煮亲口贝没白葡萄酒

A. 清煮青口贝的做法步骤图，清煮青口贝怎么做

清煮青口贝的制作方法如下：

主料：青口贝500克

辅料：食用油适量，食用盐适内量，鲍鱼汁适量，生抽酱油容适量，花雕酒适量，浓缩鸡汁适量，鸡精适量，青椒适量，白糖适量，姜片适量，料酒适量

步骤一、将青口贝用清水清洗干净。

B. 可以煮着喝的白葡萄酒

这个应该没有，因为只要是葡萄酒如果温度高于30度，就会变质。

C. 青口贝煮完为什么肉是软的 还是白色 不是黄色

已经死亡的青口来贝煮完肉是源软的 还是白色。

材料

新鲜青口（贻贝）2250克，清洁壳，修掉须，洋葱1个，切碎，切碎新鲜欧芹2把，月桂叶1片，百里香1枝，白葡萄酒450毫升，黄油90克，分为三份

做法

1.将贝壳上的杂物刮掉，除掉须，使贝壳表面很干净。当你清洗时，弃掉那些壳关不上或壳已破的青口。清洁后搁一旁备用。

2.将洋葱，1/2的欧芹、月桂叶、百里香、葡萄酒和2/3的黄油放在一个大汤锅里一起煮。沸腾后将火调小，再煮2分钟。然后加入青口，盖上锅。煮至贝壳刚刚打开，3至4分钟。不要煮过火了。将青口用漏勺捞出，放在碗里。

3.将所有的汤汁都倒回锅里。加入余下的黄油和欧芹在汤里。直到黄油融化。再将汤汁浇在青口上，即可享用。

D. 干白青口贝的做法步骤图，干白青口贝怎么做

用料抄

青口贝 一袋

白葡萄酒 三分之一瓶

新鲜百里香 2～3根

洋葱 一小把 约5克

珐琅锅 一口

橄榄油或黄油 橄榄油

干白青口贝的做法

• 洋葱加橄榄油放入珐琅锅爆香

• 将带有海水的青口贝整袋倒入锅中

• 往步骤2中倒入三分之一或四分之一瓶白葡萄酒

• 放入新鲜百里香后盖上锅盖

• 中火（如家中火小可用大火）闷煮至能听出锅内沸腾声，关火 上桌

• 注！注！注！
  闷煮期间一定不能揭开锅盖！
  因为有海水所以不！用！加！盐！
  忌闷煮时间过长！

E. 红汤青口贝的做法步骤图，红汤青口贝怎么做好吃

用料

青口贝 9只

大蒜 5-6瓣

红星二锅头 50ml

贵州红酸汤 30ml

白砂糖 少量（依个人口味）回

黄酒 15ml

红汤青口贝的做法答

• 青口贝冲洗后加入白酒和拍开的大蒜 然后加入少许黄酒煮沸

• 大火煮5分钟后加入贵州红酸汤继续煮到开 然后依照个人口味加入白糖 小火煮糖的甜味和酸汤融合即可

小贴士

贵州红酸汤增加色彩并且增加食欲 如果没有可以尝试用少许辣椒酱和番茄煮成调料后使用

F. 青口煮多久

一般5分钟左右就可以。

2-3分钟下面的青口就已经熟了，开口就是熟了，始终不开口的回不要吃。一边答煮一边翻动，下面煮好的青口翻上来就可以捡出来放到盘子里，如此上下翻煮，直到锅里的青口都熟了为止。

拓展资料:

主要营养：

蛋白质,脂肪,维生素,碘,钙,磷,铁等微量元素和多种氨基酸。

食疗功效：

补肾益精,调肝养血

适宜人群：

中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良者宜食；高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕者宜食；肾虚之腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者宜食；患有瘿瘤（甲状腺肿）,疝瘕者宜食。

禁忌人群：

淡菜补肾填精,诸无所忌。

G. 有人说白葡萄酒不需要醒酒，但是有的人又说要醒酒，到底要不要呢谁知道

由于白葡萄酒几乎没有单宁，而且香气和口感暴露在空气中很容易被破坏版，所以一般是不权需要醒酒的。
但假如你的白葡萄酒足够强壮（例如勃艮第特级园），或者有些不良气味，可以稍微醒一下，醒酒的时间通常不超过30分钟。在醒白葡萄酒时，你必须随时品尝，避免它因为接触了过多氧气而失去活力和新鲜度。

H. 煮青口贝用红葡萄酒代替白葡萄酒可以吗

不可以，红葡萄酒配海鲜会有一种金属味道，不好吃了

I. 白灼青口贝怎么做好吃

买菜时无意中看到有青口,赶紧买回一些,想不到怎么做才好吃,还是白灼了吧!当小潺跟猪说今天有青口吃了,没想到猪看了一眼,很不屑:我从未吃过这么迷你的青口.小潺气得回一句:知道你幸福啊!我从未吃过青口,这是头一次!唉,没生活在沿海城市的孩子伤不起啊!

难度：切墩(初级) 时间：10分左右

主料

青口 葱

蒸鱼豉油 芥辣

白灼青口的做法步骤：

1. 青口洗净,葱水烧开,下青口煮至开口即可

小贴士：青口贝，即翡翠贻贝，又名海红。

干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽.铰合齿左壳2个，右壳1个。足丝细软，淡黄色。(品略个人图书馆 http://www.pinlue.com/，转载请注明)

J. 青口贝怎么煮比较好吃呢

青口贝（海虹），也有人称为淡菜，我们这边是非常的多， 只要等到海水退潮之后，你会发现，在各种礁石上，或是船底岸边都会有它的踪影。

蒜蓉青口贝

1、青口贝买回来以后刷洗干净，用刀子撬开贝壳，去掉另一边空壳子不要，去掉黑色的内脏和毛丝装入盆中备用。

2、大蒜剁成末、辣椒切碎，放入锅中加油（油可以放多一点）爆香以后，盛入碗中，倒入酱油、少许白糖、料酒搅拌均匀后淋在青口贝上。

3、烤箱预热200度，把青口贝放进去烤10-15分钟，出锅的时候撒上葱花就可以了。