⑴ 法国好的干红葡萄酒有哪些
汗!
法国那么历史悠久的葡萄酒酿造国家!
你问哪些葡萄酒版好!
我建议问权问哪些!葡萄酒不好!
这个到是....
酒王
AOC
VDP
VDT
⑵ 法国和澳洲的干红葡萄酒,哪个国家的什么牌子好喝
法国AOC 产区 TURSAN 图尔桑葡萄酒是被法国“米其林”星级厨师及侍酒师反复测试,公认并推崇的最适合搭配亚洲美食的葡萄酒。
TURSAN 图尔桑位于法国阿基坦大区的朗德省境内,它在法国著名的葡萄酒产区波尔多的南面。这里生长着世界独一无二的红葡萄品种 Tannat 塔那和二十世纪九十年代几乎灭绝的白葡萄品种 Baroque 巴罗克。在19世纪晚期,图尔桑恢复了他们古老的传统酿酒法:即将酿造好的葡萄酒装在橡木桶中,然后将桶装酒运到朗德省 Hossrgor(奥斯戈尔)的海边小镇上,将酒桶埋在沙丘中储藏6个月。海边的沙子为葡萄酒成熟提供了最佳的温度和湿度。这种古老的存储方法也让图尔桑产区被誉为“法国最严谨的葡萄酒产区”。这种特殊的发酵工艺使得图尔桑葡萄酒很符合平民大众的需求,因为是新酒,所以它不用你花时间去醒酒,而且它的口味清淡新鲜,富含水果香气,酒体明亮,与其他红酒不同的是,它的单宁含量是其他红葡萄酒的数倍,除果味突出、优雅迷人以外,它含有很高的花青素。这种花青素属于类黄酮类,抗氧化性比维生素C高20倍,比维生素E高50倍,所以图尔桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更强的保健作用,同时它也是世界上最健康的葡萄酒,酿酒用的葡萄全部来自有机的生态农业种植。
⑶ 法国进口干红葡萄酒,怎么样,口感如何
法国进口干红葡萄酒也有很多个品种,你喜欢的又是哪一种呢?口感好不好,适合自已的就是好的了。我个人喜欢澳洲豹桃红葡萄酒。我也了解法国葡萄酒,需要可以私聊。
⑷ 法国的红酒都有那几种!
法国葡萄酒的种类繁多,可谓千变万化。从东到西、从南到北,葡萄种植园无处不有。由于葡萄酒对种植葡萄的土地、葡萄的品种有着严格的要求和规定,不同品种的葡萄以及不同土质上出产的葡萄所酿制的葡萄酒均有较大的区别。根据地域分布,法国葡萄酒大致可分为波尔多葡萄酒(中西部),勃艮第葡萄酒、安茹葡萄酒、香槟酒(中部),波日莱葡萄酒(中南部),普罗旺斯、罗讷河谷葡萄酒(南部),以及阿尔萨斯葡萄酒(东北部)。而每个区域的葡萄酒也都有近百个不同的品牌,其中最著名的当数波尔多、勃艮第葡萄酒和香槟酒。 根据葡萄酒不同的酿制方法,又可将葡萄酒分为红、白葡萄酒(一般指干红、干白),淡红葡萄酒、新葡萄酒、葡萄汽酒四大类: (一)红白葡萄酒的酿制程序:先将采集来的葡萄筛选和清洗,然后倒入榨汁机榨汁。红葡萄酒选用紫红葡萄,而白葡萄酒则选用白葡萄或红皮白肉葡萄(仅使用榨出的汁),然而连皮带汁放入发酵池中发酵。为了达到所要求的酒精含量(一般在12度左右),在发酵时要加入一定比例的糖(每公升葡萄酒的酒精含量增加一度,就需加入17到18克糖)。一般来说,等酒中的糖份完全发酵后,便可将发酵池中的自流原酒放入酒窖的巨大橡木酒桶存放数月,然后装瓶上市。 (二)淡红葡萄酒的酿制程序:将红皮白肉葡萄压碎,然后葡萄汁和皮一块倒入发酵池中发酵。当葡萄汁刚开始发酵变成淡红时,马上进行过滤,并滤除皮的酒放入发酵池进行二次发酵。等发酵结束后即可将自流原酒放入木桶储存。法国法律严格禁止将白葡萄酒和红葡萄酒通过混兑制成的淡红葡萄酒,因此凡淡红葡萄酒必须采取上述方法酿制。 (三)新酒的酿制程序:新酒也叫当年酒。当年的葡萄经发酵产生自流原酒后,即可过滤装瓶。按法有关规定,新酒只能在当年11月的第3 个星期四零点上市直到来年的葡萄摘收季节前。法最有名的新酒叫波日莱红葡萄酒。每年11月都大量出口亚洲,在日本和香港深受欢迎。 (四)香槟酒的酿制程序比一般葡萄酒复杂。首先必须根据严格的规定,按每160公斤葡萄榨出102公斤的葡萄汁的比例榨汁。然后放入发酵池中在20-22度的条件下进行第一次发酵。3周之后进行第一次倾析,对葡萄酒加以冷却,以加速葡萄酒的沉淀,保证葡萄酒的稳定性。待酒质变清之后,再次倾析并进行勾兑工艺。方法是将新酿的香槟酒与以前的好年香槟酒进行勾兑。(遇上特殊好年,则可不进行勾兑而直接使用当年的原酒。)勾兑后的酒从木桶中取出,放入瓶中进行二次发酵。封瓶前需加入香槟省特有的天然发酵粉和甜酒。此后,酒中的糖份会慢慢地变成酒精和碳酸并开始产生汽泡。酒需在酒窖存放至少一年。未经勾兑工艺的好年酒至少要在酒窖中存放三年。待发酵停止后,酒变得清澈,此时酒精度已达12度左右。接着要通过摇动工艺将沉淀物从酒中全部取出,最后再装瓶封口上市。按工艺分,香槟酒实际上是一种汽酒,但由于其独特的酿造原料,因此只有产于香槟地区的酒才能以香槟酒命名。其它地方用类似方法酿制的葡萄酒只能称作葡萄汽酒。 葡萄酒有严格的等级和品质体系。从大的方面可分为四等。第一等叫法定产地葡萄酒(AOC)。第二等叫优良产地葡萄酒(VDQS)。上述两类酒对产地、所采用的葡萄品种、酿制过程、每公顷葡萄的产酒量及最低酒精含量都进行了严格规定。第三等酒叫产地酒(Vins de Pays)。指注明产地的佐餐酒。这类酒在其产量、酒精、储量酿制程序上也都有严格规定。第四等酒叫佐餐酒(Vins de table):这种酒不注明产地,大多通过不同酒窖的酒勾兑而成。在第一等级的酒中又可分为超一级(1er Cru Classe exceptionel),一级(1er Cru),二级(2e Cru), 三级(3e Cru),四级(4e Cru)等多个级别。此外,法国酒还特别讲究年成(香槟酒 只有特别好年才标年份)。分成特别好年,很好年,好年,较好年,一般、差等几类。如果是特别好年的酒不仅可以长时间储存,而且还因为具有升值潜力而具有一定的收藏价值。比如一瓶较好的95年的葡萄酒当年仅卖80法郎左右,而5年之后则可能卖到200法郎以上。一瓶上等陈酿价格远在一瓶X.O之上。本世纪以来的好年酒有:1904(特别好),1906,1921(特别好),1928(特别好),1929,1934,1937(特别好)。战后有1961,1964,1966。1970,1971,1975,1978,1981,1982(特别好),1983,1985,1986,1988,1989(特别好),1995,1996。
⑸ 法国最好的红酒是什么牌子的
酒名抄:chateau haut biot
产地:法国波尔多袭
葡萄采摘年份:2013年
等级:AOC—波尔多
这酒是法国波尔多产区的酒,是波尔多大产区级的,这类酒算是国内最常见的进口酒,这个产区这个等级的酒在国内价格很透明,市价150左右。
⑹ 法国红酒品牌有哪些
1,拉菲酒庄
拉菲酒庄坐落在法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上,气候土壤条件得天独厚。占地达178公顷(其中葡萄园区占地103公顷),面积之广居五个一等顶级酒庄之冠,也较绝大多数的二、三等级酒园规模大。
2,拉图尔酒庄
拉图尔酒庄(Chateau Latour)是法国的国宝级酒庄,位于波尔多波伊雅克村庄(Pauillac)的南部一个地势比较高的碎石河岸上。酒庄拥有葡萄园面积107.5英亩,植株的平均年龄为35年。庄园每公顷土地种植葡萄约10000株,年产大约20000箱酒。
3,玛歌酒庄
玛歌酒庄(Chateau Margaux)是法国葡萄酒五大名庄之一。玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律。
玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期,是梅多克地区最宏伟的建筑之一。玛歌酒庄拥有70名员工,在葡萄收获季节临时雇请200-250名员工。
4,红颜容
红颜容(又称奥比昂,侯伯王)酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,在波尔多“五大庄园” 中最小,却是最早成名。
5,奥松酒庄
奥松酒庄(Chateau Ausone) 坐落在圣艾美浓(Saint Emilion)区南部小山上。其酿酒历史可以追溯到中世纪,是波尔多重要的葡萄酒产区。奥松酒庄出产的葡萄酒可以和白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)齐名,两者在圣艾美浓分级中都被列为是第一特等酒庄A级。
⑺ 法国什么牌子的干红葡萄酒好
福地抄庄
2005
CHATEAU
TERREFORT
LESCALLE
产地:波尔多
葡萄品种:梅洛、赤霞珠、品丽珠
等级:法定产区酒AOC波尔多高级红葡萄酒
百丽庄
2003
CHATEAU
DASVIN-BEL-AIR
产地:波尔多上梅多克
葡萄品种:赤霞珠,
梅洛,
品丽珠,
小味儿多,
马贝克
等级:AOC,
明星酒庄
Cru
Bourgeois
黑磨坊堡
2004
CHATEAU
DU
MOULIN
NOIR
产地:波尔多圣埃米利永
葡萄品种:梅洛,品丽珠,赤霞珠
等级:法定产区酒AOC
宝树庄
2005
CHATEAU
ROC
DE
BOISSEAUX
产地:波尔多圣埃米利永
葡萄品种:梅洛、品丽珠、赤霞珠
等级:AOC,
Grand
Cru
特级庄园
墨干庄
2003
CHATEAU
MAUCAMPS
产地:波尔多上梅多克
葡萄品种:赤霞珠、梅洛、小味儿多
等级:特级明星庄,CRU
BOURGEOIS
SUPERIEUR
我熟悉的就这些
网络一下:一生情一杯酒
⑻ 法国原装进口卡诗尼干红葡萄酒二星2013多少钱一瓶
法国原装进口卡诗尼干红葡萄酒二星2013价格是1000元——2000元左右一瓶。
⑼ 红酒的星级有什么区别
一、法国红酒级别如何区分:法定产区葡萄酒 AOC;准法定产区VDQS;地区餐酒 VDP;日常餐酒 VDT。如果你购买的是法国葡萄酒,那么可以看一下酒标,酒标上标明的是哪个等级,如果日常饮用,那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了,在国外VDT级别的红酒大家日常饮用的红酒。
二、西班牙红酒级别如何区分:西班牙也是一个红酒大国,红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最后两种就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送礼,那么与法国AOC级别红酒一样,DOC也是非常好的选择。
三、意大利红酒级别如何区分:意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别:保证法定地区 (D.O.C.G) ;法定产区级 (D.O.C.);地方餐酒级 (I.G.T.);日常餐酒级 (V.D.T) 日常餐酒级。
四、德国红酒级别如何区分:优质高级葡萄酒(QmP);高级葡萄酒(QbA);PGI;德国葡萄酒。
五、摩尔多瓦红酒级别区分:摩尔多瓦的红酒与别的国家一样,也是有着法定产区到餐酒的等级,今天我们在这里还将为大家介绍一下摩尔多瓦各大产区的葡萄酒种类,以便消费者更容易选择。
(9)法国酒星干红葡萄酒扩展阅读
1、看年份
这一点比较适合旧世界红酒,所以选择了法国或意大利的酒后,便要挑选一个“好年份”,味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价,葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。
2、看产地、产区
大的方面,先看是新世界的酒,还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅,新世界酒口味则比较明快、讨喜,很难说谁更好,就看个人口味偏好;再就是看产区,每个红酒生产国都有不同产区,其各自风格、质量都是不一样的,如法国波尔多和勃艮第就是完全不同的风格。
3、看品类
按葡萄酒中含糖量分类,可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味,酸味明显;半干葡萄酒饮用时有微甜感;半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感;甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。
4、看外观
葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒,浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度,流得越慢,酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体,它越宽则表明酒精度越高。
5、看香气、口感
直至真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味感,而且在口腔内久久未能散去,同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
⑽ 法国干红葡萄酒好不好喝,特色是什么
法国南部地中海岸边的朗格多克与鲁西荣两个产区是全世界面积最大的葡萄园,全法国1/3的葡萄园版位于该权区内,出产全国40%的葡萄酒,是法国葡萄酒种植和酿造历史最悠久的产区。
酿造工艺:在葡萄生产初期去除部分果实,以控制每一颗葡萄藤的收成量,使获得的葡萄汁更加浓郁。根据葡萄的成熟度进行收割,收成期非常晚,以求成熟黑色水果的芳香,四化的口感和细腻典雅的单宁。长达一个月的葡萄皮汁混合浸泡,以使得该款葡萄酒酒汁浓厚,口感浓郁,适合久存。手工收割100%的传统方式去茎。