❶ 全球葡萄酒巨头有哪些
答案:1、拉菲罗斯柴尔德集团
2、卡思黛乐集团
3、保乐力加集团
4、罗斯柴尔德男爵
5、酩悦版•轩尼诗-路易•威登权集团
6、嘉露酒庄
7、富邑葡萄酒集团
8、桃乐丝
9、干露酒庄
10、VSPT集团
❷ 这红酒是什么酒,市场价值多少钱
vina tarapaca一个来智利的酒厂,比源较有名,他们的系列产品很多。这个酒厂在智利的maipo(麦坡)产区。这两款酒一个是珍藏的长相思(左边的)右边的是珍藏的赤霞珠。99年的酒经橡木桶陈酿,难得啊。价格不敢乱报,我这样跟你讲,这两款酒比一般的贵。关键是这个1999年。另外我有个小小的请求,你开瓶左边的干白后,请把品酒感受私信给我吧,虽然颜色都已经深琥珀色了,但毕竟是熟化过的,我想看看这种干白是什么感觉。另外听说这个酒厂的长相思高酸度。
❸ 谁能给推荐一下智利比较有名的美食啊
智利海产食品很丰富,特别是龙虾和牡蛎(5~8月)。当地餐食主要有:鳗鱼汤(Caldillo de Congrio),贝类菜(ChuPe de mariscos)。鸡肉蔬菜汤(Cazuela de ave),卷酥馅饼——含肉、洋葱、鸡蛋、橄榄以及厨师喜爱的原料(Empanadas),辣味玉米粽子(Hamitas),牛排米饭(Bife Lomo),用番茄和洋葱调味的热狗(Vienesas),瓦锅蒸牛排面条(Talarines con Lomito)。
酒吧和俱乐部营业时间为18:00~1:00(次日)。当地产白葡萄酒既便宜又好。白葡萄酒主要有Santa Carolina和Cousino Macal两种,Tarapaca ex Zavala是一种勃艮第味道的葡萄酒。当地人喝的是pisco(一种葡萄蒸馏的酒);Aguardiente是一种类似白兰地的酒,含酒精度很高;cola de mono(圣诞节酒)味道很好,在闹市区酒吧均有出售;Escudo是一种普通大众喜爱的啤酒。
待客的主食有用新鲜的玉米面制成的一种名叫“乔克洛”的嫩玉米糕,用大米、玉米粉、肉汤和蔬菜制成的“肉汤莱饭”,用奶酪、海鲜作的馅饼和用肉末、葱头、葡萄干、油橄榄、鸡蛋等作的馅饼。
菜肴是用猪肉、牛肉、羊肉、葱头、土豆、西红柿、生莱、白菜、菜豆、兵豆、鹰嘴豆等制成的,其中烤肉占很大成份,香味扑鼻,鲜美可口。待客的餐桌摆有各类水果,如苹果、柑桔、葡萄、西瓜、甜瓜、李子、杏、桃、草莓、荔枝以及山橄榄等,智利人称水果为天然甜食。智利人爱饮酒,待客是少不了酒的,低度白酒、红葡萄酒、白葡萄酒等是待客的常备酒。
餐厅会提供大约花费 5美元的价格低廉的午餐服务。整个午餐会以一道简单的沙拉加油和柠檬汁开始,然后就是一碗热腾腾的炖菜(cazuela)或者一碗热肉汤、鸡肉或者海鲜,抑或是用别的食物代替肉汤,如填塞有肉、洋葱、一个煮鸡蛋和一些橄榄的面粉糕饼。在夏天,千万不要错过了乌米塔(humitas),做法是将嫩玉米磨碎加上辣椒、西红柿、糖、猪油等调和在一起用玉米大苞包起来煮熟,放冷之后,再在火中烤熟食用。
在智利,海鲜菜肴格外受欢迎。如果你可以的话,可以试试大螃蟹和大虾。智利菜的主菜一般是由特制的大米和鸡肉、猪肉、油炸鱼组成。甜点是必要的一道。然后跟着一杯速溶咖啡。
在晚上,三明治是很受欢迎的食品。智利的鳄梨牛肉三明治非常的有名,另外还有绿豆牛肉三明治和热狗加上番茄、鳄梨与蛋黄酱。
葡萄酒也是智利的一大特色,作为世界第五大出口国,智利有着便利的酿造葡萄酒的条件,干燥的夏季,洁净的空气,都让葡萄酒更好的发酵,成品更加醇正,味道更加芬芳。
单独饮用葡萄酒,味虽美,却少了一份雅兴,再配以智利传统美食,加上新鲜的海鲜,摘取新鲜的蔬菜,那才是一天中最美好的时光。智利的美食混合了智利当地的南美传统饮食和殖民时期引进的各种欧洲风味食品,巧妙的融合反而造就了今天圣地亚哥独具特色的美食。
❹ 智利有哪些美食,怎么配葡萄酒
美酒来配美食,爱酒之人总能找自到搭配杯中酒的美味佳肴。智利是农业国,拥有漫长的海岸线,物产丰富,食材新鲜。大多数智利菜肴简单而不失丰盛,主要原料为牛肉、羊肉、鱼类、贝类、时令果蔬。典型的智利菜肴包括:玉米肉饼(一种盛放在粘土碗里的玉米肉馅饼)、牛肉、奶酪或贝类馅的卷饼,以及智利蛏(machas)——一种单片贝壳竹蛏。在智利,烤肉十分流行,许多餐厅都供应在烤炉上烤制的烧烤大拼盘(Parrillada),在这里还能吃到各式各样让人意想不到的海鲜。
然而,智利并不只有传统美食。许多厨师运用各种上好的食材创造出令人惊叹的佳肴。如今,许多酒厂都设有漂亮的餐厅,供应采用当地新鲜食材烹调而成的特色美食,以便更好地烘托出自酿美酒的美味。
在智利,无论选择何种美食,您总能找到一款葡萄酒与之完美搭配。
❺ 问个红酒的问题
SantaEma酒庄1917,由意大利后裔PedroPavoneVoglino创建,将近百年历史。这款酒是普通级别的。
再往上有和GrandReserve.
这款酒的价格美国是USD9,国内的售价120左右。智利酒的性价比很好,所以这款酒不错的。现在正好是适饮期间,可以找个机会开了喝,没有陈年能力,所以不适合收藏
cabernetsauvignon赤霞珠葡萄品种
D.OMAIPOVALLEY智利中部的葡萄酒产区,也是之一最重要的产区
米埔谷(MAIPOVALLEY)
这是智利最古老的葡萄种植区,19世纪开始葡萄种植,境内偶知名的CONCHAYTORO、TARAPACA、COUSINOMACUL、SANTARITA等等酒厂。这是一个横向的山谷,从安第斯山向下直达太平洋,东部的海拔为1000米,西部为500米,天然的坡度使不同的区域种植不同的品种,位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。
这里具有温和的地中海气候,夏天和秋天干燥,收获季节没有下雨的风险,在葡萄的生长期日夜温差达20度,是理想的葡萄种植地。葡萄种植面积约有10461公顷,红白比例为84/16。此为前两年的统计数据,估计如今扩大了不少.
❻ 智利葡萄酒品牌都有哪些啊
在智利注册的酒厂超过250家,其中不少都是在20世纪中叶都是有智利当地的富农内家族建立容的,这一类的酒厂仍然掌控着智利酒业,其中有智利最大的酒厂干露(Concha Toro),连同它的3个子公司酒厂,占据整个智利酒业产量的20%,它的3个传统的竞争对手分分别是:圣佩德罗(San Pedro)
、圣卡罗(San Carolina)、其他同时期享有相同影响力的酒厂还包括了酒厂还包括了温杜拉加(Unrraga),伊拉苏(Errazuriz)、红蔓(Tarapaca)和拉罗莎(La Rosa).
❼ 我知道智利有款霞多丽红酒很有名,请问除了这个,智利还有什么红酒有名的
智利还有款长相思不错。