⑴ 葡萄酒年份表
我给你,有2份,对照着看,很全,还细分产区和品种。 记得给分!
不好意思,现在我这里网速很慢,明天发给你。
⑵ 红酒怎么看年份
红酒的年份通常标注在红酒瓶的标签上。一般说红酒的年份,指的是酿酒版葡萄收成采摘的年份,也就是权红酒的生产年份。年份也是判断葡萄酒质量的一项重要指标,通常气候好的年份,酿成的葡萄酒品质很好。
红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
为了让饮用时红酒的气味更香醇,味道更柔顺,可以预先开瓶让酒透透气,呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化,与空气接触更能释放其香味。
红酒呼吸的时间一般不应超过3个小时,而多年的陈酒,则最好在饮用时才开瓶,以避免提前开瓶令陈酿独有的香气散逸。
倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒,注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。
⑶ 法国红酒比较好的年份表谁有,要截止2016年的
帕克称,对2005、2009和2010年份葡萄酒进行品鉴后,认为这三个年份的葡萄酒是其职业生涯中品鉴过的最顶级波尔多年份葡萄酒。
帕克对10款有望得到百分的酒庄进行嘉奖,包括4款一级庄。但多款2009年份高分葡萄酒并不在其中,包括玛歌庄园(目前分数96-98),爱士图尔庄园(Cos
d’Estournel,95-97),雄狮庄园(Léoville
Las
Cases,95-98);
波菲庄园(Léoville
Poyferré,95-98);
克里纳庄园(Clinet,95-98);
伊云卓庄园(L’Evangile,96-98);
金钟庄园(Angélus,94-96+)和柏菲庄园(Pavie,95-98+)
帕克将玛歌庄园排除在列级庄园之外很明显是与众多行业人士观点相异。
另一方面,两家一级庄园奥比良和木桐庄园尽管2009年评分仅为96,但2010年份升至98-100分,与拉菲、拉图和柏翠庄评分平级。
帕克称,“2010年份酒精含量远远超过2009年份,但是酸性物质清新,pHs值较低,单宁强劲,陈年能力强。”
同时,帕克还高度评价了2010年份白葡萄酒,称2010是波尔多干白葡萄酒的顶级年份,2008年也非常优秀。帕克发布2010评分笔记的同时,再次评估了2008年份葡萄酒并对此进行大幅度降级,又一次引起了业内人士对帕克高估2008年份评分的质疑。尽管拉菲庄园是2010评分较高的葡萄酒,但分数也从去年的98-100分降至98分。柏翠庄评分从98-100降至97,拉图从96-98降至95+,白马庄园(Cheval
Blanc)从95-97降至93,雄狮庄园从95-97+降至93+。
⑷ 请问法国葡萄酒2005年2006年哪一年的年份好。
这个是要分地区和红白品种的,需查详细的年份表。法国最主要地区的回大致是:
波尔多的答05比06好
勃根地红05比06好,白的差不多
北罗纳的05比06好,南罗纳的06比05好
卢瓦河谷和阿尔萨斯的都是05比06好
其他地区的再查年份表。
⑸ 求最新葡萄酒年份表,尽量详细
官方资料只到更新到2006年。
从2000年以来,到2005年、2008年、2009年,再到2010年,每逢采摘季节一结束,就会宣布是今年是好年份。也不由令人质疑:这年当真是好年份,还是出于商业需求?
为“神马”?年份意味着价值。尤其对于那些来自Gironde左岸的名庄酒而言。本来一个标注葡萄采摘和酿造年份的数字,只是酒瓶上的标签一部分,却到最后成为影响价格上下波动的重要指标。中国一句“饭越搁越馊,酒是越陈越香”的老话,似乎也与能与判定葡萄酒的好坏搭上点边。那是否越好的葡萄酒就越能陈年,而越能陈年的葡萄酒价格也就越贵呢?这个问题看似有点纠结,不过我们可以看看:一瓶1982年的拉菲正牌市场标价是80000RMB,而一瓶1981年拉菲的却只要1XXXX元。这样看来,“生早了不行,晚了也不行,必须得刚好赶上个好年份。”于是,年份便就有了好与坏之说。
年份和什么有关?气候、产区、酒庄/品牌,还有个“萝卜头怕刻”(罗伯特·帕克RobertPark)。简单来说,在葡萄成长好、收成好的年景里,也自然就能酿造好的葡萄酒。虽然天气状况会决定年份的好坏,但同一年不同地理位置的产区天气也各有差别。从上世纪九十年代中期开始,就罗伯特·帕克简化了游戏规则,开始以打分决定波尔多产品价格的历史。于是,每年许多酒庄非得等到帕克及众多品酒家的期酒品尝分数公布以后才决定其售价。但2010年份期酒品尝会期间,不少葡萄酒评论家们都将在波尔多酒庄发布期酒价格之后再公布评分,这些都是希望为了减少评分对定价的影响。其实,从某一角度来说,如今的庄主和酒商比过去更了解自己的葡萄园和风土,即使出现不太好的年份,加上后天的科技发展与应用,基本上也能保证稳定的品质和风格。
不过,这一切在中国又有新变数。追逐的不是年份,是价格。爷们喝的不是酒,是钱,是地位身份。最适合饮用的时期去饮用某些年份酒,更能体现葡萄酒的最大价值这话在国内很多场合上是摆设。甚至很多人已经等不急想要去开2010年的酒了,只要梅多克这些列级酒庄们能做得出来。
⑹ 法国红酒年份表,2009年份的法国红酒怎么样谢谢了,大神帮忙啊
帕克称,对2005、2009和2010年份葡萄酒进行品鉴后,认为这三个年份的葡萄酒是其职业生涯中品鉴过的最顶级波尔多年份葡萄酒。 帕克对10款有望得到百分的酒庄进行嘉奖,包括4款一级庄。但多款2009年份高分葡萄酒并不在其中,包括玛歌庄园(目前分数96-98),爱士图尔庄园(Cos d’Estournel,95-97),雄狮庄园(Léoville Las Cases,95-98); 波菲庄园(Léoville Poyferré,95-98); 克里纳庄园(Clinet,95-98); 伊云卓庄园(L’Evangile,96-98); 金钟庄园(Angélus,94-96+)和柏菲庄园(Pavie,95-98+) 等等。 据伦敦国际酒商交易所(Liv-ex)报告显示,帕克将玛歌庄园排除在列级庄园之外很明显是与众多行业人士观点相异。 另一方面,两家一级庄园奥比良和木桐庄园尽管2009年评分仅为96,但2010年份升至98-100分,与拉菲、拉图和柏翠庄评分平级。 帕克称,“2010年份酒精含量远远超过2009年份,但是酸性物质清新,pHs值较低,单宁强劲,陈年能力强。” 同时,帕克还高度评价了2010年份白葡萄酒,称2010是波尔多干白葡萄酒的顶级年份,2008年也非常优秀。帕克发布2010评分笔记的同时,再次评估了2008年份葡萄酒并对此进行大幅度降级,又一次引起了业内人士对帕克高估2008年份评分的质疑。尽管拉菲庄园是2010评分较高的葡萄酒,但分数也从去年的98-100分降至98分。柏翠庄评分从98-100降至97,拉图从96-98降至95+,白马庄园(Cheval Blanc)从95-97降至93,雄狮庄园从95-97+降至93+。这算是最权威了吧
⑺ 法国波尔多的葡萄酒, 96年年份的评分是多少啊
Regions19961995St. Julien/Pauillac/St. EstepheSt. Julien/Pauillac/St.圣朱利安/ 波雅克/ 圣 Estephe埃斯泰夫 96T92TMargaux玛歌88T88EGraves格拉芙86E89EPomerol玻美侯 85E92TSt. Emilion圣爱美浓87T88EBarsac/SauternesBarsac/Sauternes巴萨克/索泰尔纳 87E85E 以上是罗伯内特.帕克容 波尔多95-96年主要产区的年表 通过此表可见96年的左岸好于右岸 而95年的右岸(尤以 Pomerol)又优于左岸 这个问题应该具体问题具体分析,最好是具体酒具体分析 何为好年份借用一句广告语“大家好才是真的好”(也就是说某一产区绝大部分酒的水准 要普遍优于基本年份)应该说95与96的波尔多都是相当不错了
⑻ 法国好红酒的年份分别是多少
葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。 它与装瓶年无关。 ·葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。 例如,1991年和1992年,波尔多地区就曾阴雨连绵,结果,91和92年的葡萄就不够甜,葡萄皮薄,葡萄酒酿造后,其单宁含量明显不足而口感差。·葡萄年好坏还取决于冬春气候和阳光等......·同一葡萄年对不同地区可能好坏差异,要根据葡萄酒所属地区来查年份表。·即使同一年份的同一产区,也可能有所不同。例如,1997年是公认的葡萄大年,但波尔多产区的MEDOC次产区和GRAVES次产区却因为收获前的一场大雨而使其酒质差于POMOREL次产区和SAINT EMILLION次产区。·最近的大年是2000年。法国很多酒庄都囤积2000年的葡萄酒不发售,想等以后升值再卖。附:法国葡萄酒年份表(文末)·香槟酒的好年份:-香槟酒的特优年份****:1966年,1970年,1975年,1985年-香槟酒的顶好大年★:1990年,1996年 附:法国葡萄酒10大产区 法国葡萄酒10大产区·香槟产区 Champagne·阿尔萨斯产区 Alsace·卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire·勃艮第产区 Bourgogne·汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir·罗纳河谷产区 Rhone Valley·波尔多产区 Bordeaux·西南产区 Sud-Ouest·朗格多克-鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon·普罗旺斯-科西嘉产区 Provence et Corse有些专家将香槟产区、勃艮第产区和波尔多产区列为法国三大代表性产区·香槟产区主要是起泡葡萄酒·波尔多产区主要是调配葡萄酒·勃艮第产区主要是单一葡萄品种的葡萄酒
⑼ 法国波尔多葡萄酒的好年份都有哪些
近几十年来,印象中的好年份有:61、70、82、90、96、2000、2003、2005。其中96年的左岸内表现很好容,但右岸不如左岸;而2003年,也是个有争议的年份,当年R.P.(罗伯特.帕克,当今全球最有影响力的酒评师)的评分普遍很高,而J.R.(英国最著名的酒评师)的评分比较一般。
在1982年,波尔多的八大名庄中,有超过半数得到R.P.的满分评定,印象中有:拉菲、拉图、木桐、柏图斯、白马,此外,还有雄狮庄、修道院红颜容等著名佳酿也在这年拿到R.P.的满分。有如此多的酒庄在同一年份拿到满分,并且分布如此广泛,是非常难得的事情,所以,82年又被称为波尔多的“世纪靓年”。
而在最近的年份中,2000年也是波尔多的特优年份,如:国内能够见到的年份中,2000年的拉菲价格,是仅次于82年份拉菲的。
而最近的特优年份,就是2009年了,在香港,尚未装瓶的整箱12瓶75CL拉菲期货价格,已经被炒到接近60万港币。