㈠ 怎样介绍进口红酒
你可以介绍你这款酒的国家,品牌,品名,年份以及它的历史等等
㈡ 怎样品红酒
1、观察酒标
酒标就是一瓶酒的档案,我们可以通过它了解酒的故事;而且酒标的设计同时也能够体现出酒的风格特色(取决于酿酒者的喜好)。大多国家相关部门都会对葡萄酒的标签所要标明的内容做了详细的规定;基本上越是好的酒越会多的在标签上标注关于酒的说明,但并非唯一准则。
酒标一般会标注以下内容:
商标 葡萄品种(所占比例) 生产地区 酿造年份 分装年份
葡萄酒名称 酒精度 酒瓶容量 酒的特性 特别设计
酿造厂名称和地址分装厂名称和地址
酒的呼吸
品尝前通常要将葡萄酒转换至另一容器,作用除了将酒与酒瓶中所产生的沉淀物分离之外,还有一个重要的原因就是让酒进行“呼吸”。因为一瓶经过长期贮存的红酒在饮用前,为了更好的将它的特色发挥出来,让它与空气接触是必不可少的一道程序;就象长期处于黑暗中的人初见阳光是有个适应过程一样。
一般葡萄酒的呼吸时间根据酒的特征从0.5到2小时不等。
另外,像新鲜的葡萄酒一般则无需做转换容器,但在饮用前打开瓶口让其呼吸一段时间仍必不可少。
2、
侍酒温度
葡萄酒根据产品特征的不同,他们的最佳饮用温度也有所区别。为了让葡萄酒充分展示其特色,给品尝者带来最大程度的乐趣;在侍酒时要注意酒的温度。
以下是各种酒大致的适宜温度:
丰厚的红酒(长时间贮藏) 15-20摄氏度
清淡的红葡萄酒(新鲜饮用) 12摄氏度左右
干白葡萄酒和桃红葡萄酒 10-12摄氏度
甜白葡萄酒、甜玫瑰红葡萄酒
香槟以及其它起泡酒5摄氏度左右
这个时候一个专用的冰桶和温度计会派上用场。
3、
品酒的次序
在品酒过程中我们往往不可能只品尝到一支葡萄酒,通常会有不同品种特征的酒需要依次品尝;所以为了最小限度的避免酒之间味道的掩盖,品尝的次序也非常重要。
一般的程序是先白酒后红酒、先陈年的酒后新鲜的酒,总体是遵循口味先轻后重、先细致后强烈的原则。
酒杯的选择:要欣赏葡萄酒的芳香和迷人魅力,合适的酒杯不可或缺。酒杯的除了用于盛酒之外最重要的作用是向你展示它迷人的躯体和颜色,同时还要使酒得到最佳的呼吸和聚拢香气。
葡萄酒的品尝
1、
视觉
评价一款葡萄酒的第一步就是简单的注视它,从倒酒时就已经开始;在侍好酒以后,品尝者应该手持杯脚以45度角、合适的距离下进行观察;而后在摇动酒杯观察酒液在杯壁上流动(酒柱)的状态。理想环境是在良好的光线下,对着白色平面进行观察。
通过观察酒的清澈度、色泽和强烈程度已经可以初步的体现出酒的特质。
2、
嗅觉
嗅觉的运用在品尝中非常重要,它对香气的捕捉分析比味觉还要多。在酒倒入杯中静止下来以后就可以进行初次闻香,然后是摇杯再次闻香(结合视觉)。好的品尝者在进行了视觉和嗅觉对红酒的认识以后,基本上已经可以确定了酒的特征质量。
3、
味觉
为了证实视觉和嗅觉、也为了得到全面的感觉,我们还需要用舌头和口腔来体味葡萄酒。品尝时要喝入适量的酒,最好布满整个口腔,用舌头对酒进行充分的搅动来体味酒的结构和香气;中间通过鼻子的吸气可使酒的特征更加明显。最后将酒吐出或喝下,再体味一下后味的长短。从酒入口腔到喝下这个过程大概需要10-12秒左右。
无色透明、均匀且薄、高脚、容量大而杯口相对较小。通常选用的酒杯有:波尔多酒杯、花球杯、巴黎高脚杯、勃艮第杯和阿尔萨斯酒杯等。
㈢ 怎样做红酒进出口贸易
做红酒进出来口贸易需要满足三大源条件:
1、国外稳定优质的供货商;
2、安全可靠的运输和报关保障;
3、国内销售渠道要确保有竞争力。
那么,在当今信息非常发达的社会,国外稳定优质的供货商和国内销售渠道都是相对比较容易满足的,难点就在于红酒报关上面,红酒进口需要准备是资料的资料有:
1、境外发货人或其代理人公司备案;
2、国内收货人抬头备案;
3、官方产地证;
4、官方卫生证;
5、食品标签备案;
6、提单;
㈣ 如何鉴别进口红酒品质
1.观察酒瓶外观
2.比对酒塞文字
3.观察红酒体
4.闻红酒的气味
㈤ 进口红酒具体品鉴方法
“欢伯网”静波很高兴为你解答!
我们说一观色,二闻香,三摇杯,再闻香;好的葡萄酒要醒酒半小时以上。把酒倒到杯中,酒约占酒杯的四分之一或三分之一后,我们把酒杯斜至35度左右,杯后放一白纸,我们要好好欣赏杯中酒的颜色。酒越好颜色越漂亮,越丰满。我们知道,葡萄酒是不能加色素的。所以葡萄酒颜色完全来自葡萄本身。事实上,目前世界上还没有谁用化工配制的色素比葡萄酒本身的颜色更漂亮,更丰满,更有层次感。所以我们观色并不只是检验葡萄酒品质的好坏,更是欣赏奇妙的大自然带给我们感官的享受!
二闻香:好的葡萄酒用成熟的葡萄酿制,其本身会有很多果香,如希顿纳帕赤霞珠的黑草莓香,柠檬香,白葡萄酒莎丹妮的苹果香,青草香,浓郁,层次很丰满。好的葡萄酒酿制后,酿酒师一般都会把葡萄酒放在橡木桶中陈酿一段时间。葡萄酒在和橡木桶中的香味相互作用后会释放、产生更多特殊的香味(奶油味,雪茄香味,松树香味等)。这闻香本身是品葡萄酒的一大享受!
三摇杯:葡萄酒装瓶后与外面的空气隔绝,很多香味“沉睡了”。我们闻香后,轻摇酒杯,让杯中的葡萄酒和空气中的氧气多接触。这样我们会看到酒杯壁上会有象泪珠似的液体往下流。这就是葡萄酒中的酒精。一般说,“泪珠”流得越慢说明酒精含量越高,酒体会比较厚重。摇动酒杯后,我们再闻杯中的葡萄酒,我们会发现经与空气中氧气接触后,杯中葡萄酒的果香味更浓郁了。这实在是品葡萄酒很奇妙的享受。
我们这样观色,闻香后,葡萄酒的好坏就一目了然了!如我们品的是好的葡萄酒,到最后闻完香,相信大家都会“急不可耐”。这时我们喝下去,我们的喉咙会觉得象触摸天鹅绒和丝绸那样有种“丝滑”的感觉。同时口中会有明显的果香和回干。
㈥ 如何进口红酒到中国 红酒进口手续
一、国内企业收货人应具备资质:
中国企业要从事进口葡萄酒业务除了一般经营性企业所必需的工商、税务等手续外,在注册的营业范围内还应包括酒类经营资格,具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。
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二、葡萄酒进口清关流程:
1:红酒中文标签预审(5-7个工作日)再发货
2:备案,红酒进口需要海关备案
3,报检(2个工作日出通关单),报检时商检局抽样化验出卫生证
4,报关(5-7个工作日)
5,出税单---交税—放行,
6,放行后约商检查,主要查标签是否贴好。
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三、办理中文标签:
1、 企业营业执照;
2、 葡萄酒质量检验检疫报告;
企业需将所对应的进口葡萄酒样酒由国家商检总局检验并出具检验报告。
3、 生产厂商《生产许可证》原印件及译文(此证应为出产国当地的有关机构或组织出具);
4、 中文商标设计样张。
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四、红酒清关流程:
进口红酒检验检疫需要的资料:1、国外产地证 2、产品标签样张(食品成品,原材料类的一般不需要)3、标签内容中文翻译4、国外出口商提供的出口检验检疫文件,其他文件为合同、箱单、、关单、海洋运单。 需要进出口检验检疫局以后会核发CIQ证书,估计需要多半个月左右的时间,拥有这个证书后才可以进入国内市场。 食品类的货物全部都是法检,所以都是先报检后报关,不同于非法检类物品,可以先报关后报检。意大利红酒进口报关
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五、报检流程:
预录入(电子申报)-→收到回执后报检员去现场陪同检验检疫人员进行检验,进行必要解释-→后面可能出现两种情况:1.现场检验合格则-→采样-→实验室检测-→合格后拟证(不合格的,可申请复审,复审不合格,则直接被退回)-→证稿审核-→检务复审---出具卫生证书-→客户提货进入国内市场销售。2.现场检验不合格-→能返工整理的,出具《检验检疫处理通知书》,返工整理后再申请检验;不能返工整理得-→出具不合格证书=被退回。
四、红酒报关需要的资料:
国外产地证 卫生证书 其他文件为合同、装箱单、关单、运单、进口通关单。
㈦ 怎样选择进口红酒品牌
进口红酒品抄牌可谓乱袭花渐坠迷人眼。
一线品牌想都不用想,已经被市场部分渠道垄断。
甚至一些二三流的品牌也会被炒的炙手可热。
只能大海淘金,遇到一个系列全、市场支持尚可、性价比高的品牌一定不容错过。
更重要的是自身的销售渠道要有销货能力,这样可以减少对品牌的依赖性。
㈧ 进口红酒如何代理
须要做好以下三点规划: 1、了解当地市场信息情况 要做进口红酒代理首先就内要对红酒容市场的发展现状有一个清晰的认知和了解 2、渠道规划 进口红酒如何经销?营销渠道的规划对于进口葡萄酒经销商的发展来说至关重要。广州利泰酒业红酒就不错,适合代理,而且拿货价格低。
㈨ 如何品红酒,怎样分辨红酒的好和不好
将红酒滴在白色纸巾上。观察被纸巾吸收后留下的痕迹。如果留下比较均匀的痕迹,酒内比较纯正,容如果痕迹颜色很浅但均匀,酒则不够纯正。如果有一圈红印,中间确是淡色或者无色,则有可能掺假。卡蒂娜法国进口干红葡萄酒提示