⑴ 这瓶法国葡萄酒的品质价格
第一排是酒庄的名字
红色大字代表特等酒庄
黑色小字第一排是圣艾美隆地区列级酒庄
第二排就是AOC的标志
第三排说明此酒是在酒庄灌装的
和你说说圣艾美隆地区的分级制度吧:
在1855年的波尔多列级酒庄名单里面并没有任何波尔多右岸的酒庄被选用,但是这并不代表波尔多右岸的葡萄酒在当时不如波尔多的梅多克红葡萄酒,其实这里我们要说的是主要原因在于地缘关系。因为当时右岸的产区像圣达美隆和宝物隆所出产的葡萄酒,是不经过波尔多城里的经销商的(酒商和中介)销售的,而是通过右岸的利布恩城里的酒商和中介商销售到世界各地的,所有1855年的列级酒庄评比右岸的葡萄酒就没有参加。
1958年圣达美隆正式建立了自己的列级酒庄,分为“一级特等酒庄”(Premier Grand Cru Classe),和“特等酒庄”(Grand Cru Classe)两种,等级最高的一级特等酒庄中再细分成A和B两组,以A组的等级最高。在这儿我们要强调的是,圣艾美隆区的酒庄分级不同于波尔多其他的列级酒庄永久不动,圣达美隆的列级酒庄制定规定,每十年由一个专业委员会依照葡萄酒的品质、价格、葡萄园等条件,重新评估一次列级酒庄在做排名的修订,这样就迫使广大列级酒庄不断的相互竞争。
1958年共选出12家一级酒庄与63家列级酒庄,1969年又修订了一次。1979年的列级酒庄修订一直拖延到1986年才完成,就在这一年,一级酒庄Chateau BeauSéjour-Bécot由于葡萄园扩充而被降级,要是按照此标准放在梅多克列级酒庄的修订的话,不知道会产生什么样的后果?最新的一次修订是在1996年公布的,有13家一级酒庄和55家列级酒庄。按照规定,今年,2006年即将对圣达美隆区的列级酒庄做最新的修订。
1996年公布的最新酒庄列级表,其中有13家一级酒庄和55家列级酒庄。
顶级酒庄 A级
Chateau AUSONE
Chateau CHEVAL BLANC
顶级酒庄 B级
Chateau ANGéLUS
Chateau BEAU-SéJOUR BéCOT
Chateau BEAUSéJOUR (DUFFAU-LAGAROSSE)
Chateau BELAIR
Chateau CANON
Chateau FIGEAC
Chateau LA GAFFELIERE
Chateau MAGDELAINE
Chateau PAVIE
Chateau TROTTEVIEILLE
Clos FOURTET
一级酒庄
Chateau BALESTARD LA TONELLE
Chateau BELLEVUE
Chateau BERGAT
Chateau BERLIQUET
Chateau CADET BON
Chateau CADET-PIOLA
Chateau CANON LA GAFFELIERE
Chateau CAP DE MOURLIN
Chateau CHAUVIN
Chateau CLOS DES JACOBINS
Chateau CORBIN
Chateau CORBIN-MICHOTTE
Chateau CURé BON
Chateau DASSAULT
Chateau FAURIE-DE-SAUCHARD
Chateau FONPLéGADE
Chateau FONROQUE
Chateau FRANC MAYNE
Chateau GRAND MAYNE
Chateau GRAND PONTET
Chateau GUADET SAINT-JULIEN
Chateau HAUT CORBIN
Chateau HAUT SARPE Saint-Christophe des Bardes
Chateau L'ARROSéE
Chateau LA CLOTTE
Chateau LA CLUSIERE
Chateau LA COUSPAUDE
Chateau LA DOMINIQUE
Chateau LA SERRE
Chateau LA TOUR DU PIN-FIGEAC (Giraud-Belivier)
Chateau LA TOUR DU PIN-FIGEAC (J.M. Moueix)
Chateau LA TOUR FIGEAC
Chateau LAMARZELLE
Chateau LANIOTE
Chateau LARCIS DUCASSE Saint-Laurent des Combes
Chateau LARMANDE
Chateau LAROQUE Saint-Christophe des Bardes
Chateau LAROZE
Chateau LE PRIEURé
Chateau LES GRANDES MURAILLES
Chateau MATRAS
Chateau MOULIN DU CADET
Chateau PAVIE DECESSE
Chateau PAVIE MACQUIN
Chateau PETITE FAURIE DE SOUTARD
Chateau RIPEAU
Chateau SAINT-GEORGE COTE PAVIE
Chateau SOUTARD
Chateau TERTRE DAUGAY
Chateau TROPLONG-MONDOT
Chateau VILLEMAURINE
Chateau YON-FIGEAC
Clos DE l'ORATOIRE
Clos SAINT-MARTIN
Couvent DES JACOBINS
圣艾美隆地区最有名的酒庄就是白马和殴颂了,也是波尔多八大酒庄中的两座。
你这瓶酒在1996年55家列级酒庄中,算是圣艾美隆地区比较好的酒了。
如果用1855年波尔多左岸的分级应该在4等-5等内
还有萝卜之高不是酒庄的名字,是一个酒商的名字,他们在波尔多收购了很多酒庄。我也有两瓶波尔多中级酒庄的酒是他们家的,LOGO是一只马和袋鼠对吧?
⑵ 关于法国红酒的最全面介绍,谢谢!
这个网站有专业介绍http://www.faguohongjiu.com/
下面是网络的
『法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种』
A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称,这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定,日本进口的葡萄酒大多为此种酒。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE,于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。
Vin De Pays(地区餐酒)是仅限定葡萄产地的葡萄酒,其限制较A.O.C.所规定的少,价格也比较合理,找找看,也许能够找到品质相当不错的酒喔!
Vin De Table(日常餐酒)则是不受规定约束的酒,任何产区的葡萄都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来就低成本是这种酒的特征,美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。
『红酒的酿造法』
A. 除梗:所谓除梗,是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道,而将梗从果实上除去。
B. 破碎:将果皮搓破轻轻压碎,称之为破碎。
C. 发酵:在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮,而涩味则是种子所释放出来的味道。
D. 榨汁:以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。
E. 发酵:将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开,接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键,完全发酵熟成者即为不甜口口味的葡萄酒。
F. 除渣:发酵完之后,溶解残存的物质会自动沉淀,可顺利地被除去,此一过程称之为除渣。
G. 熟成:接着装入酒桶使之能够充分熟成,熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。
H. 装瓶:熟成后即可装瓶。
『如何保存酒』
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化,如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温,湿度在65%~80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免其它异味渗入酒内。
『品酒步骤』
1. 观其色泽--将酒道在高脚杯中,握着杯脚,看其色泽。
2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来,闻其散发的香味。
3. 品尝--啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度。
波尔多的红酒
在众多的红酒中独钟法国红酒原因是∶法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为『葡萄王国』,法国生产的红酒有六大生产地包括∶波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为『世界的葡萄酒宝库』,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。
法国五大葡萄酒产区
产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)
梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)
庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)
圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)
苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)
法国五大名酒庄
Chateau Margaux (位于梅铎区)
Chateau Latour (位于梅铎区)
Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)
Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)
Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)
梅铎(Médoc)
梅铎克是波尔多红酒代表产地,生产全世界最高级葡萄酒,上梅铎(Haut-Médoc)位梅铎南部红酒产区;包含几个非常著名的乡社(commune)产区如圣达士蒂(St-Estéphe),宝雅克村(Pauillac),玛歌(Margaux)等,不少世界闻名的酒庄就位于这些乡社内,特别是宝雅克村及玛歌村,酒价曾高达数千美元,此区内大约有七十个村庄,另较有名的村庄有圣朱利安村(St-Julien)及圣达士蒂村(Saint-Estéphe),此区内的特级酒庄有六十一个,其中有四个被排名于五大酒庄内。
⑶ 法国20种极品红酒是什么
20种。
瓦朗德鲁红酒
该酒全名为CHATEAU VALANDRAUD,SAINT-EMILION,GRAND CRU。是波尔多地区圣艾米利翁的名酒。90年代被美国最有名的品酒师罗伯特·帕克追捧,红极一时。
该酒在10年里升值了60%!在2002年预购的酒价为每瓶122欧元,专家估计到2008年时会涨至290欧元,2013年时会涨至688欧元。每年净升值率达18.9%。
拉图尔红酒
全名为CHATEAU LATOUR,PAUILLAC,1er CRU CLASSE。是波尔多波亚克名牌红酒中最佳的。由于产地土壤特佳,故每年的红酒都是上乘之品。有些年代的酒可存上一个世纪。
该酒在2002年预购价为每瓶93欧元,预计至2008年达156欧元,到2013年时为261欧元,每年净升值10.8%。
玛古红酒
全名为CHATEAU MARGAUX,1er CRU CLASSE。玛古酒区产的是好酒,而这酒又是最好的。此酒酒味细腻,有神秘感。酒区产权几经易手,现又回到原生产业主手中。
此酒2002年预购价每瓶86欧元,预计2008年升至147欧元,2013年可达250欧元。每年净升值11.3%。
摩东-罗歇尔德红酒
全名为CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILDL,PAUILLAC,1er CRU CLASSE。此酒在中1973年被评为第一名酒。现为PAUILLAC酒中第二名。但面临其它PAUILLAC名酒的竞争,必须每年精心保持其质量。
该酒2002年预购每瓶为86欧元,预计到2008年升至141欧元,2013年时可升至230欧元,年净升值为10.3%。
拉菲特-罗歇尔德红酒
全名为LAFITE-ROTHSCHILD,PAUILLAC,1er CRU CLASSE。该酒1855年就被评为第一好酒,其质量归功于对酿酒葡萄之严格筛选:要扔掉每年收成的三分之二!
该酒2002年预购每瓶为86欧元,2008年预计升至139欧元,2013年升至230欧元,每年净升值10%。
艾凡吉尔红酒
全名为CHATEAU EVANGILE,POMEROL。该酒成名晚,但上升极快,10年来赶超罗歇尔德红酒。
2002年预购价每瓶86欧元,预计2008年升至131欧元,2013年更升至201欧元,每年净升值8.8%。
奥比荣红酒
全名为CHATEAU HAUT-BRION,PESSAC-LEOGUAN,1er CRU CLASSE。这是沙砾地葡萄酒中最好的酒,也是惟一列入名酒系列中的酒。口味之细腻超出所有其它酒。人们可长时间保存此酒,半个世纪也可口味不变。
2002年预购价每瓶86欧元,2008年可升至130欧元,2013年可望达196欧元,年净升值8.6%。
艾格利兹-克利内红酒
全名为CHATEAU EGLISE-CLINET,POMEROL。此酒结合了力度、果味与浑厚于一体,深得英美酒界欣赏,90年代起突然走红,价格上升很快。
2002年预购每瓶73欧元,2008年预计137欧元,2013年可达257欧元,平均每年净升值13.4%。
米西翁·奥比荣红酒
全名为CHATEAU LA MISSION HAUT-BRION,PESSAC-LEOGUAN,CRU CLASSE。这是与上述奥比荣红酒的同一产区名酒,只是比不上前者的名气而已。但质量却更稳定,有赶上前者的趋势。
2002年预购价每瓶62欧元,2008年将达84欧元,2013年有望升至116欧元,平均每年净升值6.5%。
安吉吕红酒
全名为CHATEAU LANGELUS,SAINT-EMILION,1er GRAND CRU CLASSE B。这是1985年以来被极为重视的一种名酒,主宰了圣艾米利翁名酒产欧的口味格调。该酒吸引人的是果味与浓郁。
2002年预购价每瓶60欧元,2008年可达111欧元,2013年更可达205欧元,净升值每年可达13%!
帕尔梅红酒
全名为CHATEAU PALMER,MARGAUX,3e CRU CLASSE。这也是玛古名酒产区的好酒,在60-70年代曾占据首席地位。现时也很受酒界重视。
2002年预购价每瓶51欧元,2008年可达78欧元,2013年升值至112欧元。每年净升值8.8%。
科斯代图纳尔红酒
全名为COS DESTOURNEL,SAINT-ESTEPHE,GRAND CRU CLASSE。这种红酒近年身价看涨,升值32倍。
2002年预购价每瓶44欧元,2008年可升至73欧元,2013年可望达到121欧元。年净升值10.7%。
皮香-隆格维尔红酒
全名为PICHON-LONGUEVILLE-LALANDE,PAUILLAC,2e CUR CLASSE。这是一种产自良好土壤的有名红酒,始终是人们收藏系列的好酒。
2002年预购价每瓶40欧元,2008年可升至67欧元,2013年可望升到113欧元。年净升值可有10.9%。
迪克吕-博卡尤红酒
全名为CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU,SAINT-JULIEN,2e CRU CLASSE。这是圣儒利安区的好酒,每年一种特定口味,但整体品质优秀。
2002年预购价每瓶36欧元,2008年可到55欧元,2013年可升至86欧元。年净升值有9.1%。
卡农-拉加夫利埃红酒
全名CHATAEU CANON-LA CRAFFELIERE,SAINT-EMILION,GRAND CRU CLASSE。这是圣艾米利翁区的好酒,特点是浓度强、香味四溢,选葡萄十分严格,是一种时髦又成功的酒。
2002年预购价每瓶36欧元,2008年可达48欧元,2013年升至65欧元,年净升值6.2%。
蒙罗丝红酒
全名CHAEAU MONTROSE,SAINT-ESTEPHE,2e CRU CLASSE。这种酒以其醇厚著称,酿制及存放初期口味有点硬,要过了5-10年后达到最佳平衡的好口味。
2002年预购每瓶32欧元,2008年可升到47欧元,2013年升至71欧元。年净升值8.5%。
图普龙红酒
全名CHATEAU TROPLONG-MONDOT,SAINT-EMILLON,GRAND CRU CLASSE。此酒历史上有过反复,20年来由瓦荣特负责,酒质十分稳定、良好。
2002年预购价每瓶30欧元,2008年可升至43欧元,2013年可望达到61欧元。每年净升值7.2%。
雷奥维尔红酒
全名CHATEAU LEOVILLE-BARTON,SAINT-JULIEN,2e CRU CLASSE。这种红酒制作过程十分严谨,一酿出来就有时髦口味,但8-10年后更佳。
2002年预购价每瓶29欧元,2008年升至44欧元,2013年可达到67欧元。每年净升值平均达8.8%。
林奇-巴杰红酒
全名为CAHTEAU LYNCH-BAGES,PAUILLAC,5e CRU CLASSE。这也是一种存放年代越久口味越佳的好酒,质感与香味浓郁。
2003年预购每瓶29欧元,后来分别升至43、65欧元,年升值8.5%。
卡隆-塞居红酒
全名CHATEAU CALON-SEGUR,SAINT-ESTEPHE,3e CRU CLASSE。1995年以来此酒日益受人欣赏,可藏放很久,口味纯正。
2003年预购每瓶价24欧元,2008年达38欧元,2013年可至61欧元。年升值9.8%。
『红酒的酿造法』
A. 除梗:所谓除梗,是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道,而将梗从果实上除去。
B. 破碎:将果皮搓破轻轻压碎,称之为破碎。
C. 发酵:在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮,而涩味则是种子所释放出来的味道。
D. 榨汁:以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。
E. 发酵:将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开,接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键,完全发酵熟成者即为不甜口口味的葡萄酒。
F. 除渣:发酵完之后,溶解残存的物质会自动沉淀,可顺利地被除去,此一过程称之为除渣。
G. 熟成:接着装入酒桶使之能够充分熟成,熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。
H. 装瓶:熟成后即可装瓶。
玫瑰庄园干红:法国-波尔多-美度 Appellation:France; Bordeaux 级别:美度法定产区 Medoc AOC 酿制过程 :依照传统酿造工艺和过程,在温度控制下的不锈钢酿酒容器中发酵。在橡木桶中储存和成熟。 酒庄和土壤特征:美度区是波尔多最享有盛誉的葡萄种植区域之一,它西至大西洋海岸的森林地带,向东延伸到吉伦特河,形成了一块大约 5 公里宽, 80 公里长的狭长区域。 这个地区独特的地理特性创造了一种区域微环境, 非常适合高质量葡萄的种植和生长。 美度区的葡萄园遍布在以小石砾为主的山丘上,土壤由沙质和扁平圆滑的小石头层 与粘土石灰石层交错重叠而成。 品尝手记:深宝石红并有丝般光泽。红色浆果和辛香调料的香气 . 酒体丰腴圆润,单宁细致柔和。即可陈年储存,也可年轻时饮用。 中餐食物搭配:能和很多食物搭配饮用:如红肉,禽类,酱汁鲑鱼及奶酪等菜肴。 最佳饮用温度 :14 -17C 最佳饮用年 :2006-2010
⑷ 请问这个是法国什么牌子的红酒,价格多少谢谢!
法国南部朗格多克大区的科比尔(Corbieres)产区的葡萄酒。
酒庄回名:chateau bizanet
酒庄出品非酒庄罐瓶。
这个酒的产区一般般,出答产多为普通的酒。只是这个酒在瓶型、标签上下了功夫,把档次搞得很牛。也就是一个华而不实的东西。零售价150左右合适。
⑸ 法国葡萄酒品牌前十名都是什么品牌
法国葡萄酒品牌前十名就拉菲、白马、拉图、奥比昂、玛歌、武当、欧颂、柏图斯版、金羽权毛、山地老树。
1、拉菲(ChateauLafiteRothschild)
2、白马(ChateauChevalBlanc)
9、金羽毛(Plumedor)
10、山地老树(Viellarbre)
现在消费者在选择红酒的时候肯定是很注重红酒的品质 的,现在人们的生活水平高了,消费品质也在慢慢的提高,而且一个好的红酒品牌,最主要的就是红酒的品质。
法国葡萄树种植20年以上的,才能用于酿造AOC级别的葡萄酒,较年轻的葡萄树产的葡萄,只能用于做VDT,VDP等低档次的佐餐酒。
⑹ 法国红酒哪种最适合女人喝啊
如果你是来初喝红酒者。可以选勃根第自地区的红酒,味道较单一,果香味突出。如果你经常喝红酒,会品,那就选波尔多地区的红酒,味道复杂。口味浓郁。但目前中国假的法国红酒太多了,如果你不会看酒标,最好不要选法国的,可以选新世界的葡萄酒。比如南非的,澳洲的,新西兰的,阿根廷的红酒都不错,适合现代人的口味! 满意请五星好评加原创。谢谢你尊重我的劳动成果!有问题可以加我,本人乃此团团长。
⑺ 法国红酒
1855年,世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将版波尔多产区的葡萄权酒进行等级评定,这张波尔多葡萄酒等级表流传至今,波尔多五大顶级酒庄(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此闻名世界。时过境迁,许多法国波尔多红酒庄园的风貌已大有改观,庄园主历经了数次变更,酿造方法也与先前有了不同,但这个分级法的原则至今仍被人们遵循,并推广到法国乃至世界。古老的葡萄酒行会对波尔多来说,同样值得一提。这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会,他们身着古色古香的红顶红袍,系着白色披肩,举行庄严盛大的仪式,隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。行会世代相传,延续至今。
⑻ 这个法国的红酒是什么红酒,什么价位
上面写着vin de france叫做日常餐酒,是法国最低等级的葡萄酒,零售价格大概三四十块钱一瓶
⑼ 这五款法国的红酒,各是什么品牌,多少钱一支有红酒酒神知道吗
一:法国勃艮第产区,AOC级别,120-150元人民币。
二:法国圣埃美隆产区,圣埃美隆特级级别内,100-150元人容民币。
三:法国罗纳河谷产区,AOC级别,100元人民币左右。
四:看不清
五:法国圣克鲁瓦蒙产区,AOC级别,由于正标只看到了一个产区名sainte croix mont,无法判断酒庄,所以根据同产区同级别的其他酒庄来说,售价100元人民币左右,这个产区主产甜白葡萄酒。
所有售价均为国内售价(根据国外平均售价判断,国内部分奸商售价不做参考)。