邓肯博士威士莲白葡萄酒

A. 2010-2011进口葡萄酒购买指南的图书目录

序言
本书使用指南
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导读：盲品与葡萄酒鉴赏
法国
玛姆红带年份香槟 Champagne G.H.Mumm Brut Millésimé 1998
Mumm
酩悦香槟 Mo.t & Chandon 37
露易王妃香槟 Louis Roederer Brut Premier
杜洛儿香妃香槟 Duval Femme de Champagne Vintage
香槟与起泡酒
汉诺精选香槟酒 Henriot Champagne Brut Souverain
欧哥利屋也酒庄列级名庄传统香槟 Egly-Ouriet Champagne Brut Tradition
首席法兰西香槟丰年 Bollinger La Grande Année
007品位之堕落？
阿雅拉香槟 Champagne Ayala Brut41
法国吉莫奈白中白一级名庄香槟 P.Gimonnet & Fils Brut Blanc de Blancs 1er Cru
丽歌菲雅特等园香槟 Nicolas Feuillatte Grand Cru
700多个官司
巴黎之花美丽时光 2002年份香槟 Perrier-Jou.t Belle Epoque 2002
说说2002年份
泰亭哲珍藏绝干香槟 Taittinger Prestige Champagne Brut
泰亭哲 Taittinger香槟
玛姆克拉芒香槟 G.H Mumm de Cramant Champagne Cru Reims
为什么说混血（Blend）是香槟的灵魂
罗兰百悦特酿桃红香槟 Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut
无年份香槟（NV）和年份香槟（Vintage）
凯歌香槟 Clicquot Ponsandin Rosé
皇家圣文森卢瓦河起泡酒 Royal St-Vincent Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut
白雪紫醇香槟（半干型） Piper Sublime (demi-sec)
白雪香槟
雨果周年庆典雷司令白葡萄酒 Hugel Riesling “Jubilée” AOC
婷芭克世家特酿薏丝琳阿尔萨斯法定产区干白葡萄酒 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile AOC
乔士迈庄园阿尔萨斯“喜悦”琼瑶浆白 Josmeyer, Alsace Gewürztraminer Les Folastries
琼瑶浆葡萄
婷芭克世家阿尔萨斯格乌兹莱妮法定产区干白葡萄酒 Trimbach Gewürztraminer
干白葡萄酒的陈年能力
米歇尔莱昂雷司令干白葡萄酒 Cuvee Michel Leon Riesling
里昂 ?拜尔酒园皮诺白葡萄酒 Léon Beyer Pinot Blanc de Blancs
哥德利安普利雪白葡萄酒 Claude Chonion Pouilly Fuissé
你必须知道的哥德利安
金露桐干白葡萄酒 Chàteau Couhins Lurton Blanc
普伊芙美白葡萄酒 Les Vieillottes Pouilly Fumé white
爱柏夏布利一级葡园干白葡萄酒 Albert Bichot Chablis Premier Cru Fourchaume
勃艮第选酒心得
佳纳斯酒庄教皇新堡区红葡萄酒 Domaine De La Janasse Chateauneuf Du Pape Tradition
拜 Robert Parker所赐
吉佳乐世家孔德里欧法定产区白葡萄酒 E.Guigal Condrieu AOC
关于罗讷河谷你可能不知道的 7件事
亨利博卢瓦庄园波梅干白葡萄酒 Henri Bourgeois Pouilly-Fumé
茉莉雯桑塞尔白葡萄酒 Pascal Jolivet Sancerre
亨利博卢瓦庄园新贵干白葡萄酒 Henri Bourgeois La Bourgeoise Sancerre
桑塞尔的长相思
谢尼酒庄豪世庄园长相思白葡萄酒 Chateau de la Roche Touraine Sauvignon Blanc
茉莉雯艾迪苏维翁白葡萄酒 Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc
卓格酒庄马丁庄园白葡萄酒 Clos de la Plante Martin Touraine
卢瓦尔河地区的明珠Chenin Blanc（白诗南）
吉哈德伯通酒庄席加特选白葡萄酒 Gerard Bertrand Cigalus
法国南部朗格多克的精品
悦伟酒庄高地白葡萄酒 Le Haut-Lieu Sec Vouvray
Vouvray的白诗南
克利菲尔皮诺白葡萄酒 Lorentz Klipfel Nuances de Pinots-Alsace AOC
歌迪雅红葡萄酒 Cordier Bordeaux Grand Vin Collection Privee
路易亚都世家博恩萨仁葡萄园法定产区干红葡萄酒 Louis Jadot Beaune Theurons 1er Cru
“超值”勃艮第
罗蒂尼古堡中级酒庄优级“新” Chateau Loudenne, Cru Bourgeois Superieur “NEW”
宝尚父子圣乔治之夜红葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Nuits-Saint-Georges AOC
宝尚父子2000小耶稣红葡萄酒 L’Enfant Jésus, Beaune 1er Cru AOC
为什么说勃艮第有世界上最好的 Pinot Noir
法国桂花冠赫米达吉红葡萄酒 Laurus Gabriel Meffre Crozes-Hermitage
拉冠古堡红葡萄酒 Chateau La Lagune Haut Médoc
帕瑞特酒庄波马尔一级苑吕吉昂红葡萄酒 Francois Parent Pommard Premier Cru Les Arvelets
Pommard（玻马）
翠陶玫瑰古堡美铎高法定产区干红葡萄酒 Chateau Larose-Trintaudon Cru Bourgeois Superieur
宝爵龙庄园红葡萄酒 Chateau Lamothe Bergeron Haut-Médoc
宝尚父子 2001玻马红葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Pommard (Domaine) AOC
分清勃艮第批发商的酒和酒庄装瓶酒
塞纳伯爵阿乐斯哥顿一级园红葡萄酒 Comte Senard-Aloxe-Corton 1er Cru
性价比出色的勃艮第葡萄酒
路易乐图戈东格朗赛干红葡萄酒 Domaine Louis Latour Chateau Corton Grancey
勃艮第的 AOC分级
贝纳德莫里庄园雪桑蒙勒舍红葡萄酒 Domaine Bernard Morey Et Fils Chassagne Montrachet Vieilles Vignes
老藤（ Vieilles Vignes）为何如此迷人
路易亚都世家馥若葡萄园上等苑法定产区干红葡萄酒 Domaine Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru
Clos Vougeot
斯格利酒园 F牌梅洛红葡萄酒 Robert Skalli F-Ultra Premium VDP Merlot
铁堡金盾，费里埃古堡第二标 Chateau Ferrière 2nd Wine, Les Remparts de Ferrière
罗蒂尼古堡红葡萄酒 Chateau Loudenne Rouge 2002, Médoc AOC
碧郎庄园红葡萄酒 Chateau Blaignan Médoc Cru Bourgeois
爱柏热夫雷–尚贝丹产区干红葡萄酒 Albert Bichot Gevrey-Chambertin
Gevrey-Chambertin
巴日小教堂干红葡萄酒，奥巴里奇古堡庄园第二标 La Chapelle des Bages, Chateau Haut Bages Libéral
碧尚（菩依乐）红葡萄酒 Pauillac De Pichon Lalande
查森传承庄园干红葡萄酒 L’Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médoc
中级酒庄
金露桐干红葡萄酒 Chateau Couhins Lurton Rough
加特尔庄园红葡萄酒 Chateau La Garde Rough
龙船美度红葡萄酒 Les Brulières De Beychevelle
成为副牌酒包括以下可能性
威灵明酒庄波尔多圣爱美浓法定产区干红葡萄酒头等苑 Chateau Villemaurine Saint-Emilion Grand Cru Classe
嘉伯乐酒庄教皇新城堡酒区红葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Les Cedres
威菲庄园爵士爱美迪红葡萄酒 J.Vidal.Fleury Crozes Hermitage
月桂花冠罗纳山麓红葡萄酒 爱柏波马尔产区干红葡萄酒 Albert Bichot Pommard “Clos des Ursulines”
勃艮第单宁强劲有力的代表
莎普蒂尔小卢什红葡萄酒 M.Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage
吉佳乐世家教皇新堡红葡萄酒 E. Guigal Chateauneuf--Pape
西特兰古堡美铎高地法定产区干红葡萄酒 Chateau Citran Cru Bourgeois Superieur
中级酒庄分为三个等级
威菲庄园新教皇新堡红葡萄酒 J.Vidal.Fleury Chateauneuf--Pape
嘉芙丽副牌 Les Hauts De Canon-La-Gaffelière
塞格拉红葡萄酒 Ségla Margaux
什么是副牌酒
吉士可堡红葡萄酒 Chateau Giscours Third Classified Growth AOC Margaux
玛歌村的风格
丽榭古堡圣埃美浓头等苑法定产区干红葡萄酒 Chateau de Lisse Saint-Emilion Grand Cru
圣达美隆红葡萄酒 Chateau La Fleur Chauvin Saint-Emilion
泰尔特尔堡红葡萄酒 Chateau Tertre Fifth Classified Growth Margaux
1855年波尔多列级酒庄分级
林卓美斯精选红葡萄酒 Michel Lynch Reserve Rouge
Lynch Bages
罗伯特夏维农酒庄尼伊圣乔治一等庄龙西埃尔红葡萄酒 Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Les Roncières 1er Cru
夜之圣乔治（Nuits-Saint-Georges）
法国罗思柴尔德男爵木桐嘉棣珍藏梅多克红葡萄酒 Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Saint-Emilion Reserve
沙榭庄园干红葡萄酒 Sarget de Gruaud-Larose Saint-Julien
巴克朗夜圣乔治地区一级干红 Nicolas Potel Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains
顶级的勃艮第酒毫无例外都有着如下特点
丽朗碧奥（宝卓雷丝一级园）红葡萄酒 Domaine Laleure-Piot Pernand-Vergelesses Premier Cru
勃艮第生产商结构
嘉伯乐酒庄岩石红葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Les Falets
Hermitage和 Crozes-Hermitage
吉歌农庄园先藤干红 Chateau Gigognan Clos Roi Chateauneuf--Pape
教皇新堡
托罗皮特庄园萨维尼拉维尔红葡萄酒 Domaine Tollot-Beaut Savigny 1er Cru Lavieres
Savigny-Les-Beaune（萨维尼–伯恩）
莫意克圣埃米利永 Jean Pierre Moueix Saint-Emilion
天鹏家族圣达美隆特级红葡萄酒 Terra Burdigala Saint-Emilion Grand Cru
芳罗彻庄园红葡萄酒庄园副牌 Les Pelerins de Lafon Rochet Chateau Lafon Rochet 2nd label
圣埃斯塔菲
力高宝德（华罗曼尼一级园）红葡萄酒 Nicolas Potel Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts
Vosne-Romanee
谢尼酒庄圣君庄园特酿红葡萄酒 Domaine de la Seigneurie Saumur Champigny
迪斯威特林酒园苏丹法定产区甜白葡萄酒头等苑 Chateau Doisy-Védrines, Grand Cru Classé
雨果格乌香茗纳晚收白葡萄酒 Hugel Vendange Tardive (Late Harvest) Gewürztraminer AOC
琼瑶浆 Gewürztraminer
意大利
贝拉维斯塔绝干起泡葡萄酒 Bellavista Franciacorta Cuvée Brut Sparkling Wine
贝拉维斯塔
贝卢奇柯维斯多瑞卡弗兰仕科塔 Berlucchi Cuvée Storica Franciacorta NV
卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒 Zonin Asti Sweet Sparkling
莫兰朵甜起泡酒 Morando Moscato Spumante
安东尼世家萨拉城堡夏多内白葡萄酒 Castello Della Sala Chardonnay
艾格尼科奇拉帕格斯索尔维白葡萄酒 Corte Giara Pagus Soave
福地酒园都福格雷克保证法定产区干白葡萄酒 Feudi Di San Gregorio Greco di Tufo DOCG
安东尼世家帕西诺修道院经典坎蒂存酿红葡萄酒 Badia A Passignano Chianti Classico
瓦达迪杰
D.O.C皮诺格利玖干白 Pinot Grigio Valdadige DOC0
级安秋加比科红葡萄酒 La Marronaia Capriforno Chianti Colli Senesi
安东尼世家碧波葡萄园经典坎蒂红葡萄酒 Peppoli Chianti Classico DOCG
切瓦格里尼酒庄伽蒂那拉红葡萄酒 Travaglini Gattinara
艾格尼瓦尔波利红葡萄酒 Allegrini Valpolicella Classico
侯爵巴罗洛酒庄卡努比红葡萄酒 Marchesi di Barolo, Cannubi DOCG
为什么说Barolo是皮埃蒙特的代表
阿格里亚尼科红葡萄酒 Terredora Aglianico Campania
鲁芬诺都盖金牌基昂蒂优质法定产区干红葡萄酒 Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale Oro
坦尼曼提鲁芬诺梦达斯干红葡萄酒 Ruffino Mos Toscana
传奇托斯卡纳
嘉斯宝来红葡萄酒 Agricola Querciabella
意大利的葡萄酒分级制度
科尔多奇亚蒙塔尔奇诺红葡萄酒DOC级 COL D’ORCIA Rosso di Montalcino
潘历赛罗酒庄朗格尼比奥罗红葡萄酒DOC级 Pelissero Langhe Nebbiolo
潘历赛罗酒庄芭芭罗斯洛毕欧娜红葡萄酒DOCG级 Pelissero Nubiola Barbaresco
马佳连妮巴罗露红葡萄酒 Marcarini Barolo Brunate
库那罗酒庄阿玛瑞恩经典红葡萄酒 Amarone della Valpolicella Classico DOC
Amarone的典型特征
迈克基阿罗酒庄卡努比巴罗洛法定产区干红葡萄酒 Michele Chiarlo Cannubi Barolo
现代感的 Nebbiolo
科尔多奇亚蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒DOC级 Brunello Di Montalcino Col D’orcia
Brunello di Montalcino
罗吉奥酒庄瑟拉伦尼比奥罗红葡萄酒DOCG级 Serralunga Giovanni Rosso Barolo
安东尼世家泰纳安东尼侯爵经典坎蒂存酿红葡萄酒Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG
艾格尼帕拉佐红葡萄酒 Allegrini Palazzo Della Torre IGT
Corvina Blend（可尔维娜调配）
马西阿马罗内经典海岸区果园红葡萄酒 Masi Costasera Amarone Classico DOC
Veneto葡萄酒点酒技巧
马泽世家凤都基昂蒂经典保证法定产区干红葡萄酒 Castello Di Fonterutoli Chianti Classico D.O.C.G
奇扬第 Chianti
多娜佳塔酒园塞塔拉干红葡萄酒 Donnafugata Sedàra Sicilia IGT
内华城堡山度园珍藏红葡萄酒 Castello di Neive Santo Stefano Barbaresco Riserva
嘉雅格罗米斯果园巴罗洛保证法定产区干红葡萄酒 Gaja Dagromis Barolo DOCG
想爱上Nebbiolo，你一定要喜欢单宁
班菲酒厂蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒 Banfi Brunello di Montalcino D.O.C.G
Banfi酒庄迈克 ?基阿罗酒庄芭罗洛斯丽桂干红葡萄酒 Michele Chiarlo Barolo Cerequio
Nebbiolo与 Pinot Noir
皮欧阿斯蒂白葡萄酒 Pio Cesare Moscato d’Asti
Moscato D’Asti
莫斯卡托阿斯迪甜白葡萄酒
Moscato d’Asti DOC Duchessa Lia
什么类型的起泡酒适合作开胃酒
巴伐阿斯蒂莫斯卡托白葡萄酒 Bava Bass Tuba Moscato d’ Asti
托科拉多甜白葡萄酒 Maculan Bregane Torcolato DOC
多娜佳塔酒园风之子甜白葡萄酒 Donnafugata Ben Ryé Naturally Sweet White DOC Passito di Pantelleria
Passito风干甜酒
西班牙
君士五世橡木桶干白 Faustino V
桃乐丝米尔曼达干白葡萄酒 Torres Milmanda Conca De Barbera
帝国田园白葡萄酒 Rioja Campo Viejo Viura Barrel Fermented
Campo Viejo的由来
多美寸金地 Terra D’ouro Rias Baixas
桃乐丝宝石半干白葡萄酒 Torres Vi.a Esmeralda
桃乐丝黑牌玛斯拉普拉那干红葡萄酒 Torres “Black Lable” Mas La Plana
盲品的力量
波罗多陈酿 Protos Selección
Bodegas Protos酒厂
帝国田园红葡萄酒 Rioja Campo Viejo Crianza
橡树河畔雅丹莎红葡萄酒 La Rioja Alta Reserva Vina Ardanza
瑞格尔男爵酒园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒 Marques de Riscal Baron de Chirel Reserva
Marques侯爵的全新酿酒理念
阿里安红葡萄酒 Bodegas y Vi.edos Alion
BodegasyVi.edosAlion
桃乐丝星空葡萄酒 Torres Celeste Ribera del Duero
坦普拉尼罗葡萄
奥瓦帕乐酒庄泰拉赛红葡萄酒 Alvaro Palacios Les Terrasses Priorat
禾富玛莎蜜斯吉甜白葡萄酒 Vallformosa Claudia Parellada Muscat
芭帝味雅酒庄圣山阿蒙提拉多干雪利酒 Bodegas Valdivia Sacromonte Amontillado 15 Years
菲诺帕奇罗 Fino Paquiro Bodegas Almocaden
嘉味酒庄阿蒙提拉多半干雪利酒 Bodegas Garvey Amontillado Medium Dry Sherry
卢士涛路爱可干型雪莉葡萄酒 Emilio Lustau Los Arcos Dry Amontillado Solera Rva
索雷拉 SOLERA陈年系统
芭帝味雅酒庄李子阿蒙提拉多半干雪利酒 Bodegas Valdivia Prune Medium Dry Sherry
里奥雪利甜葡萄酒 Domecq Río Viejo Dry Oloroso Sherry
嘉味酒庄奶油甜型雪利酒 Bodegas Garvey Cream Sherry
卢士涛庄园菩托干型索雷拉特酿 Lustau Puerto Fino Solera Reserva (Dry)
多美维拉贝儿雪利酒 Domecq, Venerable (P.X.)
卢士涛圣爱米路PX甜型雪莉葡萄酒 Lustau Solera Reserva Fine Sherry Wine PX Pedro Ximénez San Emilio
桂冠克林姆雪莉葡萄酒 Bodegas Almocaden Caletero Cream
Cream
多美西芭丽塔雪利酒 Sibarita
Pedro Ximénez /雪利酒的酿造过程/雪利酒的10种风味
德国
邓肯博士晚秋威士莲白葡萄酒 Dr.Deinhard Deidesheim Langenmorgen
说说普法尔茨 Pfalz
罗伯特–威尔酒庄莱茵高区雷司令珍藏版干型葡萄酒 R.Well Rheingau Riesling Kabinett Halbtrocken
要想不知道Robert Weil还真是不太容易
露森雷司令 Dr. Loosen Riesling
德国金冰王白葡萄酒 Pfalz Trockenbeerenauslese
雨博酒庄斯泊园黑皮诺老藤佳酿－18个月橡木桶陈酿 Spatburgunder Rotwein Alte Reben - Pinot Noir 18 Month Barrel Aging
德国老藤 Pinot Noir

B. 为什么大家都说邓肯是心理学博士

因为邓肯在大学读的就是心理学专业的

C. 琳赛·邓肯 Lindsay Duncan在《梅林传奇》和《神秘博士》中分别饰演什么角色

在《梅林传奇》中饰演Annis女王的角色，在《神秘博士》特辑"火星之水" (2009)中扮演博士的新搭档Adelaide Brooke，出演过《马普尔小姐》第一季，第五季貌似没有哦~

D. 主要白葡萄品种，有哪些

1、霞多丽（shar-n-NAY）

它是一种用途广泛的葡萄，其特点反映了其不断增长的地区和生产过程。在所有白葡萄酒类型中，霞多丽生产世界上最复杂的葡萄酒。大多数霞多丽都是饱满，金黄和天鹅绒般的水果，坚果，黄油，橡木，香料或香草，并具有中到高的酸度。

2、Chenin Blanc（SHEN'N BLAHNK）

Chenin Blanc在法国卢瓦尔河谷种植了数千年。它在加利福尼亚广泛种植，在许多酒壶或廉价的佐餐葡萄酒中使用的葡萄。Chenin Blanc的酸度高于平均值。Chenin Blanc的特性很难定义，但它通常是轻盈和果味。

3、Gewurztraminer（geh-VERTS-trah-mee-ner）

Gewurztraminer字面翻译为“辣”，主要生长在德国和法国阿尔萨斯地区，气候凉爽，可以完全成熟。它具有清淡，清脆的酸度和大胆的味道。

4、灰皮诺或灰皮诺（PEE-no GREE或GREE-zho）

被称为意大利的Pinot Grigio和法国的阿尔萨斯地区，以及美国的Pinot Gris，这种葡萄的特征将根据其种植区域而变化。欧洲白比诺（Pinot Grigio）的酸性较强。

5、雷司令（REES-ling）

雷司令是德国最着名的白葡萄酒，也在法国的Alcase地区和纽约的Finger Lakes区种植。它生长在加利福尼亚州和华盛顿州，但频率较低。具有独特的花香，果香。

E. 广州天河城的吉之岛是不是有富隆酒业的专柜

东站的吉吉岛有呀，在未来街市外面。。不过个人推荐既是去天河不如去体育东的富隆酒业还好了，去过一次，那间算是广州富隆中最全啦。。然后你问的德国冰白、甜白价位就太清楚啦。。富隆有网站的，可以去看看呀
。。还有疑问可以大家交流下

F. 硬特 邓肯 司机 博士 大加索尔这几个人怎么排

如果我排的话，邓肯、加内特、老司机、大加索尔、博士。 估计绝大多数都会这么排。

G. 不同种类的葡萄酒如何搭配各种食物

葡萄酒与食物搭配技巧一
红酒配红肉，红酒的单宁与蛋白质结合可使单宁柔顺，使肉质更加细嫩。一般来说红酒味道较浓郁，涩度高。
红葡萄酒类型：偏浓的勃艮第红、波尔多红、意大利红、西班牙红等。
搭配食物：烧鸭、烧鹅、羊扒、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士……
葡萄酒与食物搭配技巧二
白酒配白肉，清淡的白肉如海鲜、鸡肉，适合搭配清淡的白酒。因为白酒中酸度可去腥味，并增加口感的清爽。
中淡型白葡萄酒、非常清淡的红葡萄酒类型：雪当利(Chardonnay)、沙美龙(Semillon)、威士莲(Riesling)、宝祖利新酒(Beaujolais Nouveau)、黑皮诺(Pinot Noir)。
搭配食物：适合中味做法的海产、鱼翅、鲍鱼、炒鱼球、蒸虾球、酿豆腐、卤水鹅肝、白斩鸡、油泡响螺、炒蔬菜、龙井虾仁、淡或中味芝士……
葡萄酒与食物搭配技巧三
清淡型白葡萄酒，口味由清淡柔顺循序渐进至醇厚浓重，清淡红酒甚至可以放在白酒前。
清淡型白葡萄酒类型：汽酒(Sparkling Wine)、白沙威浓(Sauvignon Blanc)、清纯型霞多丽(Unwooded Chardonnay)、白贝露(Pinot Blanc)、威士莲(Riesling)。
搭配食物：沙拉、蔬菜、瓜果、淡味海鲜、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、鱼子酱、淡味芝士、清蒸贝类、清蒸豆腐、白灼虾。
葡萄酒与食物搭配技巧四
甜白酒配甜点，甜白酒的确是搭配甜点的伴侣。一般来说，甜品、水果与葡萄酒的酸味并不协调，半甜的酒和甜酒搭配甜品，会让你不仅感觉到甜品的曼妙，也可以感觉到酒的甜美。
甜味型葡萄酒，如：冰酒(Icewine)、贵族霉甜酒(Noble Rot)、晚收甜酒(Late Harvest Wine)。
配餐技巧：香煎鹅肝、餐后甜品、水果、干果、重味芝士、雪糕、巧克力……这类甜酒配干辣和麻辣型的川菜、湖南菜也十分合适。
葡萄酒与食物搭配建议：先点菜，后点酒。
如果你很讲究，那么一顿晚餐，特别是一顿西餐，需要搭配不同口味的葡萄酒。上酒的顺序一般由清淡的白葡萄酒到醇厚的红葡萄酒，再到微甜的贵腐酒;同时年份轻的酒在前，年份老的酒在后，总之，要口味清的在前，口味重的在后，不能让前面红酒的口味盖住后面红酒的口味。当然，如果你不是太讲究只想点一瓶酒，那么根据主菜决定是红还是白。

H. 白葡萄酒都什么哪个国家的

法国白葡萄酒
波尔多白酒波尔多白酒大多是以Semillon 和 Sauvignon Blanc两款葡萄酿制而成，其出产的酒款以“甜贵腐白酒”和“甘白酒”为主。波尔多的甜贵腐白酒世界闻名，特别是Chateau D’Yquem 更是家喻户晓；至于波尔多出名的甘白酒不多，不过Chateau Margaux 的Pavillon Blanc则是一个例外。
勃根地白酒勃根地白酒以Chardonnay 葡萄酿造而成，以“甘白酒”为主。勃根地白酒世界知名，更是全世界老饕们追逐的佳酿。杰出的勃根地酒厂，例如：Leflaive, Sauzet, Comte Lafon 等白酒产量稀少，非常不易取得。
鲁瓦尔河白酒另一个有名的白酒产区!! 鲁瓦尔河的白酒以Chenin Blanc 和Sauvignon Blanc 这两种葡萄酿造而成；鲁瓦尔河上游的白酒大多以Sauvignon Blanc为主，中游的白酒则以Chenin Blanc为主。Sauvignon Blanc多酿制成甘白酒，然而Chenin Blanc 则可生产出各式各样的白酒，包括：气泡酒、贵腐酒，和据有陈年的潜力的甘白酒。
隆河区的白酒近20年来隆河区的红酒越来越有名，甚至连隆河区的甘白酒似乎也有慢慢赶上的趋势；特别是用Viognier 葡萄酿造而成的甘白酒，风格清新独特而日渐广为大众接受。除此以外，生产於Beaumes-de-Venise的 甜慕司卡 (Muscat) 白葡萄酒也十分有名。
阿尔萨斯白酒与其他产区比起来，阿尔萨斯的酿酒方式比较沿袭德国方式，所种植的葡萄品种也类似德国葡萄品种。不但如此，阿尔萨斯只出产单一品种葡萄酒，以保持各品种的独有特色。Riesling、Pinot Gris 和Gewurztraminer 这三种葡萄是阿尔萨斯区重要的葡萄品种。大部分的阿尔萨斯酒为甘白酒，但其甜白酒如迟摘型的葡萄酒 (Vendange tardive) 和SGN (特选的高贵葡萄粒)，风味可比美贵腐甜酒
http://ke..com/view/874445.htm

“弗兰肯”系列品牌葡萄酒就是由德国最具影响力的著名葡萄酒庄园从1319年开始生产酿造的，经过近700年的精心打造和沉淀，“弗兰肯”品牌在欧、美、日等国家和地区享有极高的声誉，并被公认为全球最好的酒品。据了解，“弗兰肯”系列白葡萄酒在全球共有15个代理商，平均年产量超过100万公升，是全球产量最大、销售覆盖面最广的酒品之一。

德国：世界著名白葡萄酒的故乡之一
德国纬度偏高,气候较为寒冷,所以该国葡萄酒的产区都集中在西南部气候较温和的区域。而德国不同于法国等国家,它主要以盛产白葡萄酒为主,几乎占该国葡萄酒产量的87%。其生产的白葡萄酒类型很丰富,无论是一般的干白、甜白和还是不多见的贵腐霉葡萄酒,你都能在德国寻找到。德国的白葡萄酒酒精浓度较低,果香芬芳清爽,向世人展露了其他炎热产区的酒所不能比拟的优雅和细致。此外,德国生产的冰酒也是闻名全球,因此也被称之为“冰酒的故乡”。德国生产的冰酒清甜爽口,没有加拿大的冰酒的浓郁和甜腻,价格也相对便宜,性价比较高。但如果你想在德国寻找红葡萄酒,恐怕就得费一阵子工夫了。因为德国生产的红葡萄酒产量较少,口味则以清谈型为主。德国葡萄酒的主要产区据悉,德国的葡萄酒产区是全世界葡萄酒产区的最北端,分布在北纬47°-52°之间,主要集中在莱茵河岸和莫舍河岸,包括莱茵、纳赫、摩塞尔河流域、巴登、乌腾堡等地。其中莱茵河区又分为莱茵高（Rheingau）、莱茵汉森（Rheinhessen）和法尔兹（Pfalz）三个产区。莱茵高所产的白葡萄酒多采用德国著名的威士莲（Riesling）。莱茵区所产的葡萄酒统称“莱茵酒”,口味比摩塞尔河产的酒浓郁一些。德国葡萄酒的分级制度 德国葡萄酒的分级制度有4个级别： 一、优质法定产区酒（QualitatsweinmitPradikat）(简称QMP)：这是德国最高级别的葡萄酒，它有浓郁的果香和适宜的酸度。这种酒必须以熟透的葡萄为原料，品种和生产地必须符合规定。此外，酒的标签上要注明验证合格的编号。该酒是德国人最喜爱夸耀的纯天然葡萄酒，且它会根据糖度的不同，QPM又分为以下6个级别：一般葡萄酒（Kabinet）、晚摘葡萄酒(Spatlese)、.贵腐霉葡萄酒（Auslese）、精选贵腐霉葡萄酒（Beerenauslese）、精选干颗粒贵腐霉葡萄酒（Trockenbeerenauslese）、冰葡萄酒（Eiswein）。二、法定产酒区（Qualitatswein）：是德国二等葡萄酒，占德国葡萄酒总产量的70%以上。产于德国政府指定的法定葡萄酒产区，并以当地栽培的优质葡萄为原料，必须经官方的质量管理和控制中心鉴定，合格后下达检测标准号码才能销售。三、乡土葡萄酒（Landwein）：德国普通佐餐酒，等同于法国VDP级别。四、日常餐酒（Tafelwein）：德国最低等级的葡萄酒。可在德国各地生产，酒精度不得低于8.5%Vol，也可用各地同类品质葡萄酒勾兑而成。

I. 广州天河城的吉之岛是不是有富隆酒业的专柜

东站的吉吉岛有呀，在未来街市外面。。不过个人推荐既是去天河不回如去体育东的答富隆酒业还好了，去过一次，那间算是广州富隆中最全啦。。然后你问的德国冰白、甜白价位就太清楚啦。。富隆有网站的，可以去看看呀 。。还有疑问可以大家交流下