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法国哥特红酒

发布时间:2021-02-06 01:37:03

① 法国哥特式建筑成熟的标志是什么

法国来哥特式建筑成熟的标志源是巴黎圣母院(1163年~1250年)。它的正面是左右对称的两座高63米的钟楼,排列着一排排矢状尖拱,下层3座大门,环绕着一层层使徒和天使的雕像。大门上面是一排精致的雕像,再往上,巨大的放射状中心圆窗,正处于整个教堂正面的中心。上下4层之间的比例,按照严格的数据,每一层的高宽比也严格按黄金律计算,十分和谐协调,总体效果朴素而又庄严。鲁昂大教堂(1160年~1230年)的规模略小于巴黎圣母院,但也完美地体现了初期哥特式建筑的特点。

② 勃艮第最顶级的酒庄有哪些

1 奔富格兰奇 PENFOLDS GRANGE
澳大利亚巴罗莎山谷(Barossa Valley, Australia)
奔富格兰奇PENFOLDSGRANGE澳大利亚巴罗莎山谷(BarossaValley,Australia)20世纪50年代简陋作坊起家的格兰奇,现在已是澳大利亚最具声望的红葡萄酒酒厂之一,它的国际知名度使每年的新酒出厂都成为全世界的期待。口感丰富、高浓缩、充满水果甜味的奔富格兰奇,不论产自哪一年度,都经过中长期的窖藏。这种口感丰富而令人陶醉的葡萄酒,着你的味觉。
2 贺兰酒庄 HARLAN ESTATE
美国加利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley, California)
贺兰酒庄HARLANESTATE美国加利福尼亚州纳帕谷(NapaValley,California)贺兰酒庄的创始人H.威廉·贺兰(H.WilliamHarlan)有一点点野心,简单地说,他决心创造出加利福尼亚的“头品”(FirstGrowth)。作为一位有着房地产和酒店经营丰富经验的企业家,贺兰深谙“位置”的重要性。他的那些地产就是20年多年来对一流山地葡萄园的研究结果,它们位于著名的罗塞福-奥克维(Rutherford-Oakville)海滨之上,共陆续买进了93公顷。这块土地上布满了壮观的小橡树山和峡谷,现在只有百分之十的面积用来种植葡萄。
3 嘉莫斯-嘉本纳沙威浓 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON
美国加利福尼亚州纳帕谷
嘉莫斯-嘉本纳沙威浓CAYMUSCABERNETSAUVIGNON美国加利福尼亚州纳帕谷嘉本纳沙威浓葡萄酒几乎一直是嘉莫斯酒庄的形象代表。在这个酿酒厂里,你随便打开一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒,那里面仍会飘出新鲜水果的味道。992年的嘉本纳沙威浓葡萄酒,有着烤橡木和黑茶藨子的浓郁香味。它所具有的成熟、浓郁、淳厚和丰富的味道十分贴近人们的口感。“嘉莫斯特别精选”是加州嘉本纳沙威浓葡萄酒最负盛名的几个品种之一。
4 马丁南尼 MARTINELLI
美国加利福尼亚州索诺玛谷(Sonoma Valley)
马丁南尼MARTINELLI美国加利福尼亚州索诺玛谷(SonomaValley)在俄罗斯河谷(RussianRiverValley)的所有庄园主里面,马丁南尼(Martinelli)家族一直声名显赫。他们拥有的142多公顷种植葡萄园,同时为其他顶级葡萄酒生产商的提供上等原料。几年前,史蒂夫·马丁南尼(SteveMartinelli)开始自行灌装4000多桶不朽之作,虽然相对于马丁南尼葡萄酒,其结果是它们成为加利福尼亚州味道最丰富、最令人激动的葡萄酒品牌。
5 彼德鲁庄园 CHTEAU PéTRUS
法国波尔多
彼德鲁庄园位于法国波尔多地区的保茅豪勒(Pomerol)区,酒园面积11.5公顷,它与勒伴(Le Pan)同为波尔多地区最贵的葡萄酒。彼德鲁庄园以耶酥第一个门徒圣彼德为庄园名,它最知名的特征就是彼德手握着开启天堂之门的钥匙。
6 罗曼尼·康帝 ROMANéE CONTI
法国勃艮第
罗曼尼·康帝ROMANéECONTI法国勃艮第位于勃艮第Gevrey村庄和Vougeot村庄之间的这块土地,被称作罗曼尼·康帝庄园。初看时,这里没有任何特别之处。但早在15世纪,圣·维维安(Saint-Viviant)修道士们就开始精心挑选他们的葡萄藤,建立了这座庄园。他们在葡萄树、土壤、天气、方位和水之间找到了一种微妙的平衡。传说一直到1945年,他们的种植方法依然是将优良的葡萄藤完全埋葬在土里,只在地表露出两个牙苗,让其完全生长。当葡萄园被翻修时,工人们发现了1米多深、错综复杂的根系,而正是这些让罗曼尼"康帝形成了它的别具一格。“我们是一些葡萄酒理念的守护者,关注每个细节的完美。”庄园的主人之一奥贝尔·德·维莱纳(Aubert de Vilaine)说道。
罗曼尼·康帝酒园是法国最古老的葡萄酒园之一。这里最早可以追溯到11个世纪之前的圣维旺·德·维吉(Saint~Vivantde Vergy)修道院。
圣维旺·德·维吉修道院建于公元900年左右,由维吉(Vergy)的领主马纳赛一世所建,被德维吉城堡保护着。城堡建于7 世纪,位于维吉山的峰顶上,在夜丘的前沿。在西多会教士(Cisterciens)的建设之下,12 世纪开始,区域内的葡萄种植和酿酒已在当地有一定声誉。1232年,维吉(Vergy)家族的艾利克丝德维吉(AlixdeVergy),也是布根地女公爵,以证明的形式确保圣维旺·德·维吉修道院在那个时期在相关地块上的所有权,以及种植葡萄和收获葡萄的权益。13 世纪时圣维旺修道院陆续又购买或接受捐赠一些园区。1276年10月的某一天,时任修道院院长的伊夫·德夏桑(Yvesde Chasans)买下了一块园区,其中就包含现在的罗曼尼.康帝酒园。
7 马尔卡森 MARCASSIN
美国加利福尼亚州索诺玛峡谷(Sonoma Valley, California)
马尔卡森MARCASSIN美国加利福尼亚州索诺玛峡谷(SonomaValley,California)1985年,海伦·戴利(HelenTurley)和约翰·韦劳弗(JohnWetlaufer)买下了这片16公顷的土地。1991年的时候这里仅仅种植了3.5公顷的葡萄林。1996年,他们产出第一批马尔卡森庄园葡萄酒:夏敦埃(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)。它们都很出色,而后续品种的味道更加丰富。从1990年开始,主人用这些索诺玛地区凉爽天气催生的葡萄,酿造出一系列的精美夏敦埃酒,它们的味道如此浓郁香醇。同植物打交道与管理一座葡萄园完全不同,你要掌控所有的种植和酿酒问题。
8 戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS
美国加利福尼亚州纳帕谷
戴利葡萄酒TURLEYWINECELLARS美国加利福尼亚州纳帕谷.拉里·戴利(LarryTurley)一直追求着他的激情最爱:老藤金粉黛尔(old-vineZinfandel)和佩蒂席拉(PetiteSirah),他称呼它们为“大红”,这个词语恰当地描绘了它淳厚的浓度。这种对于葡萄酒的热爱世代相传,他的姐妹海伦·戴利(HelenTurley)是一位葡萄酒师,经营着Marcassin——加利福尼亚老藤酿金粉黛尔葡萄酒(Zinfandels)。
戴利的老藤葡萄园藏着一个惊人的数字,那就是这些老藤葡萄树很多都已百岁高龄。戴利相信越老的葡萄藤,味道越自然、和谐。相比之下,时间短的津芬德尔葡萄藤则可以获得较大的生产量。
9 玛歌酒庄 CHTEAU MARGAUX
法国波尔多
玛歌酒庄CHTEAUMARGAUX法国波尔多玛歌酒庄创建于15世纪。这里曾经是英格兰国王爱德华三世的豪宅,也是吉耶纳(Guyenne)地区最宏伟坚固的城堡之一。几个世纪以来,这里几易其主。1804年,LaColonilla侯爵来到这里,将古老的哥特式住宅夷为平地,修建了今天我们看到的城堡。1977年,Laura和AndréMentzelopoulos夫妇买下城堡,斥巨资兴建葡萄园并购买酿酒用具。Emile Peynaud作为顾问留在这里监督酿酒过程。当时的评论认为,要等很长时间,这些改善的设施才能让这里的葡萄酒香飘万里。但1978年酿出的第一瓶葡萄酒就让人见识了玛歌酒庄的伟大之处。
10 狄康堡 CH TEAU D’YQUEM
法国波尔多
狄康堡CHTEAUD’YQUEM法国波尔多.狄康堡属于GrandPremierCru。它来自波尔多南部的苏特恩地区。在1855年的“波尔多葡萄酒官方等级”()评定中,狄康堡是苏特恩地区惟一获此殊荣的葡萄酒,表明了人们对其优良品质的认可。狄康堡葡萄酒具备浓郁、淳厚带有甜味的特性。每一枝狄康葡萄藤仅仅生产一杯葡萄酒。

③ 除了罗曼尼康帝和Leroy,勃艮第各村最顶级的葡萄酒都有哪些

1、夏布利
Chablis
Domaine Fran ois Raveneau
Les Clos Grand Cru
Domaine Fran ois Raveneau是Chablis村公认最顶级的酒庄,由Francois Raveneau于1948年创立,面积仅不足10公顷。自上世纪80年代中期,酒庄开始有由Fran ois的两个儿子Jean-Marie Raveneau和Bernard Raveneau一起运营。酒庄的酿造方式仍然相当传统,全部手工采收,产量很少,并且几乎都产自特级园或者一级园,2007年才开始增加村级酒款。Raveneau酒庄的风格较为强劲矿质,具有卓越的陈年潜力。
酒庄顶级的酒款来自0.54公顷的Les Clos特级园的中坡处,厚实坚挺的有力风格,属于Chablis中陈年能力最强的那一类,年产量约2500瓶。
其他Chablis村的代表性顶级酒款:
René et Vincent Dauvissat-Camus Les Clos Grand Cru
2、热夫雷-尚贝坦
Gevrey-Chambertin
Domaine Armand Rousseau Père et Fils Chambertin Grand Cru
可以说,Domaine Armand Rousseau在Gevrey-Chambertin村的地位,就像罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti)在Vonse- Romanée村的地位一样重要,酒庄的葡萄园除了位于邻村Morey-St-Denis的Clos de la Roche特级园,所有的葡萄园都在Gevrey-Chambertin村。
Rousseau酒庄所拥有的所有葡萄园都非常令人羡慕,总共14公顷的葡萄园。其中6块特级园(总面积超过8公顷)和3块一级园,都堪称教科书级的范本。其中最尖端的酒款,就是这支花标的Chambertin Grand Cru。代表着Gevrey-Chambertin结实有力的力量感,同时又做到平衡细致,具有绝佳的陈年潜力。
其他Gevrey-Chambertin村的代表性顶级酒款:
Domaine Leroy,Dujac和Dugat-Py酒庄的Chambertin Grand Cru,尤其以Leroy家的Chambertin最为昂贵
3、莫雷-圣丹尼
Morey-St-Denis
Domaine Ponsot Clos de la Roche
Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes
彭寿酒庄(Domaine Ponsot)建立于1773年,并由Ponsot家族经营至今。不久前卸任的庄主Laurent Ponsot,在酿酒上特立独行,葡萄100%去梗,在敞口橡木桶中发酵,几乎不适用二氧化硫,酿造过程也很少使用降温设备,并且崇尚使用极旧的老桶来陈年葡萄酒。酒庄的葡萄酒即使是特级园也不特别浓厚,呈现精巧的架构,单宁质地丝滑,非常优雅迷人。Ponsot家Morey-St-Denis一级园的Monts Luisants白葡萄酒更是独特,不使用霞多丽酿造,而用100%的阿里哥特(Aligote)老藤葡萄酿造而成,是勃艮第一级园中的特例。
酒庄共酿造12款特级园葡萄酒,其中最顶尖的两款酒最为经典:Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes,来自1947年种下的老藤。勃艮第权威著作Inside Burgundy的作者,葡萄酒大师Jasper Morris MW说他曾喝到过来自Morey-St-Denis村最好的两款葡萄酒,都来自Ponsot家的这款Clos de la Roche老藤特酿(1972年份和1980年份)。酒庄另外一款来自1905年种下的百年老藤的Clos St-Denis Grand Cru Très Vieilles Vignes,产量只有Clos de la Roche的十分之一不到,虽然品质不一定高于Clos de la Roche,但价格却更为昂贵。
其他Morey-St-Denis村的代表性顶级酒款:
Domaine Leroy Clos de la Roche Grand Cru,Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru和Clos St-Denis Grand Cru
4、香波-蜜思妮
Chambolle-Musigny
Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru
看过《神之水滴》的人一定不会对Domaine Georges Roumier这家酒庄感到陌生,书中的第一使徒Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2001就出自该酒庄。
酒庄由Georges Roumier建立于1924年,现在由家族第三代Christophe Roumier经营。Christophe是一个严谨而又脚踏实地的酿酒师,他的个性也展现在酒庄越来越经典的酒款中,精致而富有细节,优雅而内敛。近几年,酒庄一直保持品质的稳定上升,在Chambolle-Musigny村三巨头的较量中渐占上风。
酒庄最顶尖的酒款自然是Musigny特级园,0.1公顷的土地每年只出产400瓶左右,极其珍稀,也非常昂贵。
其他Chambolle-Musigny村的代表性顶级酒款:
三巨头中的另外两家Jean-Frédéric FMugnier和Comte Georges de Vogüé的Musigny Grand Cru,Domaine Leroy Musigny Grand Cru也价格不菲5、55
5、武若
Vougeot
在勃艮第的所有村庄中,Vougeot是最为特别的一个。对勃艮第葡萄酒历史产生过重要影响的两大中世纪教会之一——西都会(C teaux),在十二世纪初就开始在Vougeot村耕作酿酒,之后1551年在葡萄园的高坡处兴建了武若园城堡(Chateau Clos de Vougeot)延续至今,成为整个勃艮第最重要的象征性历史建筑。
因为其重要的历史地位,整个村庄有多达50公顷的土地被列为Clos de Vougeot特级园,相比之下一级园才11.7公顷,村级园3.2公顷,这样倒金字塔的葡萄园分级分布在整个勃艮第都是独一无二的。
面积颇大的Clos de Vougeot特级园其实风土的同质性并不高,目前80多家在此拥有土地的酒庄中,也很难说哪家的葡萄酒最能定义Vougeot村的顶级风土。
以下这几家酿造Clos de Vougeot的酒庄都值得尝试,基本都来自村外名家:
Domaine Leroy,Anne Gros,Michel Gros,Prieuré Roch,Meo-Camuzet,Jean Grivot等,其中照旧以Domaine Leroy的Clos de Vougeot Grand Cru最为昂贵。
6、沃恩-罗曼尼
Vosne-Romanée
Domaine de la Romanee-Conti
la Romanee-Conti Grand Cru
经常被简称为DRC的罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti)是勃艮第最著名的酒庄,没有之一。让酒庄得名的,就是这片传奇的罗曼尼康帝特级园(la Romanée-Conti)。
除此之外,酒庄还在Vosne-Romanée村,拥有其他5块同样顶尖的特级园:踏雪(la T che)、里奇堡(Richebourg)、罗曼尼圣维旺(Romanée-St-Vivant)、大依瑟索(Grands Echézeaux)、依瑟索(Echézeaux)。在村庄外,还拥有科通特级园的(Corton)的红葡萄酒,蒙哈榭特级园(Montrachet)和巴塔蒙哈榭(Batard-Montrachet,0.17公顷,因为量太少一般不对外出售)两款特级园白葡萄酒。
罗曼尼康帝特级园占地1公顷80公亩50平方米,自1580年以来就没有过一厘米的变更。目前无论是大年还是小年,每年的产量仅有4000瓶左右。因为全世界的葡萄酒爱好者和酒商都渴盼能获得罗曼尼康帝酒庄的佳酿,酒庄的葡萄酒都是以一箱混搭12瓶出售,按照其旗下诸款特级园的葡萄酒的收成按比例分配各款酒,其中只有1瓶是罗曼尼康帝特级园,只因为太稀少。
1869年,德维兰家族的先人雅克·玛利·迪沃·布洛谢买下了这座12世纪起便被僧侣耕耘的葡萄园。奥贝尔·德维兰(Aubert de Villaine)自1974年起担任酒庄主管,他回忆道“从那以后,无论遇到任何险阻,我们的家族从未放弃过这座庄园... 在我年轻的时候,人们觉得种植葡萄不足以养家糊口,而勃艮第的境况也相当凄惨。”
这正是因为这些原因,他的伯父在1942年把属于他的那部分酒庄转让给了乐桦家族(Leroy),从此两个家族各具一半股权。代表乐桦家族的亨利·弗雷德里克·罗奇(Henri-Frédéric Roch)目前是酒庄的合作管理者。
罗曼尼康帝庄主奥贝尔·德维兰(Aubert de Villaine)先生出席2015年知味“风土大会”并发表主旨演讲
2015年12月,知味邀请这位已经76岁高龄德高望重的奥贝尔·德维兰先生到上海作为知味“风土大会”的主讲人,与中国的葡萄酒爱好者交流见面,并举办DRC品鉴会。他的主旨发言“风土是人类千百年来的梦想”让全场数百位听众非常感动(点击链接阅读)。
Domaine Leroy Richebourg Grand Cru
Leroy家族以酒商起家,历史可追溯至1868年。1942年,Henri Leroy买下了DRC一半的股权。1955年,Henri Leroy之女Lalou Bize-Leroy继承家业,并在1974年与Aubert de Villaine一同成为DRC的管理者。直到1992年,她的位置被外甥Henry-Frederic Roch取代。
7、尼伊圣乔治
Nuits-St-Georges
Nuits-St-Georges村也是一个没有特级园的重要村庄,葡萄园面积仅次于Gevrey-Chambertin村,有38片一级园。公认最为出色的一级园有Les St-Georges,Les Cailles,Les Vaucrains和Aux Boudots,所以相对本篇文章介绍的其他酒款,这里的“顶级酒”是性价比最为突出的,简直是葡萄酒爱好者的福音。
全村最有代表性的酒庄,应该是Domaine Henri Gouges,出品的Les St-Georges和Ls Vaucrains两块一级园都值得推荐。除此之外,Thibaut Liger-Belair的Les St-Georges一级园也很值得尝试。
DRC的联合庄主Prieuré Roch自家的酒庄Domaine Prieuré Roch(被国内爱好着称为“菜刀酒庄”)也在本村,还拥有一块独占一级园Clos des Corvées,只用发育受阻非常浓缩的无籽小葡萄果实(millerandage)来酿造,再加上酒庄自然酒的酿造风格,很有个性别具一格,价格也高于其他酒庄的一级园酒款。
Domaine Prieuré Roch酒庄的酒款
8、阿罗斯-科通
Aloxe-Corton
这是勃艮第很少的同时能够出产顶级白葡萄酒和红葡萄酒的产区,其中主要产红葡萄酒的Corton特级园近100公顷,主要出产白葡萄酒的Corton-Charlemagne特级园50多公顷,两者面积加起来达到160公顷,这么大的特级园难免良莠不齐。
无论从价格上还是品质上,这里红白葡萄酒最优秀的典范都来自村外名家,红葡萄酒最出色的有Domaine Leroy Corton-Renardes Grand Cru和Domaine de la Romanée-Conti Corton Grand Cru,白葡萄酒有Domaine Leory和Domaine Coche Dury两家酒庄的Corton-Charlemagne Grand Cru,价格也远远高出其他当地特级园的酒款。
9、波马尔 Pommard
Comte Armand Clos des Epeneaux
Monopole Pommard Premier Cru
爱蒙伯爵酒庄(Comte Armand)是Pommard村最知名、也最具代表性的名庄之一,为Armand伯爵所有,Benjamin Leroux等著名酿酒师都曾在这里酿酒。酒庄早年便开始推行生物动力学种植方式,葡萄采收后全部进行带梗发酵,再进行一到两周的浸皮以柔化单宁,发酵完成后,需要两年的橡木桶陈年。酒庄独占的一级园Clos des Epeneaux可以作为Pommard风格的代表性典范,兼具本村严密坚实的风格,兼有精细优雅的风范。
其他Pommard村的代表性顶级酒款:
Domaine de Montille和Domaine de Coucel的Les Rugiens一级园
10、沃尔奈
Volnay
Domaine Leroy Volnay-Santenots
"Les Santenots Milieu" Volnay Premier Cru
Volnay村和Pommard村一样,都没有特级园,但是都有20-30片一级园,其中最为出色的是Caillerets、Taillepieds、Clos des Chenes这几块。但来自相邻的Meursault村的Santenots一级园历史上就被标记为Volany来销售,因为Volnay以红葡萄酒闻名而Meursault村的白葡萄酒更出名。这块29.07公顷的一级园面积不小,但其中最为精华的地块是8.8公顷的Santenots Milieu(包括里面1.19公顷的Clos des Santenots葡萄园),被历史上的勃艮第葡萄园分级的两大权威Lavalle和Rodier都评价为最高等级。
因为这里的土壤中比Volnay有更多的粘土,所以葡萄酒更为饱满的酒体和丰盛的质感,却有没有Pommard那般坚实的单宁,同样需要更多的时间陈年才会大放光彩。这块葡萄园最为出名的当属Domaine Leroy的出品Volnay-Santenots Milieu,价格也是当地最昂贵的。
其他Volnay村的代表性顶级酒款:
Domaine Marquis d'Angerville的Caillerets一级园,Domaine de Montille的Taillepieds一级园,Coche-Dury的Volnay一级园(由两块出众一级园Taille Pieds和Clos des Chenes混酿而成),Domaine de Montille的Taillepieds一级园
11、默尔索
Meursault
Domaine Coche-Dury Les Perrières
Meursault Premier Cru
Domaine Coche-Dury的历史可追溯至上世纪20年代,最初由Leon Coche创立。1973年, Leon之孙Jean-Francois Coche-Dury接手酒庄,并将妻子的姓氏Dury加在酒庄名字的后面,于是,酒庄便有了现在的名字。2010年,让Jean-Francois之子Raphael接手酒庄。Raphael喜欢亲力亲为,大部分的葡萄园都由他亲自耕作,酿酒方法也相当传统,并凭借这种勤奋而谦虚的酒农精神赢得国际名声。

④ 法国最早的葡萄酒之路在哪里

法国最古老的葡萄酒之路(Route des Vins d'Alsace)。它始建于1953年,绵延170公里,经过73个市镇,连接了阿尔萨斯两省: 上莱茵和下莱茵省。

1953年5月13日,两列汽车拉力赛车队,同时从此路的两端出发,行进至中间相遇。当地出版物大力报道了这次开幕活动,以此正式成为阿尔萨斯葡萄酒之路成功的信号,从此成为阿尔萨斯旅游的最佳形象大使。

你也许没听说过阿尔萨斯,但你一定记得教科书里法国著名小说家都德于1873年发表的一篇名作《最后一课》。无论故事如何揪心,这个故事描述的场景就发生在阿尔萨斯,这块兵家必争,多次在德法之间易手的风水宝地。
在阿尔萨斯地区,葡萄的种植利用就像在中国我们祖祖辈辈对小麦,大米一样的重视。
葡萄园在阿尔萨斯有记载的种植,可以追溯到公元五世纪,那时,修道院再次开始大量兴建,葡萄的藤蔓,也逐渐覆盖阿尔萨斯大地。

从北边的马尔勒南到南端的坦恩,如今的葡萄酒之路在孚日山脉东侧穿过170公里的葡萄种植园的小山丘。这条路上聚集了超过300片葡萄园。大区51个特级园(Grand Cru)有49个都聚集于此。
这条路集中展示了阿尔萨斯的美酒、美食、文化以及艺术。
第一眼望去, 阿尔萨斯的葡萄酒之路就是一幅精致的油画,让人庆幸自己从油画框里跳出来,看到这样沁人心脾的全景,随手一拍,都不逊色于明信片上的照片。

错落有致又规整如一的葡萄田,环抱着老树城墙鲜花簇拥的村庄,年代悠久的木筋墙结构的屋舍,每个村庄罗曼或哥特式的教堂,文艺复兴年代的水井,中世纪宏伟傲人的城堡的遗址,热闹的小咖啡厅,酒气飘香的好客酒窖。。。
上篇介绍的童话小镇科尔马,就是当之无愧的“阿尔萨斯葡萄酒之都”。它位于阿尔萨斯的葡萄酒中心地带,是当年的贸易中转站和河港。如今成为浪漫的象征的小威尼斯蜿蜒的河道,似乎还能看到16世纪全盛时期,科尔马的酒商利用运河运输葡萄酒忙碌的场景,河道上的木桥,是否还沁着红酒的清香?
在葡萄酒之路上,除了科尔马这种举世闻名,游客云集的大城镇外,不妨涉足酒乡深处。
然而也只有那些充满了探索之心的游客,离开热闹的城市,才可以发现那些最为神秘的角落:让自己放慢脚步体会阿尔萨斯葡萄酒之路的精髓,徜徉在中世纪城市的街巷之中,远离喧嚣的人群,漫步在葡萄园小径上。
埃吉塞姆(Eguisheim),2013年当选最受法国人欢迎的村庄榜首,也是教宗利奥九世的家乡。

里克维尔(Riquewihr),被多年来穿梭欧洲的日本游客评选为法国最美村庄。

建于12世纪的国王城堡 (Châteaux Haut-Koenigsbourg)

前马来西亚总理Mahathir Mohamad和他的妻子深深着迷于法国阿尔萨斯的风土人情,就请马来西亚第九大财阀Vicent Tan在吉隆坡外50公里处依葫芦画瓢,建了一个克隆版的小科尔马(法国街),卖着一样的街边零食和纪念品,又在旁边建了一个国王城堡酒店。大家不妨看看克隆版找找不同?

街道可以复制,美食可以模仿,中世纪城堡可以搬到热带雨林,但科尔马最适合葡萄种植的小气候却是独一无二的。它是法国第二干燥的城市,为葡萄成长季的光照,葡萄的甜度提供了绝佳的保障,弥补了纬度环境的不足。

阿尔萨斯作为法国四大葡萄酒产区之一,有几个独一无二辨识度极高的特性:
与法国其他葡萄酒产区不同,阿尔萨斯的葡萄酒不以“风土”(terroir,指结合气候,地形,土壤,葡萄品种等综合条件,对每个葡萄园的命名),而以葡萄的品种命名,俗称阿尔萨斯七仙女。他们分别是:雷司令,西万尼,麝香,白皮诺,灰皮诺,黑皮诺,和琼瑶浆。

阿尔萨斯90%以上的产品都是白葡萄酒,是需要专业酒窖或冰箱存放的酒,根据搭配菜肴和不同品种的酒,最佳品鉴温度为8到12摄氏度。唯一的红葡萄酒--黑皮诺,以其清新浓郁的果香占得一枝独秀的地位。

在阿尔萨斯葡萄酒评级系统里,除了全法国为高质量酒通用的AOC/AOP (Appellation d'Origine Alsace Contrôlée),以及保证更高品质限制产量的特级园Grand Cru,在这里还有第三个品级分类,1976年专为克雷芒起泡酒而创(Appellation Crémant d'Alsace Contrôlé)。这是一种用香槟地区使用的传统制法产的起泡酒,用白皮诺,灰皮诺,雷司令(黑皮诺用于分红克雷芒)较多,口感平衡,气泡细腻均匀,因其与香槟的同样高质量保证和高性价比,一直是在香槟以外最受法国人欢迎的起泡酒。

⑤ 法国红酒产地的各个著名酒庄都有哪些

一、彼德鲁庄园(CHETEAUPéTRUS)法国波尔多彼德鲁庄园由阿诺德(Arnaud)家族建立于19世纪。这里的葡萄享受着无微不至的呵护。所有的葡萄都在下午采摘,那时清晨的露珠才能全部蒸发,以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释。这些非凡的古老葡萄树生长在肥沃的泥土里(相反,其它一些临近区域的土壤是沙砾或者泥沙的混合物),这是酿造Merlot(占彼德鲁庄园生产量的95%)的最理想土质。在葡萄树树龄达到70年之后才会被移植。在水泥的大桶里发酵后,上品的葡萄被换入新的橡木桶里存放22到28个月,而且每桶放入5个新鲜蛋白用于澄清酒水。彼德鲁庄园葡萄酒从不过滤,味道丰富而润口。二、罗曼尼·康帝(ROMANéECONTI)法国勃艮第位于勃艮第Gevrey村庄和Vougeot村庄之间的这块土地,被称作罗曼尼·康帝庄园。初看时,这里没有任何特别之处。但早在15世纪,圣·维维安(Saint-Viviant)修道士们就开始精心挑选他们的葡萄藤,建立了这座庄园。他们在葡萄树、土壤、天气、方位和水之间找到了一种微妙的平衡。传说一直到1945年,他们的种植方法依然是将优良的葡萄藤完全埋葬在土里,只在地表露出两个牙苗,让其完全生长。当葡萄园被翻修时,工人们发现了1米多深、错综复杂的根系,而正是这些让罗曼尼"康帝形成了它的别具一格。“我们是一些葡萄酒理念的守护者,关注每个细节的完美。”庄园的主人之一奥贝尔·德·维莱纳(AubertdeVilaine)说道。三、奔富格兰奇(PENFOLDSGRANGE)澳大利亚巴罗莎山谷20世纪50年代简陋作坊起家的格兰奇,现在已是澳大利亚最具声望的红葡萄酒酒厂之一,它的国际知名度使每年的新酒出厂都成为全世界的期待。口感丰富、高浓缩、充满水果甜味的奔富格兰奇,不论产自哪一年度,都经过中长期的窖藏。这种口感丰富而令人陶醉的葡萄酒,永远诱惑着你的味觉。四、贺兰酒庄(HARLANESTATE)美国加利福尼亚州纳帕谷贺兰酒庄的创始人H.威廉·贺兰(H.WilliamHarlan)有一点点野心,简单地说,他决心创造出加利福尼亚的“头品”(FirstGrowth)。作为一位有着房地产和酒店经营丰富经验的企业家,贺兰深谙“位置”的重要性。他的那些地产就是20年多年来对一流山地葡萄园的研究结果,它们位于著名的罗塞福-奥克维(Rutherford-Oakville)海滨之上,共陆续买进了93公顷。这块土地上布满了壮观的小橡树山和峡谷,现在只有百分之十的面积用来种植葡萄。五、马尔卡森(MARCASSIN)美国加利福尼亚州索诺玛峡谷1985年,海伦·戴利(HelenTurley)和约翰·韦劳弗(JohnWetlaufer)买下了这片16公顷的土地。1991年的时候这里仅仅种植了3.5公顷的葡萄林。1996年,他们产出第一批马尔卡森庄园葡萄酒:夏敦埃(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)。它们都很出色,而后续品种的味道更加丰富。从1990年开始,主人用这些索诺玛地区凉爽天气催生的葡萄,酿造出一系列的精美夏敦埃酒,它们的味道如此浓郁香醇。同植物打交道与管理一座葡萄园完全不同,你要掌控所有的种植和酿酒问题。六、戴利葡萄酒(TURLEYWINECELLARS)美国加利福尼亚州纳帕谷拉里·戴利(LarryTurley)一直追求着他的激情最爱:老藤金粉黛尔(old-vineZinfandel)和佩蒂席拉(PetiteSirah),他称呼它们为“大红”,这个词语恰当地描绘了它淳厚的浓度。这种对于葡萄酒的热爱世代相传,他的姐妹海伦·戴利(HelenTurley)是一位葡萄酒师,经营着Marcassin——加利福尼亚州夏敦埃酒最畅销的新品牌。49岁的拉里"戴利长满胡子,是一位急诊室的内科医生,他一直钟爱加利福尼亚老藤酿金粉黛尔葡萄酒(Zinfandels)。戴利的老藤葡萄园藏着一个惊人的数字,那就是这些老藤葡萄树很多都已百岁高龄。戴利相信越老的葡萄藤,味道越自然、和谐。相比之下,时间短的津芬德尔葡萄藤则可以获得较大的生产量。七、玛歌酒庄(CHETEAUMARGAUX)法国波尔多玛歌酒庄创建于15世纪。这里曾经是英格兰国王爱德华三世的豪宅,也是吉耶纳(Guyenne)地区最宏伟坚固的城堡之一。几个世纪以来,这里几易其主。1804年,LaColonilla侯爵来到这里,将古老的哥特式住宅夷为平地,修建了今天我们看到的城堡。1977年,Laura和AndréMentzelopoulos夫妇买下城堡,斥巨资兴建葡萄园并购买酿酒用具。EmilePeynaud作为顾问留在这里监督酿酒过程。当时的评论认为,要等很长时间,这些改善的设施才能让这里的葡萄酒香飘万里。但1978年酿出的第一瓶葡萄酒就让人见识了玛歌酒庄的伟大之处。八、嘉莫斯-嘉本纳沙威浓(CAYMUSCABERNETSAUVIGNON)美国加利福尼亚州纳帕谷嘉本纳沙威浓葡萄酒几乎一直是嘉莫斯酒庄的形象代表。在这个酿酒厂里,你随便打开一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒,那里面仍会飘出新鲜水果的味道。992年的嘉本纳沙威浓葡萄酒,有着烤橡木和黑茶藨子的浓郁香味。它所具有的成熟、浓郁、淳厚和丰富的味道十分贴近人们的口感。“嘉莫斯特别精选”是加州嘉本纳沙威浓葡萄酒最负盛名的几个品种之一。九、马丁南尼(MARTINELLI)美国加利福尼亚州索诺玛谷在俄罗斯河谷(RussianRiverValley)的所有庄园主里面,马丁南尼(Martinelli)家族一直声名显赫。他们拥有的142多公顷种植葡萄园,同时为其他顶级葡萄酒生产商的提供上等原料。几年前,史蒂夫·马丁南尼(SteveMartinelli)开始自行灌装4000多桶不朽之作,虽然相对于马丁南尼葡萄园的总产量,这不过是很小的比例。但是他们却有着挑选最好葡萄原料的绝对权力。因为从1993年开始,在顾问和酿酒师海伦·戴利的帮助下,马丁南尼采用无过滤技术灌装了所有的马丁南尼葡萄酒,其结果是它们成为加利福尼亚州味道最丰富、最令人激动的葡萄酒品牌。十、狄康堡(CHETEAUD'YQUEM)法国波尔多狄康堡属于GrandPremierCru。它来自波尔多南部的苏特恩地区。在1855年的“波尔多葡萄酒官方等级”()评定中,狄康堡是苏特恩地区惟一获此殊荣的葡萄酒,表明了人们对其优良品质的认可。狄康堡葡萄酒具备浓郁、淳厚带有甜味的特性。每一枝狄康葡萄藤仅仅生产一杯葡萄酒。

⑥ 世界著名的红酒品牌

世界十大著名酒庄2009-04-14 08:321.彼德鲁庄园 CHETEAU PéTRUS 法国波尔多

彼德鲁庄园由阿诺德()家族建立于19世纪。这里的葡萄享受着无微不至的呵护。所有的葡萄都在下午采摘,那时清晨的露珠才能全部蒸发,以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释。这些非凡的古老葡萄树生长在肥沃的泥土里(相反,其它一些临近区域的土壤是沙砾或者泥沙的混合物),这是酿造Merlot(占彼德鲁庄园生产量的95%)的最理想土质。在葡萄树树龄达到70年之后才会被移植。在水泥的大桶里发酵后,上品的葡萄被换入新的橡木桶里存放22到28个月,而且每桶放入5个新鲜蛋白用于澄清酒水。彼德鲁庄园葡萄酒从不过滤,味道丰富而润口。

2.罗曼尼·康帝 ROMANéE CONTI 法国勃艮第

位于勃艮第Gevrey村庄和Vougeot村庄之间的这块土地,被称作罗曼尼·康帝庄园。初看时,这里没有任何特别之处。但早在15世纪,圣·维维安(Saint-Viviant)修道士们就开始精心挑选他们的葡萄藤,建立了这座庄园。他们在葡萄树、土壤、天气、方位和水之间找到了一种微妙的平衡。传说一直到1945年,他们的种植方法依然是将优良的葡萄藤完全埋葬在土里,只在地表露出两个牙苗,让其完全生长。当葡萄园被翻修时,工人们发现了1米多深、错综复杂的根系,而正是这些让罗曼尼"康帝形成了它的别具一格。“我们是一些葡萄酒理念的守护者,关注每个细节的完美。”庄园的主人之一奥贝尔·德·维莱纳(Aubert de Vilaine)说道。

3.奔富格兰奇 PENFOLDS GRANGE 澳大利亚巴罗莎山谷(Barossa Valley, Australia)

20世纪50年代简陋作坊起家的格兰奇,现在已是澳大利亚最具声望的红葡萄酒酒厂之一,它的国际知名度使每年的新酒出厂都成为全世界的期待。口感丰富、高浓缩、充满水果甜味的奔富格兰奇,不论产自哪一年度,都经过中长期的窖藏。这种口感丰富而令人陶醉的葡萄酒,永远诱惑着你的味觉。

4.贺兰酒庄 HARLAN ESTATE 美国加利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley, California)

贺兰酒庄的创始人H. 威廉·贺兰(H. WilliamHarlan)有一点点野心,简单地说,他决心创造出加利福尼亚的“头品”(FirstGrowth)。作为一位有着房地产和酒店经营丰富经验的企业家,贺兰深谙“位置”的重要性。他的那些地产就是20年多年来对一流山地葡萄园的研究结果,它们位于著名的罗塞福-奥克维(Rutherford-Oakville)海滨之上,共陆续买进了93公顷。这块土地上布满了壮观的小橡树山和峡谷,现在只有百分之十的面积用来种植葡萄。

5.马尔卡森 MARCASSIN 美国加利福尼亚州索诺玛峡谷(Sonoma Valley, California)

1985年,海伦·戴利(Helen Turley)和约翰·韦劳弗(JohnWetlaufer)买下了这片16公顷的土地。1991年的时候这里仅仅种植了3.5公顷的葡萄林。1996年,他们产出第一批马尔卡森庄园葡萄酒:夏敦埃(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)。它们都很出色,而后续品种的味道更加丰富。从1990年开始,主人用这些索诺玛地区凉爽天气催生的葡萄,酿造出一系列的精美夏敦埃酒,它们的味道如此浓郁香醇。同植物打交道与管理一座葡萄园完全不同,你要掌控所有的种植和酿酒问题。

6.戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS 美国加利福尼亚州纳帕谷

拉里·戴利(Larry Turley)一直追求着他的激情最爱:老藤金粉黛尔(old-vineZinfandel)和佩蒂席拉(PetiteSirah),他称呼它们为“大红”,这个词语恰当地描绘了它淳厚的浓度。这种对于葡萄酒的热爱世代相传,他的姐妹海伦·戴利(HelenTurley)是一位葡萄酒师,经营着Marcassin——加利福尼亚州夏敦埃酒最畅销的新品牌。49岁的拉里"戴利长满胡子,是一位急诊室的内科医生,他一直钟爱加利福尼亚老藤酿金粉黛尔葡萄酒(Zinfandels)。

戴利的老藤葡萄园藏着一个惊人的数字,那就是这些老藤葡萄树很多都已百岁高龄。戴利相信越老的葡萄藤,味道越自然、和谐。相比之下,时间短的津芬德尔葡萄藤则可以获得较大的生产量。

7.玛歌酒庄 CHETEAU MARGAUX 法国波尔多

玛歌酒庄创建于15世纪。这里曾经是英格兰国王爱德华三世的豪宅,也是吉耶纳(Guyenne)地区最宏伟坚固的城堡之一。几个世纪以来,这里几易其主。1804年,La Colonilla侯爵来到这里,将古老的哥特式住宅夷为平地,修建了今天我们看到的城堡。1977年,Laura和AndréMentzelopoulos夫妇买下城堡,斥巨资兴建葡萄园并购买酿酒用具。EmilePeynaud作为顾问留在这里监督酿酒过程。当时的评论认为,要等很长时间,这些改善的设施才能让这里的葡萄酒香飘万里。但1978年酿出的第一瓶葡萄酒就让人见识了玛歌酒庄的伟大之处。

8.嘉莫斯-嘉本纳沙威浓 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 美国加利福尼亚州纳帕谷

嘉本纳沙威浓葡萄酒几乎一直是嘉莫斯酒庄的形象代表。在这个酿酒厂里,你随便打开一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒,那里面仍会飘出新鲜水果的味道。

992年的嘉本纳沙威浓葡萄酒,有着烤橡木和黑茶藨子的浓郁香味。它所具有的成熟、浓郁、淳厚和丰富的味道十分贴近人们的口感。“嘉莫斯特别精选”是加州嘉本纳沙威浓葡萄酒最负盛名的几个品种之一。

9.马丁南尼 MARTINELLI 美国加利福尼亚州索诺玛谷(Sonoma Valley)

在俄罗斯河谷(Russian RiverValley)的所有庄园主里面,马丁南尼(Martinelli)家族一直声名显赫。他们拥有的142多公顷种植葡萄园,同时为其他顶级葡萄酒生产商的提供上等原料。几年前,史蒂夫·马丁南尼(SteveMartinelli)开始自行灌装4000多桶不朽之作,虽然相对于马丁南尼葡萄园的总产量,这不过是很小的比例。但是他们却有着挑选最好葡萄原料的绝对权力。因为从1993年开始,在顾问和酿酒师海伦·戴利的帮助下,马丁南尼采用无过滤技术灌装了所有的马丁南尼葡萄酒,其结果是它们成为加利福尼亚州味道最丰富、最令人激动的葡萄酒品牌。

10.狄康堡 CHETEAU D'YQUEM 法国波尔多

狄康堡属于Grand Premier Cru。它来自波尔多南部的苏特恩地区。在1855年的“波尔多葡萄酒官方等级”(Bordeaux Wine OfficialClassification)评定中,狄康堡是苏特恩地区惟一获此殊荣的葡萄酒,表明了人们对其优良品质的认可。狄康堡葡萄酒具备浓郁、淳厚带有甜味的特性。每一枝狄康葡萄藤仅仅生产一杯葡萄酒。

⑦ 世界上有哪些著名的红酒品牌(包括中国的)

彼德鲁庄园由阿诺德(Arnaud)家族建立于19世纪。这里的葡萄享受着无微不至的呵护。所有的葡萄都在下午采摘,那时清晨的露珠才能全部蒸发,以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释。这些非凡的古老葡萄树生长在肥沃的泥土里(相反,其它一些临近区域的土壤是沙砾或者泥沙的混合物),这是酿造Merlot(占彼德鲁庄园生产量的95%)的最理想土质。在葡萄树树龄达到70年之后才会被移植。在水泥的大桶里发酵后,上品的葡萄被换入新的橡木桶里存放22到28个月,而且每桶放入5个新鲜蛋白用于澄清酒水。彼德鲁庄园葡萄酒从不过滤,味道丰富而润口。

2.罗曼尼·康帝 ROMANéE CONTI 法国勃艮第

位于勃艮第Gevrey村庄和Vougeot村庄之间的这块土地,被称作罗曼尼·康帝庄园。初看时,这里没有任何特别之处。但早在15世纪,圣·维维安(Saint-Viviant)修道士们就开始精心挑选他们的葡萄藤,建立了这座庄园。他们在葡萄树、土壤、天气、方位和水之间找到了一种微妙的平衡。传说一直到1945年,他们的种植方法依然是将优良的葡萄藤完全埋葬在土里,只在地表露出两个牙苗,让其完全生长。当葡萄园被翻修时,工人们发现了1米多深、错综复杂的根系,而正是这些让罗曼尼"康帝形成了它的别具一格。“我们是一些葡萄酒理念的守护者,关注每个细节的完美。”庄园的主人之一奥贝尔·德·维莱纳(Aubert de Vilaine)说道。

3.奔富格兰奇 PENFOLDS GRANGE 澳大利亚巴罗莎山谷(Barossa Valley, Australia)

20世纪50年代简陋作坊起家的格兰奇,现在已是澳大利亚最具声望的红葡萄酒酒厂之一,它的国际知名度使每年的新酒出厂都成为全世界的期待。口感丰富、高浓缩、充满水果甜味的奔富格兰奇,不论产自哪一年度,都经过中长期的窖藏。这种口感丰富而令人陶醉的葡萄酒,永远诱惑着你的味觉。

4.贺兰酒庄 HARLAN ESTATE 美国加利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley, California)

贺兰酒庄的创始人H. 威廉·贺兰(H. WilliamHarlan)有一点点野心,简单地说,他决心创造出加利福尼亚的“头品”(FirstGrowth)。作为一位有着房地产和酒店经营丰富经验的企业家,贺兰深谙“位置”的重要性。他的那些地产就是20年多年来对一流山地葡萄园的研究结果,它们位于著名的罗塞福-奥克维(Rutherford-Oakville)海滨之上,共陆续买进了93公顷。这块土地上布满了壮观的小橡树山和峡谷,现在只有百分之十的面积用来种植葡萄。

5.马尔卡森 MARCASSIN 美国加利福尼亚州索诺玛峡谷(Sonoma Valley, California)

1985年,海伦·戴利(Helen Turley)和约翰·韦劳弗(JohnWetlaufer)买下了这片16公顷的土地。1991年的时候这里仅仅种植了3.5公顷的葡萄林。1996年,他们产出第一批马尔卡森庄园葡萄酒:夏敦埃(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)。它们都很出色,而后续品种的味道更加丰富。从1990年开始,主人用这些索诺玛地区凉爽天气催生的葡萄,酿造出一系列的精美夏敦埃酒,它们的味道如此浓郁香醇。同植物打交道与管理一座葡萄园完全不同,你要掌控所有的种植和酿酒问题。

6.戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS 美国加利福尼亚州纳帕谷

拉里·戴利(Larry Turley)一直追求着他的激情最爱:老藤金粉黛尔(old-vineZinfandel)和佩蒂席拉(PetiteSirah),他称呼它们为“大红”,这个词语恰当地描绘了它淳厚的浓度。这种对于葡萄酒的热爱世代相传,他的姐妹海伦·戴利(HelenTurley)是一位葡萄酒师,经营着Marcassin——加利福尼亚州夏敦埃酒最畅销的新品牌。49岁的拉里"戴利长满胡子,是一位急诊室的内科医生,他一直钟爱加利福尼亚老藤酿金粉黛尔葡萄酒(Zinfandels)。

戴利的老藤葡萄园藏着一个惊人的数字,那就是这些老藤葡萄树很多都已百岁高龄。戴利相信越老的葡萄藤,味道越自然、和谐。相比之下,时间短的津芬德尔葡萄藤则可以获得较大的生产量。

7.玛歌酒庄 CHETEAU MARGAUX 法国波尔多

玛歌酒庄创建于15世纪。这里曾经是英格兰国王爱德华三世的豪宅,也是吉耶纳(Guyenne)地区最宏伟坚固的城堡之一。几个世纪以来,这里几易其主。1804年,La Colonilla侯爵来到这里,将古老的哥特式住宅夷为平地,修建了今天我们看到的城堡。1977年,Laura和AndréMentzelopoulos夫妇买下城堡,斥巨资兴建葡萄园并购买酿酒用具。EmilePeynaud作为顾问留在这里监督酿酒过程。当时的评论认为,要等很长时间,这些改善的设施才能让这里的葡萄酒香飘万里。但1978年酿出的第一瓶葡萄酒就让人见识了玛歌酒庄的伟大之处。

8.嘉莫斯-嘉本纳沙威浓 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 美国加利福尼亚州纳帕谷

嘉本纳沙威浓葡萄酒几乎一直是嘉莫斯酒庄的形象代表。在这个酿酒厂里,你随便打开一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒,那里面仍会飘出新鲜水果的味道。

992年的嘉本纳沙威浓葡萄酒,有着烤橡木和黑茶藨子的浓郁香味。它所具有的成熟、浓郁、淳厚和丰富的味道十分贴近人们的口感。“嘉莫斯特别精选”是加州嘉本纳沙威浓葡萄酒最负盛名的几个品种之一。

9.马丁南尼 MARTINELLI 美国加利福尼亚州索诺玛谷(Sonoma Valley)

在俄罗斯河谷(Russian RiverValley)的所有庄园主里面,马丁南尼(Martinelli)家族一直声名显赫。他们拥有的142多公顷种植葡萄园,同时为其他顶级葡萄酒生产商的提供上等原料。几年前,史蒂夫·马丁南尼(SteveMartinelli)开始自行灌装4000多桶不朽之作,虽然相对于马丁南尼葡萄园的总产量,这不过是很小的比例。但是他们却有着挑选最好葡萄原料的绝对权力。因为从1993年开始,在顾问和酿酒师海伦·戴利的帮助下,马丁南尼采用无过滤技术灌装了所有的马丁南尼葡萄酒,其结果是它们成为加利福尼亚州味道最丰富、最令人激动的葡萄酒品牌。

10.狄康堡 CHETEAU D'YQUEM 法国波尔多

狄康堡属于Grand Premier Cru。它来自波尔多南部的苏特恩地区。在1855年的“波尔多葡萄酒官方等级”(Bordeaux Wine OfficialClassification)评定中,狄康堡是苏特恩地区惟一获此殊荣的葡萄酒,表明了人们对其优良品质的认可。狄康堡葡萄酒具备浓郁、淳厚带有甜味的特性。每一枝狄康葡萄藤仅仅生产一杯葡萄酒。

⑧ 世界上最著名的红酒品牌有哪些

彼德鲁庄园由阿诺德()家族建立于19世纪。这里的葡萄享受着无微不至的呵护。所有的葡萄都在下午采摘,那时清晨的露珠才能全部蒸发,以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释。这些非凡的古老葡萄树生长在肥沃的泥土里(相反,其它一些临近区域的土壤是沙砾或者泥沙的混合物),这是酿造Merlot(占彼德鲁庄园生产量的95%)的最理想土质。在葡萄树树龄达到70年之后才会被移植。在水泥的大桶里发酵后,上品的葡萄被换入新的橡木桶里存放22到28个月,而且每桶放入5个新鲜蛋白用于澄清酒水。彼德鲁庄园葡萄酒从不过滤,味道丰富而润口。2.罗曼尼·康帝 ROMANéE CONTI 法国勃艮第位于勃艮第Gevrey村庄和Vougeot村庄之间的这块土地,被称作罗曼尼·康帝庄园。初看时,这里没有任何特别之处。但早在15世纪,圣·维维安(Saint-Viviant)修道士们就开始精心挑选他们的葡萄藤,建立了这座庄园。他们在葡萄树、土壤、天气、方位和水之间找到了一种微妙的平衡。传说一直到1945年,他们的种植方法依然是将优良的葡萄藤完全埋葬在土里,只在地表露出两个牙苗,让其完全生长。当葡萄园被翻修时,工人们发现了1米多深、错综复杂的根系,而正是这些让罗曼尼"康帝形成了它的别具一格。“我们是一些葡萄酒理念的守护者,关注每个细节的完美。”庄园的主人之一奥贝尔·德·维莱纳(Aubert de Vilaine)说道。3.奔富格兰奇 PENFOLDS GRANGE 澳大利亚巴罗莎山谷(Barossa Valley, Australia)20世纪50年代简陋作坊起家的格兰奇,现在已是澳大利亚最具声望的红葡萄酒酒厂之一,它的国际知名度使每年的新酒出厂都成为全世界的期待。口感丰富、高浓缩、充满水果甜味的奔富格兰奇,不论产自哪一年度,都经过中长期的窖藏。这种口感丰富而令人陶醉的葡萄酒,永远诱惑着你的味觉。4.贺兰酒庄 HARLAN ESTATE 美国加利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley, California)贺兰酒庄的创始人H. 威廉·贺兰(H. WilliamHarlan)有一点点野心,简单地说,他决心创造出加利福尼亚的“头品”(FirstGrowth)。作为一位有着房地产和酒店经营丰富经验的企业家,贺兰深谙“位置”的重要性。他的那些地产就是20年多年来对一流山地葡萄园的研究结果,它们位于著名的罗塞福-奥克维(Rutherford-Oakville)海滨之上,共陆续买进了93公顷。这块土地上布满了壮观的小橡树山和峡谷,现在只有百分之十的面积用来种植葡萄。5.马尔卡森 MARCASSIN 美国加利福尼亚州索诺玛峡谷(Sonoma Valley, California)1985年,海伦·戴利(Helen Turley)和约翰·韦劳弗(JohnWetlaufer)买下了这片16公顷的土地。1991年的时候这里仅仅种植了3.5公顷的葡萄林。1996年,他们产出第一批马尔卡森庄园葡萄酒:夏敦埃(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)。它们都很出色,而后续品种的味道更加丰富。从1990年开始,主人用这些索诺玛地区凉爽天气催生的葡萄,酿造出一系列的精美夏敦埃酒,它们的味道如此浓郁香醇。同植物打交道与管理一座葡萄园完全不同,你要掌控所有的种植和酿酒问题。6.戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS 美国加利福尼亚州纳帕谷拉里·戴利(Larry Turley)一直追求着他的激情最爱:老藤金粉黛尔(old-vineZinfandel)和佩蒂席拉(PetiteSirah),他称呼它们为“大红”,这个词语恰当地描绘了它淳厚的浓度。这种对于葡萄酒的热爱世代相传,他的姐妹海伦·戴利(HelenTurley)是一位葡萄酒师,经营着Marcassin——加利福尼亚州夏敦埃酒最畅销的新品牌。49岁的拉里"戴利长满胡子,是一位急诊室的内科医生,他一直钟爱加利福尼亚老藤酿金粉黛尔葡萄酒(Zinfandels)。戴利的老藤葡萄园藏着一个惊人的数字,那就是这些老藤葡萄树很多都已百岁高龄。戴利相信越老的葡萄藤,味道越自然、和谐。相比之下,时间短的津芬德尔葡萄藤则可以获得较大的生产量。7.玛歌酒庄 CHETEAU MARGAUX 法国波尔多玛歌酒庄创建于15世纪。这里曾经是英格兰国王爱德华三世的豪宅,也是吉耶纳(Guyenne)地区最宏伟坚固的城堡之一。几个世纪以来,这里几易其主。1804年,La Colonilla侯爵来到这里,将古老的哥特式住宅夷为平地,修建了今天我们看到的城堡。1977年,Laura和AndréMentzelopoulos夫妇买下城堡,斥巨资兴建葡萄园并购买酿酒用具。EmilePeynaud作为顾问留在这里监督酿酒过程。当时的评论认为,要等很长时间,这些改善的设施才能让这里的葡萄酒香飘万里。但1978年酿出的第一瓶葡萄酒就让人见识了玛歌酒庄的伟大之处。8.嘉莫斯-嘉本纳沙威浓 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 美国加利福尼亚州纳帕谷嘉本纳沙威浓葡萄酒几乎一直是嘉莫斯酒庄的形象代表。在这个酿酒厂里,你随便打开一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒,那里面仍会飘出新鲜水果的味道。992年的嘉本纳沙威浓葡萄酒,有着烤橡木和黑茶藨子的浓郁香味。它所具有的成熟、浓郁、淳厚和丰富的味道十分贴近人们的口感。“嘉莫斯特别精选”是加州嘉本纳沙威浓葡萄酒最负盛名的几个品种之一。9.马丁南尼 MARTINELLI 美国加利福尼亚州索诺玛谷(Sonoma Valley)在俄罗斯河谷(Russian RiverValley)的所有庄园主里面,马丁南尼(Martinelli)家族一直声名显赫。他们拥有的142多公顷种植葡萄园,同时为其他顶级葡萄酒生产商的提供上等原料。几年前,史蒂夫·马丁南尼(SteveMartinelli)开始自行灌装4000多桶不朽之作,虽然相对于马丁南尼葡萄园的总产量,这不过是很小的比例。但是他们却有着挑选最好葡萄原料的绝对权力。因为从1993年开始,在顾问和酿酒师海伦·戴利的帮助下,马丁南尼采用无过滤技术灌装了所有的马丁南尼葡萄酒,其结果是它们成为加利福尼亚州味道最丰富、最令人激动的葡萄酒品牌。10.狄康堡 CHETEAU D'YQUEM 法国波尔多

⑨ 英国哥特式建筑和法国哥特式有哪些区别

英国哥特式建筑也有不同于法国哥特式的风格。如强调水平因素正是一专切英国中世纪教堂都具有属的设计特征。另外就是运用复合的装饰线脚为拱券和垂直支柱式作装饰,以及用黑色的珀贝克(Purbeck)大理石装饰的柱身来与浅淡的石灰石相对照。

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