㈠ 为什么进口的红酒没有保质期
在中国,因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以为了迎合我国的特色,考虑内我国消容费者的购买习惯,很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。但是,从2006年10月1日起,我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定,葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。所以,近年来,部分进口葡萄酒已经不标注保质期了。
㈡ 干红葡萄酒没写保质期合法吗
葡萄酒是有保持期的。一般保持期是10年。没有写可以去卫生局举报
㈢ 为什么进口葡萄酒没有标注保质期
中国政府规定进口葡萄酒可以不标保质期
2006年10月1日起,国家正式实施《版预包装饮料酒标签权通则》,其中规定,葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期。市质检院有关专家介绍,进口葡萄酒的确是可以不标注保质期的。在西方很多国家,葡萄酒都是不标示保质期的;但消费者选购好了葡萄酒后,一定要注意保存方法。存放葡萄酒需要隔热、阴凉,且一定要横放,有助于酒渣的沉淀,软木塞也能受到酒液的润泽,保持一定的湿度,将瓶口牢牢地塞住。
一般国产葡萄酒超过3年就会开始产生沉淀物,这时国人一般认为酒的质量出现了问题,就会影响消费。而在国外因为有滤酒器和相关习俗,所以不会产生纠纷。而国内葡萄酒为减少沉淀物产生,企业就把葡萄酒保质期标注8年到10年。第二也是根据葡萄酒的特点制定的。
目前,国产一般新鲜果香型的葡萄酒最佳的饮用时间是在1年以内,一旦时间长了,其果香味就会慢慢消失。虽然对于陈酿型葡萄酒来说,其生命周期可分为发展期、成熟期、高峰期、垂老期,但最好应在高峰期内(10年)饮用完。目前只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年收藏价值,这跟葡萄酒的原料、酿造工艺、储存条件都有很大的关系。
㈣ 为什么有的干红没有保质期
国家规定酒精度在十度以上的酒是可以不用标保质期的,但是像黄酒红酒这专些十几度的酒大部分产属品有标保质期,只有极少部分没有标保质期,有些标的是最佳饮用期。这个原因是主要是因为厂家的免责,十几度的这种发酵酒原酒在阴凉通风干燥恒温的特定的存放条件下是越陈越香,但是市场上流通大部分黄酒红酒的存放显然是不具备这种条件的,也就是说老百姓购买的发酵类的酒是不具备在存放越久越香的说法的,有些人不明白这一点,万一酒变质了喝下去出事了肯定要找厂家问题了,所以厂家为了免责一般都会标明保质期或最佳饮用期,其实只要保存得当,过来期的酒也是可以喝的。至于有些红酒为什么没有保质期,厂家按照国家规定是可以不标的。但是你想想,如果你买的这款酒在一些小店里温度忽高忽低,不时的还会被太阳晒到,你觉得这酒能没有保质期?
㈤ 为什么干红葡萄酒有的有保质期有的没有
正常情况下,来以中国的习惯是
葡萄酒源作为食品保质期是10年。。。
不过国际上,一般没有这么标。。。
因为葡萄酒保质期因情况而定。有些好的酒可以放几十年。。
但是条件是,有良好的保存条件。。。
国内标10年。以超市的环境,,10年后的葡萄酒基本不能喝
㈥ 干红葡萄酒有保质期吗最长能保存几年
在人们的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入,如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期,过了保质期还是不喝为好。另外,人们对陈年酒的认识是错误的,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
国外再差的红酒也没有写保质期,完全是国内的硬性要求!
其实红酒并不是越老越好,一般还是需要一个成熟期的,但也就是1至5年,中档以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超过10年(法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右),具体时间要看年鉴,各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,而是平淡无味了。
至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了,因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵!
温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,如果没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的.
再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头.那么红酒如果不是顶级酒庄出的话,现在喝就正好.当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.
国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒,一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉。