒,拉菲庄园,拉图庄园,玛歌酒庄,木桐酒庄,奥比昂庄园,还有回罗曼尼•康帝答罗曼尼•康帝特级园干红葡萄酒,莉兹君临葡萄酒(不过以上这些国内都很难买到,或者很难买到真的)
中档一些的,可以买名庄副牌,或者一些限量的葡萄酒,带有限量编号的:如卡奥尔巴尔帝黑酒,莉兹大钻石,一年也就2-3千瓶的产量。
再就是普通的AOC,最好选择你了解的酒庄,或者品牌。但酒庄一般比较小产量不大,一般十几公顷的葡萄园产量就十几万瓶每年。所以国内也难买到,寻找你信赖的专业的专卖做品牌的葡萄酒很关键~~我自己AOC、IGP级别的都会买莉兹葡萄酒~~~
PS:AOC,现在也叫AOP了哈~~~
⑥ 听说法国AOC级别的葡萄酒红酒是最好的葡萄酒帮我推荐一款,她们说的圣芝怎样
圣芝庄园于1768年创立于法国波尔多地区,是由Suamgy家族拥有,酒庄主人沉迷于葡萄种植技回术和酿答造工艺的开发和创新。发展至今,庄园的后代将圣芝庄园的葡萄园分布于法国的各个地区,并且收购了西班牙、意大利等等国家的葡萄园。历经几个世纪的沉淀,酒庄依然遵循古法酿造红酒,近30年在许多国际性的葡萄评比和展览上屡获殊荣。2012年进入中国市场,圣芝目前已经在中国华南响有名气。
⑦ AOC等级的红酒口感怎么样
AOC是法国的葡萄酒等级,并不特指口感,对于等级,法国在这方面有一些要求,一般回是从答源头控制,①产地,②种植方法,③土壤成分,等等,在遵守这些制度的前提下,生产的酒一般就是AOC,口感上来讲,跟生产的产品有关系如果是干红,口感肯定会酸涩,如果是甜白,自然口感会比较甜,容易喝,所以口感跟等级没关系,两个门类!