㈠ 法国卡贝纳苏维翁红酒11.5%多少钱
法国葡萄酒的真假鉴别
第一步,看酒瓶外观
• 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
• 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
• 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3
第二步,看葡萄酒液
• 看葡萄酒的颜色是否不自然?
• 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
• 酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步,看酒塞标识
• 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法
国,酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步,闻葡萄酒的气味
• 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了
第五步,品葡萄酒的口感
• 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
• 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
• 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
环境.氛围.五官•
一氛围
无论是阳光还是灯光都不可太强,无嘈杂喧闹(包括强劲的声响、音乐),
空气清新,墙壁应呈能形成轻松气氛的浅色。
品酒应在腹中较空、感观灵敏、不忙碌、精神及心情均良好的状态下进行。
二台布的选择
不论是红酒还是白酒,都会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调:白酒可
以是浅绿色、浅黄色或金黄色,红酒可以是紫罗兰色、紫色(宝石红色)。
为使它们各自美丽纯正的颜色显现出来,台布的选择就不是随便的的了。暗
色的台布会影响酒颜色的感受,以白色、粉红色台布为宜。
三酒温
酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被待用。过低的温度会压抑香味
味的散发,过高的温度则会使酒失去新鲜感。同时,应在酒温相对恒定的状
态下品尝;应选定不易使人感官疲劳的酒温。
通常,人舌的灵敏温度为15~30℃,而味觉最为灵敏的温度为21~31℃。低温
能使舌麻痹;高温给舌以痛感。
诸味的强弱程度与温度变化的关系,是不尽相同的。一般甜味成分的甜度,
自低温到37℃逐渐增强,高于37℃,则逐渐减弱,但甘氨酸在温度变化时仍
保持较为恒定的甜度;酸味成分在10~14℃的范围内,所表示的酸味程度基
本不变;苦味及咸味成分,随温度升高而味感减弱。
一般来说,年轻的酒的侍酒温度要比陈年的酒低。
每一种葡萄酒都有其理想的侍酒温度,原则上,对于将白酒及红酒加以冰凉
后饮用,是公认的事实。而红酒的温度若能控制得适当,则风味更佳。在这
样的情形下,冰凉的酒在德国就占优势,形成一股趋势。特别是红酒,人们
饮用的温度,不再象从前一样的温度,尤其是要保持其清淡、色泽鲜艳的特
性。饮用年份近、清淡的白酒时,其温度也要较喝较浓的酒时来的冰凉些。
要降低酒的温度,最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中,十五至二
十分钟后,温度就由二十多度降至十度以下,如想温度降得更快,更可在冰
水中撒一大把粗盐。如嫌温度太低,可把酒取出,放在冰桶旁边。
此外,我们也可以把白酒放在冰箱的下层,那里的温度大约摄氏4度,饮用
前把酒取出,温度就会略升高,再把酒倒入杯中,温度又会再迅速上升。
不甜的白色气泡酒,饮用的温度是最冰冷的,但还是不能在倒酒时感到太过
冻手。温度大约在摄氏5-6度即可,否则舌头便无法确实感到酒的温度。至
于甜的气泡酒,饮用时就和红色香槟酒一样,较为高些。气泡酒不能加小冰
块来冷却,因为如此快速的冷却方法,会破坏有价值的酒的原味。而一般的
冰箱温度,并不会减损气泡酒的风味。为了保持在餐桌上酒瓶的冰温,而将
其放入装有小冰块的香槟酒冷却桶,亦是可行的办法。
在法国,同样也是品尝冰凉的自然甜白酒,温度大约在摄氏5度。而白酒的
饮用温度亦相当低,淡酒约为摄氏6至7度,酒精度较高的酒则在10度左右。
品质好的白酒,其年份近、属酸度良好口味种类的,温度在8度时,饮用风
味最佳。酒精成份较高的酒,依据年份的久远、葡萄种类的不同,最适合饮
用的温度在11至13度之间。雪莉酒的饮用温度(10~12度),又比波特酒、马
德拉酒(13~15度)更低。年份低、清淡的红酒,如法国新鲜的薄酒来。而像
出林格酒,及意大利产的红酒,也是在较冰凉时饮用,风味更佳。酒精成份
较重的红酒,饮用温度稍高,介于摄氏14至16度,最为适当。德国的粒选
及粒选干葡萄酒,在温度14至18度之间,最能充份散发其香气。饮用的酒温
最高者为成熟、浓度的布根第葡萄酒、波尔多葡萄酒,及其他国家所产相同
年份的名贵葡萄酒。然而还需注意的一点是,把酒端上桌时,其温度不应太
高,也就是在室温下,酒的温度不应高于20度。把冷藏在酒窖的红酒取出
时,决不可放在暖气设备旁来温酒。把冰凉的酒,在一般的房间中,放置2
到3小时,使其慢慢变温,较能保持本身风味。
这些〔规则〕似乎显得有些复杂,其实不尽然,只要简单的牢记,酒的饮用
温度是和纯度成正比的原则即可。
另外,人们能够客观的确定酒的温度吗?市面上贩售有许多种的温度计,经
过一些练习,自已也就能够计出正确的温度了。
冰凉的葡萄酒,在饮用前先摆上桌,或将酒放在有冰块的冷却桶中存放。人
们在品尝前会先将酒打开放着。红酒通常在饮用时,已开瓶了近一小时,如
此酒的特色才能发挥,而酒的本质才可显现出来
㈡ 法国朋友送的一瓶红酒上面依次写着:chateau lacour jacquet haut medocappellation haut-medoc controlee
Château Lacour Jacquet
Lcour Jacquet城堡复
Haut Médoc
高梅多克制地区
Appéllation haut-médoc controlée
高梅多克法定产区产的酒
还有神马不明白的追问好了
㈢ 朋友送我一瓶法国卡赛欧红酒,还不错,不知道市场价格是多少钱
不知道你那瓶是什么系列的,不过卡赛欧系列的红酒中低端还是很有竞争空间的。100元到300元不等,起码他不做假酒,都是原装进口的。所以性价比较高!
㈣ 朋友给了两瓶红酒(法国进口) 条形码 3379431161183 3760180810031谁能给鉴定一下真假
第一个条抄码的信息
CAVE LES VINS DE ROQUEBRUN
AVENUE DES ORANGERS
34460 ROQUEBRUN
France
第二个袭条码的信息
GUIBAL JEAN MICHEL EARL
DOMAINE DE LA TOUR
30190 ST CHAPTES
France
这两个条码都是属于法国的,但仅靠条码没法鉴定酒的真假。
㈤ 请问这支红酒什么牌子价格大概多少
酒款风格
朗格多克鲁西荣红葡萄酒Languedoc-Roussillon Red
朗格多克鲁西荣产区的葡萄酒都是在法国南部回酿制的,从地中海海岸答到普罗斯旺。赤霞珠、美乐、慕合怀特、歌海:娜和西拉是这一产区最重要的红葡萄品种。
酒类型: 红葡萄酒/Red Wine干型/Dry
产地:法国/France
朗格多克-鲁西荣/Languedoc-Roussillon朗格多克/L anguedoc
酒庄:Alma Cersius
场合:情侣聚会自饮商务
建议配餐: 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、野味。
色泽:紫红色
价格150元左右
㈥ 朋友送的这瓶法国葡萄酒的品质价格
Vins et Vignobles Dourthe 酒厂名字,DOURTHE是个大型的酒厂集团,在法国多个葡萄产区拥有自己的酒厂城堡。
Grand vin de Bordeaux 波尔多名酒,没有什么意义。
2003年份
MARGAUX 酒的产地
APPELLATION MARGAUX CONTOLEE
酒的级别是AOC:Appellation d‘Origine Controlee
法国葡萄酒最高级别,AOC级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制,绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑,以保证酒的品质和地区风格。
GRANDS TERROIRS,种植葡萄的土地很好。
酒品质跟土地有很大关系的,所以现在Bourgogne依然沿用古老的以种植葡萄的土地来划分酒的等级。而波尔多是以酒厂来划分等级的,一般波尔多的酒不会标明GRANDS TERROIRS,所以他在标GRANDS TERROIRS只是用来提高身份而已,但是好的土地出好葡萄,自然酿出来酒也会好点
CREE.ELEUE ET MIS EN BOUTEILLE PAR
VINS VIGNOBLES DOURTHE A PAREMPUYRE GIRONDE
FRANE .PRODUIT DE FRANCE
酒的生产和装瓶都是VINS VIGNOBLES DOURTHE 酒厂在法国GIRONDE 省PAREMPUYRE这个地方完成的。
这个可以说明这个酒肯定是法国生产的。生产和装瓶都是在VINS VIGNOBLES DOURTHE 酒厂完成的酒的质量更有保证。
我在Vins et Vignobles Dourthe 酒厂官网上没有找到MARGAUX的酒,在其他红酒网站也没有Dourthe生产MARGAUX酒的信息,这个让我有点意外。
但是Dourthe酒厂相当不错的,是可以信赖的。他的ESSENCE DE DOURTHE 2003酒在法国卖到至少50欧一瓶以上。还有Number 1 de Dourthe酒也不错的,可以在很多葡萄酒专卖店和高档酒店餐厅里找到他的踪影。
MARGAUX 这个产地很不错,这里生产的普通的AOC级别的酒在法国的价格要在10欧以上了。
所以一个好的酒厂加上好的产地,MARGAUX 2003的年份也不错,所以这个酒的品质应该不错的,我在网上搜不到这个酒的价格,我估计在法国的价格会超过20欧,中国的价格不好定,估计600-1000元左右。
㈦ 法国红酒价格
便宜的100多,贵的上万了,不建议喝法国葡萄酒,因为法国酒没有特点,建议喝澳洲葡萄酒,性价比高,品质好。
比如金袋鼠西拉子
2009伦敦国际评酒会金奖
基本信息
名称:金袋鼠西拉子2008
产区: 南澳大利亚 麦克利尔谷
产品类型:收藏型
酿制方式:单品发酵
酒龄: 可储存20 - 25年
储藏条件:
色泽: 深宝石红色
净含量:750ml
酒精度: 15.5%
酿制原料
金袋鼠西拉子2008同样产自澳大利亚南部麦克利尔谷优质葡萄酒产区,该产区阳光充裕、气候温暖,同时又有凉爽的海风吹拂,造就了世界上上乘的西拉子和赤霞珠品种,这种气候条件为她们创造了极其完美地生长条件。
产品特色
该款西拉子葡萄酒采用了70年古老的葡萄藤产的葡萄酿制。西拉子是其中生命力最为旺盛的一种葡萄,该品种酿造出的葡萄酒具有丰富的内涵,其内涵来自于深紫色的成熟李子和无核小葡萄干的浓郁芳香,以及黑莓和巧克力夹带些胡椒和五香调料的味道;它们与柔和的单宁结合为一体,使该款酒的结构十分和谐完美,入口后浓厚清新,余香悠长。
专家评语
该款葡萄酒不失为一品上乘佳品,他和人之间似乎有着相似的命运牵连,可以体味出他富有慷慨、浓烈、直率……的性格,与人交友,与友谈心,体味成年佳酿妙不可言。
适宜饮用场合
商务洽谈、拜师会友、收藏品鉴(根据您不同的口味选择适合您口感的佳酿)
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㈧ 您好,我这有瓶法国红酒,您帮我看看大约是多少钱一瓶的。
从vin de la communaute europeenne来看,这是红酒中的VDT日常餐酒。
档次从高到低为AOC VDQS VDP VDT
估计价格不会超过100
㈨ 法国红酒品牌有哪些
1,拉菲酒庄
拉菲酒庄坐落在法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上,气候土壤条件得天独厚。占地达178公顷(其中葡萄园区占地103公顷),面积之广居五个一等顶级酒庄之冠,也较绝大多数的二、三等级酒园规模大。
2,拉图尔酒庄
拉图尔酒庄(Chateau Latour)是法国的国宝级酒庄,位于波尔多波伊雅克村庄(Pauillac)的南部一个地势比较高的碎石河岸上。酒庄拥有葡萄园面积107.5英亩,植株的平均年龄为35年。庄园每公顷土地种植葡萄约10000株,年产大约20000箱酒。
3,玛歌酒庄
玛歌酒庄(Chateau Margaux)是法国葡萄酒五大名庄之一。玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律。
玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期,是梅多克地区最宏伟的建筑之一。玛歌酒庄拥有70名员工,在葡萄收获季节临时雇请200-250名员工。
4,红颜容
红颜容(又称奥比昂,侯伯王)酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,在波尔多“五大庄园” 中最小,却是最早成名。
5,奥松酒庄
奥松酒庄(Chateau Ausone) 坐落在圣艾美浓(Saint Emilion)区南部小山上。其酿酒历史可以追溯到中世纪,是波尔多重要的葡萄酒产区。奥松酒庄出产的葡萄酒可以和白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)齐名,两者在圣艾美浓分级中都被列为是第一特等酒庄A级。
㈩ 关于法国红酒的价格
2000你拿不出手,问题是2000以上的中国的接受人群有多少?买2000以上酒的人有多少是为了送礼面子,有多少是真正自己喝,自己品的?
是,中国红酒的价格确实比欧洲要贵的多。
首先,计算运费,仓储,关税这是多大的一笔费用?
其次,做进口红酒,要压多少资金?
第三,也是最主要的,中国的红酒产业还是处于一个起步阶段,到现在还没有一个成熟的市场,很多做进口红酒的不光是要进酒卖酒,还要做酒的宣传,做酒文化的介绍,由于市场不成熟,有很大的不确定性,红酒进口商进了好酒砸在手里的有多少?也许你不知道,红酒进口商开拓市场的费用其实要远大于进口红酒的费用,这就是市场还没做成熟的标志,所以你别拿有着成熟市场的欧洲红酒市场的价格来和中国比,他们卖红酒比中国进口商卖红酒要省事的多,费用也低廉的多。
另外,还有最主要的一点,中国红酒市场给各种假酒,以次充好的酒搞的很是人心惶惶了,要把这个风气转变过来,真的需要大量的红酒商投入很多的资金,人力,物力才行。
所以,别动不动就用JS,做真正进口红酒大多数人更注重一个长远收益,目前来说能赚多少还真不好说。
建议楼主还是先去学学市场经济再来发表言论吧,很多时候无形的花费要比有形的花费要多的多。