每天喝白葡萄酒坏处

『壹』 喝葡萄酒对身体有什么坏处

喝葡萄酒对人体有什么好处和坏处?

葡萄酒有很多好处，但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果，这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹宁酸，主要在葡萄籽中。

所以长期适量的正确饮用红葡萄酒，确实可以起到养身保健作用。

一、镇静作用，缓解压力

二、助消化作用，在胃中，60至100克葡萄酒可以使正常胃液量提高120毫升（包括1克游离盐酸）

三、利尿作用。一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。

四、杀菌作用，防治感冒和流感的传统方法之一就是喝一杯热葡萄酒。主要由于它有多酚类物质。

五、防治心血管病的作用，防止动脉硬化。葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。面高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝脏并进行胆固醇到胆酸的转化，防止胆固醇沉积于血管内膜。

六、葡萄酒对心脏也有好处

其次是葡萄酒能美容养颜，因为人体最具破坏性的自由基是活性养基团，葡萄酒中富含的花色素苷和单宁等具有活性氧消除功能的多酚类化合物，从而达到美容养颜的作用。

总之，葡萄酒的确对人的身体是有益的。但葡萄酒也是酒，必须适量饮用才能达到对身体健康的促进作用。
每天不宜超过250毫升，而且肝功能不佳，或是有任何急慢性肝炎、经常的酗酒者也不宜饮用葡萄酒

『贰』 喝葡萄酒的好处和坏处

第一，喝葡萄酒的好处：
1、葡萄酒是唯一碱性的酒精类饮品，可以中和现代人内每天吃下的大鱼大肉以及大容米、小麦等酸性物质；
2、葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，有效预防心脏病和高血压；
3、红葡萄酒可以促进血液循环，预防冠心病，还可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝结形成管阻塞；
4、红葡萄酒可以防止动脉硬化并维持血管的渗透性；
5、红葡萄酒可以有效预防蛀牙及防止辐射伤害；
6、饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性有好处，可以养气活血，养颜美容，使皮肤富有弹性，并且能够使菜肴中的油质消失，促进胃肠消化能力。
7、每天饮用适量葡萄酒，可以大幅度降低心血管病变的发生率。
第二，喝葡萄酒的坏处：
1、葡萄酒中含有酒精，过多饮用葡萄酒会加重心脏的负担，对心脏、脑部、肝脏、胰脏都不好；
2、葡萄酒如果和食物搭配不当，会降低食物的营养价值，比如咖啡、海藻、茶、黑木耳、猪肝等与红酒一起食用的话会降低人体对铁的吸收。

『叁』 每天喝一小杯红酒有什么好处和坏处

红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。

红酒中的多酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。

在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行闰，病学家区艾-利森（C ELLISON)指出：在法国，人们经常食用富含脂肪类食品，法国人平均胆固醇含量也都不低于其它国家，但法国患心脏病***的比例，在各工业化国家中却是最低的，它的发病率只为美国的60％，而且平均寿命比美国人长寿的秘方，就在于经常饮用葡萄酒，以及其它饮食和生活习惯的协调。

一、葡萄酒的保健作用

1、增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

2、滋补作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复-健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。 因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

3、助消化作用

蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

4、减肥作用

葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

5、利尿作用

一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

6、杀菌作用

很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

二、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用

1、葡萄酒与心血管病的防治

葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗 塞***的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病***率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病***率很高。

2、葡萄酒对脑血栓的防治作用

葡萄酒中含有白藜芦（Resveratrol）,它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新?葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生。

3、葡萄酒可防治肾结石

德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10％；常饮红茶则要低14％；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-，得病的风险要比无习惯的人低36％。

4、葡萄酒可预防乳腺癌

最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。

5、葡萄酒能抑制脂肪吸收

日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。

6、红葡萄酒防治视网膜变性

美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑（视肉膜）变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20％。

7、葡萄酒有助于提高记忆力

科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。

8、葡萄酒能防治感冒

至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。

以上事实说明，葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中，最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。

『肆』 常喝葡萄酒对人体会有坏处吗

葡萄酒能降低血中胆固醇含量吗？
葡萄酒会使HDL（高密度脂蛋白）胆固醇增加--这是保护心脏的“好胆固醇”。另一方面它会减少有害的LDL（低密度脂蛋白）胆固醇，这种胆固醇对心肌梗塞的形成起助长作用。

葡萄酒如何影响血液循环？
在我们生活的环境中以及人体内到处都有氧基，它是破坏细胞的进攻性物质。吸烟会增加氧基的浓度。这种进攻性的微粒会氧化LDL---使之变得特别容易附着在血管壁上。周围的细胞会变成所谓的“泡沫细胞”，按现代的看法它是动脉硬化的基础。人们可以通过中和这些氧基来中止这一过程。这正是酒精和多酚（葡萄色素中的芳香化合物）所做的工作。

葡萄酒能防止心肌梗塞吗？
是的，适量、经常地饮用葡萄酒不仅能降低胆固醇，而且能防止血块的形成，甚至能化解血块。医学上称之为加强纤维蛋白溶解活动。喝葡萄酒的人，体内血小板不太容易粘在一起，不容易得血栓。

有没有关于葡萄酒对心肌梗塞起预防作用的统计数字？
有，根据英国的一项研究报告，经常、适量饮葡萄酒可使得心肌梗塞的风险减少25%到45%。这是通过吃药和戒烟所达不到的效果。

法国波尔多地区的一项新的研究报告证明，每天喝三四杯红葡萄酒的老年人较少得阿尔茨海默氏病。原因何在？
葡萄酒可使血液中中和上述氧基酶增加。就是说，葡萄酒可阻止氧基引发一些疾病如风湿病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默氏病等。

是什么物质起到这种好作用？
首先是多酚，这种物质只在葡萄酒里有。它能扩张血管，使血管壁保持弹性，提高毛细管的抗力，杀死细菌甚至病毒，或者至少可以遏制它们的生长。这一点适用于沙门氏菌、葡萄球菌、疱疹病毒、柯萨奇病毒等。

葡萄酒由于具有消毒和清淤作用而被用于许多种疗法。它究竟有什么好处？
葡萄酒可使肾和肝的供血增加。肾可以提高排泄能力，冲走更多的毒素。肝可加强新陈代谢，起更大的消毒作用。

葡萄酒怎么还会影响骨密度？
葡萄酒像体内的雌激素一样可增加造骨细胞的活动，它可减少得骨质疏松病的风险。

据说葡萄酒可保护皮肤，使之不发炎。您能证实这一点吗？
是的。这是因为葡萄酒引起的血管扩张会增加新陈代谢，从而改善体温的调节。皮肤供血得到改善，并变得更有抵抗力。

据说葡萄酒还能减少得肾结石的风险，这种说法对吗？
是的，确实如此。美国的一项研究证实了这一点。每天喝四分之一升葡萄酒可使得肾结石的风险减少近40％。

葡萄酒还对血中糖的含量有影响，对吗？
这是可能的。酒清会提高胰岛素的敏感性，而这种激素是调节血糖含量的，它会把糖排出血液，送进细胞。

从医学角度看，是红葡萄酒好还是白葡萄酒好？
调查表明，这两种酒都对健康有益。所起的作用因年龄、气候状况以及酸和多酚的含量而不同。

饮多少葡萄酒被认为是有益于健康的？
妇女每天喝20克葡萄酒酒精，男子喝30克。这分别相当于0.2升和0.3升葡萄酒。这是个平均值，具体的人可能多些或少些，要看健康和体质状况而定。

类对葡萄酒的认识历史就像人类历史一样悠久，一些有古老文化的民族曾相信葡萄栽培和葡萄酒都是由神赏赐的，所以把“饮用适量的葡萄酒” 比作“人类的第二生命”。

葡萄酒真的对健康有好处吗？很多人认为喝酒会导致不健康的身体状态，但越来越多的事实表明适量的饮用葡萄酒确实能够降低许多疾病的患病几率。

科学家们指出，那些饮用少量或适量葡萄酒的人相对于那些滴酒不沾的人来说，能够多3到4年的寿命。那些每天饮酒1到2杯葡萄酒的人相比那些从不饮酒的人来说，整体的死亡率也要低40个百分点。如果饮酒的量再大一些就更好了，相对于不喝酒的人来说，那些每天来上3到5杯葡萄酒的人死亡率更是降低了一半。

下面让我们看一些例子来了解一下为什么适量饮用葡萄酒能够降低一些疾病的患病几率。

（一）减少脂肪沉积 防治心血管病

第一项流行的研究出现于二十世纪九十年代早期，名字叫做“法兰西奇迹”，进行该项实验的是一位名叫塞尔吉-雷诺德（Serge Renaud）的法国流行病学家。研究结果表明，尽管法国人在日常饮食中摄入大量的油腻食物，但整个法国心脏病的患病几率却比其他的西方国家要低，而且研究也指出这与人类的寿命有着直接的联系。

如果你想吃油腻的食物的话，请给自己行个方便：用葡萄酒来搭配高脂肪的饮食以平衡其中的致病因素。高脂肪的饮食会加速血栓的形成，而血栓会堵塞血管引起中风和心脏病从而导致死亡。用两组小白鼠进行实验，喂食以红葡萄酒的小白鼠比食水的小白鼠血栓凝聚率低60%。

在智利，一项有44名年轻男性参与的实验得到了类似的结果。这些志愿者们摄入高脂肪食物，这些食物和西方工业国家的普通百姓摄入的一样。整整三个星期里，他们一直摄入这类食物，期间他们首先每天用一杯白葡萄酒，接着是每天一杯红酒，最后是每天额外的8份水果和蔬菜，但不饮酒。

该研究表明红葡萄酒和白葡萄酒都能够增加高浓度的脂肪蛋白，简称为HDL，也就是“好的胆固醇”，这是一种能够清洁动脉的物质。这也就进一步证明适量的饮酒能够预防心脏病，而且红葡萄酒更加有效一些。在智利的这项实验中，相比那些只吃油腻的志愿者们，每天喝上一杯红葡萄酒的志愿者他们的食物性胆固醇水平提高了14%。

研究人员同样也测算了肥腻食物引起的氧化对志愿者的DNA造成的破坏。喝红葡萄酒能够使油腻食物引起的氧化对DNA的破坏程度降低一半；白葡萄酒能够降低16%。

血液的自然流动对人体有好处，研究人员对志愿者的血管直径也进行了测量。红葡萄酒能够明显地扩大动脉的直径，增强动脉内皮细胞层的功能，实际上也就是使动脉更健康。

第一项揭示葡萄酒对特别对健康有好处的实验要追溯到1979年。该研究调查了18个国家的年龄从55到64岁的男性和女性的健康状况。结果发现酒精能使心脏病的患病几率下降30%，而作者将其归功于葡萄酒。

1995年在哥本哈根城有一项对30到79岁年龄段的6051名男性和7234名女性进行的心脏状态的研究。相比那些从来不喝酒的人，那些每天饮用3到5杯葡萄酒的人患心脏病和中风的风险确确实实要低60%。在过去的20多年中，丹麦人的饮酒量增加了30%，而他们得心脏病的概率也下降了相同的百分点，这似乎给了人们充分的理由去效仿丹麦人。

在英国也进行了一项涉及6680名男性的心脏病研究，这项研究历时17年，对他们的健康状况和饮酒习惯作了研究。结果表明喝葡萄酒的人比喝啤酒和烈酒人患心脏病的几率要低30%；喝葡萄酒（而不是烈酒）能够把因摄入过量酒精而引起的死亡率降低20个百分点。

在法国，人们发现每天饮酒3到5杯的那些人比光喝啤酒或烈酒的人患心脏的风险要低三分之一到三分之二。

意大利人发现每天用标准的葡萄酒杯喝上一到两杯葡萄酒的人比那些从不饮酒的人患心脏病的概率要低34%。

尽管在欧洲展开的各项实验的结果和近期在美国得到的实验结果有出入，但其中很大一部分是相同的，那就是每天饮用2到4杯葡萄酒的人比不喝酒的人患心脏病的概率要低20%到60%。一项研究结果还表明一星期有3到4天饮酒的人比一星期只有一天或饮酒时间更少的人得心脏病的几率要低30%。

红葡萄酒之所以和其他的一些酒精类饮料和水有差别，其原因就是红葡萄酒中含有大量的多酚。科学家们对此很感兴趣，因为多酚含有大量的抗氧化物质。人们都知道抗氧化物质抵御一些疾病。该物质大量存在于在葡萄的梗，籽，以及葡萄皮中。而红葡萄酒就是和这些富含多酚的葡萄皮一起发酵的。事实上，那些喂食以红葡萄酒的小白鼠体内的抗氧化物质浓度是那些喂食以烈酒的小白鼠的三倍。在葡萄酒中的抗氧化物质，类黄酮以及另外一些“起着更广泛作用的因素”解释了为什么单单葡萄酒本身就对降低死亡率有那么明显的作用。

（二）适量饮用 防止癌细胞的形成

适量的饮用葡萄酒同样也能够降低很多种癌症的发病几率，包括：乳腺癌，前列腺癌，喉癌，肺癌等。

在2000年，细胞生化日志上发表了一篇实验室研究报告。该研究测试了从红葡萄酒中提取出来的多酚对于乳腺癌细胞扩散的作用，测试结果表明适量的饮用葡萄酒对乳腺癌细胞的生长有抑制作用。

伊利亚斯-卡斯塔那斯（Elias Castanas），一位生物化学医生和哲学博士，发现每天饮用1到2杯红葡萄酒能够预防乳腺癌和前列腺癌。在克里特的实验室，他用多酚，例如栎精，来抑制癌细胞。他发现从法国酒中提炼得到的多酚栎精能够有效地抑制前列腺癌细胞的扩散，而且很小的剂量就能够办到，仅相当于每天两杯红葡萄酒中所含的量.

一组西班牙研究人员得出结论，红葡萄酒中所含的化合物不仅能够抑制前列腺癌细胞的扩散，而且还能够帮助破坏癌细胞。首席科学家—来自于马德里格塔福大学医学中心的依格纳西奥-罗梅罗博士（Dr. Ignacio Romero）说：基于实验室培养前列腺癌细胞的基础上，我们发现我们在这里提取到的红葡萄酒中的化合物对人工培养的前列腺癌细胞有明显的抑制作用，更会刺激细胞自我破坏。

法国流行病学家和营养学家塞尔吉-雷诺德（Serge Renaud）发现，那些每天喝1到3杯葡萄酒的人其患癌症而导致的死亡率会下降20%到22%。

2000年，一位丹麦的流行病学家，莫顿-格隆贝克（Morten Gronbaek）也进行了一项和癌症有关的新实验。结果发现相比不喝酒的人，那些每天饮酒1到3杯的人得癌症的几率要低20%；而喝啤酒和烈酒的人和从不喝酒的人相比，他们得癌症的风险还要略微高一些。

在之后几年发表的一些文章中，格隆贝克和他的同事们肯定了喝葡萄酒比喝啤酒和烈酒更加对健康有好处。喝葡萄酒的人比喝啤酒和烈酒的人患喉癌和肺癌的几率明显要低，甚至骨折的可能性通常也要略低一些。

红葡萄酒中存在的大量的多酚成为了关键因素。众所周知多酚扮演了一个抗氧化的角色，它降低了我们的身体遭受氧化的破坏和速度，特别是癌症。

一些英国科学家相信他们已经发现了一些逆转抗癌物质对肿瘤的抑制作用。这些物质是红葡萄酒和坚果中存在的物质，它的癌症的预防作用早以为人所知。

美国农业部的研究人员已经识别出了在葡萄中含有的另外一种抗癌化合物。他们称，这种名叫蝶芪的化合物和逆转抗癌物质十分相似，也是一种最近在葡萄和红葡萄酒中发现的抗氧化物质，同样也有预防癌症的作用。

（三）开胃健脾

葡萄酒由纯葡萄汁发酵而成，葡萄汁本身的天然酸性物质全部溶解于葡萄酒中，它的酸度接近胃酸（pH 2－2.5），因此，葡萄酒作为佐餐佳品，能帮肋蛋白质的消化和吸收。如果饭前适量饮用葡萄酒，还可以促进胰液素的大量分泌，从而增强胃肠道对食物的消化吸收。因此，饭前饮用葡萄酒，特别是中老年人，可以增强消化功能，对身体十分有益。

『伍』 每天喝很多红酒对身体伤害大吗

每天喝很多红酒对身体伤害大。

过量饮用红酒，酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑专制，久而久之，记忆属力就会有所下降。大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，使胃黏膜减少，随后损害消化道的粘膜，会使消化道所有的疾病加重病情，如胃炎、胃溃疡、十二指肠胃溃疡、肠炎、等肠道疾病。

随着饮酒量的增加，无论收缩压或舒张压都有进行性的升高，研究发现大量饮酒者中卒中死亡率高于少量饮酒者三倍。高血压喝酒后会出现短暂的血压下降，而后血压会反弹上去，并且比平时高。

(5)每天喝白葡萄酒坏处扩展阅读：

不适合喝红酒的人群：

1、胃病患者。虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情。

2、肝病患者。一般来说，正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者（包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝）的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。