Ⅰ 为什么法国红酒是世界上最好的
世界上最好的葡萄酒大多产自法国,你将领略 波尔多 (Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)两种葡萄酒的超凡脱俗;第二站是意大利,介绍产自皮德蒙特州(Piedmont)的巴罗洛斯(Barolos)和托斯卡尼(Tuscany) 的勤地(Chianti)红葡萄酒;然后是西班牙、德国。 法国是最伟大的产酒国,年产酒大约六亿七千万箱,占世界总产量的四分之一。虽然不是全球产量之冠(意大利餐酒很多年占了首位),但它出产的酒的种类和品质,是其它地方没法比较的。波尔多和布艮地盛产的红酒品质居世界之冠。出产自素丹(SAUTERNES)的甜性餐后酒,也只能以德国极品甜白酒简称(QMP),才能与之相比较。最上乘的有气餐酒,名为香槟,是产自香槟区内,而全球公认最醇的白兰地,法国干邑更是当之无愧。 法国种植餐酒的历史,来自2500年前近于现在马赛的地方(法国南部),而逐渐地发展至西面与北面,现在法国葡萄酒产区占面积三百万亩,超过80%的产量是平价酒(VIN ORDINAIRE),只适宜法国人日常饮用,剩下来的,是受法国政府法例管制,而印上 [APPELATION CONTROLEE](简称AOC)的字样,很多出品往美国、欧洲、亚洲的地的法国餐酒,虽然是普通餐酒或是附属类餐酒,仍有AOC字样,这表示我们能够日常饮用的法国酒,却是法国人在喜庆宴会才可以享用,可能我们长喝的餐酒,在法国人心目中,只能闻而未能尝呢。 "我的太阳"--意大利葡萄酒 皮得蒙特是意大利一些上等佳酿的产地,巴罗洛葡萄酒产自皮得蒙特中部,酒味强烈、醇厚,单宁酸和酒精含量都很高,味道有点象紫罗兰、草莓和黑块菰味。巴罗洛酒属陈年酒,饮用前要10年或更久的陈酿期,启封后要开盖几小时以吸收充足空气。 托斯卡尼区是勤地酒的产区。勤地酒属干红葡萄酒,酒味浓郁,常含樱桃味,有时也有紫罗兰味,尝起来象酸樱桃,但形容它味道的最贴切的词还是"勤地"味。上等勤地酒酸度高,酿后4-8年内效果最佳。
Ⅱ 为什么法国葡萄酒最出名
法国葡萄酒之所以出名无外乎有那么几方面的原因,首先就是他的历专史悠久,而且酿造属工艺出众,最重要的就是葡萄的产地,北纬43°,世界公认的珍惜酿酒葡萄黄金带,成就无数传世佳酿,而法国的葡萄庄园几乎都设在这,所以导致他的葡萄酒品质一流,不过,现在,不是只有法国才能有这么好的葡萄酒了,我们中国自己的民族品牌通天晚收山葡萄酒,它采用的原料就是在鸭绿江河谷特有的东亚种原生山葡萄,在137天超长光照,2700°成长积温,天脉水源,高机土壤的催生下,山葡萄的各项营养指标远超其他品种,白藜芦醇和单宁的含量是普通葡萄的2.5倍以上,酿造出的葡萄酒特别的醇厚。
Ⅲ 法国红酒为什么这么有名
气候适合,在欧洲南部,温暖潮湿
Ⅳ 为什么法国的红酒最好
你好!!世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国、意大德国、西班牙和“新世界”的澳洲、美国、智利、纽西兰。
但目前无论从文化上,历史上,质量上葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。
法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有:列级名庄(GRANDCRU),名星庄(CruBourgeois),法定产区酒(AOC),准法定产区(VDQS),优良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法国酒中最高文化色彩,最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。
最出名的法国葡萄酒产区主要有:波尔多(Bordeaux)、布根地(Butgundy)和香槟区(Champagne)。波尔多以产浓郁型的红酒而著称,而布根地则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。
波尔多有四大名区,他们分别是:美度区(Medoc),葛拉芙区(Graves),圣达美浓区(Saint-Emillon)和宝物隆区(Pomerol)。美度区自1855年始创名庄分级制度,成为后来法国各名区分级制度的典范。美度区有61个列级名庄,分为5个级别,其中最为世人所知的是5个一级名庄,他们是:拉菲庄(ChateauLatite)、拉图庄(ChateauLatour)、玛歌庄(ChateauMargaux),红颜容庄(ChateauHautBrion)和武当王庄(ChateauMoutonRothschild),是最早被世人所知的波尔多5大名庄。圣达美浓区有68个列级名庄,分为3个级别。其中最出名的是2个一级庄,他们是:白马庄(ChateauCheval-Blanc)和欧颂庄(ChateauAusone)。葛拉芙区有16个列级名庄。宝物隆区不搞列级制度,但宝物隆区的酒大都质量非常好且价格不菲。宝物隆区最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王柏图斯(Petrus),其次还有里鹏(LePin)、卓龙(Trotanoy)等名庄。
Ⅳ 为什么都说法国的红酒最好
1、法国葡萄酒历史悠久;
2、葡萄酒知名度高,名庄多,市场反馈好;
3、因版顶级酒、名庄较多权,酿酒条件佳,投资优势明显;
4、葡萄品种多、品质好、消费者的认可度高;
5、葡萄酒等级制度完善,法律保护严格;
6、拥有众多优秀的葡萄酒产区,且各具特色。
Ⅵ 法国红酒为什么那么有名
法国红酒庄园复很多,再加上历史文制化和地理位置天气的影响葡萄的质量,出产的葡萄酒质量是很高的。当然,世界各地的其他酒庄也出产高品质的葡萄酒。不过,第一,历史传承性比不上法国酒,第二,宣传上,早在17世纪法国人就已经开始宣传自己的葡萄酒文化,和法国香水一样。
Ⅶ 为什么法国红酒这么好喝啊
葡萄生长的环境、气候适宜。拥有悠久的酿酒历史,精湛的酿酒工艺。政府的监控使得葡萄更有优势。 你可以上 我要红酒网 去了解更多关于红酒的知识
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Ⅷ 为什么都说法国红酒是最好的呢
在葡萄酒的时间里,没有最好,只有更好,而法国与其他国家相比,不止有葡萄酒悠久的文化历史,还有精湛的酿酒技术和浪漫细胞。
Ⅸ 法国为什么能产出那么多的好红酒
法国葡萄酒真正抄成为葡萄酒的代名词,始于十二世纪,因为这个时候法国葡萄酒才开始外销,主要是销售到英国和德国一带的国家。十三、四世纪因着人口暴增及商业的发达,使得葡萄酒的消费增加,更助长的葡萄酒的发展,到了十八世纪,原本掌握在僧侣及贵族手上的葡萄酒产业,则因葡萄酒的商业行为而完全转入了葡萄果农和商人的手中。
到了十九世纪,铁路的发达协助了法国南部葡萄酒的营销,使得北部产区逐渐没落,一直到现在,法国葡萄酒的生产酿造还是大多集中在法国南部。
1935年国葡萄酒才出现法例管制,上好葡萄酒由法定产区(AOC)法例管制;1949年出现优良地区餐酒(AO VDQS)的管制法令;1979年出现地区餐酒(Vins de Pays)和日常餐酒(Vins de Table)的管制法令,至此,法国葡萄酒的分级才臻完整,也正因为法国葡萄酒有完整且严格的管制措施,因此法国葡萄酒才能得到全世界的赞誉与认同。
Ⅹ 为什么法国红酒会在全世界享誉盛名
法国葡萄酒闻名于那悠久而独特的葡萄酒酿造的历史。法国葡萄酒的起源甚至可以追溯到公元前6世纪,由腓尼基人和克尔特人首先将葡萄种植和酿造业传入现今法南部的马赛地区,然后直到公元前1世纪,在罗马人的大力推广下,葡萄种植业在法国的地中海沿岸盛行繁荣,最终将饮葡萄酒发展成为当时社会的流行与时尚;
法国的气候环境 也适合葡萄的生长 有好的葡萄就有好的葡萄酒。顶级的酿造工艺 加上世界上独一无二的优质材料 促进法国成为世界上最好的葡萄酒和葡萄生产地 因而闻名世界!法国 英国 葡萄牙 西班牙 意大利 是旧时代葡萄酒生产地 味道纯朴 有种天然的葡萄味。而中国 美国澳大利亚巴西 智力 属于新时代葡萄酒生产地 全是机器生产 味道甜美 爽口。