① 法国进口红酒最外一层的瓶帽都是可以转动的吗
90年代及以前,大部分的封瓶锡纸都是很紧转不动的;现在很多都是可以转动的,而且很多名庄酒都是。我也不清楚是为什么,可能还是原来的包装考究一些吧,反正不管转不转的动,都是正常的。
② 红酒瓶帽上的66 E 163是什么意思
这个酒,可以肯定是法国酒,对不对,老铁?
是典型的“内销”转“出口”:酒回庄预留给出口市场的数量不够,所答以拿了原本应该在法国市场流通的酒来补;又或者是酒庄的酒卖给了一家本地公司,再由中间商转手出口。
前面2个数字是指所在的大区,如波尔多邮编是33000,前面就写33,
R:种植、酿造,装瓶都是在自家庄园完成的,也就是所谓的酒庄装瓶,
E:收人家的葡萄,自酿,自装瓶,有酿酒车间的酒厂或酒商,
N:收原酒回来,再创造(比例混酿),或者直接装瓶,可能就是一个酒商,
酒帽主色是绿色:代表的是AOC级别的酒
酒帽主色是蓝色:代表的是IGP级别的酒
酒帽主色是橙色:代表的是天然甜酒
等
③ 买的法国进口葡萄酒瓶帽上有这个图标,是奖项吗还是其他标志有什么特殊含义
法国独立酿酒师联抄合会(Vigneronsindé袭pendantsdeFrance)
法国独立酿酒师联合会是由来自法国全部葡萄酒生产区域的三十二个地域性联盟机构组成的。依据独立酿酒师宪章规定,每个独立酿酒师只能经营自己土地范围内的葡萄品种,从种植、采收、酿酒、装瓶到品尝,必须由本庄园独立完成。
正是由于对独立酿酒师生产全过程的严格限定,不仅使得其生产的葡萄酒质量有着良好的保证,而且出色地保留了其原产地级别葡萄酒的原始风土气息,由此酿造的葡萄酒具有超群的品质。
只有独立酿酒师联合会成员才可以在其酿造的葡萄酒瓶子、标签或木塞上使用独立酿酒师的标志。这个标志象征着一群有责任心、热情和创造力的专业人士的劳动结晶,同时也证明了该葡萄酒是严格执行独立酿酒师宪章而酿造的高品质葡萄酒。
独立酿酒师宪章
尊爱他们的土地
独立培育自己的葡萄作物
独立采收自己的葡萄
仅采用自己庄园的葡萄制造并陈酿葡萄酒
独立在自己的酒庄进行装瓶
继承传统酿造工艺并精益求精
乐于接受客人的品尝和建议
也乐于将酒文化与劳动成果分享于人
④ 怎样区分红酒是原瓶进口还是国内灌装
市面上所谓的“进口红酒”分为两种,即国外原瓶进口和原液进口国内灌装。
原瓶进口是指在国外酿造并灌装后进口的红酒,目前国内原瓶进口的葡萄酒通常会在背标上明确产地和灌装地均为国外。
1、看标签上有没有灌装地。正规的厂家会在葡萄酒瓶子的背面贴标签注明葡萄酒是否为灌装,这样的葡萄酒可以购买饮用。
2、通过转动瓶子封口处来看。法国的瓶口封口标一般是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都是转得动的。而很多国内灌装的红酒,因为工艺的不同,有很多是转不动的,还有的甚至是怕漏气,将瓶口封标做得紧紧的,同样也转不动。
3、从玻璃瓶上来判断。国内的红酒瓶一般做得比较粗糙,整个的瓶子看起来没光泽,很暗淡。还有瓶子下方的毫升数一般标明的是750ml,用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标明的是75cl,用的是分升表示。同时法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断,因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。
4、酒标及检验检疫中文标识。酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说69开头的肯定是中国灌装的,3开头的多为法国原装的。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识。进口葡萄酒主标以英文为主,原背标也是,但通关后要求贴中文标,同时标注产地(法国或产区)及国内代理商所。根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。
如果中文标签上的条形码是以“69”开头,但仍然打着进口酒的旗号在叫卖,那说明,这个所谓的进口酒肯定是假的。
⑤ 红酒瓶帽松动是什么原因
如果出现这个问题,你首先要考虑的是不是酒变质了。瓶帽松动空气会进入的。如果您购买的酒就是这样,这个商家让人鄙视呀
⑥ 红酒瓶帽松动是否正常
请注意瓶塞和瓶帽是不同的东西,瓶帽是酒瓶口用瓶塞密封后的那一层塑专料皮,如果只是它松动,属没有什么问题,不会影响酒的品质;如果是瓶塞松动,就是严重的问题,原因有二:一是原本就没有塞紧,属于严重的质量问题,是厂家的责任;二十酒放置的时间较久,并且是立着储存,在其后干燥的地区,木塞中的水分散失,同样会造成松动。
两种情况下的就都不能喝了,建议做菜用(葡萄酒做牛羊肉很好,主要是事先腌制用)或倒掉!..
⑦ 为什麼用海马刀切开红酒酒帽的时候,只能手转,不能转红酒瓶,
因为海马刀上带开酒器,他的功能就是开酒的,你用手转动的时候很容易,转酒瓶侧是很被动。
⑧ 如何判断原瓶进口红酒的真假
咱们今天来聊一下如何分辨真假红酒。现在国内的一些进口红酒良莠不齐,很容易就买到一些假的红酒。如果你买红酒时看到红酒的包装上有这4个字母,那8成是假的!
第一:看红酒瓶字样
我们在挑选红酒时,一定要先看红酒瓶顶,正规的厂家上面都会有自己的防伪编码,但是一些小作坊里生产出来的假红酒,上面会有四个英文字母。为什么有这4个字母会是假酒呢?因为红酒需要通过检查合格之后才能上市,检验机构会发一个卫生证书,上面有防伪标志,正常情况下是看不到这4个字母的。如果是被作假的,如果用的是复印件,这几个字就会显现出来。如果看到这4个字,那真的假的不能再假了。这个做假的红酒千万不要喝。连防伪的标识都懒得去掉,酒的品质更不用说了,都不知道是用什么兑出来的。
不过这种红酒也不常见了,作假的也变聪明了。但是万一碰到,那8成是假的无疑了。
第二看:条形码
如果你在红酒上面没有看到这4个字母,那第2个就要看条形码了。条形码下面有一串数字,这些数字可是有它的意义的哦。从这些开头的数字里,你就能看出这红酒是从哪里来的。法国红酒是3开头的,西班牙是8开头,美国是0开头,如果是国产的,那就是69开头,你看下咱们国产的张裕红葡萄酒,就是69开头的。
第三看:红酒的计量单位
如果是原装进口的红酒,在红酒的单位那里都会用cL(厘升),750ML(毫升)是75CL(厘升),如果你买的进口红酒,瓶身原本的标签计量单位使用的是ml,那么大部分都是进口罐装酒或者是假冒的红酒!
但是有一个情况除外,那就是如果是从正规的渠道进来的红酒,都会在原本的标签旁边贴上一个中文标签,这文标签上面是以ml为计量单位的。
以上就是3个挑选进口红酒的方法了。不过用这种方法只能挑出是真的进口的红酒,还是假的。那万一是国外进口来的1欧左右的佐餐酒,到了国内,标上了几百块钱的价格,那遇到这种情况怎么办呢?这种情况也是很多的。
我们现在喝的很多进口的红酒,在国外都是卖1欧元左右的红酒,把这些佐餐酒进口来,换个好看的包装,再标成很高的价格卖出去,甚至把它们当成高档红酒在卖,这种情况真的很多的。如果一味的迷信进口红酒,很容易上当。这个就有点难以分辨了!
如果你不想费那么多的心思去分辨买的酒到底真不真,好不好喝,也不想买到非常昂贵的佐餐酒,我还是比较推荐你喝一款咱们国内的红酒的!
⑨ 原瓶原装进口的法国红酒瓶上的75d 为什么不是75cl
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