法国红酒中级酒庄

① 法国中级庄和明星庄是一回事么中级庄葡萄酒在法国也算好酒么

是一回事，来原文是：源cru bourgeois，布尔乔亚酒庄的意思，问题中的两种译法都不算完美。中级庄葡萄酒一般价格稍贵，在8欧元以上，低端葡萄酒售价只有2-3欧元。酒圈网有几款这个级别的酒,价格在100-200左右吧~

② 法国中级酒庄的AOC葡萄酒2001年的现在还能喝吗

红酒的陈年潜力需要具备以下三个因素：

1、有较大陈年潜质的葡萄酒，必须有较高的单宁含量。

2、如果酒中没有让酒的口感新鲜而爽脆的充足酸度，再多的单宁也毫无用处。

3、单宁和酸度非常重要，但如果酒中果味不足，随着酒的陈年，酒尝起来将毫无味道。

能够陈年的酒主要有高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒，顶级的干白葡萄酒，年份香槟和波特酒。

红葡萄酒含有单宁，单宁本身是抗氧化剂，所以单宁的多少对于葡萄酒的陈年能力具有比较重要的作用(当然不是越重越好)。单宁需要时间来软化，可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。除了薄若莱新酒需要在几个月内喝掉，多数的干红葡萄酒都能够放上1～2年没什么问题。较高级的干红葡萄酒还需要经过一段时间陈年，让其发展进入适饮期。

干白葡萄酒一般一上市就在适饮期了，可以开瓶饮用，而且白葡萄酒没有单宁，能够陈年的时间比较短。当然也有些非常顶级的白葡萄酒可以陈年相当长的时间，但是那是非常稀有的。甜白酒，多数具有一定的陈年能力。无年份的香槟，也是可以不需要陈年，上市就喝的。但是一些昂贵的无年份香槟，年份香槟和名品香槟(Cuvee Prestige)都可以陈年10～20年时间，甚至更久。随着陈年，香槟会越来越细腻，但是慢慢失去其活力和力度。

此外，还要看葡萄酒的储存环境，如果储存环境不合格的话，酒很容易变质变坏，所以这款2001年的酒能不能喝取决于以上说的各种因素。也就是说，如果只是一般餐酒的话，即便储存环境符合要求，基本上也过了最佳适饮期。

③ 法国红酒中级庄存在这个分级么这个级别的酒是否可信

存在这个重要分级，INAO更是在2008年以后完善了
中级庄
分级，有cru
bourgeois字样的
法国葡萄酒
，就是品质的保证。

④ 法国中级庄红酒是什么意思,有知道的请告诉我

这个分级制度仅限于波尔多左岸（其它地区的分级制度是不同的），能位于列专级庄的酒庄在评选时并不局限属于在上一年表现优异的酒庄，其分级是基于每款葡萄酒多年来的表现而确定的，只有那些质量长期稳定，经过数十年上百年的长期认可才有机会入围，自1855年分级以来基本没什么变化，到目前为止波尔多左岸的列级庄一共有61家。而中级庄就要比列级庄低一个档次（但也有几家是例外，出产的酒不比列级庄要差，只是这个比例占极少数。），比中级庄再低一级的就是普通的村庄级酒庄和酒农自发组成的酿酒合作社。

⑤ 法国红酒顶级酒庄和一级酒庄有什么区别

在法国顶级酒庄就是指一级酒庄。二者叫法不一样，但所指的东西一样。
对法国葡萄酒有一些了解的人都会知道，法国葡萄酒分为4个级别，日常餐酒（Vin de Table），地区餐酒（Vin de Pay），优良地区（Vin Delimites de Qualite Superieure/VDQS），法定产区酒（Appellation d’Origine Controlee/AOC）。
这是法国法律规定的葡萄酒等级。
在梅道克地区，除了法律规定的AOC等级之外，对于一些具有悠久历史、较高的声望和坚持生产一贯高质量葡萄酒的酒庄，另外给与一些具有官方色彩的等级。这些等级的产生有的比AOC制度还要早，开始只是为了商业目的，作为标定价格的尺度，后来则更多的是一种对于酒庄质量的肯定。
最主要的也是最为人熟知的梅道克地区的分级系统，是等级酒庄分级（Grand Cru Classe或Classified Growths），包括了梅道克最顶尖的60个酒庄，和中级酒庄分级（Crus Bourgeois）包括了400多个生产质量高但是中等价位葡萄酒的酒庄。
五大顶级酒庄（一级酒庄） Premiers Crus：
Chateau Lafite --Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)
Chateau Margaux--Chateau Margaux (Margaux)
Chateau Latour--Chateau Latour (Pauillac)
Chateau Haut-Brion--Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)
Chateau Mouton--Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac)
其中Chateau Mouton 是1973年从二级第一名升级为一级酒庄的。

⑥ 跪求法国红酒波尔多中级酒庄（CHATEAU REVERDI）详细中文资料！

Cru Bourgeois字面意义是中产阶级酒。今天这个级别的酒被认为是介乎于列级名庄与普通AOC酒之间的酒。1932年波尔多五大酒商拟定出一张名单列出444间酒庄得名字于是Cru Bourgeois这个评级宣告正式成立。

当时的列表详细是：

The original cru bourgeois classification in 1932 ranked 444 châteaux into
6 Cru Bourgeois Supérieur Exceptionnel
99 Cru Bourgeois Supérieur
339 Cru Bourgeois
The Exceptionel châteaux in 1932 were Villegeorge, d'Angludet, Chasse-Spleen,
La Couronne, Moulin Riche, and Bel-Air Marquis d'Aligre.

时至今日(2003年)中级庄评级得数目略降有419间他们的生产总量约达Medoc八个产酒区总量的50%。

当然在这多达400多间的酒庄中不可避免会有良莠不齐的现象。中级庄中的表率者当数宝捷庄(Chateau Poujeaux)和Chateau Sociando-Mallet其近年的售价即可从另一侧面看出其高质量了。像Chateau Sociando-Mallet甚至有副牌酒。叫做La Demoiselle de Sociando-Mallet一如列级名庄那样“有型有款”。

事实上我们没有理由只相信1855年的分级而觉得中级庄评级不上档次。Terroir一样酿酒葡萄品种一样酒好与坏只是事在人为。无疑有些中级庄已建立声誉价格不便宜但也有不上因为列级名庄评不上虽然素质高但价钱偏低的中级庄级别酒。例如Chateau Cissac和Chateau Beau-Sitebian便经常价廉物美。

中级酒庄多数分布在美度四大区(St. Estephe，Pauillac，St. Julien，Margaux)以外因为这四个区(尤其是菩依乐)是列级名庄酒的世界。他们多数分布在美度(Medoc)和上美度(Haut-Medoc)(包括Listrac和Moulis)这些产区。而在上美度义工有140间中级酒庄产量共占70%之多。

这几百间酒庄都有权在酒标上标明“Cru Bourgeois”的字样。小酒庄和工会Syndicat des Crus Bourgeois的202个会员多数不放弃这个荣誉。但素质更高的酒庄如上述的Chateau Poujeaux和Chateau Sociando-Mallet则干脆不提这个分级。因为他们的质量确实非常高。

中级庄工会每年都举行中级庄锦标赛(Coupe des Crus Bourgeois)每个酒庄会拿出过去一连3个年份的酒来一比高下由大约300位专业人士来评定谁是此中的状元。但要成为中级庄工会的成员也是有一定的条件这些条件于1932年早已订出1978年修正。其要求约与圣达美隆(St. Emilion)的列级名庄(Grand Cru)同级素质也大致相当。中级庄中常有“潜龙伏虎”素质高而价钱合理常常是高物值的代名词。

⑦ 法国葡萄酒中的中级酒庄是什么意思

中级酒庄Cru Bourgeois酒字面译义就是中产阶级酒。今天这个级别的酒被认为是介乎于列级名庄与普专通AOC酒之间的酒。属1932年波尔多五大酒商拟定出一张名单列出444间酒庄的名字于是Cru Bourgeois这个评级宣告正式成立。时至2003年，中级庄评级的数目略有下降，共有419间。他们的生产总量约达梅多克（Médoc）八个产酒区总量的50%。

⑧ 法国波尔多中级酒庄，列级名庄红酒批发，跟懂红酒的

拉西佳美古堡红葡萄酒
葡萄品种：15%赤霞珠、85%梅洛
产地：法国产区：圣艾美隆版Saint-...
等级：列级名庄
时间权：2008收藏
色泽：砖红色酒精：13%vol
口感：圆润饱满
香味：复杂的玫瑰芳香
零售价468
法国慕隆古堡红酒
葡萄品种：20%赤霞珠、80%梅洛产地：法国产区：梅多克Medoc
等级：中级酒庄AOC
时间：2007
色泽：宝石红酒精：13%vol
口感：圆润饱满
香味：丰盈宜人
零售价
380
法国波尔多乐加斐庄园红葡萄酒
葡萄品种：35%梅洛、5%其它、60%赤霞珠产地：法国产区：梅多克Medoc
等级：中级酒庄AOC
时间：2007收藏
色泽：深宝石红酒精：12.5%vol
口感：圆润饱满
精致优雅
香味：浓郁芳香，有迷人的樱桃、红莓等小浆果的香气
零售价298
优势就是都是名庄酒，好卖，但是不好拿货，
我的Q641144328

⑨ 请教一下大神。什么叫红酒的中级庄AOC

中级庄在法语里，意为酒庄，Bourgeois为中产阶级，十五世纪以后法国资产阶级家族在梅多克地区拥有不少优良的葡萄园，这些出自资产阶级的葡萄园此后被称为“Crus des Bourgeois"，后改为“Crus Bourgeois”。

新的中级庄分级制度从2000年开始起草，历时3年最终于2003年6月完成。这份新的分级制度从1932年的444家减至247，里面含有三个等级：

特级庄(Cru Bourgeois Exceptionnel) 9个酒庄。

优秀庄(Cru Bourgeois Supérieur) 87个酒庄。

普通庄(Standard Cru Bourgeois) 151个酒庄。

其中盛名远播的奥得比斯庄园(Les Ormes de Pez)和宝捷庄(Poujeaux)便是特级庄。

(9)法国红酒中级酒庄扩展阅读

法国于2010年9月23日正式宣布新的中级酒庄分级制度。波尔多中级酒庄联盟已经为新分级制度设立了全新的评级标准。事实上，中级酒庄分级制度自2003年更新以来，一直颇受争议，当时78位葡萄酒生产商被无情的排斥在中级酒庄之外。

由葡萄酒专家组成（不包括酒庄庄主）的新中级酒庄分级评审小组正在挑选“基准”葡萄酒，将其作为所有申请晋级中级葡萄酒（290款）的质量标准。

评审小组现已从梅多克和上梅多克挑选了40款葡萄酒以及40款乡社产区AOC葡萄酒。经过一系列盲品比赛后，将选出两份标准品酒记录，得出平均分数。

梅多克中级酒庄联盟发言人布雷达·布赫斯说：“每位品尝专家给出的分数平均起来，最后得分作为中级酒庄认证标准分。”

⑩ 请帮我比较一下这三支中级酒庄红酒的品质优劣：

1、chateau phelan segur（飞龙世家）是波尔多左岸梅多克区圣达史提芬村的特等中级酒庄，葡萄品种为60%赤霞珠、5%品丽珠、35%美乐，飞龙世家的特点是强劲、浓郁、平衡，具备一定的酒质。这支酒在国外及香港的售价不高，但在国内，可以买到七、八百元甚至更高，其价格堪比部分列级名庄的价格，但酒质明显没有达到列级酒庄的水平。
2、chateau poujeaux（宝捷）是著名的慕里斯三宝之一，也是特等中级酒庄，葡萄品种为50%赤霞珠、5%品丽珠、40%美乐、5%小维多。宝捷的酒质相当高，绝对的不输于4、5级列级酒庄的水准，并且各年份的酒质极为稳定。有个经典的故事，是说的当年拉菲庄的负责人在某个宴会中，将Poujeaux误认为是1953年份的拉菲，很能说明问题。Poujeaux的酒通常呈现极深的颜色，拥有细致的酒香、柔和的口感，单宁含量较足，有着出色的陈年能力，成熟后平衡感极好。
3、chateau sociando mallet（索谢马莲，一般简称S.M.）产自波尔多左岸上梅多克，但是目前，它并不是中级酒庄中的一员，因为在2003年排名时（后来，2003年的中级酒庄分级制被废止），酒庄主人认为S.M.的不论是品质，还是名气、售价都已经远远超过中级酒庄的水平，所以就没有自降身份的参与中级酒庄的排名游戏。从酒质的角度来说，S.M.也确实的被公认已经达到列级名庄的水准，售价也是比所有的中级酒庄都要贵。S.M.的葡萄品种为54%赤霞珠、45%美乐、1%小维多加品丽珠。

这三支酒，2005年份的都很优秀，综合比较，还是索谢马莲的品质最高，宝捷其次，然后才是飞龙世家。